প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমি এক বছর আগে একটি ওয়াইন কুলার কিনে লক্ষ্য করেছি যে কুলারে জমা হওয়া প্রতিটি ওয়াইন বোতলটি খুব কঠোর ফ্রিজের গন্ধে বেরিয়ে আসে, এমনকি এক সপ্তাহেরও কম সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। তাই আমি সিদ্ধান্ত নিলাম যে আমার বোতলগুলি ফ্রিজের অভ্যন্তরে টেকসই প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করার চেষ্টা করব, যা দুর্গন্ধ দূর করতে সহায়তা করেছে।
আমার প্রশ্ন হ'ল প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে ওয়াইন বোতলজাত করা কি ঠিক হবে? আমার কি প্রতি বছর ব্যাগগুলি ধুয়ে বা প্রতিস্থাপন করা দরকার?
-ক্যারেন, সিঙ্গাপুর
রেড ওয়াইনের গড় অ্যালকোহল সামগ্রী
প্রিয় ক্যারেন,
প্রথমে আপনার ওয়াইন কুলারের গন্ধ নিয়ে কাজ করা যাক। এটি ঘটতে পারে — নতুন কুলারগুলিতে প্রায়শই নতুন-সরঞ্জামের তীব্র গন্ধ থাকে। আপনি এটিকে প্লাগ লাগানোর চেষ্টা করতে পারেন এবং কয়েক দিনের জন্য দরজা খোলা রেখে রেখে দিতে পারেন। কয়েকবার সাবান এবং জল দিয়ে এটি পরিষ্কার করুন এবং আপনার পরিষ্কারের মিশ্রণে কিছু বেকিং সোডা যুক্ত করার চেষ্টা করুন।
যদি এটি কাজ না করে তবে ফ্রিজের গন্ধের জন্য প্রচুর পণ্য রয়েছে। আমি নতুন গন্ধ যুক্ত এড়াতে চাই না, বরং গন্ধকে নিরপেক্ষ করার জন্য, সক্রিয় কাঠকয়লা এবং বেকিং সোডার মতো জিনিসগুলি সন্ধান করব।
ওরেগন মধ্যে ওয়াইনারী তালিকা
এমনকি যদি আপনার ফ্রিজে এখনও গন্ধ থাকে তবে আপনি দরজা খোলার সময় যতটা অপ্রীতিকর হতে পারে, বা আপনার মনে হতে পারে ওয়াইন লেবেল সেই গন্ধ শুষে নিচ্ছে, এটি আপনার মদের বোতলটির ভিতরে প্রবেশ করতে পারে না।
সুতরাং, যাক আমরা শীতল গন্ধকে মোকাবেলা করেছি এবং আপনি আমার কথায় সান্ত্বনা পেয়েছেন যে গন্ধটি আপনার বোতলটির ভিতরে .ুকবে না। প্লাস্টিকের ব্যাগে আপনার ওয়াইন সংরক্ষণ করা উচিত? আমি না বলব।
ওয়াইন কুলারগুলি আর্দ্রতার পাশে থাকার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং আপনি ছাঁচের ভাগ্যকে প্রলুব্ধ করছেন। ব্যাগগুলি শুকিয়ে গেলেও আপনি সম্ভবত বাষ্প বাধা তৈরি করছেন এবং ব্যাগের ভিতরে ঘনীভবন হতে পারে। আমি জানি যে কিছু সংগ্রাহক লেবেলগুলি সুরক্ষিত করতে প্লাস্টিকের মোড়কে বোতল জড়িয়ে রাখেন এবং আমি আরও জানি যে কখনও কখনও এর বিপরীত প্রভাব হয় এবং ছাঁচ লেবেলের ফলাফল হয়।
রান্নায় শেরির বিকল্প
আবার সুসংবাদটি হ'ল দুর্গন্ধযুক্ত লেবেলগুলি একটি সিল বোতলযুক্ত ওয়াইন প্রবেশ করবে না, তবে আপনি যদি আপনার ওয়াইন উপহার দেওয়ার বা বিক্রয় করার পরিকল্পনা নাও করেন তবে আমি যদি সম্ভব হয় তবে ছাঁচের আইকের বিরুদ্ধে ভোট দেব এবং খুঁজে পাব না find প্লাস্টিকের ব্যাগে আপনার ওয়াইন সংরক্ষণ করার কোনও কারণ।
-ডাঃ. ভিনি