বক্সযুক্ত ওয়াইন বা বোতলযুক্ত ওয়াইন: বক্সযুক্ত ওয়াইনটির মেয়াদ কেন?
আমি কিছুক্ষণের জন্য বক্সযুক্ত ওয়াইনের নমুনাগুলি সংগ্রহ করছি এবং লক্ষ্য করেছি যে বাক্সগুলির সকলের একটি মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে। ওহ স্ন্যাপ! বাক্স ওয়াইন মাত্র 6 মাস ভাল ছিল! এটিকে অদ্ভুত বলে মনে হয়েছিল, তাই আমি কয়েকজন মদ মানুষকে জিজ্ঞাসা করলাম তারা বাক্সযুক্ত ওয়াইন সম্পর্কে কী মনে করেন এবং বেশ কয়েকটি প্রতিক্রিয়া ফাঁসির:
এরিক অসিমভ আমাকে অবাক করে দিয়েছিল,
বাক্সযুক্ত ওয়াইন কি আগের চেয়ে ভাল?
ব্যাগ-ইন-বাক্স ওয়াইন বা বিআইবি অবশ্যই বেনিফিটগুলি সহ সস্তা এবং বন্টন করার জন্য আরও দক্ষ including তবে ভিতরে মদ কী হবে? আমি পাবলিক হাউস ওয়ানে কর্মরত লিওরা কালিকোকে জিজ্ঞাসা করেছি , সরাসরি রেকর্ড স্থাপন।
বক্সযুক্ত ওয়াইন সম্পর্কে দ্রুত পরামর্শ
- বক্সযুক্ত ওয়াইনগুলি বোঝানো হয় 6-8 মাসের মধ্যে মাতাল হয়, তাই পান করুন!
- বক্সযুক্ত ওয়াইনগুলি ফ্রিজে 2 সপ্তাহ অবধি থাকে (আপনার লালগুলি শীতল করুন)
- আপনার ওয়াইন কখনই ফ্রিজের উপরে রাখবেন না
- তেত্রা পাক স্টোরের মদ যতক্ষণ খোলা থাকে কাচের বোতল হিসাবে।
- বক্স ওয়াইন জন্য আদর্শ ওয়াইন দিয়ে ক্যাম্পিং
ভাল অথবা খারাপ? একটি ব্যাগ থেকে ওয়াইন উপর থালা কি?
বাক্সযুক্ত ওয়াইন প্রেমীদের হিসাবে, লোকেরা যখন এটি নিয়ে গুজব ছড়িয়ে দিতে শুরু করে তখন আমরা সুরক্ষাকারী হয়ে উঠি। বক্সযুক্ত ওয়াইন সম্পর্কে সর্বাধিক পুনরাবৃত্তি হওয়া ভুল ধারণাগুলির মধ্যে একটি হ'ল প্লাস্টিকটি ওয়াইনটির অভ্যন্তরের সুরক্ষা এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে। তবে, মান পরীক্ষা এবং অধ্যয়নগুলি দেখায় .এটি ঠিক সত্য নয়। সুতরাং আমি ব্যাগ-ইন-বাক্স (বিআইবি) প্রযুক্তি এবং মদটি ভিতরে breakুকিয়ে দেব।
লেওড়া
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুন
প্রশ্ন: বক্সযুক্ত ওয়াইনটির মেয়াদ কেন?
লেওরা: বক্সযুক্ত ওয়াইন (বোতলজাতের বিপরীতে) এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে। এর কারণ বিআইবি'র কাঁচের চেয়ে ছিদ্রযুক্ত। বক্সযুক্ত ওয়াইন বার্ধক্য জন্য ডিজাইন করা হয় না। কেনার 6-8 মাসের মধ্যে এটি গ্রহণ করুন এবং গুণমানটি সমান হবে। উল্টো দিকে, একটি বাক্স খুলুন এবং মদটি ছয় সপ্তাহের জন্য তাজা থাকবে, বোতলটির বিপরীতে যা টক হয়ে যাবে unlike
প্রশ্ন: রাসায়নিকগুলি কি আমার ওয়াইনের অভ্যন্তরে প্রবেশ করবে?
লেওরা: বিসফেনল-এ, সাধারণত বিপিএ হিসাবে পরিচিত, এটি প্লাস্টিকের একটি ক্ষতিকারক রাসায়নিক। প্রায় সমস্ত বিআইবি হ'ল বিপিএ মুক্ত এবং পলিথিন দিয়ে তৈরি, এটি অন্যতম নিরাপদ প্লাস্টিক। পলিথলিন হ'ল বিশ্বের অন্যতম বহুল ব্যবহৃত উপকরণ যা জলের বোতল থেকে জিপলক ব্যাগ পর্যন্ত সব কিছুতেই পাওয়া যায়। পলিথলিন তার কাছে থাকা ওয়াইনটির স্বাদ, গুণমান বা সুরক্ষা প্রভাবিত করে না।
প্রশ্ন: তবে কি প্লাস্টিকটি পরিবেশের পক্ষে খারাপ নয়?
লেওরা: প্লাস্টিক সর্বাধিক পরিবেশ বান্ধব উপকরণ নাও হতে পারে, তবে পরিবেশের ক্ষেত্রে বাক্সযুক্ত ওয়াইন বোতলজাত করা থেকে অনেক উচ্চতর পছন্দ। পিচবোর্ড বাক্সগুলিকে কাচের বোতলগুলির তুলনায় কম জ্বালানি প্রয়োজন, এবং বিআইবি'র এবং তাদের বাক্সগুলি উভয়ই পুনর্ব্যবহারযোগ্য। বক্স ওয়াইন পরিবহনের ক্ষেত্রেও হালকা, চালানের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করে। ওয়াইন যেহেতু বেশি সময় সতেজ থাকে তাই আপনি সময়মতো শেষ করেনি এমন বোতলগুলি ফেলে দেবেন না, অপচয়গুলি হ্রাস করবেন।
একটি প্রিয় বক্সযুক্ত ওয়াইন আছে? এটি নীচে উল্লেখ করুন!
NYT- র জন্য ওয়াইন লেখক এরিক অসিমভকে ধন্যবাদ
লেওরা কলিকো সম্পর্কে
লিওরা কালিকো সাংবাদিকতায় একটি ডিগ্রি অর্জন করেছেন এবং আমেরিকান সোম্মিলিয়ার অ্যাসোসিয়েশনের সাথে একটি প্রত্যয়িত সোমালিয়াল হয়ে উঠতে অধ্যয়ন করছেন। লিওরা নিউ ইয়র্ক সিটিতে থাকেন এবং এর কমিউনিটি ম্যানেজার পাবলিক হাউস ওয়াইন ।