2017 এর নতুন নতুন ওয়াইন ভিডিও

পানীয়

আপনার গ্লাসের চেয়ে ওয়াইন করার মতো অনেক কিছুই আছে। প্রতিটি বোতল দ্বারা বর্ণিত গল্পগুলি, যে ব্যক্তিরা এটি তৈরি করে এবং যাকে আমরা এটির সাথে ভাগ করি তারা প্রতিটি চুমুকটিকে আরও সুস্বাদু করতে একত্রিত হয়। বছরের পর বছর ধরে, ওয়াইন স্পেকটেটার কাছাকাছি ভাগ করেছে 1,200 টি ভিডিও ইতিহাস, শিক্ষা, রসিকতা এবং অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে দুর্দান্ত full 2017 এর দিকে আমরা যেমন ফিরে তাকাই, আমরা সাহায্য করতে পারি না তবে এই ভিডিওগুলি আমাদের নিয়ে আসা আমাদের কয়েকটি প্রিয় মুহুর্তগুলির স্মরণ করিয়ে দিতে পারে।

গত 12 মাসে আমরা আর্জেন্টিনার মেন্ডোজা এবং অঞ্চলগুলি থেকে মদ অনুসন্ধান করেছি ফ্রান্সের ল্যাঙ্গুয়েডোক অঞ্চল , কীভাবে পিনোট গ্রিজিও প্রযোজক তা শিখলেন জলবায়ু পরিবর্তন সাড়া , এবং খাবারের সাথে ওয়াইন জোড়া করার জন্য টিপস পেয়েছে এল্ক স্লাইডার এবং খরগোশ রটলসনে সসেজ!



তবে গত বছর কোন ভিডিওর সবচেয়ে বেশি প্রেম হয়েছে? প্রতি বছরের মতো, আমাদেরও ওয়াইন স্পেকটেটার শীর্ষস্থানীয় 100 এবং ভিডিও প্রতিযোগিতা উভয়ের জন্যই বিজয়ীরা বিশ্বজুড়ে ওয়াইনগুলির গল্প সহ দর্শকদের এবং তাদের মধ্যে এত বেশি সময় দেওয়ার লোকদের ডেকেছিল। আমরা মদ-শিল্প বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে কিছু দ্রুত টিপস এবং সহায়ক ইঙ্গিতগুলিও ভাগ করেছিলাম যা ভিনো নবী এবং নার্দের একসাথে ওয়াইন আইকিউ বাড়িয়ে তুলতে পারে। প্লাস, যথারীতি, খাদ্য এবং ভ্রমণের ভিডিওগুলি আমাদের সর্বাধিক দেখা হয়। আমাদের বার্ষিক হাঁটাপথে নিযুক্ত হওয়ার সাথে আমাদের সাথে যোগ দিন ওয়াইন স্পেকটেটার ভিডিও মেমরি লেন।

পর্যাপ্ত ওয়াইন ভিডিও পেতে পারি না? আমাদের ভিডিও থিয়েটার নিউজলেটার জন্য সাইন আপ করুন , যা প্রতি অন্য সপ্তাহে আপনার ইমেল ইনবক্সে সর্বশেষতম ওয়াইন মেকার সাক্ষাত্কার, দ্রুত টিপস, খাবার-জুড়ির পরামর্শ এবং আরও সরাসরি নিয়ে আসে।

ওয়াইন এবং তাদের স্বাদ ধরনের

শীর্ষ 10

বছরের ওয়াইন 2017
একটি ওয়াইন কীভাবে এলিট স্ট্যাটাস উপার্জন করে যা সত্তার সাথে আসে ওয়াইন স্পেকটেটার বছরের ওয়াইন? 2017 সালে, ডাখর্ন থ্রি পামস দ্রাক্ষাক্ষেত্র মের্লট 2014 এই সম্মানটি নিয়েছিল এবং অনেক মদপ্রেমীরা এটি সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী। 2000-এর দশকের গোড়ার দিকে কম-বেশি-তারকৃত খ্যাতি বিবেচনা করে মের্লট আটকে গেলেন, কেন আমাদের সম্পাদকরা এটিকে 2017 সালের সবচেয়ে আকর্ষণীয় ওয়াইন হিসাবে বেছে নিয়েছিলেন? এখানে, সিনিয়র সম্পাদক কিম মার্কাস ওয়াইন সম্পর্কে আরও ব্যাখ্যা করেছেন এবং কেন এটি প্রমাণ করে যে মেরলট সত্যই ক্যালিফোর্নিয়ায় অসাধারণ ওয়াইন তৈরি করতে পারেন। পূর্ণ শীর্ষ 100 সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আমাদের দেখুন শীর্ষ 100 ভিডিও পৃষ্ঠা এই মদ উত্পাদনকারী ওয়াইনমেকার এবং ভিন্টারের কাছ থেকে শুনতে এবং এই বছরের তালিকায় থাকা অঞ্চলগুলি, আঙ্গুরের জাত এবং ওয়াইন স্টাইলগুলি অন্বেষণ করতে।


ভিডিও প্রতিযোগিতা বিজয়ী

দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং উচ্চ হিল
তাদের বাবা এবং দাদার অনুসরণে, বোন ড্যানিয়েলা এবং মনিকা তিবালদি পাইডমন্টের রোয়েরো জেলায় তাদের পরিবারের মদ ব্যবসায়ের জন্য লাগাম নিয়েছেন। এই প্রথম স্থান অধিকারী ওয়াইন স্পেকটেটার ভিডিও প্রতিযোগিতার এন্ট্রি, তারা আমাদের ক্যান্টিনা তিবালদী এবং মেয়ের-শক্তি রসবোধের একটি পার্শ্বের সাথে তাদের প্রতিদিনের জীবন যাপনের এক ঝলক দেয়। ইতালি আরও গর্ব আনতে হয় দ্বিতীয় স্থানের বিজয়ী , 'এটি একটি পরিবারকে নেয় a এবং একটি গ্রাম W ওয়াইন তৈরি করতে', যা বার্বারেস্কোর বাইরের একটি ছোট্ট গ্রাম সান রোকো সেনো ডি এলভিওতে ঘটে। সমস্ত দেখুন বিজয়ী, চূড়ান্ত প্রার্থী এবং সম্মানিত উল্লেখ এবং পরের বছর আপনার নিজের ভিডিও জমা দেওয়ার জন্য অনুপ্রাণিত হন।


দ্রুত টিপস

গোলাপি পান করুন
গ্রীষ্মের পঞ্চম ওয়াইন একবার, রোজ জনপ্রিয় বছরব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। যদিও কেউ কেউ বলেন যে গোলাপী পানীয়টি একটি বিবর্ণ ফ্যাড, এই ভিডিওটির জনপ্রিয়তার সাথে বিচার করে - আমাদের ফলাফলগুলি সাম্প্রতিক জরিপ এটি উপস্থিত হয় যে রোজ এখানে থাকার জন্য আছে। এটি কীভাবে তৈরি হয়েছে এবং আপনার গ্লাসে কী কী স্বাদগুলি আপনি আশা করতে পারেন তা খুঁজে পেতে আপনার রোজ স্মার্টগুলিতে ব্রাশ করুন।

মোম-সিলযুক্ত ওয়াইন বোতল কীভাবে খুলবেন
এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ ওয়াইন মদ্যপানকারীরাও এখন এবং তারপরেই ছড়িয়ে পড়তে পারেন। মোমের সাথে সিলযুক্ত ওয়াইন বোতলগুলি কারও কাছে ভয়ঙ্কর হতে পারে, তবে এগুলি খোলার জন্য এই টিপসের সাহায্যে, বার্গুন্ডি ওয়াইন মেকার নিকোলাস পোটেলের সৌজন্যে, আপনি একজন সমর্থকের মতো দেখবেন!

বেশিরভাগ ওয়াইন বোতল সবুজ কেন?
এই বছর, ওয়াইন স্পেকটেটার সেন্ট প্যাট্রিক দিবস সবুজ… ওয়াইন বোতল, সঙ্গে হয় সঙ্গে উদযাপন। আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে এতগুলি মদের বোতল একই রঙ কেন? (ইঙ্গিত: এটি নয় কারণ সমস্ত ওয়াইনমেকারদের একই পছন্দসই রঙ থাকে)) আমাদের 2017 সালের সবচেয়ে জনপ্রিয় দ্রুত-টিপ ভিডিওতে স্কুপটি পান।


খাদ্য জোড়া

পারফেক্ট ম্যাচ: একটি বোল্ড, ফ্রুট রেড সহ ব্রাইজড শর্ট রিবস
ওয়াইন ও ফুডের জুটিগুলি বহু বছরের প্রিয়, তবে গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড-বিজয়ী রেস্তোরাঁর শেফ উইলিয়াম ব্র্যাডলির একটি ছোট পাঁজরের থালা সম্বলিত এই ভিডিওটি অ্যাডিসন সান দিয়েগোতে, বিশেষভাবে সন্তোষজনক প্রমাণিত। ব্র্যাডলি তার রেসিপিতে অপ্রত্যাশিত উপাদানটি ব্যবহার করুন এবং অনুমান করুন যে তিনি এর সাথে কী ধরনের ওয়াইন বেছে নিতে বেছে নিয়েছেন।

রেড ওয়াইন কি অম্বল সৃষ্টি করে?

পিনোট পেয়ারিং কৌশলগুলি
পিনোট নয়ারের সাথে খাবারের মিলের কথা বলতে গেলে আপনার কি লাইকের সাথে জুড়ি দেওয়া উচিত, না আপনি একে অপরের সাথে বিপরীত স্বাদগুলি নির্বাচন করা উচিত? সোনোমের ডোনম এস্টেটের ওয়াইন মেকার অ্যান মোলার-রেক তাকে অন্তর্দৃষ্টি দেয়।


ইনসাইডার ইন্টেল

বাকী ওয়াইন: এটি কতক্ষণ রাখবে?
ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন মেকার ডেভিড র্যামি ব্যাখ্যা করে যে আপনি যখন কিছু খোলার ওয়াইন পরে সংরক্ষণ করতে চান তখন কী করবেন। আপনি এটি কোথায় রাখা উচিত? আর কতক্ষণ চলবে? একটি বিশেষজ্ঞের মতামত পান।

ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো: কখন এটি পান করবেন এবং কখন এটি ডিকান্ট করবেন
ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো একটি বড় ওয়াইন যা মুক্তিতে সুস্বাদু স্বাদ নিতে পারে তবে সাধারণত বয়স বাড়ার সাথে উন্নতি করে। টেনিউট সিলভিও নার্দির মালিক এমিলিয়া নার্দি কীভাবে এবং কখন তাঁর পান করা পছন্দ করেন তা ব্যাখ্যা করে। তবে আপনার যদি অপেক্ষা করার ধৈর্য না থাকে তবে কী সাহায্য করবে? খুঁজে বের কর!

পোর্ট টংস কীভাবে ব্যবহার করবেন
এ এগারো ম্যাডিসন পার্ক , প্রতি ওয়াইন স্পেকটেটার গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী, sommeliers তাদের পরিষেবা খেলায় কিছু pizzazz যুক্ত করতে পোর্ট টং ব্যবহার করে। তবে কীভাবে তারা তাদের সাথে বোতল খুলবে? ওয়াইন ডিরেক্টর সিড্রিক নাইকাইসের সাথে এই পুরাতন-স্কুল সরঞ্জামটিতে ডাউন ডাউন পান।

ফ্রেঞ্চ ওক বনাম আমেরিকান ওক ফ্লেভার্স
ফরাসি এবং আমেরিকান ওক ব্যারেল কীভাবে পৃথক হয় এবং একটি মদ কীভাবে এগুলির মধ্যে বয়স্ক হওয়া থেকে উপকৃত হতে পারে তা সন্ধান করুন। প্রতিটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওকের সাথে আপনি কোন বৈশিষ্ট্যটি দান করতে পারেন? কেন্ডাল-জ্যাকসনের মদ প্রস্তুতকারী র‌্যান্ডি উলম ব্যাখ্যা করছেন।


দ্রাক্ষাক্ষেত্রে

আগুনের পরে, পুনরুদ্ধারের পদক্ষেপ
অক্টোবরের দাবানল উত্তর ক্যালিফোর্নিয়াতে ধ্বংসাত্মক ঘটনা এনেছিল এবং ওয়াইন স্পেকটেটার ক্ষতি রিপোর্ট ওয়াইন দেশে। এই ভিডিওতে, সিনিয়র সম্পাদক মেরি অ্যান ওয়ারোবিয়ক পরবর্তী পরিস্থিতিটি প্রথম দেখার জন্য নাপা ভ্যালির লেজিয়ার মেরিডিথ আঙ্গিনাটি পরিদর্শন করেছেন। ভিন্টনাররা পুনরুদ্ধার করতে এখন কী করছে তা দেখুন।

শ্রেষ্ঠত্বের জন্য প্রশিক্ষণ: নাপা উপত্যকায় মউইক্স দর্শন করা
বছরের শুরুতে, ওয়াইন স্পেকটেটার সিনিয়র সম্পাদক জেমস মোলসওয়ার্থ নাপা ভ্যালি: খ্যাত ওকভিল এভিএ-র ইউলিসেস আঙ্গুর ক্ষেতের নতুন প্রকল্প বোর্দো ভিন্টনার ক্রিশ্চিয়ান মৌইক্সের নতুন প্রকল্প বন্ধ করে দিয়েছিলেন। ওয়াইন মেকার টড মোস্তেরো ব্যাখ্যা করলেন যে দ্রাক্ষালতাগুলি কীভাবে উন্নত মানের আঙ্গুর পেতে প্রশিক্ষিত হয়।


ভ্রমণ

নাপা ভ্যালি ভ্রমণ
নপা ভ্যালি হ'ল মদ-এবং-খাদ্য প্রেমীদের এক আশ্রয়স্থল, যার কারণেই আমরা আমাদের ভ্রমণ ভ্রমণের গন্তব্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত করেছি 30 সেপ্টেম্বর ইস্যু । এখানে, স্থানীয়রা তাদের পছন্দের ওয়াইনারি এবং রেস্তোঁরাগুলি ভাগ করে দেয় যা এই অঞ্চলে যে অফারটি দিতে পারে তা উপভোগ করার জন্য। আরও বেশি খিদে পেয়েছে? আমাদের দেখুন বোনাস টিপস নাপাতে খাবারের নির্বান সন্ধানের জন্য।

এনওয়াইসির অভ্যন্তরীণ গাইড: ব্রুকলিন খাওয়া
ম্যানহাটনের কাছ থেকে পাড়ার পিছনের কিছু দিনের জন্য বিরতি নিন ওয়াইন স্পেকটেটার সহকারী সম্পাদক এবং ব্রুকলিনাইট এমা বাল্টার, যিনি আমাদের মধ্যে তাঁর প্রিয় বরো সম্পর্কে লিখেছিলেন নিউ ইয়র্ক সিটি ডাবল ইস্যু অক্টোবরে. বিয়ার, বারবিকিউ, আইসক্রিম এবং আরও অনেক কিছুর জন্য তার প্রিয় স্পটগুলি দেখুন। আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলে ভিডিও ট্যুরের জন্য পূর্ব নদীর ওপারে যান ইউনিয়ন স্কয়ার , গ্রিনিচ ভিলেজ এবং আপার ওয়েস্ট সাইড । শুভ ভ্রমণ!