আপনি যদি প্রাতঃরাশের জন্য মিমোসা পান করতে পারেন তবে প্রাতঃরাশের জন্য ওয়াইনও ঠিক আছে। আসলে, কেউ পুরোপুরি ওজে খাঁজতে এবং কেবল ওয়াইন পান করার জন্য একটি দুর্দান্ত দৃ argument় যুক্তি তৈরি করতে পারে।
'নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য শ্যাম্পেন উপযুক্ত” '
সুতরাং, আপনি যদি আপনার উইকএন্ড ব্রঞ্চের সাথে একটি সুন্দর প্রাতঃরাশের বোতলটি পপ করেন তবে খারাপ লাগবেন না। এতে কোনও লজ্জা নেই। এমনকি যখন কেউ আপনাকে আটকায়, 'ওহ, আমি আপনাকে পাঁচয়ের আগে মদ পান করতে দেখছি!' আপনার ভ্রু উত্থাপন করুন এবং বলুন, 'আমি বাজি ধরছি আপনি চান যে আপনি আমার সাথে যোগ দিতে পারেন।'
আপস্কেল প্রাতঃরাশের জন্য 16 স্টাইলিশ ওয়াইন
-
অ্যাভোকাডো টোস্টকে ভেঙে ফেলা হয়েছে
ওয়াইন পেয়ারিংস: স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক , পিকপল ডি পিনেট , স্যাভ , সবুজ ভালটেলিনা
ভাঙ্গা রুটির একটি ঘন টুকরো কল্পনা করুন যা ভাঙা অ্যাভোকাডো দিয়ে আচ্ছাদিত, ইভিও (অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল) দিয়ে গুঁজে দেওয়া, জিরা, নুন এবং লাল মরিচের ফ্লেক্স দিয়ে ধুয়েছে এবং তাজা সবুজ গুল্মের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছে। আরও প্রোটিন দরকার? পোচ ডিমের সাথে পুরো শি-ব্যাং শীর্ষে।
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুনঅ্যাভোকাডো এনসেম্বলের জন্য নিখুঁত ওয়াইন সবুজ থিমটি চালায় এবং লেবুর ছিদ্রের মতো - ভালভাবে অম্লতা যুক্ত করে। সৌভিগন ব্লাঙ্ক শুরু করার দুর্দান্ত জায়গা great
-
চিকেন এবং ওয়াফলস
ওয়াইন পেয়ারিংস: ল্যামব্রুস্কো ডি গ্রাসপরোসা , ল্যামব্রুস্কো ডি সরবারা , ঝলমলে শিরাজ , বা ব্র্যাচেটো ডি'একুই
দক্ষিণী ভাজা মুরগি খুব বিশেষ ধরণের ওয়াফলের দাবিদার:
- এটি গোল হতে পারে।
- এটি স্পঞ্জী হতে হবে।
- এটি শীর্ষে মাখনের একটি আইসক্রিম-স্কুপ-আকারের ডললপ পেয়েছে।
নিখুঁত ওয়াইন একটি শীতল রিফ্রেশিং আইসড চায়ের রোল বাজায়। আইসড চায়ের মতো, শীতল লাল ওয়াইনের ট্যানিন রয়েছে ins ট্যানিনগুলি এই জোড়ায় খুব দরকারী কারণ ট্যানিনগুলি আপনার জিহ্বা থেকে ফ্যাট কেটে ফেলার জন্য সহায়তা করে। আপনি এটি প্রয়োজন হবে।
-
বিস্কুট এবং গ্রেভি
ওয়াইন পেয়ারিংস: বারবেড়া , ব্লুফ্রানকিচ , বা ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক (সামান্য ঠাণ্ডা পরিবেশন করা)
ফ্লফি বিস্কুটগুলির উপরে মোটা, গুয়াই, নোনতা গ্রেভি: এটি পঞ্চম চটচটে চামচ প্রাতঃরাশ। প্রতিটি দংশনের সাথে, আপনি নিজেকে ধুয়ে ফেলতে ভিজা কিছুতে পৌঁছে যাবেন।
আপনার তৃষ্ণা নিবারণে আদর্শ ওয়াইনটিতে ট্যানিনের স্পর্শ (আবার ফ্যাট ফেটে ফেলার জন্য) এবং পরিমিত অম্লতা হতে চলেছে। বারবেরা একটি আদর্শ পছন্দ করে। এই ইতালীয় লাল উচ্চ অ্যাসিডিটি নিখুঁত এবং anise এর স্বাদ নাস্তা সসেজ পরিপূরক।
-
ডেনভার ওমেলেট
ওয়াইন পেয়ারিংস: সানজিওয়েজ রোজ , গর্নাচ রোজ é , ক্যাবারনেট ফ্রান্স রোস, সাইনগি-মেথড রোজ é
আপনি ঘৃণা করতে পারেন, তবে ডেনভার ওমেলেট এখনও সেখানে সবচেয়ে সুষম প্রাতঃরাশের পছন্দ। হ্যাম, বেল মরিচ, মাশরুম এবং পেঁয়াজের সামান্য স্যাটেড কিউবগুলি এক মুঠো পনিরের সাথে স্থানে স্থাপন করা হয় এবং একটি ডিমের কম্বলে ভাঁজ করা হয়। উমামি লোকদের জন্য স্যাভারারি খাবার।
এই থালাটিতে প্রচুর উম্মি রয়েছে যার অর্থ আপনার সাদা থেকে কিছুটা বেশি 'ওম্পা' যুক্ত ওয়াইন লাগবে, তবে কোনও লাল হিসাবে খুব বেশি 'ওম্প' হবে না। আমি কি ভাবছি ভাবছেন? হ্যাঁ ডান রোস সুন্দরভাবে করবে! যাও উচ্চ গন্ধ সংস্করণ।
-
ব্লুবেরি প্যানকেকস
ওয়াইন পেয়ারিংস: মোসকাতো ডি অস্তি
পাল্প ফিকশনে ফ্যাবিয়েনকে মনে আছে? তিনি যখন বলেন 'ব্লুবেরি প্যানকেকস?' তারাই! তারা নিজেরাই প্রায় নিখুঁত। যতক্ষণ না আপনি একটিতে কামড়ান এবং চিবানো শুরু করেন না, এবং প্যানকেক আপনার মুখের ছাদে আটকে যায় এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে সিরাপ পাওয়া যায় না এবং আপনার মনে হয় এটি ধুয়ে ফেলার জন্য আপনার কিছু প্রয়োজন।
এর জন্য godশ্বরকে (বা উত্তর ইটালিয়ানদের) ধন্যবাদ জানাই মোসকাতো ডি অস্তি । এটি পিপিডাব্লু। (নিখুঁত প্যানকেক ওয়াইন)
ব্র্যাড পিট এবং অ্যাঞ্জেলিনা জোলি ওয়াইন
-
বেকন সঙ্গে ফ্রেঞ্চ টোস্ট
ওয়াইন পেয়ারিংস: শুকনো রিসলিং
আপনি যদি ফ্রেঞ্চ টোস্ট করতে যাচ্ছেন তবে আপনি পুরু কাটা ব্রোশিও ব্যবহার করতে পারেন। নাহলে কেন চেষ্টা করবেন? এছাড়াও, পুরু কাটা বেকন কয়েক টুকরা চেয়ে ভাল পরিপূরক। আমরা যখন তা করছি, সম্ভবত একটি ভাজা ডিমও কি এটি শেষ করে দেবে?
এই জুটি বাঁধার জন্য, আমি একটি সেকেন্ডে শুকনো রিসলিংয়ের জন্য পৌঁছে যাব। রিসলিং বেকনকে হ্যাম করে এবং শুষ্কতা ফরাসি টোস্টে সিরাপের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে। যুগল হিসাবে, রিসলিং তার আকাশের উচ্চ অ্যাসিডিটির সাথে তালু ক্লিনজার হিসাবে কাজ করে, যা সত্যই সকালের ডিমের শ্বাসে সহায়তা করতে চলেছে।
-
আমি চুরিজো তোফু স্ক্যাম্বল
ওয়াইন পেয়ারিংস: জুইগেল্ট (ঠাণ্ডা পরিবেশন করা)
আমাদের মধ্যে একটি ছোট, কিন্তু ক্রমবর্ধমান রয়েছে যারা বিশ্বাস করেন যে প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত হওয়ার জন্য ডিমের দরকার হয় না। টফু স্ক্যাম্বল প্রবেশ করান। সঠিক মশলা মিশ্রণটি (হলুদ, রসুন, জিরা, ধনিয়া, সয়া সস এবং মরিচের ফ্লেক্স) দিয়ে গুঁড়ো হয়ে গেলে এটি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, স্বাদও খুব আশ্চর্য লাগে। স্বাদের ডাবল ডোজ জন্য, সয়া chorizo ব্যবহার করুন। একমাত্র আশ্চর্যের কারণ এই ডিশটি কেন পুরো আমেরিকা জুড়ে ব্রাঞ্চ স্পটে পাওয়া খুব শক্ত।
তীব্র স্পাইসিংয়ের সাথে স্বাদযুক্ত এই খাবারটি বার্ন প্রশমিত করতে একটি ওয়াইন দরকার wine এর জন্য, আমরা ঝুয়েগেল্টের মতো হালকা লাল ওয়াইনের দিকে ঝুঁকছি। এই অস্ট্রিয়ান লাল স্বাদটি অল্প শীতল হয়ে গেলে পরিবেশন করা হয় এবং আপনাকে অত্যধিক মশলা বোধ না করে গন্ধের প্রোফাইলটি শোভিত করবে।
-
ডিম বেনেডিক্ট
ওয়াইন পেয়ারিংস: অতিরিক্ত শুকনো প্রসেসকো , টরন্টস , সবুজ ওয়াইন
ডিম বেনেডিক্ট আমেরিকান ক্লাসিক। এটি পুরোপুরি টোস্টেড ইংলিশ মাফিনের অর্ধেকগুলি ক্রাইপি কানাডিয়ান বেকন, পুরোপুরি পোচযুক্ত ডিম এবং ক্রিমি হল্যান্ডাইজ সসের উদার pourালা। উত্তর আমেরিকানরা তাদের নিজস্ব হিসাবে দাবি করতে পারে এটি সম্ভবত সবচেয়ে পরিশীলিত ব্রঞ্চ হতে পারে। এছাড়াও, আপনি যদি এমন কোনও জায়গা খুঁজে পান যা এটি ভালভাবে সম্পাদন করে, আপনার নিজের নিজেকে খুব ভাগ্যবান মনে করা উচিত!
এই জুটি বাঁধার জন্য আপনি চাইবেন কানাডিয়ান বেকন এর মিষ্টি-সুস্বাদু স্বাদগুলি হাইলাইট করার জন্য মধুরতার স্পর্শের মতো একটি মদ (যেমন একটি কৈশোরবীন স্পর্শ) want (ঠিক যেমন আনারস পিজ্জার মতো করে!) এ কারণেই আমরা অতিরিক্ত শুকনো প্রসেসকো (বনাম ব্রুট) বেছে নিয়েছি। চিনির মাত্রাগুলি লক্ষণীয় নয় - ফল বের করার পক্ষে এটি যথেষ্ট।
-
প্রাতঃরাশ অমলেট
ওয়াইন পেয়ারিংস: আর্নেইস , অ্যাসির্তিকো , গাভি
ফ্রিটাটা শব্দটি ইতালি থেকে এসেছে এবং এর অর্থ “ভাজা”। আপনি কল্পনা করতে পারেন, ফ্রিটাটার অনেকগুলি রূপ রয়েছে। আপনি যে কোনও বৈচিত্র চয়ন করেন না কেন, দুর্দান্ত ফ্রিটটাটার আসল রহস্যটি হ'ল ভাল ডিমযুক্ত ডিম এবং অত্যন্ত কম তাপ। এই প্রাতঃরাশের ওয়াইন পেয়ারিংয়ের জন্য, ইতালিয়ান-ইস্কে বৈকল্পিকটি প্রায়শই সবসময় ভুনা মরিচ, ব্রোকলি র্যাব এবং কয়েক দারুণ দুর্দান্ত, স্বাদযুক্ত ইতালিয়ান পনির (যেমন পারমিগিয়ানো এবং প্রোভোলোন) অন্তর্ভুক্ত করে।
এই জুটিটি আশ্চর্যজনকভাবে উন্মুক্ত এবং সম্ভাব্য মিলগুলির বিস্তৃত সংখ্যার জন্য অনুমতি দেয়। এটি বলেছিল যে, ফ্রিটাটাগুলি অবশ্যই ডিম-শ্বাসের জন্য দোষী, তাই উচ্চতর অম্লতাযুক্ত ওয়াইনটি সত্যিই শুরু করার জন্য দুর্দান্ত জায়গা, যার কারণেই আমরা হাতা শ্বেত ওয়াইন বেছে নিয়েছিলাম। আর্নিয়াস এবং গাভি হ'ল ডুব দেওয়ার মতো দুর্দান্ত সব ইতালিয়ান ইতালিয়ান ites এবং, যদি আপনি সত্যিই আপনার মনকে উড়িয়ে দিতে চান তবে আপনি গ্রিক ওয়াইন আসির্তিকো চেষ্টা করতে পারেন, এতে উচ্চ অম্লতা এবং লবণাক্ততা উভয়ই রয়েছে। অসাধারণ.
বিঃদ্রঃ: যারা এই প্রাতঃরাশে সত্যিই খনন করতে চান তাদের জন্য স্প্যানিশ সংস্করণ বলে called আমলেট আলু দিয়ে!
-
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং গ্রুয়ের কুইচে
ওয়াইন পেয়ারিংস: চারডননে , চাবলিস , গ্র্যাচেটো, গ্রানাচে ব্লাঙ্ক ।
ফরাসিরা রান্নার বিষয়টি ঠিক তখনই করে: তালুকে পরাভূত না করে কয়েকটি উপাদান। ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ নিন। এটি এত সহজ এবং অবিশ্বাস্যরকম ভাল। হ্যাঁ, ফরাসি প্রস্তুতি শক্ত তবে আপনার উপাদানগুলির তালিকা তুলনামূলক সহজ। যদিও এর একটি গোপন উপাদান রয়েছে এই কুচি রেসিপি যা আশ্চর্যজনক: জায়ফলের এক চিমটি।
এই জুটি বাঁধার জন্য, ফ্রেঞ্চ ক্লাসিকের সাথে যাওয়া একমাত্র সঠিক উত্তরের মতো মনে হয়েছিল। গ্রিডিয়ারের সাথে জুটি বেঁধে চারডোনই আপনার মুখের কাছে যাদুকরী জিনিসগুলি করেন। আনকড শৈলী যেমন চাবলিস উচ্চ অ্যাসিডিটি ঝোঁক রয়েছে, যা 'ডিমের শ্বাস' দিয়ে সহায়তা করবে। অবশ্যই, বিশ্বজুড়ে অনেক দুর্দান্ত জায়গা রয়েছে ভয়ঙ্কর চারডোনয়কে খুঁজে পেতে সুতরাং আপনি যদি বিলটি পাতে না চান তবে আপনাকে বারগুন্ডিতে লেগে থাকতে হবে না!
-
সকালের নাস্তার শর্মা
ওয়াইন পেয়ারিংস: ছোট , টেম্প্রানিলো , সানজিওয়েজ , ভালপোলিকেলা la আর্থি লাল
প্রাতঃরাশের বুড়োতে একমাত্র সমস্যাটি হ'ল একবারে পুরো জিনিসটি খাওয়ার ফলে 'ফুড কোমা' দেখা দিতে পারে। এটি এড়াতে, এটি অর্ধেক কেটে (এবং অন্য অর্ধেক কোথাও লুকিয়ে রাখুন)। এটি কেটে ডিম, পনির, মটরশুটি, আলু, মাংস এবং অন্যান্য গুডির সমস্ত সুস্বাদু স্তরগুলি প্রকাশ করার যুক্ত বোনাস রয়েছে। নিজেকে সেখানে বসে কল্পনা করুন, এক হাতে গরম সস, অন্য হাতে বুরিটো… যে কেউ দক্ষিণ-পশ্চিমে থাকতেন তিনি জানেন যে এটিই সুখের সংমিশ্রণ।
এই জুটি বাঁধার জন্য, একটি পৃথিবী লাল ওয়াইন পান। গ্যামার মতো অভিনব কিছু আপনার দরকার নেই, তবে এই ওয়াইনটির ক্র্যাঞ্চি মাতাল সমাপ্তি (বিশেষত এটি) Beaujolais থেকে ) আপনার প্রাতঃরাশের বুড়িটাকে পুরো নতুন স্তরে নিয়ে যাবে। আপনি যদি নিজের জুটিটিকে আরও কিছু স্প্যানিশ আবেদন দিতে চান তবে একটি টেম্প্রানিলো চেষ্টা করুন, আপনি হতাশ হবেন না।
-
স্টিল-কাট ওটমিল
ওয়াইন পেয়ারিংস: টয়নি বন্দর , পিএক্স শেরি, মাসকট ডি রিভাল্টেস
এই তালিকার কয়েকটি নৈশভোজগুলির মধ্যে একটি যা আপনি প্রতিদিন সকালে খেতে পারেন এবং কখনই নিজেকে দোষী মনে করেন না।
এই জুটি বাঁধার জন্য আমরা ওয়াইনটিকে ওটমিলের শীর্ষস্থানীয় অন্যতম একটি সাধারণ উপাদান হিসাবে পুনরায় কল্পনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সুতরাং, আপনি ওটমিলের একটি কামড় নেবেন এবং টাউনি বন্দরের কিছুটা চুমুক দিয়ে অনুসরণ করবেন। তাওয়ানি একবারে চিনি, দারচিনি এবং কিসমিসের ভূমিকা গ্রহণ করবে! এই যাদুকরী জুটি তৈরি করতে আপনার খুব দরকার নেই, সম্ভবত একটি 3–4 ওজ মদ।
-
কলা, কাটা বাদাম এবং মধু দিয়ে দই বাটি
ওয়াইন পেয়ারিংস: Gewürztraminer , আলসতিয়ান মাসক্যাট, অস্ট্রিয়ান মাস্ক্যাটেলার
দইয়ের বাটিগুলি আমেরিকা জুড়ে সর্বশেষতম ক্রেজ। ইতিবাচক দিক থেকে, এটি সত্যই আমাদের গুণমানের উপাদানগুলির গুরুত্ব সম্পর্কে আলাদাভাবে চিন্তাভাবনা করে। ভাল দুগ্ধ ছাড়া আপনি ভাল দই তৈরি করতে পারবেন না!
এই জুটি বাঁধার জন্য, আমরা সত্যিই দৃ strong় সুগন্ধযুক্ত একটি ওয়াইন উপর ফোকাস করতে চেয়েছিলেন। এটি কারণ দই সুগন্ধের পথে খুব অল্প পরিমাণে সরবরাহ করে, এবং এইভাবে, সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনগুলি দৃশ্যে সত্যিই আরও অনুভূত গন্ধ যুক্ত করতে পারে। এর সাথে গ্যুজার্জট্রিমিনার লিচি, গোলাপ, আঙ্গুর এবং অ্যালস্পাইসের তীব্র সুগন্ধযুক্ত আপনার দৈনন্দিন দইয়ের বাটিটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাবে। এই ওয়াইনটিতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের নোটগুলির কারণে, এটি কলা এবং বাদামের টপিংগুলিকে সত্যই ndsণ দেয়।
-
স্ট্রবেরি এবং রিকোটা দিয়ে ক্রেপ
ওয়াইন পেয়ারিংস: ক্রিম্যান্ট ডি'এলসেস রোস é , ক্রিম্যান্ট ডি লোয়ার রোজ , স্পার্লিং মলবেক রোস é
কলসি কল্পনা করুন যে মধু ফোঁটা ফোঁটা দিয়ে একটি উষ্ণ ক্রেপে পরিণত হয় এবং তারপরে স্ট্রবেরি এবং গুঁড়ো চিনির সাথে শীর্ষে থাকে। প্লেটটি হিট হওয়ার সাথে সাথেই আপনি সেই আইটেমগুলির মধ্যে একটি খেতে চান।
এই জুড়ি জন্য, একটি গোলাপী বুবলি ওয়াইন নিখুঁত পছন্দ। গোলাপের রঙটি কেবল এই প্রাতঃরাশের পরিপূরককেই নয়, কার্বনেসন প্রতিটি কামড়ের পরে ক্রিমিনেস ফেটে দেবে।
-
বোর্বান পিচ রুটির পুডিং
ওয়াইন পেয়ারিংস: ভিন সান্টো , ভিনস্যান্টো , মোসকেটেল ডি সেতাবল, মোস্কেল ভিত্তিক শেরি
এটি মিষ্টি হতে পারে, তবে আপনি যদি কিছু প্রাতঃরাশের সসেজ যোগ করেন (সম্ভবত জিমি ডিন ageষি?) এটি হঠাৎ একটি আমেরিকান প্রাতঃরাশের নৈশভোজে পরিণত হয়।
এই জুটি বাঁধার জন্য, আমরা ভিন সান্টো একটি গ্লাসের জন্য আদর্শ কারামেল টপকে আদান-প্রদান করি। ভিন সান্টো পেকান, সাদা চেরি এবং ভ্যানিলা এর আরও কয়েকটি জটিল স্বাদের সাথে একই ক্যারামেলের মতো সমস্ত নোট সরবরাহ করে। কল্পনাপ্রসূত!
-
গ্রিলড পিবি ও জে
ওয়াইন পেয়ারিংস: ওলোরোসো শেরি
ভাজা চিনাবাদাম মাখন এবং বেরি জামের একটি স্বাস্থ্যকর স্মিয়ারের সাহায্যে ভাজা ভাজা রুটির টুকরো টুকরোটি সেরা স্যান্ডউইচ তৈরি করে। ব্রাঞ্চ মেনুতে কেন এটি সাধারণ জিনিস নয় তা আমাদের কাছে এখনও রহস্য। এমনকি বাচ্চারা এটি পছন্দ করে। কেউ দয়া করে এই ধারণা চুরি করুন।
এই জুটি বাঁধার জন্য, আমরা নিজেরাই জামের মিষ্টি কথা বলতে চাই। সুতরাং, রুবি পোর্টের আদর্শ মিষ্টান্ন ওয়াইন জুটির পরিবর্তে (যা এখনও দুর্দান্ত হবে) আমরা ওলোরোসো শেরি নামে একটি অনন্য ওয়াইন অদ্ভুততা বেছে নিয়েছি। এটা একটা শুকনো শেরি টাইপ যে ওক মধ্যে বর্ধিত সময় ব্যয় করে। ওক বৃদ্ধ বয়স এটিকে অতিরিক্ত ধূমপানযুক্ত, পোড়া বাদামের অ্যারোমাগুলি একটি পাতলা, নোনতা তালের উপরে দেয়। এটি দুর্দান্ত এবং সত্যই সত্য, ওলোরোসো শেরির মতো আসলে কিছুই নেই। চেষ্টা করার মতো মূল্য।
