১৯২৫ সালে রিওজা অফিসিয়াল স্প্যানিশ ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে প্রথমবারের মতো ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা নয়টি নতুন আঙ্গুর জাত রোপণ করতে পারেন। তিনটি দেশীয় সাদা জাত, চারডননে, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং ভারদেজো এখন রিওজার প্রতিষ্ঠিত জাতগুলির সাথে মিশ্রিত হতে পারে। তিনটি নেটিভ সাদা - মাতুরানা ব্লাঙ্কা, টেম্প্রানিলো ব্লাঙ্কো এবং তুরুন্তেস এবং তিনটি নেটিভ রেড - মাতুরানা টিন্টা, মাতুরানো এবং মোনাস্টেলও এখন রোপণ করা যায়।
ওয়াইন ক্ষেত্রে কত চশমা
'এই সিদ্ধান্ত ... এর উদ্দেশ্য রাইজা ওয়াইনকে আজকের বাজারে আরও নমনীয়ভাবে মানিয়ে আনতে হবে, তাদের [ওয়াইনগুলি] একটি প্রতিযোগিতামূলক প্রান্ত দিয়েছিল,' স্পেনের উইনস দ্বারা প্রকাশিত একটি বিবৃতি স্পেনের বিদেশী বাণিজ্যের জন্য বিদেশী বাণিজ্য সংস্থা প্রতিষ্ঠিত একটি সংস্থা বলেছে রফতানি।
সদ্য অনুমতিপ্রাপ্ত দেশীয় লাল এবং সাদা বর্ণগুলি একক জাতের ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে অ-নেটিভ জাতগুলি তা নাও পারে। এছাড়াও, চারডননে, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং ভারদেজো বেশিরভাগ ওয়াইন তৈরি করতে পারবেন না এবং বোতলটির লেবেলে প্রথমে একটি traditionalতিহ্যবাহী রিওজা জাতের (ভিউরা, হোয়াইট গার্নাচা বা মালভাসিয়া) বা নতুনভাবে গৃহীত নেটিভ জাতগুলির তালিকা তৈরি করতে হবে। অঞ্চলে ওভারপ্লান্টিং প্রতিরোধের জন্য, কোনও প্রযোজক বর্তমানে রোপিত লতাগুলিকে উপড়ে ফেলে এবং প্রতিস্থাপন করলেই নতুন জাতগুলি বাড়ানো যায়।
টেমরানিলো হ'ল রিওজার সবচেয়ে সাধারণ লাল জাত variety 'অবহেলিত' স্থানীয় জাতগুলি - মাতুরানা টিন্টা, মাতুরানো এবং মোনস্টেল - মিশ্রণের জন্য বা একক জাতের ওয়াইন হিসাবে লাগানোর জন্য এবং ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়ার পিছনে সিদ্ধান্তটি 'অঞ্চলটির স্থানীয় বৈচিত্র্যময় heritageতিহ্য পুনরুদ্ধারের এক অভিযানের অংশ ছিল' স্পেনের বিবৃতি থেকে ড।
স্পেনের মুখপাত্র চাক ক্রেমারের মতে, স্পেনীয় ভিন্টাররা প্রথমবারের মতো অপ্রচলিত রিওজা ওয়াইন তৈরি করেছেন। রেমেলুরি ওয়াইনারি রিওজাতে ছয় থেকে সাত আঙুরের ভেরিয়েটালের একটি সাদা ওয়াইনের মিশ্রণ তৈরি হয় এবং ভিউরা তাদের মধ্যে একটিও নয়। '>
রিওজার একটি শহরতলির রিওজা বাজাতে, মার্কেস দে লা কনকর্ডিয়া এক্সট্রিম নামক একাধিক ওয়াইন উত্পাদন করে যা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলোট এবং সিরাহ এবং কোনও স্থানীয় জাত থেকে তৈরি। বোডেগা হ্যাসিএন্ডা সুসর, টেম্প্রানিলো, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলোট এবং সিরিহের মিশ্রণও তৈরি করে। দু'জনেই হ্যাসিয়েণ্ডা সুসারের দ্রাক্ষালতা থেকে উত্সাহিত।
'>
এই আইনটি উত্তর বাস্ক দেশের স্থানীয় সরকার, লা রিওজা এবং নাভারার পাশাপাশি কৃষি মন্ত্রকের অনুমোদনের অপেক্ষায় রয়েছে। পরিমাপ অনুমোদিত হয়ে গেলে, উত্পাদকরা নতুন জাতগুলি রোপণ শুরু করতে পারেন।
নাপা কাউন্টি সেরা মদ