গুণমানমুখী ওয়াইনারিগুলির সংখ্যা বাড়িয়ে তোলার পাশাপাশি, ফিঙ্গার লেকসও এক ঝাঁকুনির খাবারের দৃশ্যের কেন্দ্রস্থল, যার বেশিরভাগ অংশ ফার্ম টু টেবিল বৈচিত্র্যযুক্ত। দামগুলি প্রায়শই কম থাকে (শহুরেদের কাছে যা ব্যবহৃত হয় তার তুলনায়), সেটিংস সর্বদা নৈমিত্তিক হয় এবং কয়েকটি জায়গা ওয়াইনারিগুলির সাথে বা পাশের দরজা দিয়ে সংযুক্ত থাকে, ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণ এবং আদর্শ খাওয়ার সপ্তাহান্তে তৈরি করে। এখানে ভাল খাওয়ার কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। আপনি আমার উল্লেখ করতে পারেন নভেম্বর 2008 ফিঙ্গার লেকস ডাইনিং সম্পর্কিত আরও প্রস্তাবনার জন্য ব্লগ পোস্ট।
রেড নিউট বিস্ট্রো
3675 টিচেনর রোড
হেক্টর, এনওয়াই
টেলিফোন: 607-546-4100
ওয়েবসাইট: http://rednewt.com/ww2/bistro
এই অঞ্চলে থাকাকালীন সপ্তাহে সাত দিন দুপুরের খাবারের প্রস্তাব দেওয়া এমন কয়েকটি জায়গার মধ্যে এটিই একটি নিয়মিত স্টপ (বেশ কয়েকটি ফিঙ্গার লেকের রেস্তোঁরা কেবল সপ্তাহের পরে এবং সাপ্তাহিক ছুটির মধ্যে কেবল রাতের খাবারের জন্য খোলা থাকে, তাই সর্বদা চেক করতে এগিয়ে কল করুন)।
যেহেতু শেফ / মালিক দেব হোয়াইটের দু: খিত পাসিং , তার পরিবার এবং রেস্তোঁরাটির কর্মীরা সকলেই চাপ দিয়েছিল। স্বাক্ষর রাভিওলি এখনও মেনুটিকে হাইলাইট করেছে এবং নতুন শেফ ব্রড হল্যান্ড, ডেভ হোয়াইটিংয়ের শৈশবের বন্ধু (যিনি রেড নিউট সেলার্সের জন্য ওয়াইন মেকিং পরিচালনা করেন), স্থানীয়ভাবে তৈরি মিশ্রিত আটা পর্যন্ত স্থানীয় উপাদানগুলি সস করার প্রতিশ্রুতি বাড়িয়ে তুলেছে।
রেড নিউটের নিজস্ব ওয়াইন ছাড়াও আঙুলের বেশ কয়েকটি সেরা ওয়াইনারি থেকে স্থানীয় ওয়াইনগুলিতে ওয়াইন তালিকা দীর্ঘ। অন্বেষণকে সহজ করার জন্য এখানে স্বাদগ্রহণের বিমানগুলি রয়েছে। কর্মীরা অত্যন্ত বন্ধুত্বপূর্ণ এবং জ্ঞানবান। স্থানীয় পনির এবং প্যাটি দিয়ে লোডযুক্ত চারকুরিটার প্লেটটি চেষ্টা করুন, তারপরে রিসলিংয়ের গ্লাস সহ আদর্শ অ্যাপল সসেজ বার্গারটি অনুসরণ করুন।
আরও ক্যালোরি বিয়ার বা ওয়াইন কী আছে
দ্রষ্টব্য: সেখানে থাকাকালীন আমি মালিক এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারক ডেভ হোয়াইটের সাথেও ধরা পড়েছিলাম। তিনি যথেষ্ট ব্যস্ত ক্রাশ প্যাড থেকে বিচ্ছিন্নভাবে স্ট্রে বেরি এবং ফেলে দেওয়া ডালপালা দিয়ে কাটা এবং তাজা পিষিত আঙুরের মিষ্টি গন্ধে ভরেছিলেন, তার সিঙ্গেল-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন (এখনও প্রকাশ হয়নি) pourালতে। স্ট্যান্ডআউটগুলির মধ্যে ছিল রিসলিং ফিঙ্গার লেস সোমিল ক্রিক ভাইনইয়ার্ডস ২০১১ , যা তার সাধারণত সরস প্রদর্শন করে, মৌলিক, নাশপাতি এবং চুনের লোভনীয় প্রোফাইল প্রদর্শন করে। দ্য রিসলিং ফিঙ্গার লেহোমা ভাইনাইয়ার্ডস ২০১১ ক্রিমযুক্ত সবুজ আপেল এবং কিউই ফলের নোটগুলির সাথে সামান্য অফ-শুকনো পদ্ধতির গ্রহণ করে তবে এটি কম তাজা এবং প্রাণবন্ত নয়। দ্য Gewürztraminer ফিঙ্গার কারি ক্রিক আঙ্গিনা 2011 মশলাদার এবং তিক্ত কমলা এবং লিচি নোট দিয়ে বোঝাই, সমাপ্তির মাধ্যমে একটি দুর্দান্ত তৈলাক্ত বোধ সহ। পূর্ণ লাইনআপ, যা মোট ছয়টি ওয়াইন রয়েছে, পরবর্তী বসন্তে প্রকাশের জন্য সেট করা আছে।
সেনেকায় ড্যানোর হিউরিগার
9564 রুট 414
লোদি, এন.ওয়াই।
টেলিফোন: 607-582-7555
ওয়েবসাইট: www.danosonseneca.com
এই 75-আসনের উচ্চ সিলিংযুক্ত, উষ্ণ, খোলা, উজ্জ্বল আলোকিত এবং আমন্ত্রিত রেস্তোঁরাটি আস্তে আস্তে এই অঞ্চলে আমার প্রিয় হয়ে উঠেছে। পিছনের ডেকটি একটি দীর্ঘ, নৈমিত্তিক খাবার গ্রহণের জন্য একটি মায়াময় স্থান, এর শেড এবং সেনেকা লেকের দৃশ্যের জন্য ধন্যবাদ।
প্রারম্ভিকদের জন্য, বীট এবং ঘোড়ার স্যালাড আপনার ওয়াইনারি ভিজিটগুলি থেকে আপনার জড়িত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ধূলিকণা সাফ করে। টেবিলে ঘন কাটা কাটা অন্ধকার রুটির উপর টুকরো টুকরো করে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ঘরের বিশেষায়িত লিপটায়ারের পাশাপাশি অশ্বারেশির আখরোট এবং ভাজা লাল মরিচ সহ অস্ট্রিয়ান স্টাইলের বিস্তারগুলি সবচেয়ে ভাল।
প্রবেশকারীদের মধ্যে ওয়েনার স্কিনিটসেল, ব্রাটওয়ার্স্ট এবং শূকরের মাংসের শ্যাঙ্কের মতো অস্ট্রিয়ান বিশেষত্ব রয়েছে which এঁরা সকলেই ফিনিগার লেকের সুগন্ধযুক্ত সাদা নির্বাচন করে যা ভালভাবে ওয়াইন তালিকা দেয়। শেফ / মালিক ড্যানো হটনিক সর্বদা রান্নাঘরে বা গ্রাহকদের দ্বারা ভরা একটি ডাইনিং রুমে হ্যালো বলছেন।
পিগেরি
423 ফ্র্যাঙ্কলিন সেন্ট
(রুট ১৩ এবং তৃতীয় সেন্ট)
ইথাকা, এনওয়াই।
টেলিফোন: 607-272-2276
ওয়েবসাইট: www.thepiggery.net
টানা শুয়োরের মাংসের স্যান্ডউইচ হ'ল দ্য পিগারিতে গ্রাহক প্রিয়, এটি এনওয়াইয়ের ইথাকাতে ফার্ম টু টেবিল ডেলি কাউন্টার।
পিগেরির চেয়ে এটি ডাউন-হোম, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ফার্ম-টু-টেবিল পাবে না। এটি একটি কসাইয়ের দোকান-থেকে পরিণত ডেলি যা কেবলমাত্র 30 মাইল ব্যাসার্ধের মধ্যে উত্পাদিত আইটেমগুলিকে স্টক করে। ব্যবসায়টি হিদার স্যান্ডফোর্ড এবং তার স্বামী ব্র্যাড মার্শাল দ্বারা শুরু করেছিলেন, যিনি নিকটবর্তী ট্রুম্যানসবার্গে সাত বছর ধরে শূকর পালন করেছেন। তারা দু'বছর আগে একটি ছোট্ট ডেলি কাউন্টার খোলেন, তারপরে গত বছর এই বর্তমান অবস্থানে চলে গেলেন, তাদের স্টক এবং ব্যবসার সাথে প্রতিদিনের স্পেশাল এবং উষ্ণ পাশের খাবারগুলি যোগ করার জন্য মেনুটি প্রসারিত করে — টানা শুয়োরের মাংস, সসেজ এবং নিজের থেকে তৈরি নতুন করে তৈরি স্যান্ডউইচগুলি শূকর।
পানীয়গুলির জন্য, এটি বর্তমানে কেবল বিয়ার এবং হার্ড সিডার। তবে মালিকরা আশা করছেন শীঘ্রই একটি ওয়াইন লাইসেন্স যুক্ত করা হবে এবং ট্যাপের মাধ্যমে স্থানীয় রিসলিং সরবরাহ করা শুরু করবেন।
দ্রষ্টব্য: ইথাকাটি কায়ুগা লেকের দক্ষিণে অবস্থিত, যার অর্থ এটি সেনেকা লেকের চারপাশে ওয়াইনারি ট্রেইলের মূল ক্রিয়া থেকে 30- 45 মিনিটের পথ দূরে। কায়ুগা লেকে পাশাপাশি রয়েছে ওয়াইনারিও। তবে সামগ্রিকভাবে, আমি ফিঙ্গার লেকগুলিতে বা নিউ ইয়র্ক সিটিতে ফিরে যাওয়ার সময় ওয়েথ স্টেশন হিসাবে ইথাকাতে থামার পরামর্শ দেব।
মার্কেট বার ও রান্নাঘর
108 এন অররা সেন্ট।
ইথাকা, এনওয়াই।
টেলিফোন: 607-319-5171
ওয়েবসাইট: www.mercatobarandkocolate.com
এই ছোট, সরু রেস্তোঁরাটিতে বারে প্রায় 10 টি বুথ এবং কয়েকটি অতিরিক্ত আসন রয়েছে। ফলস্বরূপ একটি গোলমাল জনতা ব্যস্ততার সাথে রান্নাঘর থেকে বেরিয়ে আসা তাজা, সংজ্ঞায়িত, আধুনিক ইতালিয়ান উচ্চারণযুক্ত খাবার উপভোগ করছে। সাদা শিম এবং ভাজা মরিচ পেস্টো স্যুপ, চর্বিযুক্ত কাগজে ফ্লাউন্ডারের শাকসবজি এবং মুরগির সালটিম্বোকা দিয়ে স্টিমযুক্ত মেনুটি হাইলাইট করে। 50-নির্বাচনের ওয়াইন তালিকাটি মূলত ইতালিয়ান ওয়াইন সরবরাহ করে।
তবে, খাবারটি দুর্দান্ত, কোনও খামার-থেকে-টেবিল ভিব নেই। তদতিরিক্ত, ওয়াইন তালিকাটি ভালভাবে বেছে নেওয়া হয়েছে, তবে স্থানীয় উত্সর্গের জন্য খুব কমই একটি অনুমোদন রয়েছে। ফলাফলটি এমন এক জায়গা যা মনে করে যে এটি ম্যানহাটন বা অন্য কোনও নগর কেন্দ্রের বাইরে চলে যেতে পারে।
কোথায় অবস্থান করা:
ওয়াটকিন্স গ্লেন হারবার হোটেল
16 উত্তর ফ্রাঙ্কলিন সেন্ট।
ওয়াটকিন্স গ্লেন, এনওয়াই।
টেলিফোন: 607-535-6116
ওয়েবসাইট: www.watkinsglenharborhotel.com