একটি ওয়াইন লেবেলযুক্ত বর্ডো সুপিরিয়র এওপি বোর্দো ওয়াইন অন্বেষণ করার সময় শুরু করার জন্য এটি দুর্দান্ত জায়গা।
দুর্গের মতো আমার দামের বাইরের বাইরে কিছুই বলে না (চ্যাটো কোস ডি’স্টোরেল বাই আর )
সস্তা বোর্ডো পাওয়ার কৌশলগুলি শিখুন
সমস্ত বোর্দো ওয়াইন নাগালের বাইরে নয়। বেশিরভাগ বোর্দো ওয়াইন একটি বোতল 15-25 ডলারে বিক্রি করে।
ওয়াইন অনেক ক্যালোরি আছে
সুতরাং, আপনি কীভাবে দুর্দান্ত সস্তা বোর্দো ওয়াইন পান? এখানে 4 টি সহজ টিপস যা আপনার ওয়াইন জ্ঞানকে মজাদার করে তুলবে আপনাকে কম বেশি করে দুর্দান্ত বোর্দো খুঁজে পেতে সহায়তা করার জন্য।
1. সাশ্রয়ী মূল্যের বোর্দো প্রায়শই ডান পাশের ডোর
বোর্দো অঞ্চলটি ৩ different টি বিভিন্ন অঞ্চলে বিভক্ত হয়ে ৫ 57 টি আলাদা আপেল রয়েছে। বোর্ডোর ব্যয়বহুল অঞ্চলগুলি প্রায়শই সস্তা অঞ্চলের ঠিক পাশের দরজা হয় are তা কেন? দামের পার্থক্য আঞ্চলিক ক্ষুদ্র জলবায়ু দ্বারা প্রভাবিত হয়, অর্থাত্, 'টেরোয়ার', তবে আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ক্রু শ্রেণিবিন্যাস পদ্ধতির কারণে দামগুলি হতাশ। বোর্দোর সবচেয়ে ব্যয়বহুল অঞ্চলগুলিতে গন্ডার নিন এবং তাদের প্রতিবেশী অ্যাপিলিকেশনগুলি সম্পর্কে শিখুন।
| অঞ্চল | উচ্চ মূল্যের অঞ্চল | সস্তায় প্রতিবেশী বোর্দো ওয়াইন অঞ্চল |
|---|---|---|
| মেডোক | সেন্ট জুলিয়েন, সেন্ট-এস্তেফ, মার্গক্স | মৌলিস(ওরফে মৌলিস-এন-ম্যাডোক), লিস্টারাক, হাট-ম্যাডোক, ম্যাডোক |
| পোমরল | পোমরল | ল্যালেন্ডে দে পোমরল, ফ্রনস্যাক, ক্যানন ফ্রনস্যাক |
| সেন্ট এমিলিয়ন | সেন্ট এমিলিয়ন | কোয়েস ডি ক্যাসিটিলন, লুসাক-সেন্ট-এমিলিয়ন, পুয়েসগুইন সেন্ট-এমিলিয়ন, সেন্ট জর্জেস-সেন্ট-এমিলিয়ন |
| মিষ্টি ওয়াইন | স্যাটার্নস, বার্সাক | লুপিয়াক, ক্যাডিল্যাক, সান্তে-ক্রক্স-ডু-মন্ট, কেভিয়ার |
2. মূল্য বোতল কেনার সময় ভাল মদ সন্ধান করুন
মদ বিভিন্নতা বোর্দোর একটি বড় ব্যাপার। বোর্দোর উপর অনেকগুলি মদ চার্ট উপলব্ধ। যাইহোক, আমরা সস্তা বারডো ওয়াইন বাছাইয়ের একমাত্র উদ্দেশ্যে একটিকে তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুন| সস্তা বোর্ডোর জন্য ভাল ভিনটেজেস | খারাপ ভিনটেজগুলি এড়িয়ে চলুন |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
মৌলিক বোর্ডো শ্রেণিবিন্যাসের মধ্যে পার্থক্য
৩. ওয়াইন লেবেলে ক্লু আবিষ্কার করুন
বোর্দো ওয়াইন লেবেলের লাইনের মধ্যে পড়া এমন একটি দক্ষতা যা প্রতিটি ওয়াইন বিশেষজ্ঞ বছরের পর বছর স্বাদগ্রহণ / পরীক্ষা করার ওয়াইনগুলির মাধ্যমে শিখেন। একমাত্র লেবেল দ্বারা বোর্দো ওয়াইনগুলি বাছাই করার সময় কিছু ওয়াইন ক্রেতারা যে টিপসগুলি সন্ধান করছেন তা এখানে।
বেসিক বোর্ডোর আপিলের মধ্যে পার্থক্য
আপিল বর্ডো-সুপারিয়র কন্ট্রোললি এবং আপিল বর্ডো কন্ট্রোললি এর মধ্যে পার্থক্য কী? বোর্দো-সুপরিয়র এওপি ওয়াইনগুলির সর্বনিম্ন 10.5% এবিভি (বনাম 10%) থাকে এবং মুক্তির আগে সর্বনিম্ন 12 মাসের জন্য বয়সের হতে হবে। পার্থক্যটি, প্রযুক্তিগতভাবে ছোট হলেও বোর্ডো-সুপারিওর এওপি লেবেলযুক্ত অনেক ওয়াইনগুলির জন্য মানের প্রতীক।
অনেক প্রযোজক, যারা তাদের ওয়াইনগুলি বার্ডো-সুপারিয়ুরির হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেন, তাদের ওয়াইনগুলি সর্বনিম্নের চেয়ে অনেক বেশি দীর্ঘ বয়সী হন।
প্রতি গ্লাস সাদা ওয়াইন কার্বস
এবিভি পরীক্ষা করে দেখুন
এটি কিছুটা বিজোড় ইঙ্গিত, তবে এটি কার্যকর হয়। সস্তা বোর্দো রেড ওয়াইনগুলিতে কিছুটা উচ্চতর এবিভি সন্ধান করুন। ওয়াইন (যেমন, এটি গোলাপ বা লাল বোর্ডোর একটি অনন্য স্টাইল) সম্পর্কে নির্দিষ্ট কিছু না থাকলে, তারপরে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহলের স্তর সাধারণত উচ্চ মানের আঙ্গুর নির্দেশ করে। 12.5% - 13.9% ABV শুরু করার জন্য সাধারণত একটি ভাল জায়গা।
'দুর্গের বোতলজাত'
আক্ষরিক অনুবাদটি হ'ল 'বোতল এ বোতলে।' এর অর্থ হ'ল লেবেলে তালিকাভুক্ত প্রযোজক হ'ল যিনি ওয়াইন তৈরি করেছেন। এই সহজ সামান্য স্টেটমেন্টটি খারাপ মানের আলোচ্য-মিশ্রিত সুপারমার্কেট সুইলে স্ক্রিন আউট করতে সহায়তা করে। 'মিস এন বোউটিলি আউ চাতো' বা 'মিস এন বোউটিলি লা লা প্রপিরিট' সন্ধান করুন
একই অঞ্চলে একই উত্পাদক দ্বারা তৈরি… ডানদিকে থাকাটিকে গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাসé 'এ' হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে A.
৪. শ্রেণিবিন্যাস সাধারণত ওয়াইন ব্যয় আরও বেশি করে তোলে
বোর্দোর বিভিন্ন অঞ্চল ছাড়াও, উত্পাদকদের জন্য বেশ কয়েকটি শ্রেণিবদ্ধকরণ স্তর রয়েছে। বলার অপেক্ষা রাখে না যে বর্ডো শ্রেণিবিন্যাস কেবল চাহিদা বাড়াতে এবং দাম বৃদ্ধির জন্য বিদ্যমান। সম্ভবত সেরা গ্রহণযোগ্যতাটি বুঝতে পেরে যে বোর্দেলিয়ানরা 'ক্রু' শব্দটি ব্যবহার করে বরং নির্বিঘ্নে শব্দের অর্থ 'বৃদ্ধি' এবং 'সেরা' নয়। সেন্ট-এমিলিয়ন, গ্রাভস এবং ম্যাডোকের আলাদা আলাদা শ্রেণিবিন্যাস ব্যবস্থা রয়েছে। ম্যাডোক এমনকি দুটি আছে!
[অতিপ্রাকৃত] বলার অপেক্ষা রাখে যে কেবল চাহিদা বাড়ানোর জন্য এবং দাম বাড়ার কারণেই বোর্দোকের শ্রেণিবিন্যাস বিদ্যমান। [/ সুপারকোয়াইট]
১৮৫৫ এর বোর্দো ক্রু ক্লাসি ১৫০+ বছর পূর্বে থেকে top২ শীর্ষ চ্যাটিসের একটি পাঁচ-স্তর নির্বাচন। আজ সঙ্গে ওয়াইন লেবেলযুক্ত 'গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাসি' $ 45- $ 1,700 খরচ। মনোযোগ দিন!
কিছু ওয়াইন 'গ্র্যান্ড ক্রু' লেবেলযুক্ত তবে শ্রেণিবদ্ধ হয়।
উপসংহার: পরীক্ষামূলক হোন
সাশ্রয়ী মূল্যের বোর্দো পান করুন এবং নতুন পছন্দসই সন্ধানে কম পরিচিত অঞ্চলে পরীক্ষা করুন!
রেড ওয়াইন দিয়ে কি পনির ভাল হয়