আমি অভিনব রেস্তোঁরাগুলিতে যেতে উপভোগ করি। আমি তাদের মধ্যেও কাজ করতাম এবং ওয়াইন ব্যবসায়ের বিষয়ে আমি যে জিনিসগুলি শিখেছি তার মধ্যে একটি হ'ল সস্তা মদটি প্রায়শই মেনুতে সর্বাধিক বিশেষ ওয়াইনগুলির একটি হয়, বিশেষত সুন্দর জায়গাগুলিতে একটি সঠিক sommeyer ।
অভিনব রাতে, আপনার সেরা (বা, পরবর্তী সেরা) পোশাক পরে, মার্জিত পরিবেশের দ্বারা পরিবেষ্টিত, আপনার খাবার ওয়াইন মেনু দিয়ে এক নজরে শুরু হবে। আপনি নির্বাচনের মাধ্যমে স্ক্যান করার সময়, আপনি সেই মোটা দামের ট্যাগগুলি নোট করেন, মেনুতে সস্তার সস্তার বোতলটি খুঁজে পান এবং আরও $ ০.৫০ এর জন্য বেছে নিন। আমি কি সঠিক? হ্যাঁ আমি. তবে আপনি ভুল।
আমি বলছি: সস্তারতম ওয়াইনটি সন্ধান করুন - এবং এটি পান। দ্বিধা বা লজ্জা ছাড়াই এবং আমি কেন তা ব্যাখ্যা করব।
পার্শ্ব দ্রষ্টব্য: যদি আপনার তারিখটি মনে হয় আপনি সস্তা, তবে আপনি হয় একটি।) তাদের এই নিবন্ধটি লিঙ্ক করুন এবং তাদের দেখান যে আপনি কতটা শিক্ষিত, বা খ।) বুঝতে পারেন যে আপনি অগভীর হৃদয়হীন ভ্যাম্পায়ারের সাথে বাইরে এসেছেন এবং আপনার লোকসান কাটাচ্ছেন ।
পাস্তা সঙ্গে সেরা লাল ওয়াইন
আসুন একটি কেস স্টাডি তাকান, আমরা কি করব?
প্রায় 10 মিনিটের জন্য ইন্টারনেটে ট্রল করার পরে, আমি দুটি মদ-বান্ধব রেস্তোঁরাগুলি টানলাম, একটি নিউ ইয়র্ক সিটিতে এবং অন্যটি সিএ-এর সসালিতোতে, আমার মনকে উড়িয়ে দেওয়ার সস্তার সাথে। এগুলির মতো দুর্দান্ত ইটারিগুলি বাজারে সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং মূল্যবান-বন্ধুত্বপূর্ণ ওয়াইনগুলির কিছু প্রবর্তনের জন্য তাদের 'সস্তা মদ' স্লট ব্যবহার করে। এটা দেখ:
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুনগ্র্যামারসি ট্যাভার্ন নিউ ইয়র্ক সিটি
জাস্টিন টাইমসিত গ্র্যামার্সি ট্যাভারনে সর্বদা তাদের বিকাশযুক্ত ওয়াইন তালিকায় বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকর্ষণীয় ওয়াইনগুলির সন্ধান করা হয়। তিনি বিশ্বাস করেন যে আপনি কতটা ব্যয় করতে চান তা বিবেচ্য নয়, সর্বস্তরে দুর্দান্ত মদ পাওয়া যাবে। গ্র্যামার্সি ট্যাভার (অক্টোবর 2016)
ওয়াইন: ফিলিপা প্যাটো 3 বি রোজ অতিরিক্ত ব্রুট স্পার্কলিং
মিশ্রণ: 50% বগা এবং 50% Bical এর বৈয়ারদা, পর্তুগাল থেকে
বগা কি?
ফিলিপা পাতোর ওয়াইন গিক্সের উত্সাহী অনুসরণ রয়েছে এবং এটি কিছুটা পাগল হওয়ার কারণ হতে পারে। একটি ভাল উপায়ে ক্রেজি। আগের দিন, বৈয়ারদার অভিনব ওয়াইনের তালিকায় কোনও জায়গা ছিল না কারণ প্রধান দ্রাক্ষা, বাগা, ওয়্যার মতো তৈরি করত যা তার ... স্বাদের মতো ছিল। ভাগ্যক্রমে, এটি প্যাটো পরিবারকে থামেনি (ফিলিপা এবং তার বাবা লুইস) -প্রাক্তন রাসায়নিক ইঞ্জিনিয়াররা ) পরীক্ষা করে এবং আঙ্গুর বাড়ানোর এবং এটি সুস্বাদু ওয়াইনে পরিণত করার নতুন উপায় নিয়ে আসা থেকে। উদাহরণস্বরূপ, লুই প্যাটো আমাদের কাছে প্রকাশ করেছিলেন যে বগা আঙ্গুর গাছটি এতটাই উত্পাদনশীল যে সে গাছ থেকে দুটি ফসল সংগ্রহ করতে পারে।
নাপা উপত্যকার শীর্ষ 5 ওয়াইনারি
এই ঝলকানি গোলাপটি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে Ditionতিহ্যবাহী শ্যাম্পেন পদ্ধতি এবং এটি স্ট্রবেরি, মিষ্টি গোলাপ এবং লেবুর উত্স থেকে দূরে থাকে। যে কোনও বুদ্বুদ-বান্ধব পার্টিতে মাতাল হওয়া আনন্দের এবং মর্মাহত করার জন্য ভাল মূল্য রয়েছে কারণ কেউ বায়রদা পান করেন না ... কমপক্ষে, এখনও না!
সুশির রান সসালিতো, সিএ
ওয়াইন তালিকা এ সুশির রান (অক্টোবর 2016)
ওয়াইন: চুক্তি 'মেনশ' হোয়াইট ব্লেন্ড
মিশ্রণ: 80% লোদি রওসান এবং 20% সোনোমা ভ্যালি সিমিলন
একটি ওয়াইন বোতল কত আউন্স
ওএমজি, এটা কি ?!
এই ওয়াইনটি এমন কোনও ওয়াইনের মতো নয় যা আমরা খুব বেশি সময়ে দেখি। মেনশ ক mevushal কোশের ওয়াইন এটি ডাকা ওয়াইনারি থেকে ’s চুক্তি , বার্কলে, সিএ-এর পুরো খাবার থেকে কয়েক দুরে দূরে একটি দৃষ্টিনন্দন বাণিজ্যিক জায়গায় পাওয়া গেছে found মেভুশালের আক্ষরিক অর্থ 'রান্না করা' বা 'সেদ্ধ' এবং হওয়ার জন্য mevushal , একটি ওয়াইন উত্তপ্ত গরম হয়। যদি আপনি মদ উত্সাহী হন তবে সম্ভবত আপনি এখনই দাঁতগুলি গ্রিট করছেন কারণ গরম করার ওয়াইন খুব, খুব খারাপ হিসাবে পরিচিত। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, চুক্তি নামক একটি নতুন ফরাসি ওয়াইন তৈরি প্রক্রিয়া ব্যবহার করে ফ্ল্যাশ শিথিলকরণ যা ফ্লাশ গরম করে এবং কাঁচা আঙ্গুর শীতল করে।
মেনসচ হ'ল রৌসান এবং সিমিলনের একটি মিশ্রিত মিশ্রণ যা নিরপেক্ষ ব্যারেলগুলিতে ব্যারেল-ফেরমেন্টযুক্ত। ওয়াইন শুকনো, পেয়ারা, পাথর ফল, সাইট্রাস এবং টেরাগন একটি শুকনো, খনিজ সমাপ্তির নোট সহ।
শেষ শব্দ: নীচে ভাল স্টাফ
অঞ্চলগুলি এবং জাতগুলি একবার সু-প্রতিষ্ঠিত হয়ে ওঠার পরে, চাহিদা বৃদ্ধি পায় এবং দামগুলি স্বাভাবিকভাবেই বেড়ে যায়। এগুলি সাধারণত এমন অঞ্চল নয় যেখানে সর্বাধিক উত্তেজনাপূর্ণ পরিবর্তন এবং উদ্ভাবন ঘটে। এটি কম পরিচিত অঞ্চলে এবং কম-প্রশংসিত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে যা আমরা এখন কিছু অবিশ্বাস্য সম্ভাবনা দেখছি। সোম্মিলিয়ার্স এবং ওয়াইন খুচরা বিক্রেতারা যারা এই ওয়াইনগুলিকে চ্যাম্পিয়ন করে তাদের অজানাতে আমাদের গাইডড ট্যুর দেয় এবং তাদের সীসা অনুসরণ করে আপনার আগ্রহের কুঁড়িগুলি একটি অ্যাডভেঞ্চারে নিয়ে যায়। পরের বার আপনি একটি দুর্দান্ত চেহারার ওয়াইন তালিকা দেখেন, আপনি যে ওয়াইনটি কখনও শুনেন নি সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন অন্যথায় সেগুলি না থাকায় সম্ভবত একটি আশ্চর্যজনক গল্প সংযুক্ত রয়েছে।
নেক্সট আপ: শালীন মদ জন্য কত দিতে হবে?
ভাল ওয়াইন জন্য আপনার কতটা ব্যয় করতে হবে? বিভিন্ন ওয়াইন দাম নির্ধারণের স্তরে প্রবেশের জন্য এই নম্বরটি এবং আপনাকে কী ব্যয় করতে হবে তা সন্ধান করুন।
ওয়াইন দামগুলির বাস্তবতা