এটি আগস্টের মাঝামাঝি, সুতরাং আপনি সম্ভবত উদ্বিগ্নভাবে কিছু ফুটবলের জন্য প্রস্তুত হচ্ছেন (এবং ফুটবল ওয়াইন ) এখনই সম্পর্কে। আপনি পূর্বসূরীটি অপেক্ষা করার সময়, প্রাক্তন সুপার বাটি এমভিপি এবং পিটসবার্গ স্টিলার্স ব্যাপক রিসিভার হাইনস ওয়ার্ড আপনাকে তার নতুন রেস্তোঁরা, টেবিল 86 (তার জার্সি নম্বরটি একটি সম্মতি) এবং তার সংলগ্ন ওয়াইন বার, ভাইনস, যা এই সপ্তাহে সেভেন ফিল্ডস, পা-তে খোলা হয়েছিল (প্রাক্তন সতীর্থের সাথে প্রতিযোগিতা এড়িয়ে চলেন) আপনাকে আমন্ত্রণ জানাতে চাই জেরোম বেটিস পিটসবার্গে ‘গ্রিল 36 যথাযথ)। স্বাভাবিকভাবেই, ভাইনগুলি 86 টি ওয়াইন নির্বাচন করবে। মেনুতে কোনও বৈশিষ্ট্য নেই রথলিজবার্গার ।
নতুন রেস্তোঁরা এবং ওয়াইন বারটি ওয়ার্ডের প্রশস্ত ফুটবল পরবর্তী ক্যারিয়ারের সর্বশেষতম অধ্যায়: তিনি 12 এর মরসুমের বিজয়ী ছিলেন তারার সাথে নাচ , এএমসি'তে অভিনয় করেছেন ওয়াকিং ডেড এবং ভিতরে ডার্ক নাইট রাইজস , ফুড নেটওয়ার্কের প্রতিযোগিতা রাচেল বনাম গাই: সেলিব্রিটি কুক-অফ , এনবিসি স্পোর্টসের রঙ বিশ্লেষক হিসাবে পরিবেশন করেছেন, রিয়েলিটি টিভি শোতে অংশ নিয়েছিলেন সেলিব্রিটি বউ অদলবদল এবং এই সমস্ত সময়ে, তার অলাভজনক হাইনস ওয়ার্ড হেল্পিং হ্যান্ডস ফাউন্ডেশনের জন্য অর্থ সংগ্রহ করা অব্যাহত রেখেছিল।
ওয়ার্ড দীর্ঘদিন ধরে এক গ্লাস রেড ওয়াইন উপভোগ করেছে, অনেকগুলি অ্যাথলিটরা তাদের বাড়ির স্টেক বাড়িগুলি এবং শহরগুলিতে ঘুরে বেড়ানোর কারণে তারা অভ্যস্ত, তবে ওয়ার্ড তার ওয়াইন বারের অনুপ্রেরণা হিসাবে নাপাতে এক গুরুত্বপূর্ণ ভ্রমণকে উদ্ধৃত করে। 'আমি সবসময় ভাল ওয়াইন উপভোগ করেছি। আমি লীগে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে আমার ওয়াইনের স্বাদ পরিমার্জন করতে শিখেছি, 'ওয়ার্ড আনফিল্টারকে বলেছেন। 'আমার মনে হয় আমি প্রথম পেয়েছি সত্যিই ওয়াইনে আগ্রহী, এবং ওয়াইন তৈরিতে, যখন আমি নাপা গিয়েছিলাম। ওয়াইন টেস্টিং এবং ওয়াইন মেকিংয়ের ইনস এবং আউটস শিখতে আমার একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা ছিল। আমি নাপাকে ভালোবাসি। ”
এবং ওয়ার্ডের সীমাহীন শক্তি সম্পর্কে জানা, তাঁর ভবিষ্যতীয় ভবিষ্যতে কেবল একটি ওয়াইন বারের চেয়ে বেশি কিছু থাকতে পারে: একটি গুজব চাপিয়ে দিয়েছিলেন যে একজন নেপা সোর্স নামসামগ্রাহী লেবেলের কল পেতে পারে, তিনি এই কথা প্রকাশ করেছিলেন, 'এটি এখনই একটি গোপন বিষয়, তবে ... যে হতে পারে.'
আপনি কি এই ওয়াইন পার্টি পার্লার ট্রিকটি বের করতে পারেন? (আমরা পারি না)
গত সপ্তাহে এনবিসির ক্যাচ-অল ট্যালেন্ট শোতে আমেরিকা এর প্রতিভা আছে , ঐন্দ্রজালিক ম্যাট ফ্রাঙ্কো , সামগ্রিক পুরষ্কার জিতে প্রথম ম্যাজিশিয়ান আট , হাতের কিছু চটজলদি চোখের সাহায্যে আমাদের নজর কেড়েছিল যা কয়েক লোককে মাথা চুলকায় left এবং তাদের ভাণ্ডারটিতে খালি স্লটগুলি পরীক্ষা করে।
শোয়ের 10 তম বার্ষিকীর সম্মানে টোস্ট দিয়ে কাজ শুরু করে, ফ্রাঙ্কো যা বলে তাকে 'প্যাকিং টিউব' সরিয়ে দেয় - একক মাল্টের মতো নয় এমন দুটি বাদামি সিলিন্ডার প্রায়শই বিক্রি হয় a এক বোতল ওয়াইন এবং স্বাদযুক্ত গ্লাস প্রকাশ করার জন্য। তিনি যখন কোনও একটি টিউব তুলে ধরেন, তখন দ্বিতীয় বোতলটি উপস্থিত হয়। তারপরে তিনি বোতল এবং গ্লাস দিয়ে জায়গা অদলবদল করতে সফল হন। পিঁপড়োটি বোতলটির একটি গ্লাস ওয়াইন দিয়ে বোতল বদল করে — ওয়াইন দিয়ে পূর্ণ সে বোতলগুলির একটি থেকে pouredেলে দেয়। তারপরে, বসন্তের খরগোশের মতো, বোতলগুলি প্রতিবার প্যাকিং টিউব তোলার সময় প্রদর্শন করা শুরু করে, ফলস্বরূপ টেবিলে এটি প্রায় শেষ হয়ে যায় wine বিভক্ত কোনও ম্যাজিক ট্রিক শিখতে কখনও উত্সাহী হন নি।
রাশিয়া নিষিদ্ধ ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনস, ইউরোপীয় চিজ, হাঁস, ফুল… হাসি পরেই?
গত সোমবার, রাশিয়া ক্যালিফোর্নিয়ায় তিনটি ওয়াইন নিষিদ্ধ করেছে: Gnarly হেড চারডননে, গিজার পিক মের্লট এবং ক্রেন লেক মোসকাতো। রাশিয়ান কর্মকর্তাদের মতে, ওয়াইনগুলি খুব উচ্চ স্তরের ফ্যাথলিক অ্যাসিড এবং কীটনাশক দেখিয়েছিল, তবে মিডিয়া সংস্থাগুলি রাশিয়া এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের মিত্রদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান রাজনৈতিক উত্তেজনার দিকে আঙ্গুল দেখিয়েছে।
লোকেরা কেন ব্র্যান্ডি ঘোরাফেরা করে
২০১৪ সালে, ইউক্রেনের নাগরিক অস্থিরতার ফলে ইউরোপীয় ইউনিয়ন রাশিয়ার বিরুদ্ধে নিষেধাজ্ঞাগুলি গ্রহণ করে, অনুরোধ করে প্রেস। ভ্লাদিমির পুতিন পশ্চিমা দেশগুলি থেকে নির্দিষ্ট খাদ্য আমদানি নিষিদ্ধ করে প্রতিশোধ নিতে। অন্যান্য ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনারিদের রাশিয়ার কাছ থেকে ভবিষ্যতে নিষেধাজ্ঞার ভয় পাওয়ার কারণ থাকতে পারে, জর্জিয়ান ওয়াইনগুলি প্রকৃত সমস্যায় পড়েছে। এই মাসের শুরুতে ক্রেমলিনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত ভোক্তা-অধিকার রক্ষাকারী সংস্থা রোপোস্ট্রেবনাডজোর দাবি করেছেন যে জর্জিয়ান ওয়াইন মেকাররা নিয়মিতভাবে ব্যবসায়ের মান লঙ্ঘন করছে। রাশিয়ার কৃষিমন্ত্রন মন্ত্রকও একটি প্রস্তাবে চলমান আলোচনার বিষয়টি নিশ্চিত করেছে জর্জিয়ার উপর আবার নিষেধাজ্ঞা আরোপ করুন , এমন একটি ব্যবস্থা যা জর্জিয়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রফতানিকে পঙ্গু করে দেবে: ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা।
ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন নিষেধাজ্ঞাগুলি এই মাসে উদ্ভট ঘটনাগুলির ঘূর্ণিঝড়ের মধ্যে সর্বশেষতম ছিল। প্রেস। পুতিনের নিষেধাজ্ঞাগুলি নিষিদ্ধকরণ আইটেমগুলিকে জ্বালিয়ে দেওয়ার আহ্বান জানিয়ে। আগস্ট অফিসিয়াল করা, গ্রেপ্তার এবং বাজেয়াপ্ত করার ঝড় তোলা শুরু করে। গত সপ্তাহে, রাশিয়ান কর্তৃপক্ষ নিষিদ্ধ জরিমানা ইউরোপীয় চিজের প্রায় 500 টন - প্রায় 30 মিলিয়ন ডলারের বুলডোজেজ করেছে এবং রাশিয়ান নাগরিকদের অবৈধ পশ্চিমা পনির এবং পিতাদের কর্তৃপক্ষের কাছে রিপোর্ট করার জন্য একটি হটলাইন চালু করা হয়েছে। সীমান্তে ফিরে এসে, ইউক্রেনের হাঁস এবং ডাচ ক্রাইস্যান্থেমামসকে আটক করা হয়েছিল এবং জ্বালিয়ে দেওয়া হয়েছিল (হাঁসদের জন্য ইহুদিয়ন পরবর্তী পোস্ট) কর্মকর্তারা পোকার আক্রমণ এবং নিখোঁজ কাগজপত্র উদ্ধৃত করে। উত্তেজনা বাড়ার সাথে সাথে রাশিয়ার ওয়াইন আমদানি হ্রাস অব্যাহত রয়েছে, একাধিক উত্স অনুসারে চলতি বছরে ৪৫ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে।
কুঁচকানো চ্যাম্পেইন ভাল
আমাদের জিনকে ক্ষমা করুন
তাদের মধ্যে যারা যুক্তি দেবেন যে নাপা ভ্যালি ক্যাবারনেট উচ্চতর উড়োজাহাজে বিদ্যমান, তবে একটি অরেঞ্জ কাউন্টি, ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি নতুন বিকাশ সম্ভবত তাদের মনের কথা নয় not একটি এপিস্কোপাল চার্চ এখন অফার করছে, শ্র্রেডার ক্যাবারনেট স্যাভিগনন সিসিএস বেকস্টফার টু কালন , অন্যান্য শ্র্রেডার ওয়াইনগুলির মধ্যে, যোগাযোগের কাপে। ক্যারল শ্র্রেডার অবারিতকে বলেছিল যে গির্জা তিনি এবং তাঁর স্বামী, ফ্রেড , উপস্থিত হন, নিউ জার্নাল সৈকতের সেন্ট জেমস দ্য গ্রেট, একটি আইনী লড়াইয়ের মধ্য দিয়ে রয়েছে যাতে এটি বন্ধ করে land 15 মিলিয়ন ডলারের বিনিময়ে একটি বিলাসবহুল কনডো বিকাশকারীকে জমিটি বিক্রি করে দেবে। ক্যারল, যিনি তাঁর বাপ্তিস্মের পর থেকেই চার্চকে বাড়িতে ডাকেন, তিনি সেন্ট জেমসকে তার ব্যক্তিগত 'ক্রুসেড' বাঁচিয়ে রেখেছেন।
প্যারিশিয়নারদের কাছ থেকে মামলা মোকাবেলা করা এবং Bishop Jon Bruno লস অ্যাঞ্জেলেস ডায়োসিস-যিনি বিক্রয়কে সৃজন করেছিলেন of তাদের মধ্যে বিতর্ক করেছিলেন যে বিক্রয় করার মালিকানা এবং কর্তৃত্ব কার আছে। এখনও অবধি, গির্জার যাত্রীরা তাদের নিজস্ব সোসাল পদ্ধতিতে বিশ্বাস রাখছে: তালাবদ্ধ হয়ে মণ্ডলীটি 'গ্রাস গ্রাস উপর', 'ভাঁজ চেয়ারগুলিতে, সমুদ্র সৈকতের টুপিগুলির সাথে এবং হ্যাঁ, কমিউনিয়ার কাপে শ্রাদার ওয়াইনসের সাথে মিলিত হয়েছে,' বলেছিলেন শ্র্রেডার অন্যান্য উপায়গুলির মধ্যে শ্র্যাডাররা গির্জা এবং 'ওয়াইন-প্রেমময়' বিক্রে সমর্থন করছে supporting সিন্ডি ভুরহিস , তারা সিসিএস ছাড়াও শ্র্যাডার ডাবল ডায়মন্ড ক্যাবারনেটস এবং ভিউক্স-ও জিন্স দান করেছেন (এবং গির্জার পারিশিয়ানদের দ্বারা গঠিত অলাভজনকদের জন্য আর্থিক সহায়তা, সেন্ট জেমস দ্য গ্রেটকে অ্যাসোসিয়েশন)। 'স্বীকার করতেই হবে, কয়েক জন লোক আমাকে বলেছিল যে তারা কমিউনিয়নে ওয়াইন আপগ্রেড নিয়ে কয়েক চুমুক নিয়েছিল,' শ্র্রেডার আমাদের জানিয়েছেন। ধন্য তারা, নম্র সেন্ট জামেসর শ্র্রেড মেলিং তালিকায় নেই, আপাতত তারাও এর প্রশংসা গান করতে পারে।
আই সার্জন এবং ভিন্টনার রবার্ট সিনস্কি সিনিয়র ডাইস
রবার্ট সিনস্কি সিনিয়র এক বিশিষ্ট চক্ষু সার্জন এবং নাপা ভিন্টনার, ২১ শে জুন মারা গিয়েছিলেন। তিনি 90 বছর বয়সী ছিলেন ke ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের স্নাতক, তিনি একটি কৃত্রিম মানব লেন্স ডিজাইন করেছিলেন যা বিশ্বের ছানি ছত্রাকের অস্ত্রোপচারে ব্যবহৃত হয়েছিল। সিনসকি পিনোট নয়ার সম্পর্কেও আগ্রহী ছিলেন এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় ভবিষ্যতেরও বিষয়টি নিশ্চিত ছিলেন।
১৯ 1970০ এর দশকের শেষভাগে, বাল্টিমোরের বাসিন্দা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তিনি আঙ্গুর চাষ করবেন। তিনি ক্যালিফোর্নিয়ায় পিনোট নয়ারের জন্মানোর জায়গার জন্য চিৎকার করেছিলেন, অবশেষে কারনারোসে 15 একর খামার কিনেছিলেন। সেখানে তিনি এই অঞ্চলের অন্যতম প্রাথমিক পিনোট নয়ার বিশেষজ্ঞ একাশিয়ার প্রতিষ্ঠাতাদের সাথে দেখা করলেন। তিনি দ্রাক্ষারসের অংশীদার হয়েছিলেন, তার দ্রাক্ষা বিক্রি করে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রসারিত করেছিলেন। পরে বাবলা যখন চালোন ওয়াইন গ্রুপের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল, তখন তিনি নিজের ওয়াইন তৈরি করতে শুরু করেছিলেন। 'ওয়াইন এবং ওষুধ উভয়ই মহান উত্সর্গের দাবি করে,' তিনি বলেছিলেন ওয়াইন স্পেকটেটার 2003 সালে। 'আমি অস্ত্রোপচারের পরে ক্লান্ত হয়ে ঘরে ফিরে এসেছি, তবে ক্লান্ত খুশি হয়েছিল কারণ আমি এটি পছন্দ করেছি। এবং ওয়াইন একই। '
সিনসকি একটি দেহাতি তবুও আধুনিক নির্মিত উপাধিযুক্ত ওয়াইনারি 1988 সালে নাপা'র স্টাগস লিপ জেলার উত্তরের প্রান্তে সিলভেরাদো ট্রেইলে। তবে তার চিকিত্সা অনুশীলনটি সমৃদ্ধ হচ্ছে এবং ওয়াইন ব্যবসায়ের বিক্রয়ের দিকে মনোনিবেশ করা তার পক্ষে ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়েছিল। তিনি ছেলেকে রাজি করিয়েছিলেন রবার্ট সিনসকি জুনিয়র ওয়াইনারি পরিচালনা করার জন্য এবং ১৯৯১ সালে একটি ওয়াইনমেকিং দল নিযুক্ত করেছিলেন They তারা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি জৈবিক এবং পরবর্তীকালে বায়োডায়েনামিকে রূপান্তরিত করে এবং তাদের সম্পত্তিগুলিকে 200 একরও বেশি লতাগুলিতে উন্নীত করে। সিনসকি ১৯৯৯ সাল অবধি দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনা করে চলেছিলেন, যখন তিনি পুত্রের কাছে লাগাম দিয়েছিলেন এবং চার বছর পরে ওষুধ থেকে অবসর নেন।