প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
সবচেয়ে ব্যয়বহুল রেড ওয়াইন
ফরাসি ওক ব্যারেল এবং আমেরিকান ওক ব্যারেলের মধ্যে পার্থক্য কী?
Uss রাশ বি।, কটনউড, আরিজ।
প্রিয় রাশ,
শুরু করার জন্য সেরা রেড ওয়াইন
প্রথম পার্থক্যটি বেশ সুস্পষ্ট: ফ্রেঞ্চ ব্যারেলগুলি ফ্রান্সে উত্থিত ওক গাছ থেকে তৈরি করা হয় এবং আমেরিকান ব্যারেল যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত ওক গাছ থেকে তৈরি হয়। আরও সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, মূলত ফ্রান্সে ব্যারেলের জন্য ব্যবহৃত দুটি প্রজাতির ওক গাছ are কুইক্রাস রোবর এবং কোয়ার্কাস সিসিলিফ্লোরা আমেরিকাতে থাকাকালীন সাধারণত ওক ব্যবহৃত হয় কুইক্রাস আলবা । বিস্তৃত স্ট্রোকের সাথে কথা বলতে বলতে, ফরাসি ওক ব্যারেল সিল্কিয়ার টেক্সচার সহ ওয়াইনকে আরও সূক্ষ্ম এবং মশলাদার নোট দেওয়ার জন্য জানেন। আমেরিকান ব্যারেলগুলি তাদের স্বাদে আরও শক্তিশালী হতে থাকে, প্রায়শই বর্ণনা করা হয় ক্রিমিয়ার টেক্সচার সহ ভ্যানিলা, ক্রিম সোডা এবং নারকেলের নোট দেওয়া।
এটি বলেছে যে প্রচুর পরিমাণে ভেরিয়েবল কীভাবে ব্যারেল ওয়াইনকে প্রভাবিত করে তা প্রভাবিত করতে পারে। বিভিন্ন ব্যারেল উত্পাদক এবং বিভিন্ন স্তরের 'টোস্ট' রয়েছে যা কাঠের কাঠের জন্য ব্যারেলের অভ্যন্তরকে উত্তাপিত করে। প্রভাব কীভাবে ব্যারেল ব্যবহার করা হয় তার উপরও নির্ভর করে। কিছু ওয়াইন কয়েক মাস ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক হয়, অন্যগুলি কয়েক বছরের জন্য for আরও নতুন ব্যারেল শক্তিশালী, তবে পুরানো ব্যারেলগুলি আরও নিরপেক্ষ। প্রচুর ওয়াইনমেকাররা ফরাসি এবং আমেরিকানদের মিশ্রণ সহ বিভিন্ন ব্যারেল ব্যবহার করেন বা হাঙ্গেরি এবং স্লোভোনিয়ার মতো অন্যান্য উত্স থেকে ব্যারেল ব্যবহার করে।
-ডাঃ. ভিনি