ওয়াইনে লাল ফলের স্বাদ ors
যখন আমি জানি না যে এটি কী পছন্দ করে তবে আমি কীভাবে একটি ওয়াইন কিনতে পারি? ওয়াইনগুলির কী প্রভাব ফেলছে রেড ফলের স্বাদ বনাম গা dark় ফলের স্বাদগুলি জানতে নীচের নির্দেশিকাটি দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি পিনোট নয়ারের প্রায়শই চেরি স্বাদ থাকে এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন প্রায়শই কালো কারেন্টগুলির মতো স্বাদ পান।
 |  |  |   প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু। এখনই কিনুন |  সাদা ওয়াইন রান্না জন্য ভাল |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| আগলিয়ানিকো | |||||||||
| বারবেড়া | |||||||||
| বনর্দা | |||||||||
| ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক | কালো | ||||||||
| ক্যাবারনেট স্যাভিগনন | |||||||||
| কারিগান | |||||||||
| Carménère | |||||||||
| ক্রোকার | |||||||||
| কৌতুক | |||||||||
| ছোট | টার্ট | ||||||||
| গ্রেনাচ | |||||||||
| ল্যামব্রুস্কো | |||||||||
| মালবেক | সুগার | ||||||||
মের্লটকত চিনি ওয়াইন আছে | কালো | ||||||||
| মন্টেপুলকিয়ানো | কালো | ||||||||
| মৌভেদ্রে | |||||||||
| নেব্বিওলো | টার্ট | ||||||||
| নীরো ডি'ভোলা | |||||||||
| পেতিতে সিরাহ | |||||||||
| পেটাইট ভারডট | |||||||||
| পিনোট নয়ার | |||||||||
| আদিম | |||||||||
| সানজিওয়েজ | |||||||||
| সেন্ট লরেন্ট | |||||||||
| সিরাহ / শিরাজ | |||||||||
| টেম্প্রানিলো | |||||||||
| টুরিগা ন্যাসিয়োনাল | |||||||||
| জিনফ্যান্ডেল | |||||||||
| জুইগেল্ট |
ওয়াইনে ডার্ক ফলের স্বাদ
ওয়াইন বিভিন্ন ধরণের লাল ফলের স্বাদ
ছোট
গামায় বেউজোলাইস নামে বেশি পরিচিত। বেশিরভাগ বেউজোলাইস উত্পাদিত হওয়ার পরে বছরের মধ্যে মাতাল হওয়া বোঝায় এবং কখনও কখনও কলা জাতীয় স্বাদযুক্ত হালকা চেরি হয়। সূক্ষ্ম, আরও বয়সের উপযুক্ত বেউজোলাইসকে 'ক্রু বেউজোলাইস' হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং এই ওয়াইনগুলিতে প্রায়শই রাস্পবেরি অ্যারোমা এবং সবুজ কাণ্ডের তিক্ততা থাকে। টার্ট চেরি , রাস্পবেরি
পিনোট নয়ার
পিনট নয়ারের যখন ক্র্যানবেরি গন্ধযুক্ত প্রোফাইল থাকে তখন এটি শীতল জলবায়ু যেমন ওরেগন, মার্লবরো, নিউজিল্যান্ড বা বারগুন্ডি, ফ্রান্সের থেকে আসে। পিনোট নয়ারে লাল থেকে কালো চেরি পর্যন্ত সর্বাধিক সাধারণ গন্ধযুক্ত চেরি। গা c় চেরি ওয়াইনগুলি উষ্ণ অঞ্চল যেমন সোনোমা, সিএ সেন্ট্রাল কোস্ট, সিএ সেন্ট্রাল ওটাগো, নিউজিল্যান্ড ওরেগন এবং প্যাটাগোনিয়াতে উষ্ণ মদ এবং আর্জেন্টিনা নির্দেশ করে। স্ট্রবেরি অ্যারোমা একটি বৈশিষ্ট্য যা প্রায়শই নিউজিল্যান্ড পিনোট নয়েরে পাওয়া যায়। যখন একটি পিনোট নয়ারের রস্পবেরি স্বাদ থাকে এবং এটি আমেরিকা থেকে আসে, এর অর্থ প্রায়শই বোঝা যায় অতিরিক্ত শরীর যুক্ত করার জন্য ওয়াইন কিছু সিরাহের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছিল। ক্র্যানবেরি , চেরি , স্ট্রবেরি , রাস্পবেরি
সেন্ট লরেন্ট
চেক প্রজাতন্ত্র এবং অস্ট্রিয়ায় ব্যাপকভাবে জন্মানো সেন্ট লরেন্ট ওয়াইন পিনোট নয়ারের মতো একই পরিবারের। ক্র্যানবেরি , চেরি , রাস্পবেরি
টুইস্ট
এটি সেন্ট লরেন্ট এবং গামাইয়ের মধ্যে একটি অস্ট্রিয়ান রেড ওয়াইন ক্রস। সাধারণত এটিতে মরিচের নোটের পাশাপাশি টার্ট ক্র্যানবেরি স্বাদ থাকবে। ক্র্যানবেরি , টার্ট চেরি
লেমবার্গার (ব্লাফ্রানকিস্ক)
কার্মিনিয়ারের স্বাদে যেমন স্পষ্টভাবে স্পাইনেস এবং জুইগেল্টের চেয়ে বেশি ট্যানিন রয়েছে, আমেরিকাতে, বিশেষত ওয়াশিংটন স্টেট এবং নিউইয়র্কে এই ওয়াইন পাওয়া যায়। এই কারণে, লেম্বারগার আমেরিকাতে আরও জনপ্রিয় হতে শুরু করবে। চেরি , রাস্পবেরি
গ্রেনাচ
গ্রেনাচ এটি কোথায় বেড়েছে তার উপর নির্ভর করে স্বাদে বিস্তৃত হতে পারে। আমেরিকান গ্রানাচে প্রায়শই স্ট্রবেরি এবং জামের স্বাদ গ্রহণ করে। স্ট্রবেরি , রাস্পবেরি , আওয়ার
Carménère
রেড চেরি
টেম্প্রানিলো
টেমরানিলো হ'ল স্পেনীয় আঙ্গুর যা রিওজে ব্যবহৃত হয়। এই ওয়াইনগুলি হালকা ক্রানিজা থেকে আরও চেরি নোট সহ একটি সমৃদ্ধ গা dark় গ্র্যান্ডে রিজার্ভ পর্যন্ত হতে পারে যা কখনও কখনও ওকের বর্ধিত সময়ের জন্য ব্লুবেরি ফ্লেভারগুলিও প্রদর্শন করে। রেড চেরি , রাস্পবেরি , ব্লুবেরি
বারবেড়া
উত্তর ইতালি থেকে বারবেরাতে আরও অনেক ফ্যাকাশে রঙ এবং চেরি এবং অপরিশোধিত রাস্পবেরির নোট রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে, বারবেরা পাকা রাস্পবেরি স্বাদের সাথে বেশি জামের মতো। চেরি , রাস্পবেরি , আওয়ার
মন্টেপুলকিয়ানো
ইতালি থেকে মন্টেপুলকিয়ানো ডি'আব্রুজোতে প্রাথমিক আঙ্গুর। এই ওয়াইন এছাড়াও তীব্র ধূমপান এবং বড় ট্যানিনস পাশাপাশি গা dark় লাল ফল রয়েছে। ব্ল্যাক চেরি
সানজিওয়েজ
সানজিওয়েস ইতালি থেকে এসেছেন এবং এটি পুরোপুরি বেড়ে ওঠে। Ditionতিহ্যগতভাবে, যখন এটি চিয়ান্তি বা ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো থেকে আসে, এটি শুকনো চেরি বা স্ট্রবেরি স্বাদে ধোঁয়াটে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বড় হওয়ার পরে, এতে কোনও ধূমপান এবং তাজা স্ট্রবেরি এবং জামের মতো স্বাদ নেই। রেড চেরি , স্ট্রবেরি , আওয়ার
নেব্বিওলো
উত্তর ইতালি থেকে আসা নেববিওলোতে খুব বড় ট্যানিন রয়েছে এবং এটি বারোলো এবং বার্বারেস্কোর আঙ্গুর। যখন এটি 'ল্যাংহে' উপাধির অধীনে তৈরি করা হয় তখন এর মধ্যে বেশ হালকা স্বাদ থাকে যা আমাকে পিনোট নয়ারের আরও স্মরণ করিয়ে দেয় (যদিও এখনও শক্তিশালী ট্যানিন সহ)। টার্ট চেরি , স্ট্রবেরি , রাস্পবেরি
মের্লট
Merlot এর হালকা পর্যায়ে চেরি এবং বরই এর স্বাদ। তবে আমেরিকা ও ফ্রান্সের অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারক বর্ধিত ওক বৃদ্ধির সাথে খুব সমৃদ্ধ স্টাইলযুক্ত Merlots তৈরি করছেন যা অনেক গা dark় ফলের চরিত্রটিকে গ্রহণ করে এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন থেকে পৃথক হওয়া শক্ত। বরই , ব্ল্যাক চেরি , আওয়ার
ল্যামব্রুস্কো
ল্যামব্রুস্কো এটি একটি আঙ্গুর প্রায়শই ব্যবহৃত হয় এবং এটি ল্যামব্রুস্কো ইতালি থেকে ফ্যাকাশে লাল স্পার্কলিং ওয়াইন। হালকা এবং সতেজ চরিত্রের কারণে বর্তমানে ল্যামব্রুস্কো জনপ্রিয়তার সাথে বেড়ে চলেছে। অনেক ল্যামব্রুস্কো ওয়াইন সামান্য মিষ্টি, যদিও অনেক উচ্চতর প্রান্তে ল্যামব্রুস্কো প্রস্তুতকারীরা শুকনো স্টাইলের ওয়াইন তৈরি করছেন। স্ট্রবেরি , রাস্পবেরি
জিনফ্যান্ডেল
আমেরিকার প্রিয়তম, জিনফ্যান্ডেল আসলে ক্রোয়েশিয়ান বংশোদ্ভূত। যাই হোক না কেন, আমেরিকাতে জিনফ্যান্ডেলের সবচেয়ে বড় গাছপালা রয়েছে যা হালকা স্টাইল (প্রায় ১৩.৫% অ্যালকোহল সহ) থেকে শুরু করে যা স্ট্রবেরি ফ্লেভারগুলি দেখায়, সমৃদ্ধ এবং উচ্চতর অ্যালকোহল স্টাইলে স্বাদযুক্ত মদ স্বাদে আরও রাস্পবেরির মতো (এবং মোচা!) স্ট্রবেরি , রাস্পবেরি , আওয়ার
আদিম
প্রিমিটিভো অনেকগুলি বৈশিষ্ট্যে জিনফ্যান্ডেলের সাথে খুব মিল, তবে সাধারণত কম অ্যালকোহল দিয়ে তৈরি হয়। এটি হালকা, মাটির মতো নোট এবং স্ট্রবেরি স্বাদযুক্ত। স্ট্রবেরি , রাস্পবেরি , আওয়ার
ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক
ফ্রান্সের ক্যাবারনেট ফ্রান্সে প্রায়শই লাল বেরি ফলের চেয়ে বেল মরিচ এবং কালো মরিচের জোরালো নোট থাকে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্কে চেরি নোটের পাশাপাশি বেল মরিচের ইঙ্গিত রয়েছে এবং কখনও কখনও ক্যালিফোর্নিয়ায় বড় হওয়ার সময় এর জ্যামের মতো চরিত্র থাকে। ব্ল্যাক চেরি , আওয়ার
করভিনা (অ্যামারোন ও ভালপোলিকেলা)
করভিনা তিনটি আঙ্গুরের মধ্যে একটি যা আমরোন তৈরি করে। আম্রোন শুকনো ফলের সুগন্ধ সহ শুকনো স্ট্রবেরি নোটের জন্য পরিচিত। স্ট্রবেরি
সেরা শুকনো সাদা ওয়াইন সঙ্গে রান্না করা
কারিগান
এই আঙ্গুর সাধারণত কোটস ডু রোন এর মিশ্রণে পাওয়া যায়। ওয়াশিংটন স্টেট এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় দেরীটি আমেরিকাতে আরও আবাদযোগ্য এবং আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। লাল চেরির স্বাদ ছাড়াও এটি সালামির স্মৃতি মনে করিয়ে দেয় একটি মিষ্টি চরিত্রের স্বাদ। চেরি , রাস্পবেরি
ওয়াইন জাতের মধ্যে গাark় ফলের স্বাদ
ক্যাবারনেট স্যাভিগনন
ক্যাবারনেট স্যাভিগননে রাস্পবেরি (শীতল জলবায়ু যেমন ওয়াশিংটন স্টেটে) থেকে ব্ল্যাকবেরি পর্যন্ত (ক্যালিফোর্নিয়ার মতো উষ্ণ জলবায়ু থেকে) বিস্তৃত ফলের স্বাদ রয়েছে। ক্যাবারনেট স্যাভিগননের অনন্য স্বাদগুলি হ'ল সবুজ বেল মরিচ, বড় ট্যানিনস এবং তামাক নোট সহ কালো মরিচ। রাস্পবেরি , বরই , কালো currant , ব্ল্যাকবেরি
মালবেক
মানবেজে কম ওক ব্যবহারের কারণে মালবেক হালকা হতে পারে, এটি আরও কালো চেরির স্বাদ দেয়। যদিও এটি ওকের বেশি সময় প্রকাশিত হয়, এটি একটি ক্যান্ডিড ব্লুবেরি নোট বিকাশ করে। ব্লুবেরি , চিনি বরই
মৌভেদ্রে
মাউভেদ্রে একটি খুব গা dark় ওয়াইন তৈরি করে যার মধ্যে ব্লুবেরি এবং সমৃদ্ধ পৃথিবী টার-জাতীয় নোট রয়েছে। ব্লুবেরি , ব্ল্যাকবেরি , বরই
পেতিতে সিরাহ
পেটিতে সিরাহ উচ্চ ট্যানিন সহ এমন ওয়াইন তৈরি করে যা খুব কালি। প্রায়শই একটি হালকা গোলমরিচ নোট থাকায় পেটিতে সিরাহ সাধারণত সংমিশ্রণে পাওয়া যায় যেখানে যুক্ত তীব্রতা পছন্দ হয়। বরই , ব্লুবেরি , ব্ল্যাকবেরি
নীরো ডি'ভোলা
Ditionতিহ্যবাহী শৈলীর নেরো ডি'ভোলা (সিসিলির চ্যাম্পিয়ন লাল আঙ্গুর) কিশমিশ এবং ডুমুরের মতো শুকনো ফলের সুগন্ধে দুরন্ত। সিসিলিতে আরও অনেক বেশি ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বিভিন্ন ওয়াইন মেকিং কৌশল ব্যবহার করছেন এবং নীরো ডি'ভোলা আরও ব্ল্যাকবেরি এবং মশালির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মসৃণ হয়ে উঠছেন। বরই , কালো currant , ব্ল্যাকবেরি
সিরাহ / শিরাজ
সিরাহ / শিরাজের বিভিন্ন স্বাদের স্বাদ রয়েছে। ফ্রান্সে, এটি প্রায় একটি কালো জলপাই বৈশিষ্ট্যযুক্ত যেখানে অস্ট্রেলিয়ায় takes যেখানে সিরাহকে শিরাজ বলা হয় এটি ব্ল্যাকবেরি বেশি স্বাদ। ব্লুবেরি , ব্ল্যাকবেরি
টুরিগা ন্যাসিয়োনাল
গাark় এবং দেহাতি, এই আঙ্গুর একটি প্রধান প্রভাব বন্দর (পর্তুগাল) পাওয়া যায়। একটি শুকনো ওয়াইন হিসাবে, এটি মাটি এবং দেহাতি, প্রায়শই ব্ল্যাকবেরি গন্ধ প্রদর্শন করে। কালো currant , ব্ল্যাকবেরি
বনর্দা
বনারাদা প্রায়শই মালবেকের সাথে আর্জেন্টিনায় মিশ্রিত আঙ্গুর হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি মালবেকের তুলনায় গা .় রঙের এবং ট্যানিক কাঠামো এবং পার্থিবতা যুক্ত করে। ব্ল্যাকবেরি
পেটাইট ভারডট
পেটাইট ভারডট খুব কমই একক ভেরিয়েটাল ওয়াইন হিসাবে দেওয়া হয়। এটি বড় ট্যানিনগুলির সাথে অস্বচ্ছ এবং ফ্রান্সে উত্থিত হলে এটি টারের মতো মাটির গন্ধযুক্ত হয়। আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়ায় পেটিট ভারডট অনেক বেশি ফলদায়ক এবং ভায়োলেট এবং ব্লুবেরির মতো গন্ধযুক্ত। বরই , ব্লুবেরি
কৌতুক
ডলসেটো একটি উচ্চ অ্যাসিডযুক্ত আঙ্গুর যা ব্ল্যাকবেরি অ্যারোমা প্রদর্শন করে এবং সাধারণত খুব টার্ট স্বাদ থাকে। এটি হালকা গা dark় ফলের স্বাদযুক্ত ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি এবং এর সমাপ্তিতে তিক্ততা রয়েছে। ব্ল্যাকবেরি
আগলিয়ানিকো
এটি একটি খুব ট্যানিক ওয়াইন যা আঙুরের সমন্বয়ে আরও বেশি সমৃদ্ধ কালো কার্যান্ট এবং ব্ল্যাকবেরি স্বাদের স্বাদ নিতে প্রায় 10 বছর বয়সী প্রয়োজন aging কালো currant , ব্ল্যাকবেরি
ওয়াইন একটি ভিজ্যুয়াল গাইড
ইনফোগ্রাফিকস, ডেটা ভিজ্যুয়ালাইজেশন এবং ওয়াইন মানচিত্রের ওয়াইন জগতকে সহজতর করার জন্য 230+ পৃষ্ঠাগুলির পাশাপাশি এটি ওয়াইন শিখুন। এই বইটি যুক্ত করুন ওয়াইন স্বাদ চ্যালেঞ্জ এবং আপনি কেবল মদ্যপানের মাধ্যমে ওয়াইনকে স্মার্ট করে তুলবেন।