এগুলি দেখতে প্রচলিত ওয়াইনগুলির মতো দেখতে এবং স্বাদ পাওয়া যায় তবে তারা পৃথিবীর (এবং আমাদের) পক্ষে আরও ভাল! জৈব আঙ্গুর দিয়ে তৈরি ওয়াইন পান করার জন্য এখানে তিনটি কারণ রয়েছে।
জৈব আঙ্গুরের ওয়াইনগুলি দেখতে, গন্ধ, স্বাদ এবং প্রচলিত ওয়াইনগুলির সমান ব্যয় করে।
1. তারা অন্য মদ হিসাবে একই চেহারা, স্বাদ, এবং ব্যয়।
জৈব আঙ্গুর দিয়ে তৈরি ওয়াইন সম্পর্কে সবচেয়ে বড় ভুল ধারণাটি হ'ল তারা প্রচলিত ওয়াইনগুলির মতো স্বাদ গ্রহণ করেন না। ভাগ্যক্রমে, এটি সত্য নয়!
'জৈব আঙ্গুর দিয়ে তৈরি' লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলি জৈবিকভাবে সজ্জিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আসে। এই দ্রাক্ষাগুলি নিয়মিত ওয়াইন আঙ্গুরের মতো পাকা হয়। এবং, সেগুলি একই উপায়ে ওয়াইন তৈরি করা হয়েছে।
সুতরাং, তারা প্রচলিত ওয়াইনগুলির চেয়ে আলাদা কিছু পছন্দ করবে না।
জৈব আঙ্গুরের ওয়াইনগুলির দামও বেশ প্রতিযোগিতামূলক।
উদাহরণস্বরূপ, আমরা স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের জন্য কেনাকাটা করতে গিয়ে দুটি চিলির ওয়াইন পেয়েছি। জৈবিকভাবে উত্থিত সংস্করণটি ছিল $ 12.99 এবং অ-জৈব সংস্করণ ছিল $ ১১.৯৯।
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুন
জৈব ইঙ্গিতগুলি পাওয়া শক্ত! জৈব সার্টিফিকেশন পিছনের লেবেলে তালিকাভুক্ত করা হবে।
2. তারা আপনার জন্য আরও ভাল।
জৈব আঙ্গুর দিয়ে তৈরি ওয়াইনগুলি সম্পর্কে এখানে তিনটি আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে যা একটি উন্নত মানব স্বাস্থ্যের প্রভাবের পরামর্শ দেয়:
- ওয়াইন আছে সালফাইট হ্রাস। (প্রচলিত ওয়াইনগুলির প্রতি মিলিয়ন বনাম 350 টির বেশি অংশ থাকতে পারে। জৈব আঙ্গুরের ওয়াইনগুলির জন্য 100 পিপিএমের বেশি নয়))
- আঙ্গুর উত্পাদকদের গ্লাইফোসেট (ওরফে রাউন্ডআপ) ব্যবহারের অনুমতি নেই। নাপা সম্প্রতি এই রাসায়নিক ব্যবহার নিষিদ্ধ সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক বিপদের কারণে।
- ওয়াইন মেকারদের গাঁজনের জন্য জিনগতভাবে পরিবর্তিত খামির ব্যবহারের অনুমতি নেই।
অবশ্যই, সালফাইটস, গ্লাইফোসেট এবং জিনগতভাবে পরিবর্তিত খামিরগুলি বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে শারীরিক ক্ষতির কারণ হিসাবে প্রমাণিত হয়নি। সুতরাং, গ্রহণ কমাতে সহায়ক সতর্কতা আরও। যে কোনও উপায়ে, 'জৈবিকভাবে উত্থিত আঙ্গুর দিয়ে তৈরি ওয়াইনগুলি' সন্ধান করা সমস্ত বক্সগুলিতে আঘাত করবে।
ওয়াইন পান করার সেরা উপায়
এই বিখ্যাত নাপা প্রযোজক তাদের এস্টেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জৈব আঙ্গুর উত্থানের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
৩. তারা পরিবেশের জন্য আরও ভাল।
জৈব, বায়োডায়নামিক এবং 'জৈব ছাড়িয়ে' (যেমন পারমাকালচার) কৃষিক্ষেত্রগুলি আমাদের মাটি, জল, বায়ু এবং বন্যজীবনের গুণগত মান উন্নয়নের পথে পরিচালিত করছে।
ক্যালিফোর্নিয়ায় আমরা আরও একটি বড় প্রভাব দেখতে পাব যদি আমরা আরও জৈব কৃষিতে চলে যাই তবে তা হবে মনার্ক প্রজাপতির জনসংখ্যা বৃদ্ধি। বর্তমানে আগাছা ঘাতকরা প্রজাপতিগুলির খাবারের মূল উত্স (দুগ্ধবিশেষ) ধ্বংস করে দেয় এবং তাদের সংখ্যা 90 শতাংশেরও বেশি হ্রাস পেয়েছে।
তবুও, এটি লক্ষণীয় যে জৈব কৃষিকাজ বিভিন্ন কারণে আরও বেশি কঠিন:
- পোকার উপদ্রব এবং উদ্ভিদজনিত রোগগুলি সমাধান করা অনেক বেশি শক্ত এবং সময় সাপেক্ষ। রোগীদের পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে তাদের সৃজনশীল সমাধান প্রয়োজন।
- কাজের বেশি হাতের প্রয়োজনের কারণে বার্ষিক কৃষিকাজ ব্যয় বেশি হয়।
- রাসায়নিক ব্যবহার হ্রাসের কারণে ফলন কম থাকে।
- দায়িত্বশীল জমি ব্যবহার ফসল উৎপাদনের জন্য উপলব্ধ জমির পরিমাণ হ্রাস করে।
তুমি কিভাবে সাহায্য করতে পার.
পরিবর্তনটি আমাদের সাথে শুরু হয়, মদ পানকারী। আমাদের ক্রয়ের অভ্যাস হ'ল আঙুর চাষীদের তাদের চাষ কর্মসূচিতে বড় পরিবর্তন আনার জন্য উত্সাহ দেয়। এটি রাতারাতি ঘটবে না, তবে পরবর্তী দুই থেকে তিন বছরে এটি ঘটতে পারে।
কীভাবে?
ঠিক আছে, যখন আমরা জৈবিকভাবে জন্মান আঙ্গুরের সাথে তৈরি ওয়াইনগুলি অনুরোধ করি এবং কিনে থাকি, তখন আমরা কৃষকদের উত্সাহিত করি।
এই তরঙ্গটি শুরু করার এক উপায় হ'ল আপনি কীভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রতিদিনের পানীয় ওয়াইনগুলি কিনে তা পরিবর্তন করা। জৈব আঙ্গুরের ওয়াইনগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন।