সেখানে ওয়াইন সম্পর্কিত প্রচুর তথ্য রয়েছে, তবে কীভাবে শুরু করবেন এবং প্রথমে কী শিখবেন সে সম্পর্কে খুব ভাল পরামর্শ নেই। ভাগ্যক্রমে, একটি সামান্য দিকনির্দেশ দিয়ে, আপনি খুব অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর ওয়াইনের বুদ্ধি (এবং আত্মবিশ্বাস) অর্জন করতে পারেন। এই গাইডটি কীভাবে আপনার ওয়াইন জ্ঞানের উন্নতি করতে পারে তার একটি রূপরেখা সরবরাহ করতে চায় - এমনকি যদি আপনি প্রথম থেকেই শুরু করেন ।
মদ সম্পর্কে কেন জানুন?
ওয়াইন বুদ্ধিমান হয়ে ওঠা সবার জন্য নয়। তবে ওয়াইন পানকারীদের তাদের সামাজিক অভিজ্ঞতা বাড়ানোর এবং স্বাদের উন্নত বোধ অর্জন করার জন্য এটি সর্বোত্তম উপায়। কিছু উল্লেখযোগ্য পার্শ্ব সুবিধা রয়েছে: আপনি ওয়াইন কেনার বিষয়ে আরও আত্মবিশ্বাসী হয়ে উঠবেন এবং মানের মধ্যে পার্থক্যের স্বাদ নিতে সক্ষম হবেন। অবশ্যই ওয়াইনের গুণাগুণ সনাক্তকরণ শিখতে চোখের সামনে খোলার মতো হতে পারে যে আপনি আর কখনও মুদি দোকানে মদ দেখতে পাবেন না, তাই আপনি যদি নিজের আনন্দময় অজ্ঞতা বজায় রাখতে পছন্দ করেন তবে এখন পড়া বন্ধ করা ভাল।
তবে, আপনি কোডটি ক্র্যাক করতে এবং ভিতরে থেকে বাইরে থেকে আপনার ওয়াইন বুঝতে প্রস্তুত আছেন, আসুন শুরু করা যাক!
একজন শিক্ষানবিস হিসাবে আপনার ওয়াইন জ্ঞানকে কীভাবে উন্নত করবেন
আপনি পান করার উপায়টি পরিবর্তন করুন
আপনি যদি আপনার ওয়াইন জ্ঞানের উন্নতি করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল আপনার পানীয়টি অবিলম্বে পরিবর্তন করা। মনে রাখবেন যে লক্ষ্যটি হ'ল আপনি যেভাবে ওয়াইন কিনছেন এবং সেবন করেন সেভাবে পরিবর্তন করা যাতে আপনি আরও ভাল-বুদ্ধিমান পছন্দ করতে পারেন এবং উচ্চতর স্তরের সচেতনতা থাকতে পারেন। যখন আপনি এই লক্ষ্যটি মনে রাখেন, প্রতিবার হঠাৎ ওয়াইন স্বাদ গ্রহণ করা আপনার ওয়াইন জ্ঞানের সাথে যুক্ত হওয়ার সুযোগ হয়ে ওঠে। আপনি যেভাবে পান করেন তার পরিবর্তনের অর্থ হ'ল আপনি:
কতক্ষণ রেড ওয়াইন খোলার পরে টিকে থাকবে
- অনুশীলন করুন স্বাদগ্রহণ প্রক্রিয়া প্রতিবার আপনি এক গ্লাস ওয়াইন কুড়ান
- আপনার স্বাদে দক্ষতার উন্নতি করতে তুলনামূলক স্বাদ গ্রহণ করুন
- সর্বদা উত্স এবং মদ শনাক্ত করুন
- এমন নতুন ওয়াইন সন্ধান করুন যা আপনার স্বাদগ্রহণের খণ্ডনকে প্রসারিত করবে
এই সাধারণ সামঞ্জস্যটি এমন কিছু নয় যা পুরো সময় আপনার পুরো মনোযোগ প্রয়োজন। শুধু নিশ্চিত ভাল নোট নিন এবং আপনি আপনার চিন্তাভাবনা রেকর্ড করার পরে, এর প্রভাবে আপনি ওয়াইন উপভোগ করতে ফিরে আসতে পারেন।
সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম
শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদারদের জন্য, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
এখনই কিনুনআপনার ব্যক্তিগত ওয়াইন চ্যালেঞ্জ শুরু করুন
আপনি কোনও শিক্ষানবিস বা বিশেষজ্ঞ হন তা বিবেচ্য নয়, আমাদের সবার ওয়াইন সম্পর্কে আরও শিখতে হবে। এটি মনে রেখে, এখানে একটি 3-পদক্ষেপ ব্যক্তিগত ওয়াইন চ্যালেঞ্জটি শিখিয়েছে প্রাথমিকভাবে for আপনি যদি ওয়াইন ফলি নিউজলেটার সাবস্ক্রাইব করুন , আপনাকে আরও উন্নত ওয়াইন চ্যালেঞ্জগুলি প্রকাশের সাথে সাথে জানানো হবে।
আমি কি একটি মদ শুরু করি?
আপনি যদি বর্ণনা করতে না জানেন তবে ট্যানিন এবং অম্লতা ওয়াইন ইন, এবং আপনি স্থানীয় ওয়াইন শপে ওয়াইন বিভিন্ন ধরণের এবং স্টাইল উপলব্ধ তার পরিসীমা সম্পর্কে বেশিরভাগই অসচেতন, তবে সম্ভবত আপনি একজন শিক্ষানবিস। সুতরাং, নিজেকে আরও জানার জন্য চ্যালেঞ্জ জানাতে অভিনন্দন!
আপনার ওয়াইন জ্ঞানের উন্নতি করতে এখানে প্রথম পদক্ষেপ রয়েছে:
পিনট নূর মিষ্টি বা শুকনো
পদক্ষেপ 1: মৌলিক ওয়াইন বৈশিষ্ট্য
প্রথম জিনিস, ওয়াইন কি? ভিতরে ওয়াইন ফলি, ওয়াইন এর জরুরী গাইড , দ্রাক্ষারস দ্রবণযুক্ত আঙ্গুর দিয়ে তৈরি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসাবে বর্ণনা করা হয়। প্রযুক্তিগতভাবে, ওয়াইন যে কোনও ফল দিয়ে তৈরি করা যায়, তবে বেশিরভাগ ওয়াইনগুলি প্রজাতির ভাইটাস ভিনিফেরা নামে তৈরি হয়। এই আঙ্গুরগুলি বিভিন্ন জল মিশ্রণ (জল, চিনি, অ্যাসিড এবং পলিফেনল সহ) দ্বারা তৈরি করা হয়, যা উত্তোলনের সময় বিভিন্ন পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় এবং প্রতিটি গ্লাস ওয়াইনে উপস্থিত 4 টি মৌলিক স্বাদ গ্রহণের বৈশিষ্ট্য তৈরি করে।
আপনার ব্যবসায়ের প্রথম ক্রম হল কীভাবে এই 4 টি বৈশিষ্ট্যের স্বাদ গ্রহণ করা যায় তা শিখতে হবে।
DIY তালু প্রশিক্ষণ অনুশীলন
রান্না করা উচিত ঠান্ডা পরিবেশন করা উচিত
পদক্ষেপ 2: ওয়াইন 9 স্টাইলের স্বাদ নিন
আজ বিশ্বে কী ধরণের ওয়াইন রয়েছে? আচ্ছা, আক্ষরিক অর্থে কয়েক হাজার হাজার ওয়াইন প্রকাশিত হয় এবং প্রতিটিটির স্বাদ কিছুটা আলাদা থাকে। এই ব্যতিক্রমী বিভিন্নতা সত্ত্বেও, মূলত 9 টি ওভারারচিং স্টাইল রয়েছে যা মদের সুযোগকে সংজ্ঞায়িত করে। আপনার পরবর্তী কাজটি এই 9 টি স্টাইলের প্রতিটি থেকে একটি ওয়াইন স্বাদ নেবে যাতে আপনি এই ব্যাপ্তির ধারণাটি পেতে পারেন। এগুলির প্রত্যেকটির চেষ্টা করতে কিছুক্ষণ সময় লাগতে পারে তবে আপনি স্বতন্ত্রের সম্পূর্ণ ভিন্ন ধারণা নিয়ে চলে আসবেন।
ওয়াইন 9 স্টাইল
পদক্ষেপ 3: জরুরী ওয়াইন শিষ্টাচার
একমাত্র ওয়াইনের শিষ্টাচার যা সত্যই গুরুত্বপূর্ণ তা হল সেই পদক্ষেপ এবং মান যা ওয়াইন সংরক্ষণ এবং স্বাদ গ্রহণের সাথে জড়িত যাতে এটি নিশ্চিত করা যায় যে ওয়াইন মেকার এটির স্বাদ গ্রহণের জন্য পছন্দ করেছিল। অন্য সব কিছুই সেই গুরুত্বপূর্ণ নয়। ওয়াইন শিষ্টাচার একমাত্র কারণ উদ্ভট এবং কিছুটা নির্দিষ্ট কারণ ওয়াইন একটি অত্যন্ত ভঙ্গুর পণ্য।
ওয়াইন পরিবেশন করা এবং গ্লাসওয়্যার নির্বাচন করা 7 বুনিয়াদি
রিসোর্স
স্বাদগ্রহণ
ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণে একটি 4-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া জড়িত: চেহারা, গন্ধ, স্বাদ এবং ভাবুন। আপনি যখন মদের স্বাদ গ্রহণ করেন এবং প্রতিবার এই কৌশলটি ব্যবহার করেন, আপনি প্রতিটি বোতলটির মধ্যে সূক্ষ্ম পার্থক্য সম্পর্কে আরও সচেতন হতে শুরু করবেন। এখানে কিছু খুব দরকারী নিবন্ধ যা আপনার স্বাদ গ্রহণের উন্নতি করবে:
সান্তা লুচিয়া হিলল্যান্ডস ওয়াইনারি ম্যাপ
- 4-পদক্ষেপ ওয়াইন স্বাদ গ্রহণের পদ্ধতি
- কীভাবে দরকারী স্বাদ গ্রহণের নোটগুলি গ্রহণ করবেন
শিখছে
ওয়াইন সম্পর্কে কিছু প্রাসঙ্গিক তথ্য খনন করে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদগ্রহণের অভিজ্ঞতাটি প্রসারিত করুন। ওয়াইন স্পেনে তৈরি হয়েছিল? কোন অংশ? আঙ্গুর জাতগুলি আঞ্চলিক ওয়াইন মিশ্রণ তৈরি করে? এই অঞ্চলে অন্যান্য মদের জাতগুলি কীভাবে জন্মায়? কোনও জায়গাকে ওয়াইনের সাথে যুক্ত করে আমরা আমাদের বোধগম্যতা কেবল তার প্রযোজক এবং লেবেল ছাড়াই প্রসারিত করি। এটি সেই অঞ্চল বা অঞ্চলগুলিকে অনুরূপ বৈশিষ্ট্যগুলি (জলবায়ু, মদের জাত, traditionতিহ্য ইত্যাদি) অন্বেষণ করে আপনাকে নতুন আকর্ষণীয় ওয়াইনগুলির দিকে নিয়ে যাবে।
- ওয়াইন বইয়ের হাতের মুঠোয়
- ওয়াইন ফলির ওয়াইন অঞ্চলের নিবন্ধগুলি
অন্বেষণ
আপনি কি পরবর্তী স্বাদ করা উচিত? ওয়াইন আইলটিতে অনুপ্রেরণা খুঁজে পাওয়া প্রথমে অপ্রতিরোধ্য হতে পারে, ভাগ্যক্রমে, এমন অনেকগুলি সংস্থান আছে যা আপনাকে নতুন ওয়াইন চেষ্টা করতে প্রেরণা যোগাবে।
বারগান্ডি ওয়াইন এর অন্য নাম
- ওয়াইন ফলির বিনামূল্যে সাবস্ক্রাইব করুন ইমেল সাবস্ক্রিপশন
- অনলাইনে বিনামূল্যে ওয়াইন রেটিং অ্যাক্সেস করুন ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিন
শেষ কথা: আজ রাত্রি শুরু করুন
এই মুহুর্তের তুলনায় ওয়াইন সম্পর্কে শেখার আর ভাল সময় আর কখনও নেই। এবং, যদি আপনার কোনও প্রশ্ন থাকে তবে আপনি সর্বদা আমার সাথে যোগাযোগ করতে পারেন ইনস্টাগ্রাম বা নীচে একটি মন্তব্য দিন। স্যালুট!