শেফ মাইকেল মিনার সাম্রাজ্যের মধ্যে রান্না বর্ণালী জুড়ে ধারণাগুলি রয়েছে, মজাদার ইজায়াকায়াস এবং ফ্রেঞ্চ ব্রাসেরিজ থেকে তাঁর উপাধিযুক্ত ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁ এবং সঙ্গে স্টেক হাউস ব্র্যান্ড ওয়াইন স্পেকটেটার রেস্তোঁরা পুরষ্কার wine ওয়াইন তালিকা জিততে পছন্দ করে বোর্বান স্টিক এবং স্ট্রিপস্টেক । কিন্তু যখন জুলাইয়ের চতুর্থ উদযাপনের জন্য রান্নার বিষয়টি আসে, 'আপনি বার্বিকিউ করতে হবে,' তিনি বলেছেন।
এবং এটি তার হুইলহাউসের বাইরেও নয়। 2017 সালে, সান ফ্রান্সিসকো ভিত্তিক শেফ তার আন্তর্জাতিক ধোঁয়া পপ-আপকে একটি পূর্ণ-পরিষেবা রেস্তোঁরায় স্নাতক করেছে যা সান দিয়েগো এবং লাস ভেগাসে প্রসারিত হয়েছে। কুকবুক লেখক এবং টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব আয়শা কারির সহযোগিতায় কোরিয়ান এবং ভিয়েতনামী থেকে মধ্য প্রাচ্য থেকে শুরু করে জামাইকান এবং মেক্সিকান পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী প্রভাবগুলি সহ ধূমপান এবং কাঠ-চালিত থালা - বাসনগুলিতে মনোনিবেশ করা হয়েছে।
ধারণাটি মিনা এবং তার রেস্তোঁরা গোষ্ঠীর শেফদের ভ্রমণ থেকে শুরু করে প্রতি বছর নিয়ে যায়, খাবারের দৃশ্যে নিজেকে নিমজ্জিত করার জন্য একটি ভিন্ন দেশে গিয়েছিল visiting যদিও এতে হোয়াইট টেবিলক্লথ রেস্তোঁরা রয়েছে, নো-ফ্রিলস স্পটগুলি - মূলত স্থানীয়রা 'তাদের বাড়ির উঠোনের বাইরে রান্না করা' - এটি আন্তর্জাতিক ধূমপানকে অনুপ্রাণিত করে। মিনা বলেন, 'সাধারণত সেই খাবারটি দেশের সাথে historতিহাসিকভাবে সংযুক্ত এবং একটি জিনিস যা আমরা সবসময় দেখতে পাই তা হ'ল লাইভ-ফায়ার রান্না,' মিনা বলে। 'কারণ এ জাতীয় ধরণ কীভাবে শুরু হয়েছিল, তাই না?'
মিনা এটিকে চতুর্থ জুলাইয়ের বার্বিকিউ পাঁজর এবং জলপায়ো ক্রিমযুক্ত কর্নের ভোজের সাথে ক্লাসিক রাখে, উভয়ই আন্তর্জাতিক ধোঁয়ায় প্রদর্শিত হয়। তিনি বলেন, 'খাবারের বিষয়টি যখনই আসে তখন আমি একজন বিশাল traditionalতিহ্যবাদী।' 'Theতিহ্যগুলি যে চিরকাল ঘটছে, এর একটি কারণ আছে। এগুলি পুনরায় তৈরি করবেন না, কেবল তাদের আরও বিশেষ করুন। '
এই শুকরের মাংসের পাঁজরগুলি এমন রেসিপি থেকে বিশেষ উত্সাহ দেয় যা মাংসকে আপনার স্বাদে পুরোপুরি কোমল এবং পাকা করে তা নিশ্চিত করে। র্যাকগুলি সেন্ট লুই – স্টাইলকে কাটা উচিত, এটি এমন একটি পদ্ধতি যা স্তনবৃন্তটি ছড়িয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং একটি কুলুঙ্গি, আয়তক্ষেত্রাকার পাঁজর রাক ছেড়ে যাওয়ার জন্য কারটিলেজ। রান্না করার আগে মিনা আরেকটি পরামর্শ দেয়: পাঁজরের পিছনের দিকের পাতলা রুপোর ত্বক সরান। 'বেশিরভাগ লোকেরা খোসা ছাড়ায় না, সুতরাং আপনি যখন পাঁজরের পিছনের দিকটি মরসুম করেন এবং আপনি ঘষে ঘেঁষে এবং অন্যান্য কিছু দিয়ে আঘাত করেন, তখন আপনি প্রকৃতপক্ষে ভিতরে মরসুম করেন না — এটি ত্বকে প্রবেশ করতে পারে না।' যদিও আপনি আপনার কসাইকে এটি করতে বলতে চাইতে পারেন, মিনা বলেছেন এটি খুব সহজ। 'এটি কোনও বাক্সের বাইরে খোসা টেপ করার মতো — আপনি প্রান্তটি উপরে পেতে একটি ছুরি ব্যবহার করেন এবং তারপরে সেই ত্বকটি খোসা ছাড়িয়ে যান।'
রেস্তোঁরাগুলিতে, পাঁজরগুলি বিভিন্ন তাপমাত্রায় পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা ধূমপায়ীতে রান্না করা হয়। মিনার হোম রান্নার রেসিপিটির সংস্করণ গ্রিলের মাংস কাটা হওয়ার আগে গ্রিলের মাংস খাওয়ার মাধ্যমে একই ধূমপায়ী চরিত্র অর্জন করে, যা হলুদ সরিষার ব্রাশ দিয়ে শুরু হয়। মিনা বলেন, “এটি সত্যিই খুব ভাল কৌশল। 'এটি মাংসকে স্বাদ ও অ্যাসিডিটির একটি সামান্য বিট দেয়।'
আপনি আরও মরসুমে বারবিকিউ শুকনো ঘষা এবং আপনার পছন্দের বারবিকিউ সস ব্যবহার করে পাঁজরটি পাবেন। 'দিন শেষে, আপনাকে আপনার তালুতে রান্না করতে হবে,' মিনা বলে। তিনি আপনার পছন্দের সসটি আগেই স্বাদ গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছিলেন যাতে এটি নিশ্চিত হয়ে যায় যে এটিতে অম্লতা, মিষ্টি এবং মশালির সঠিক অনুপাত রয়েছে যা পাঁজর থেকে ফ্যাট খেলতে পারে। তিনি বলেন, “এই জিনিসগুলির জন্য আপনি যাচ্ছেন। 'আমি যখন বারবিকিউ সস তৈরি করছি তখন আমি পরীক্ষা করে দেখছি যে এর মধ্যে কোনও ভারসাম্য নেই of' আপনি আপনার প্রতিদিনের মুদি দোকানে রব এবং সস কিনতে পারেন, তবে মিনা বিশেষত প্যাপির স্মোকহাউস, সেন্ট লুই রেস্তোঁরা এর ভক্ত, এটি অনলাইনে তার সস এবং ঘষা বিক্রি করে।
পাঁজরের জন্য মিনার কৌশলটির আর একটি মূল অংশ হ'ল তারা ওভেনে কম এবং ধীরে ধীরে রোস্ট করার আগে তাদের প্লাস্টিকের মোড়কে এবং আবার ফয়েল করে। 'এটি রান্না করার সময় পাঁজর বাষ্প করার একটি দুর্দান্ত কাজ করে,' তিনি বলে। 'তারা সত্যিই খুব সুন্দর কোমলতা পেয়েছে, তবে এটি এত কোমল নয় যে হাড়গুলি কিছুটা ধূসর হয়ে গেছে বলে কিছুটা ধূসর হতে শুরু করে to এটি এখনও একটি সামান্য চিবানো আছে, যা আমি পাঁজরের সাথে অনেক পছন্দ করি। ' তারপরে তারা সস দিয়ে ব্রাশ করা হয় এবং চুলায় ব্রয়েল করা হয় যতক্ষণ না 'এটি প্রায় সসকে ক্যারামাইলেজ করে না।' এটি কেবল কয়েক মিনিট সময় নেয়, সুতরাং আপনার চুলা এখানে নিবিড় নজর রাখুন। 'আপনি এটি সোনালি হয়ে যেতে চান।'
যদিও তিনি আপনার ইভেন্টের দিন পাঁজর রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছেন, আপনি বেশিরভাগ রেসিপি বেশ কয়েক ঘন্টা আগে, গ্লাইজিং স্টেপ অবধি পেতে পারেন। একবার চুলা থেকে পাঁজরটি টান দেওয়ার পরে, 'তারা সত্যিই খুব ভাল করে ধরে রাখে' তাই তাদের ফয়েলে জড়িয়ে রাখুন এবং তাদের আপনার রান্নাঘরের একটি উষ্ণ জায়গায় বসতে দিন। তারপরে যখন রাতের খাবারের প্রায় সময় হয়ে যায়, এগুলি মোড়ানো করুন, গ্লাস যুক্ত করুন এবং তাদের পুনরায় গরম করতে এবং একই সাথে সসকে ক্যারামাইলেজ করতে ব্রয়লারের নীচে পপ করুন।
মিনার সাথে জালাপেও ক্রিম কর্ন হ'ল একটি দ্রুত এবং সহজ থালা যা গ্রীষ্মের সময় সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয়, যখন ভুট্টা মৌসুমে থাকে এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং ঘন স্টার্চে পূর্ণ থাকে। 'এবং তারপরে আপনি সেই স্বাদ যুক্ত করতে এবং এটিকে সত্যিই রেশমী করার জন্য সেই সামান্য বিট যুক্ত করছেন, এবং তারপরে আপনি জলপাইও পেয়ে গেছেন যে এটি দুর্দান্ত মশলা দিতে চলেছে।' 'সত্যিই পাতলা পুডিং' এর টেক্সচারের জন্য লক্ষ্য করুন এবং আবারও সেই পরিমাণে চর্বি, অম্লতা, মিষ্টি এবং মশালির ভারসাম্য রাখুন।
আপনি সাধারণত মিনা বার্গুন্ডিজ বা ওয়াইন থেকে উপভোগ করতে পারবেন সন্ধি , দীর্ঘকালীন মিনা ওয়াইন ডিরেক্টর - ক্যালিফোর্নিয়ার সান্টা রিতা পাহাড়গুলিতে পরিণত-ভিন্টনার রজত পারের ওয়াইনারি, তবে তিনি এই মাংসযুক্ত খাবারের সাথে ম্যাচের জন্য একটি স্প্যানিশ টেমরানিলোর পরামর্শ দিয়েছেন। তার বাছাই, বোদেগাস ফাউস্টিনো রিওজা ভি রিসার্ভা ২০১,-এর পাঁজরের কাছে দাঁড়ানোর কাঠামো এবং যথেষ্ট সমাপ্তি রয়েছে, স্টার্চ এবং রোস্ট শাকসব্জিসহ টেবিলে থাকতে পারে এমন অন্যান্য আইটেমগুলির সাথে জোড়া দেওয়ার বহুমুখিতা। নিচে, ওয়াইন স্পেকটেটার সাহসী তবু সুষম স্প্যানিশ রেডগুলির জন্য 10 টি অতিরিক্ত বিকল্প সরবরাহ করে।
ক্লাসিক সেন্ট লুই বিবিকিউ রিবস
উপকরণ
- 2 পূর্ণ র্যাক সেন্ট লুই শুয়োরের মাংস পাঁজর
- 1/2 কাপ ফরাসি হলুদ সরিষা
- ১/৪ কাপ পিমেন্টন ডুলস (স্পেন থেকে মিষ্টি ধূমপান করা পেপ্রিকা), বা স্ট্যান্ডার্ড মিষ্টি স্মোকড পেপারিকা
- আপনার পছন্দের 1/4 কাপ বারবিকিউ শুকনো ঘষা
- আপনার পছন্দসই 1 কাপ বারবিকিউ সস
প্রস্তুতি
1. একটি কাঠকয়লা গ্রিল উত্তপ্ত করুন এবং প্রতিটি পাশের প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত সুন্দরভাবে চারার হওয়া পর্যন্ত পাঁজর গ্রিল করুন। তাপ থেকে সরান এবং পাঁজরের উভয় দিকটি হলুদ সরষে দিয়ে ব্রাশ করুন।
নাপা ভ্যালি ওয়াইনারি দেখার জন্য
২) পিমেটন এবং বারবিকিউ শুকনো ঘষা এবং পাঁজরের উভয় দিককে উদারভাবে ধুলা করুন।
৩. রেস্তোঁরা-গ্রেডে শক্তভাবে শক্ত করে পাঁজর জড়িয়ে দিন, চুলা-নিরাপদ প্লাস্টিকের মোড়ক আবার ভারী শুল্ক ফয়েল দিয়ে। কয়েক ঘন্টা বা রাত্রে ফ্রিজে রাখুন।
৪. ওভেনকে 300 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন, পাঁজরের ফয়েল প্যাকগুলি একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং 2 ঘন্টা ভাজুন (প্রয়োজনে দুটি ট্রে ব্যবহার করুন)। 2 ঘন্টা পরে চুলা থেকে সরান, সাবধানে আনপ্রপ এবং কোমলতা মূল্যায়ন। পাঁজরগুলি কোমল হওয়া উচিত তবে পৃথক হওয়া উচিত নয়। যদি তাদের আরও বেশি সময় প্রয়োজন হয়, পুনরায় মুছে ফেলা এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান।
৫. পাঁজর কোমল হয়ে গেলে চুলা থেকে সরিয়ে নিন। এই মুহুর্তে আপনি এগুলি ফয়েলতে ঠাণ্ডা করতে বা আনরোপ করতে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবেশন করতে গ্লাসিংয়ের সাথে এগিয়ে যেতে পারেন।
6. ব্রাউন করতে চুলা প্রিহিট করুন। বারবিকিউ সসকে পাঁজরের দুপাশে ব্রাশ করুন এবং প্রায় 2 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত গ্লাস হওয়া পর্যন্ত চুলায় ব্রুনে স্থানান্তর করুন।
Serve. পরিবেশন করার জন্য, পৃথক পাঁজরে র্যাকগুলি কেটে নিন। পরিবেশন 6 ।
জালাপিও ক্রিম কর্ন
উপকরণ
- 1 জালাপেও, কাটা
- 2 আউন্স আনসলেটেড মাখন
- 26 আউন্স কর্ন কার্নেলগুলি (পছন্দসইভাবে তাজা, খাঁচা হিমায়িত কর্ন কেটে ফেলুন, প্রস্তুতির আগে পাকানো, প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)
- 8 আউন্স ভারী ক্রিম
- 1 চা চামচ লবণ বা আপনার পছন্দ অনুসারে
- ১/২ চা চামচ কর্নস্টার্চ
প্রস্তুতি
1. একটি ব্লেন্ডারে জলপানো এবং একই পরিমাণে জল যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উচ্চের সাথে মিশ্রিত করুন। একটি সূক্ষ্ম জাল চালুনির মাধ্যমে টানুন এবং 2 চা-চামচ রিজার্ভ করুন।
2. একটি বড় পাত্রে, নিম্ন থেকে মাঝারি আঁচে মাখন গলে নিন।
৩. মাখন গলে যাওয়ার সময়, 50% কর্ন নিয়ে নিন এবং মিশ্রিত কর্ন তৈরির জন্য নিমজ্জন হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত করুন। মোটা পিউরির টেক্সচারের জন্য লক্ষ্য।
৪. মাখনটি পুরো গলে যাওয়ার পরে, বাকি কর্নার কার্নেলস, ম্যাসড কর্ন, ভারী ক্রিম, লবণ এবং ১ চা চামচ (বা আপনার স্বাদের পরিমাণ) জলপেও জল দিন। একটি মৃদু আঁচে আনুন (ফুটতে দেবেন না)।
৫. কর্নস্টার্চ এবং ১/২ চা চামচ জল একত্রিত করে একটি স্লারি তৈরি করুন, পাত্রটিতে নাড়ুন এবং মিশ্রণটি মৃদু আঁচে ফিরে আসতে দিন।
The. ক্রিমযুক্ত কর্ন প্রায় ২ থেকে ৩ মিনিটের মধ্যে ঘন হবে। এটি হয়ে গেলে, প্রয়োজন মতো স্বাদ হিসাবে লবণ দিয়ে তাপ এবং seasonতু বন্ধ করে দিন। পরিবেশন 6 ।
বিড়ালদের জন্য মদ্যপ পানীয় নাম
10 বারবিকিউ-রেডি স্প্যানিশ রেড
দ্রষ্টব্য: নীচের তালিকাটি সম্প্রতি রেট করা রিলিজ থেকে অসামান্য এবং খুব ভাল ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচন। আরও বিকল্প আমাদের পাওয়া যাবে ওয়াইন রেটিং অনুসন্ধান ।
বোডিগাস বেরোনিয়া
রিওজা রিজার্ভ 2014
স্কোর: 92 | $ 17
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: সমৃদ্ধ এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ, এই লালটি গ্রাফাইট, ব্ল্যাক টি এবং ফরেস্ট ফ্লোর নোটগুলির দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত বরই, ব্ল্যাকবেরি এবং লিকারিসের গা bold় স্বাদ সরবরাহ করে। ট্যানজি অ্যাসিডিটি ফার্ম ট্যানিনগুলি অফসেট করে। উচ্ছ্বসিত। 2028 এর মধ্যে এখন পান করুন 40 40,000 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. Ho থমাস ম্যাথিউস
বারান দে আইন
রিওজা রিজার্ভ 2015
স্কোর: 92 | 20 ডলার
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: এই লাল একটি প্লুষ্প টেক্সচার এবং পাকা স্বাদ সরবরাহ করে, তবুও এটি মশলাদার সমাপ্তির মাধ্যমে মনোমুগ্ধকর থাকে। বরফ, কারেন্ট এবং ডুমুর নোটগুলি লাইকোরিস এবং গ্রাফাইট উপাদানগুলির দ্বারা সুষম হয়, ভালভাবে সংহত ট্যানিন এবং মৃদু অম্লতা এই ভারসাম্য বজায় রাখে। 2025 এর মধ্যে এখন পান করুন 200 200,000 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. —টি.এম.
ওয়াইনারি মন্টিসিলো
রিওজা রিসারভা 2013
স্কোর: 92 | $ 18
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: এই বিড়াল লাল দারুচিনি, চন্দন এবং সিডার নোট সহ mulled চেরি এবং বরই স্বাদ প্রস্তাব। হালকা ট্যানিনগুলি ভালভাবে সংহত হয়, তবে কমলা খোসার অম্লতা এটিকে তাজা এবং মনোনিবেশ করে। সুরেলা এবং উদার টেম্প্রানিলো, মাজুয়েলো এবং গর্নাচা। 2028 এর মধ্যে এখন পান করুন 26 26,500 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. —টি.এম.
ওয়াইনারি ল্যান
রিওজা রিজার্ভ 2012
স্কোর: 91 | 20 ডলার
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: একটি ঘন, দৃ firm় টেক্সচারটি এই শক্ত লালচে ব্ল্যাকবেরি এবং ডুমুরের পেস্টের পাকা স্বাদ বহন করে। ডার্ক চকোলেট, ধোঁয়া এবং ফরেস্ট ফ্লোরের নোটগুলি জটিলতা যুক্ত করে। ট্যানিনগুলি ভালভাবে সংহত হয় এবং বালসামিক অম্লতা এটিকে প্রাণবন্ত করে তোলে। টেমরানিলো ও মাজুয়েলো 2028 এর মধ্যে এখন পান করুন 60 60,000 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. —টি.এম.
এলিয়াস মোরা ওয়াইনারি
বুল 2016
স্কোর: 91 | $ 28
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: এই লালটি সমৃদ্ধ, পাকা এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ। উজ্জ্বল অম্লতা পেশী ট্যানিনগুলিকে ভারসাম্য বজায় রাখে, চেরি, ব্ল্যাকবেরি, লিকারিস এবং কোকো স্বাদকে সমর্থন করে যা তাজা এবং সুরেলা। সজীব, আধুনিক স্টাইলে। 2031 এর মধ্যে এখন পান করুন 10,000 10,000 কেস তৈরি হয়েছে। স্পেন থেকে. —টি.এম.
ওয়াইনারি ভিয়া ভিলানো
রিবেরা দেল ডুয়েরো ক্রানিজা ২০১ 2016
স্কোর: 91 | 30 ডলার
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: এই লাল রঙের রসালো চেরি এবং লাল রঙের বরই স্বাদযুক্ত, ফুলযুক্ত, কমলা খোসা এবং ভ্যানিলা নোটের সাহায্যে উপলব্ধ। জমিনটি উজ্জ্বল অম্লতা এবং হালকা ট্যানিনগুলি leণ দেওয়ার ফোকাস সহ কোমল is প্রাণবন্ত এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ। 2026 এর মধ্যে এখন পান করুন 9 9,000 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. —টি.এম.
বোডগাস রিস
রিবেরা দেল ডুয়েরো টেফিলো রেয়েস 2016
স্কোর: 90 | । 35
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: এই শক্ত লাল একটি ঘন জমিন এবং পেশী ট্যানিন দেখায়। কর্ণস এবং বরই স্বাদগুলি দোআঁকি পৃথিবী, ধোঁয়া এবং ট্যারি নোটের সাথে মিশে যায়। ঘন, তবে তাজা থাকার জন্য যথেষ্ট অ্যাসিডিটি রয়েছে। 2030 এর মধ্যে এখন পান করুন 8 স্পেন থেকে. —টি.এম.
ক্যাসিল্লো দে কুজক্রিটার ওয়াইনস
রিওজা সিয়েরোও দে কুজক্রিট 2015
স্কোর: 89 | $ 32
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: চেরি এবং রাস্পবেরি নোটগুলি মাঝারি দেহযুক্ত লাল রঙের এই কোমরে ভেষজ, তাজা চামড়া এবং কমলা খোসার উপাদানগুলির সাথে মিলছে। মিষ্টি তামাক এবং দোলাযুক্ত পৃথিবীর উপাদানগুলি সমাপ্তির সন্ধান করে। 2026 এর মধ্যে এখন পান করুন 3, 3,911 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. -গিলিয়ান স্কিয়ের্তা
ওয়ালারা ওয়াইনারি
রিওজা আয়ারেস ক্রানিজা ২০১ 2016
স্কোর: 89 | $ 15
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: এই ফোকাসযুক্ত লাল ধূমপায়ী, আন্ডারব্রাশ এবং কোলা নোট দ্বারা উদ্ভুত কালো চেরি এবং লিকোরিস স্বাদ সরবরাহ করে। দৃ tan় ট্যানিনগুলি একটি মজাদার ফিনিসটি দেওয়ার পথে ব্যাকবোন দেখায়। 2026 এর মধ্যে এখন পান করুন 24 24,000 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. —টি.এম.
ওয়াইনারি রিওজনস
রিওজা ভাইয়া আলবিনা রিজার্ভ 2015
স্কোর: 89 | $ 23
মশকাতো কি থেকে তৈরি?
ডাব্লুএস পর্যালোচনা: একটি কোমল জমিন এই করুণ লাল মধ্যে শুকনো চেরি, তামাক, সিডার এবং মশালার সুরেলা স্বাদ বহন করে। ভ্যানিলা-সুগন্ধযুক্ত ফিনিস সহ হালকা ট্যানিনস এবং কমলা খোসার অম্লতা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। 2023 এর মধ্যে এখন পান করুন 50 50,000 কেস তৈরি। স্পেন থেকে. —টি.এম.