2013 ভিনটেজ রিপোর্ট: ক্যালিফোর্নিয়া

পানীয়

ফসল. ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের জন্য, অন্য কোনও শব্দ এত সম্ভাবনা এবং প্রত্যাশার সাথে বোঝা হয় না। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অন্তহীন কাজের দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুমের পরে, প্রকৃতি কী বিতরণ করেছে তা দেখার সময়। ২০১৩ সালে ওয়েস্ট কোস্টে, বেশিরভাগ ভিন্টনাররা একটি দুর্দান্ত বছর হিসাবে প্রতিবেদন করছে, এটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ২০১২-এর একটি যুগল however ইউরোপের অনেক জায়গায়, তবে এটি চ্যালেঞ্জিং পরিস্থিতি এবং কম ফলনের একটি অন্য বছর।

পাঁচটি 2013 ভিনটেজ রিপোর্টের প্রথমটিতে, উপকূলের উপরে এবং নীচে ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনগ্রোয়াররা দীর্ঘ, রৌদ্রোজ্জ্বল বছর উদযাপন করছে। গত বছরের উচ্চমানের এবং উচ্চ ফলনের পরে, 2013 একইরকম আরও বেশি প্রস্তাব দেয়। এক দীর্ঘস্থায়ী উদ্বেগ হ'ল অবিরাম খরার পরিস্থিতি যার অর্থ রাস্তায় সমস্যা হতে পারে। বোতলটিতে চূড়ান্ত মানের হিসাবে, এটি জানা খুব তাড়াতাড়ি তবে এখানে একটি লুক্কায়িত উঁকি দেওয়া।




অ্যান্ডারসন ভ্যালি
Napa ভ্যালি
পাসো রোবেলস
সেন্ট বার্বারা
সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা
সোনোমা

অ্যান্ডারসন ভ্যালি

ভাল খবর: মধ্যম তাপমাত্রা এবং বৃষ্টি বা উত্তাপের মাত্রা ছাড়াই ২০১৩ প্রায় এক আদর্শ মরসুম ছিল।

খারাপ খবর: কিছু ওয়াইনে অম্লতার মাত্রা উন্নত করা হয়েছিল, যার জন্য বিশেষ যত্নের প্রয়োজন।

বাছাই শুরু হয়েছে: 20 আগস্ট

প্রতিশ্রুতিশীল আঙ্গুর: পিনোট নয়ার, গেরুস্ট্রটাইনার

বিশ্লেষণ: 'এটি সেই বিরল মদগুলির মধ্যে একটি যেখানে কোনও অভিযোগ অকৃতজ্ঞ বা নীট-পিক হিসাবে আসে,' গোল্ডেনেয়ে ওয়াইন মেকার মাইকেল ফাই বলেছিলেন। মেন্ডোসিনো কাউন্টির অ্যান্ডারসন ভ্যালি এর বেশিরভাগ সহকর্মী সম্মত — 2013 একটি আদর্শ বছর ছিল।

ক্রমবর্ধমান মৌসুমটি প্রথম দিকে শুরু হয়েছিল এবং সমস্ত গ্রীষ্মে বেশিরভাগ পূর্ববর্তী বছরগুলির চেয়ে প্রায় দুই সপ্তাহ এগিয়ে ছিল। শুকনো বসন্তের পরে সেচের জন্য জলের অভাব ছিল, তবে সেপ্টেম্বর মাসে কয়েকটি সমস্যা এবং দুটি ছোট বৃষ্টিপাতের কারণে কয়েকটা মাথা ব্যথার কারণ হয়েছিল। পিনট উত্পাদকদের আঙ্গুর ঝুলতে এবং সর্বোত্তম পরিপক্কতায় পৌঁছানোর অনুমতি দেওয়ার জন্য বিলাসিতা ছিল। “ফসল কাটার সময় কিছু ধরণের অম্লতা ছিল, যা অগত্যা খারাপ জিনিস নয়, তবে ওয়াইন দিয়ে যাওয়ার সাথে অবশ্যই কাজ করার কিছু আছে malalactic গাঁজন এবং বার্ধক্য, 'নাভারো ওয়াইন মেকার জিম ক্লিন বলেছিলেন said অবশ্যই অভিযোগ করার মতো কিছুই নেই।

- টিম ফিশ

Napa ভ্যালি

ভাল খবর: একটি আদর্শ seasonতু - শুকনো পরিস্থিতি এবং একটি দীর্ঘ, রোদ গ্রীষ্ম।

খারাপ খবর: চিনির মাত্রা বেড়েছে, তবে রোগী চাষিরা সুষম ফল আনতে পারেন।

বাছাই শুরু হয়েছে: আগস্ট 9

প্রতিশ্রুতিশীল আঙ্গুর: ক্যাবারনেট স্যাভিগনন উজ্জ্বলতমভাবে জ্বলজ্বল করে, তবে সমস্ত কিছুই লাল থেকে সাদা থেকে led

বিশ্লেষণ: ফসল সংগ্রহের মূল্যায়ন এমন একটি প্রক্রিয়া যা প্রকৃত বাছাই থেকে শুরু করে গাঁজন, বার্ধক্যজনিত ব্যারেল এবং তারপরে বাছাই করা les সবচেয়ে কম লোকের থেকে সেরাকে আলাদা করে দেওয়া। তবে এখনও অবধি, নাপা ভ্যালি ওয়াইন মেকাররা সবেমাত্র ২০১৩ সালের ফসল কাটার জন্য তাদের উত্সাহে সর্বসম্মত,

লুইসের ওয়াইন মেকার জোশ ওয়াডামান প্রচুর পরিমাণে অস্বাস্থ্যকর, প্রথম দিকে ফসল বর্ণনা করেছেন যা উষ্ণ আবহাওয়া দ্বারা চিহ্নিত এবং বৃষ্টির কোনও হুমকি নয়। '২০১৩ সালের চ্যালেঞ্জটি ছিল ধৈর্য ধারণ করা এবং ক্রমবর্ধমান উচ্চ শর্করার বাস্তবতার বিপরীতে পাকাতা অনুসরণ করা ওজন করা।' সংক্ষেপে, তিনি বলেছিলেন, 'মদ '13 প্রচলিত চিন্তাভাবনা এবং অবশ্যই আমাদের প্রচলিত পরিকল্পনা ভেঙেছে, তবে আমি মনে করি ফলস্বরূপ আমরা দুর্দান্ত ব্যক্তিত্বের সাথে মদ দেখতে পাচ্ছি।' এই পর্যায়ে, সমৃদ্ধ মিডপ্লেটস এবং পেশীবহুল ট্যানিনগুলির সাথে, 'ওয়াইনগুলি ২০১২ সালের চেয়ে বড় এবং আরও বেশি ঘন মনে হয়” '

বারঞ্জার ভাইনইয়ার্ডসের ওয়াইন মেকার লরি হুক বলেছেন, গুণমান খুব বেশি হলেও ২০১৩-তে প্রচুর অবাক হয়েছিল। তিনি বলেন, “আমাদের ক্যাবারনেটের [উপত্যকায] [মেঝেতে] আগে প্রচুর পর্বত প্রস্তুত ছিল। 'হাওল মাউন্টেনের ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, প্রায়শই আমরা যে শেষ ফলটি বেছে নিয়েছিলাম, তা একই পাল্লায় মারলোটের প্রথম দিকে পাকা হওয়ার আগে প্রস্তুত ছিল এবং বেশ কয়েকটি ব্লক সত্যই তাদের ছাড়িয়ে গেছে।'

আগস্ট 9 থেকে 22 অক্টোবর পর্যন্ত চালানো হুক বলেছেন, 25 বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে ফসল কাটা ছিল “' বোর্ডের মধ্যে গুণমান ছিল অসামান্য। সাদাগুলি উজ্জ্বল, প্রাণবন্ত এবং ভারসাম্যপূর্ণ। ভারতীয় গ্রীষ্মটি ফসল শেষ করতে আদর্শ আবহাওয়া সরবরাহ করেছিল এবং আমাদের প্রতিটি ব্লককে শীর্ষ স্বাদের স্তরের বাছাই করতে দেয় এবং ফেনোলিক পরিপক্কতা । লাল জাতগুলির রঙ শীর্ষের ওপরে ছিল এবং seasonতুটি আমাদের সমৃদ্ধ পাকা ট্যানিনগুলির সাথে এটি মিলিয়ে দেয়, ফলে প্রচুর পরিমাণে ধনাত্মকতা এবং জটিলতা দেখা দেয়। '

'ফলটি আশ্চর্যজনকভাবে পরিষ্কার ছিল,' জেফ আমেস বলেছেন, রুডিয়াস এবং টরের ওয়াইন মেকার। 'পরিষ্কার ফল সিরিয়াহ, গ্রানাচে এবং মুরভাদ্রে-ভিত্তিক ওয়াইনগুলিতে আরও কিছু পুরো-ক্লাস্টার ফেরেন্টেশনের অনুমতি দেয়, যা আমি সবসময় মশলার জন্য পছন্দ করি।'

ভিন্টনারগণ বিগত দুটি মদগুলির মধ্যে কোনটি আরও ভাল on পট ওয়াইনসের অ্যারন পট বলেন, 'আমি [২০১৩ সালের] থেকে ২০১২ সালের মানের পছন্দ করি'। “ওয়াইনগুলি আরও ঘন এবং সমৃদ্ধ এবং ট্যানিনগুলি আরও পাকা হয়। এটি প্রচুর richশ্বর্য এবং ঘনত্ব সহ প্রচুর ‘ক্যালিফোর্নিয়া’-স্টাইলের ফসল।

'২০১৩ সালের জন্য আমি সত্যিই বলতে পারি এটি আমার দেখা সেরা কাঁচামাল ছিল,' রিভার্স মেরির মালিক এবং বেশ কয়েকটি শীর্ষ ওয়াইনারিগুলির জন্য পরামর্শক মদ প্রস্তুতকারী টমাস ব্রাউন বলেছিলেন। 'আবহাওয়া কতটা সহযোগিতামূলক ছিল তা বিবেচনা করে আপনি এই বছর আঙ্গুর থেকে মূলত যা কিছু অর্জন করতে পারেন তা অর্জন করতে পারেন। '

-জেমস আরবার

ধূমপান সালমন সঙ্গে সেরা ওয়াইন
ব্রেন্ট ওয়াইনব্রেনার-এর ছবি

লিংকোর্ট ভাইনাইয়ার্ডসের জন্য সান্টা বার্বারা কাউন্টিতে চারডোন্নে কাটা।

পাসো রোবেলস

ভাল খবর: কম ফলন সহ প্রথম দিকে শুকনো বছর

খারাপ খবর: অন্য খরা বছরের কারণে ফলন কম ছিল।

বাছাই শুরু হয়েছে: আগস্ট 28

প্রতিশ্রুতিশীল আঙ্গুর: গ্রানাচে, মোরভাদ্রে, সিরাহ এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন

চ্যালেঞ্জিং আঙ্গুর: জিনফ্যান্ডেল, রোসান ne

বিশ্লেষণ: '২০১৩ সালের ফসলটি দেখে মনে হচ্ছে এটি পাসো রোবালের একটি সর্বোত্তম হতে চলেছে,' তাবলাস ক্রিকের জেসন হাস বলেছিলেন এবং অনেক ভিন্টনাররা এই অনুভূতির প্রতিধ্বনি করেছিল।

গ্রীষ্মের মৌসুমটি কোনও তাপের স্পাইক বা শীতল প্রসার ছাড়াই সহজেই চলেছিল। 'এই ক্রমবর্ধমান মরসুমে কোনও বড় উত্থান-পতন নেই,' ইপচের জর্দান ফিওরেন্তিনি রিপোর্ট করেছেন। তবে এটি ছিল একটি শুকনো বছর, কম ফলন এবং ছোট বেরি সহ। শুকনো বছরটিও একটি প্রাথমিক ফসল বোঝানো হয়েছিল some কিছু ভিন্টারের রেকর্ডে এটি প্রথমতম। দাউ ভাইনাইয়ার্ডসের ড্যানিয়েল দাউ বলেছেন, “বৃষ্টিপাতের অভাব দেখা দিয়েছে কুফল এই বছরের তিন সপ্তাহের শুরুতে

এটি কেবল প্রথম দিকের ফসল ছিল না, এটি ছিল দ্রুত fast 'প্রতিটি চিহ্নিতকারী বিন্দুতে — ফুল, ভেরাইসন , প্রথম বাছাই, শেষ বাছাই — আমরা [২০১২] এর চেয়ে এগিয়ে ছিলাম, 'হাশ বলেছিলেন। প্রথম দিকের চিহ্নিতকারীরা কিছু ভিন্টারকে মিশ্র সংকেত দিয়েছে। টরিনের স্কট হাওলি বলেছেন, ভিন্টনারদের ধৈর্য ধরতে হবে। 'সুগারগুলি খুব তাড়াতাড়ি ছড়িয়ে পড়ে এবং সম্ভবত কিছু লোককে খুব তাড়াতাড়ি বাছাই করতে রাজি করতে পারে। যাঁরা পরিপক্কতার জন্য বন্ধ রাখতে পেরেছিলেন তাদের অ্যালকোহলগুলির ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত টেক্সচার এবং ওজন সহ কিছু অসামান্য ওয়াইন দিয়ে পুরস্কৃত করা উচিত।

আঙুরগুলির মধ্যে তীব্রতা যুক্ত করে অনেকগুলি দ্রাক্ষকের জন্য ফলন প্রায় 20 শতাংশ হ্রাস পেয়েছিল। “ওয়াইনগুলি সম্পূর্ণ পরিপক্ক ট্যানিন সহ একটি মজাদার কমপ্লেক্স প্রদর্শন করে। লিন ক্যালোডোর ম্যাট ট্র্যাভিসান বলেছেন, আপনার আঙ্গিনাগার, ভোজনশালা বা অফিসের ক্রুরা যখন [অসচেতনভাবে] বাছাই বা বাছাই করার সময় আঙ্গুর ননস্টপ খাচ্ছেন, এটি একটি ভাল লক্ষণ ”

2013 সালের রায়টি ভাল হলেও ভিন্টনাররা খরার জন্য উদ্বিগ্ন, এখন এটি তৃতীয় বছরে। ইবারল ওয়াইন মেকার বেন মায়ো উল্লেখ করেছিলেন যে বৃষ্টি না হওয়ায় মাটিতে লবণ তৈরি হয়। ট্রেভিসান বলেছিলেন, 'জলের সহজলভ্যতা চাষের অনুশীলনগুলিতে অবিরত থাকবে, কারণ যখন আপনার কাছে জল নেই তখন আপনি টনএজ বিকল্পটি হারাবেন এবং কেবল গুণমানকে তাড়া করতে পারবেন,' ট্রুইসান বলেছেন।

Aryম্যারিঅন ওয়ারুবিয়েক

ব্রেন্ট ওয়াইনব্রেনার-এর ছবি

পিনোট নয়ার সান্তা রিতা পাহাড়ের ফোলি এস্টেটস ভাইনইয়ার্ড এবং ওয়াইনারি-তে দ্রাক্ষালতাটি প্রস্তুত করতে প্রস্তুত।

সেন্ট বার্বারা

ভাল খবর: নিকট-আদর্শ ক্রমবর্ধমান অবস্থার দ্বিতীয় বছর

খারাপ খবর: আরেকটি বড় ফসল এবং অন্য বছরের খরা

বাছাই শুরু হয়েছে: 14 আগস্ট

প্রতিশ্রুতিশীল আঙ্গুর: গ্রানাচে, মোরভাদ্রে, পিনোট নয়ার

চ্যালেঞ্জিং আঙ্গুর: সিরাহ

বিশ্লেষণ: 2013 এর মদটি দেখে মনে হচ্ছে এটি সান্তা বার্বারা কাউন্টিতে দুর্দান্ত হিসাবে নেমে যাবে। শুষ্ক শীতের পরে, সেখানে শুরুর দিকে কুঁচকানো এবং একটি বড় ফলের সেট ছিল। ওয়াইন মেকাররা ছোট ছোট বেরি সহ অনেকগুলি আলগা ক্লাস্টার দেখেছিল। কিছু ভিন্টার ফল পাতলা করে, যতটা 60 শতাংশ। ক্রমবর্ধমান seasonতুটি ছিল একদম উষ্ণ এবং মাঝারি, শুকনো পতনে প্রবাহিত।

'এটি একটি নিখুঁত নিখুঁত ফসল ছিল,' জাফুর্স ওয়াইন সেলারসের ক্রেগ জাফার্স রিপোর্ট করেছিলেন। তবে অনেক ভিন্টারের দ্রুত গতিতে ফসল কাটা শেষ হওয়ার কারণে আনন্দিত — সাধারণত তিন মাস সময় লাগে প্রায় সাত সপ্তাহ। ভিন্টনার জেনিফার টেনস্লি বলেছিলেন যে দ্রুত ফলন এবং সর্বোপরি গড় ফলন ওয়াইনারিদের পর্যাপ্ত ট্যাঙ্ক এবং সঞ্চয় স্থানের জন্য লজিস্টিকাল চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। 'আঙ্গুর প্রবাহ প্রায় ধ্রুবক ছিল,' টেনস্লি বলেছিলেন। 'আগত সমস্ত ফলের উপরে থাকতে বেশ কয়েক ঘন্টা কঠোর পরিশ্রম হয়েছিল। আমরা একই সময়ে সিরিহ এবং পিনোট নয়েয়ার বাছাই শুরু করলাম।'

এখনও পর্যন্ত ওয়াইনগুলি তাদের শক্তি, ঘনত্ব, লাল লাল রঙের গা dark় গা colors় বর্ণ এবং উজ্জ্বল এবং স্বাদযুক্ত সাদাগুলির জন্য চিত্তাকর্ষক। ক্লোস পেপে ওয়েস হেগেন বলেছিলেন, 'ব্যারেলের তরুণ ওয়াইনগুলি তাদের শৈশবকালীন সময়েও প্রচুর richশ্বর্য, গভীরতা এবং ভারসাম্য প্রদর্শন করে।'

সান্তা বার্বার উদ্বেগ খরা নিয়ে is 'আমরা এখন পর্যন্ত ২০১৩ সালের মধ্যে ৪ ইঞ্চিরও কম বৃষ্টি পেয়েছি,' ড্রাগনকেটের ব্র্যান্ডন স্পার্কস-গিলিস বলেছেন। 'বৃষ্টিপাতের অভাবটি সম্ভবত ২০১৩ এর ফসলের জন্য ইতিবাচক মানের প্রভাব ফেলতে পারে, তবে আমরা অবশ্যই শীতকালীন বৃষ্টিপাতকে আমাদের জলাভূমি পুনরায় চার্জ করতে এবং আমাদের জমি পরিষ্কার করতে ব্যবহার করতে পারি।'

এমএমডাব্লু

ক্রিস লেসচিনস্কির ছবি

পাসো রোবালের সামারউড উইনারিতে একজন শ্রমিক ওয়েটিং ট্র্যাক্টরে একটি পূর্ণ বিন বহন করে।

সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা

ভাল খবর: অঞ্চলটি প্রায়শই স্বল্প ফলনের সাথে লড়াই করে, তবে 2013 ভাল আবহাওয়ার জন্য বৃহত্তর উত্পাদনের সাথে টানা দ্বিতীয় বছর চিহ্নিত করে।

খারাপ খবর: একটি শুকনো শীত মাটিগুলিকে প্রভাবিত করে, কিছু জাতকে চাপ দেয়, ফলে দ্রুত চিনি জমে থাকে।

বাছাই শুরু হয়েছে: পিনট নয়ার এবং চারডনয়ের জন্য 18 ই আগস্ট

প্রতিশ্রুতিশীল আঙ্গুর: পিনট নয়ার, চারডননেই, মের্লট এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন

বিশ্লেষণ: সান্তা ক্রুজ প্রায়শই দুটি ফসল কাটার গল্প: কারণ এই অঞ্চলে দুটি বিবিধ মাইক্রোক্লিমেট রয়েছে, উষ্ণ পূর্ব দিক এবং শীতল, পশ্চিম উপকূলীয় অঞ্চল, এই অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর উত্থিত হয়। তবে সামগ্রিকভাবে, উভয় পক্ষের ভিন্টারের কাছ থেকে কোনও অভিযোগ নেই বলে মনে হয়েছে।

ক্যাথরিন কেনেদীর মদ প্রস্তুতকারী মার্টি ম্যাথিস বলেছেন, 'এই মদটি খুব লাজুক ছিল,' এই অঞ্চলের পূর্বাঞ্চলীয় অঞ্চলের বোর্দো জাতের দিকে মনোনিবেশ রয়েছে। যদি তার একটি গ্র্যাম্বল থাকে তবে এটি বসন্তে স্থলীয় আর্দ্রতার অভাবের বিষয়ে ছিল, 'চূড়ান্ত দ্রাক্ষালতার চাপ এবং সম্পূর্ণ পরিপক্কতার আগে উচ্চ শর্করা ওয়াইনগুলিকে চটকদার, উচ্চতর অ্যালকোহল স্টাইল দেবে” '

উপকূলে রাইস ভাইনইয়ার্ডসের কেভিন হার্ভে বলেছেন, ফসলের শুরুতে হালকা হালকা আবহাওয়া তার পিনোট নয়েয়ার এবং চারদোনকে অনুকূল পাকাতে বাছাই করা সহজ করে তোলে। '২০১২ সালের মতো, মানটি খুব বেশি ছিল এবং ফলটি নিখুঁত আকারে ছিল, যার জন্য ন্যূনতম বাছাইয়ের প্রয়োজন ছিল,' হার্ভে বলেছেন। '2013 সান্টা ক্রুজ পর্বতমালার সেরা মদ হিসাবে 2012 সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে।' সামগ্রিকভাবে, কোনও উল্লেখযোগ্য বৃষ্টি বা উত্তাপ ছিল না, ওয়াইন মেকাররা তাদের ওয়াইন মেকিংয়ের স্টাইলের উপর ভিত্তি করে তাদের ফসল কাটার তারিখ বেছে নিতে দেয়।

-আরোন রোমানো

ক্রিস লেসচিনস্কির ছবি

একজন সহকর্মী পুরো ক্লাস্টারগুলিতে পরিদর্শন করেন যখন একজন সহকর্মী পাসো রোবেলে পুরানো fashionঙের আঙ্গুরটিকে পিষে ফেলে।

সোনোমা

ভাল খবর: একটি দীর্ঘ এবং মধ্যপন্থী ক্রমবর্ধমান মরসুম ভাল মানের এবং পরিমাণ উভয়ই সরবরাহ করে।

খারাপ খবর: খুব ভাল একটি জিনিস - বড় শস্য মানে স্থান অনেক ওয়াইনারি একটি প্রিমিয়াম ছিল।

বাছাই শুরু হয়েছে: 11 আগস্ট

প্রতিশ্রুতিশীল আঙ্গুর: পিনোট নয়ার, জিনফান্ডেল এবং সিরাহ

বিশ্লেষণ: সোনোমের বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন জুড়ে, ২০১৩ মরসুমটি প্রথম দিকে শুরু হয়েছিল এবং ফসল কাটা পর্যন্ত পুরো পথেই ছড়িয়ে পড়ে। বেনোভিয়ার ওয়াইন মেকার মাইক সুলিভান বলেছেন, 'আমরা পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের জন্য এমনকি ফুল, ভেরাইসন এবং খুব অভিন্ন পাকা দেখতে পেয়েছি।' ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক সহ বেশিরভাগ জাতের ক্ষেত্রেও এটি একই ছিল।

গ্রীষ্মে প্রচুর পরিমাণে রোদ সরবরাহ করার সময়, তাপমাত্রা'৯০ এর দশকের মাঝামাঝি উপরে খুব কমই ছড়িয়ে পড়ে। এবং কয়েকটি ছিটিয়ে দেওয়া ছাড়া, সাম্প্রতিক পতনের বৃষ্টিপাত যে এতটা সাম্প্রতিক ফসল জর্জরিত হয়েছিল তা কখনই আসেনি। পোর্টার ক্রিক ওয়াইন মেকার অ্যালেক্স ডেভিস বলেছিলেন, 'আমাদের কাছে কেবলমাত্র চ্যালেঞ্জ ছিল that সমস্ত দুর্দান্ত ওয়াইন রাখার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা খুঁজে পাওয়া।'

—টি.এফ.

ব্রেন্ট ওয়াইনব্রেনার-এর ছবি

পেরো রোবালের ব্র্যাকন এস্টেটে আঙ্গুর স্বাদগ্রহণের সময় ক্রুরা সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত ছিলেন।