নেটফ্লিক্সের সাথে ছুটির উদযাপন, সমৃদ্ধ খাবার এবং সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত 14 টি ওয়াইন।
আপনার কুরুচিপূর্ণ সোয়েটার, ডিজিটাল ইউল লগগুলি এবং লো-হ্যাঙ্গিং গেম অফ থ্রোনস রেফারেন্সগুলি ছড়িয়ে দিন ... শীতকালীন আগমন। তাপমাত্রা কমে যাওয়ার জন্য আমরা কী গরম তা এখানেই।
14 শীতের ওয়াইনস
প্রথম জিনিসগুলি, ক্লাসিকগুলি:
-
1. নেববিওলো
'উপস্থিতিগুলি প্রতারণামূলক হতে পারে' এই বাক্যাংশটি যার সাথে এসেছে সে অবশ্যই নেববিওলোকে মনে রেখেছিল। হ্যাঁ, এটি পিনোট নয়ারের মতো ফ্যাকাশে এবং মনোরম দেখাচ্ছে, তবে এটি পাইডকোমিস্তান জন্তুটির উচ্চ অ্যাসিডিটি এবং গ্রিপি ট্যানিন রয়েছে যা এমন অভিজ্ঞতার জন্য তৈরি করবে যা আপনি শীঘ্রই ভুলে যাবেন না। 45 মিনিটের জন্য সজ্জিত করুন এবং বৃষ্টি দেখতে গোলমাল, চেরি এবং সমস্ত আপনার তালু জুড়ে চামড়ার স্বাদ পান। আপনি কী আঘাত করেছেন তা আপনি জানতে পারবেন না।
- ক্লাসিক অঞ্চলসমূহ: বারোলো, বার্বারেস্কো, রোয়েরো, ভালটেলিনা এবং গ্যাটিনারা
- খাদ্য জুড়ি: রিসোটো, চারকিউটারি, শীতের স্কোয়াশ, মাশরুম, ট্রাফলস, অভিনব রৌপ্যময় এবং কণেলিতে রান্না করা খাবার
নেববিওলো ওয়াইনকে মাইক্রো গাইড
-
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুন2. শিরাজ
‘মজাদার কিছু করার জন্য মরসুমে। অস্ট্রেলিয়ান শিরাজ সবচেয়ে বড়, ব্রুডিং এবং মজাদার হিসাবে বর্ণিত, অস্ট্রেলিয়ান শিরাজ তার শক্তিশালী কালো ফলের স্বাদ, মজাদার আন্ডারটোনস এবং উচ্চ এবিভি (14% -15%) জন্য খ্যাত রৌদ্রের নিচে প্রচুর পরিমাণে ধন্যবাদ জানায়। এটি হৃদয় বা তালুর মূর্ছা জন্য নয়, তবে তাড়াহুড়ো করে আপনাকে উষ্ণ করবে।
মুরগির সাথে কি ওয়াইন ভাল যায়
- ক্লাসিক অঞ্চলসমূহ: বারোসা ভ্যালি, ম্যাকলারেন ভ্যালে
- খাদ্য জুড়ি: গ্রিলড মাংস, ভেনিস, বোয়ার, চামড়ার ক্লাব চেয়ার এবং তুষার তীর
বারোসা ভ্যালি এবং দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার ওয়াইনস
-
3. সানজিওয়েজ
আমরা উচ্চ-অ্যাসিড এবং উচ্চ-ট্যানিন ইতালিয়ান ওয়াইনকে এই তালিকায় সর্বনিম্ন রাখার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি। (ঠিক আছে, আমরা এটি প্রতিশ্রুতি দিতে পারি না)) তবে আমরা কী প্রচলিত সানজিওয়েজ এক মিনিটের জন্য? মাটির এবং দেহাতি, এটি শীতের সমস্ত ধরণের খাবার এবং এমনকি নিরামিষ ভাড়ার সাথে যায়। যুক্ত বোনাস: এটির জটিল নাক বসার জন্য, শুঁকতে এবং নববর্ষের রেজোলিউশনগুলি বিবেচনার জন্য উপযুক্ত। বিটিডাব্লু, একটি পানীয় পান করার সংকল্প ব্রুনেলো এই শীতে. আপনি পরে আমাদের ধন্যবাদ জানাতে হবে।
- ক্লাসিক অঞ্চলসমূহ: টাস্কানি, ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো , চিয়ান্তি ক্লাসিকো
- খাদ্য জুড়ি: টমেটো সস, রোস্ট করা শীতের ভেজি, সসেজ, পিজ্জা, হার্ড চিজ এবং সিগারস
সানজিওয়েজকে গাইড করুন
-
4. ক্যাবারনেট স্যাভিগনন
আমরা এখনই শুনতে পাচ্ছি: 'ক্যাপ্টেন স্পষ্টত:' রেকর্ডের জন্য ধন্যবাদ। ' তবুও, কতটা দুর্দান্ত ক্যাবারনেট সৌভিগন বছরের এই সময় পুনরাবৃত্তি। আমরা সকলেই পাঁজর স্টিকিং থালা বাসন খাচ্ছি, হাইবারনেশনের জন্য ভর জোগাড় করছি এবং ক্যাব একটি মস্তিষ্কে যুক্ত নয় pair তবে এটি খাওয়ার সহযোগীর চেয়েও বেশি, এটি একজন চিন্তাশীল ব্যক্তির ওয়াইন। এটি স্তরযুক্ত, জটিল এবং আপনি যদি যান পুরোনো জগৎ , আশ্চর্যজনকভাবে সূক্ষ্ম। হতে পারে এটি কেবল আমাদের, তবে আপনি কখনই ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে জানেন না। আপনি কেবল ধারাবাহিকভাবে এটি পুনরায় আবিষ্কার করুন।
- ক্লাসিক অঞ্চলসমূহ: ম্যাডোক (পইল্যাক, সেন্ট-জুলিয়েন, মারগোক্স), গ্রাভস, নাপা ভ্যালি, মাইপো, কুনোভারা
- খাদ্য জুড়ি: গোলমরিচ স্টেক, ব্রিসকেট, হলিডে রোস্ট, হাঁস, হংস, মসুর ডাল এবং কাটা আলু
বোর্দো ওয়াইন প্রাইমার
-
5. চারডননে
এটি ঘৃণা করা এত দুর্দান্ত ওকড চারডননে । না, আমরা এর পিছনে যেতে পারি না। প্রতিটি ওয়াইন একটি সময় এবং একটি জায়গা আছে। সময় এখন সমৃদ্ধ, কসাই চারডননয়ের। ভ্যানিলা, মাখন, ক্যারামেল c এবং সাইট্রাসের একটি স্পর্শের প্রভাবযুক্ত স্বাদযুক্ত পূর্ণ-দেহ-এটি ডিমের নোগ এবং গরম মাখানো রমের একদম বিকল্প।
- ক্লাসিক অঞ্চলসমূহ: ক্যালিফোর্নিয়া (উত্তর কোস্ট, সেন্ট্রাল কোস্ট, সান্টা বার্বারা), বার্গুন্ডি (পুলিগনি-মন্ট্র্যাসেট, মুরসাল্ট, গ্র্যান্ড ক্রু চাবলিস, পাউলি-ফুয়াসি), উইলমেট ভ্যালি, নিউজিল্যান্ড
- খাদ্য জুড়ি: মুরগী, টার্কি, সামুদ্রিক খাদ, গলদা চিংড়ি, কমটি এবং গ্রুইয়ের পনির, মাশরুম, ক্রিম সস পাস্তা এবং ক্রিম-ভিত্তিক স্যুপ
চারডননে অঞ্চলসমূহ এবং আরও কিছুতে গাইড
সর্বাধিক জনপ্রিয় রেড ওয়াইন প্রকারের
-
6. শ্যাম্পেন
আমাদের বলুন, বন্ধু: আপনি কি এমন ব্যক্তি, যিনি সারা বছর চ্যাম্পেইন পান করেন? যদি তা হয় তবে ফিস্টবাম্পের জন্য আসুন। (এগিয়ে যান, পর্দা ফাটিয়ে ফেলা। ) কেন আমরা সত্যই নিশ্চিত নই যে কেন এত লোকেরা তাদের চ্যাম্পেইন মদ্যপানকে কেবল নববর্ষের প্রাক্কালে ছেড়ে দেয়। এটি হালকা, সতেজকরণকারী এবং উন্মাদভাবে বহুমুখী যখন এটি খাবার আসে। অবশ্যই, এটি ব্যয়বহুল, কিন্তু সাশ্রয়ী মূল্যের আছে বিকল্প । এছাড়াও, আমরা শীতের ব্লুজ নিরাময়ের আরও ভাল উপায়ের কথা ভাবতে পারি না বুদ্বুদ ।
- ক্লাসিক অঞ্চলসমূহ: মন্টাগন ডি রেইমস (গভীরতার জন্য), কোট দে ব্লাঙ্ক (ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কসের জন্য), এবং ভালি দে লা মার্ন (ব্লাঙ্ক ডি নয়ার্সের জন্য)
- খাদ্য জুড়ি: নববর্ষের প্রাক্কালে, ফ্রাই, বেকন, ক্রিসমাস হ্যাম, আলুর চিপস, পপকর্ন, ল্যাটেকস, পনির এবং বাদাম
কিভাবে সঠিক উপায় চ্যাম্পেইন চয়ন করতে
-
7. বন্দর
আপনি বলেছেন যে আপনি পোর্ট পছন্দ করেন না। আমরা বলি যে আপনি পোর্ট পছন্দ করেন না এখনো । আমরা শীতকালে প্রচুর ওয়াইন নমুনা নিব, তবে এটি আমরা ফায়ারপ্লেস দ্বারা এবং শীতের রাতের দীর্ঘতম রাতে উদযাপনের পরে পৌঁছে যাব। আমরা সম্ভবত একটি দিয়ে শুরু করব রুবি , স্টাইলগুলির মধ্যে সর্বনিম্ন ব্যয়বহুল এবং সর্বাধিক তাজা-মুখী। আরও বেশি ব্যয়বহুল, আরও বেশি বয়সী ভিনটেজ এবং টোনিতে যাওয়ার আগে এটি সম্ভবত খুব বেশি দিন হবে না বন্দর , তাদের সমস্ত সমৃদ্ধ, ঘন স্বাদের সাথে। আমাদের মুখের জল কেবল এটি সম্পর্কে চিন্তা করে।
- ক্লাসিক অঞ্চলসমূহ: সিমা করগো দ্বৈর উপত্যকার সবচেয়ে ক্লাসিক বিভাগ হিসাবে পরিচিত
- খাদ্য জুড়ি: নীল পনির (স্টিল্টন, রোকেফোর্ট, গর্জনজোলা), ক্রেম ব্র্যালি, কালো বন অরণ্যের কেক, চেরি পাই , চকোলেট ট্রাফলস এবং আখরোট
পোর্ট ওয়াইন গাইড
তবে অপেক্ষা করুন, আরও আছে!
ক্লাসিক ছাড়িয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে এই শীতের ওয়াইন ব্যবহার করে দেখুন:
-
8. ভায়গনিয়ার
পীচ, ট্যানজারিন এবং হানিস্কল স্বাদে পরিচিত আমরা কেন ধ্রুপদীভাবে ফুলের সাদা ওয়াইন সুপারিশ করব? জানুয়ারির শেষের দিকে, আপনার সম্ভবত একটি গ্লাসে বসন্তকাল প্রয়োজন।
- ভায়গনিয়ার ওয়াইন গাইড
-
9. হোয়াইট রিওজা
বিরল বয়সীদের সন্ধান করুন রিওজা হোয়াইট , তারপরে ভুনা আনারস, ক্যারামেলাইজড মধু এবং হ্যাজনেলটসের স্বাগত নোটগুলির জন্য নিজেকে প্রস্তুত করুন।
- হোয়াইট রিওজা সম্পর্কে সমস্ত
-
10. ভ্যালপোলিকেলা
আপনার লাল মাংস, মাশরুম এবং গা dark় উম্মী স্বাদগুলি একটি পূর্ণ-দেহযুক্ত সুপিরিয়র রিপাসোর সাথে যুক্ত করুন, এটি ইতালির অন্যতম সেরা মান। আপনি যদি বসন্ত করতে পারেন আমারোন ক্যাপ্টেন!
- ভ্যালপোলিকেলা: ক্লাসিকো থেকে আমারোন পর্যন্ত
-
11. মুরভড্রে
(ওরফে মোনাস্ট্রেল) ক্যাবারনেট স্যাভিগননের আরও এক অদম্য বিকল্প, এই অসম্পূর্ণ মায়ের উজ্জ্বল উদাহরণের জন্য জুমিলা এবং ব্যান্ডোলের কাছ থেকে মদ পান।
- মুরভড্রে ওয়াইন গাইড
-
12. সাগ্রান্টিনো
উম্বরিয়ার মন্টেফালকোর ছোট্ট পাহাড়ের গায়ে জন্মেছে, গভীরভাবে অস্বচ্ছ সাগ্রান্টিনো বোল্ড রেড ওয়াইন যতটা গা bold়! এই সমস্ত ট্যানিনকে মোকাবেলা করার জন্য মদ্যপান করার সময় আপনার চর্বি এবং প্রোটিন রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
- উম্বরিয়ার ওয়াইনগুলি অন্বেষণ করুন
-
13. কমলা ওয়াইন
শীত ও অন্ধকার হয়ে গেলে এটা পাওয়া মুশকিল। গন্ধযুক্ত লবণের সরবরাহ কম হলে এইগুলির মধ্যে একটিতে পৌঁছান। (মজা করা - ধরণের।) আপনি যদি আরও বহিরাগত খাবার (কোরিয়ান, মধ্য প্রাচ্য, আফ্রিকান) দিয়ে গরম করতে চান তবে কমলা ভাবুন।
- অরেঞ্জ ওয়াইন আসলে কী?
-
14. শেরি
শেরির কাছে আপনি যা চান তা নিয়ে তামাশা করুন, কিন্তু ষাঁড়ের লড়াইয়ের পছন্দসই পানীয়টি শীতের নাইটক্যাপের অন্যতম নরকে পরিণত করে। হুইস্কির সমৃদ্ধ, অভিব্যক্তিপূর্ণ বিকল্পের জন্য একটি অ্যামোনটিল্যাডো বা ওলোরোসো শেরি ব্যবহার করে দেখুন।
- ঈশ্বর. শুকনো শেরি আশ্চর্যজনক
এক গ্লাস রেড ওয়াইন ক্যাবারনেটে ক্যালোরি