প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমার একটি দ্বি-বগি ওয়াইন রেফ্রিজারেটর রয়েছে। কোনও ত্রুটির কারণে আমার নীচে কিছুটা পানি দাঁড়িয়ে ছিল যা কাঠের তাকগুলিতে ছাঁচ তৈরি করেছিল। দুটি নীচের তাকটি ছাঁচটির জন্য পুরোপুরি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে। অন্যরা (মোট 14 টি) কিছুটা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল। আমি তাদের ব্লিচ ব্যবহার করে পরিষ্কার করার চেষ্টা করেছি তবে মনে হচ্ছে ছাঁচটি এমনকি বার্নিশের নীচে। তাকগুলি প্রতিস্থাপন করতে নতুন ফ্রিজের মতো প্রায় ব্যয় হবে। সেগুলি স্থির করা যায়?
-গালিয়া, ইস্রায়েল
প্রিয় শক্তি,
আমি লোকদের বলি একটু ছাঁচ সম্পর্কে খুব বেশি চিন্তা করার দরকার নেই , যদি না আপনি ওয়াইনগুলি পুনরায় বিক্রয় করার পরিকল্পনা করেন, তবে সেই ক্ষেত্রে কম-বেশি-প্রাকৃতিক লেবেলগুলি পুনরায় বিক্রয় মূল্যকে প্রভাবিত করতে পারে।
সাধারণত আপনি একটি নরম কাপড় দিয়ে ছাঁচ ব্রাশ করতে পারেন, তবে এটি আরও মারাত্মক শোনায়, যেমন আপনি জঞ্জাল অঞ্চলে চলে যাচ্ছেন। আমি ভবিষ্যতে ওয়াইন সম্পর্কিত কোনও কিছুতে ব্লিচ বা ক্লোরিন ব্যবহার এড়াতে চাই। মেশানো ডিটারজেন্ট দ্রবণ বা অ্যালকোহল, ভিনেগার বা বোরাাক্স ঘষে মেশানোর দ্রবণযুক্ত সমাধানগুলি চেষ্টা করুন together একসাথে নয়! উষ্ণ জল সর্বোত্তম, বা এমনকি একটি বাষ্প ক্লিনার, কারণ উত্তাপটি জীবাণু মারতে সহায়তা করবে।
তাক পরিষ্কার করার পরে, আপনি পরবর্তী কাজটি করতে পারেন এমন গুরুত্বপূর্ণ কাজটি হ'ল কাঠ সম্পূর্ণ শুকিয়ে দেওয়া। এটিতে একটি ফ্যান রাখুন, যদি সম্ভব হয় তবে এটি কিছুটা সূর্যের আলোতে রাখুন — এটি ওয়াইন ফ্রিজে ফেরত দেওয়ার আগে এটি পরিষ্কার, ছাঁচ- এবং জালমুক্ত নিশ্চিত করার জন্য আপনি যা কিছু করতে পারেন। শুভকামনা!
-ডাঃ. ভিনি