দক্ষিণ আমেরিকার ওয়াইন আপনার চেয়ে বেশি বয়স্ক
দক্ষিণ আমেরিকা আসলে 1500 এর পর থেকেই ওয়াইন তৈরি করে আসছে। তারপরে, ওয়াইনটি বাজে ছিল। ফ্রান্সিসকান সন্ন্যাসীরা মিশন আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন (সহ) দেশ এবং ক্রেওল গ্র্যান্ডে ) ধর্মীয় উদ্দেশ্যে ওয়াইন তৈরি। ভ্যাটিকালচারের আন্দোলন (এবং সন্ন্যাসীরা) পেরু দিয়ে চিলিতে এবং ভ্রমণ করেছিল শেষ পর্যন্ত আর্জেন্টিনার মেন্দোজাতে । মালবেক, ক্যাবারনেট স্যাভিগন এবং কার্মেনির গাছ লাগানোর পরে 1800 সালের শেষের দিকে কিছুটা ব্যতিক্রমী হওয়ার জন্য দক্ষিণ আমেরিকাটিকে লেগ-আপ দেওয়ার দরকার ছিল না মদ ।
এখন দক্ষিণ আমেরিকান ওয়াইন শিল্প প্রফুল্ল হচ্ছে ... এবং এটি কারণ অঞ্চলের কিছু খুব অনন্য সুবিধা রয়েছে। আর্জেন্টিনা হয় বিশ্বের ওয়াইন উত্পাদন 5 ম এবং চিলি 9 তম, পর্তুগালের ঠিক সামনে। দক্ষিণ আমেরিকান ওয়াইন কীটিকে অনন্য করে তোলে এবং আপনার কী অনুসন্ধান করা উচিত তা সন্ধান করুন।
মেন্দোজার ক্যাটেনা জাপাটা। ক্রেডিট
আর্জেন্টিনা
দক্ষিণ আমেরিকার বৃহত্তম মদ চাষকারী দেশ মালবেকের জন্য বিখ্যাত, তবে তারা এটির চেয়ে আরও অনেক কিছু করেছে! ক্যাবারনেট স্যাভিগনন তাদের চ্যাম্পিয়ন হোয়াইট ওয়াইন টরন্টেসের সাথে মেনডোজার উচ্চ-শুষ্ক আবহাওয়ায় খুব ভালভাবে বেড়ে ওঠে। আর্জেন্টিনার নতুন অঞ্চলগুলিতে প্যাটাগোনিয়া অন্তর্ভুক্ত যা ব্যতিক্রমী পিনোট নয়ার তৈরি করে। আপাতত প্রাথমিক রফতানি বাজার হ'ল মালবেক, তবে তাদের ক্যাবারনেট সহজেই নাপা সাথে প্রতিযোগিতা করে।
চিলির ক্যাসাব্ল্যাঙ্কা ভ্যালি। ক্রেডিট
মরিচ
চিলি দক্ষিণ আমেরিকার বৃহত্তম ওয়াইন উত্পাদনকারী হয়ে উঠেছে ১00০০ এর দশকের শেষদিকে পেরুর ক্রমবর্ধমান শিল্প ধ্বংস করার পরে। চিলির প্রধান ওয়াইন অঞ্চল এবং মূলধনের অবস্থান একটি শীতল জলবায়ু সাধারণত । উপকূলের উপত্যকাগুলি অ্যান্ডিসের উপর দিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে শীতল বায়ু সংগ্রহ করে। চিলি বোর্দোর মতো একই স্টাইলে মরিচ এবং মাটির কাবারেট স্যাভিগনন উত্পাদন করে। দেশটির চ্যাম্পিয়নরা লাল রঙের কার্মেনির নামে বৈচিত্র্যযুক্ত, যার স্বাদ ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্কের মতো।
বোজা ওয়াইনারি ক্রেডিট
উরুগুয়ে
উরুগুয়ে তন্নাতের জন্য বিখ্যাত। একটি কঠোর জাত, তন্নাত ট্যানিন, মাঝারি থেকে উচ্চতর অ্যালকোহল এবং গ্রিট রয়েছে। যদিও দক্ষিণ আমেরিকাতে ওয়াইনগুলি ভাল পছন্দ হয়, বিশেষত বারবেকের জন্য, অনেকগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রফতানি হয় না।
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুন
ব্রাজিলের সেরা গ্যাচা। ক্রেডিট
ব্রাজিল
ব্রাজিলের দ্রুত বর্ধমান ওয়াইন শিল্প রয়েছে। এটি আশ্চর্যজনক বলে মনে হয় যে কফি এবং চকোলেট সহ ওয়াইন ভালভাবে বেড়ে উঠবে, তবে তা পারে এবং তা পারে। বেশিরভাগ সূক্ষ্ম ওয়াইন ব্রাজিলের দক্ষিণাঞ্চল, সের্রা গাচা থেকে আসে। তারা চারডনয় এবং মেরলোটে বিশেষজ্ঞ। ওয়াইনগুলি ভেষজ এবং আরও অনুরূপ নিউ ওয়ার্ল্ড স্টাইলযুক্ত ওয়াইনগুলির তুলনায় ইতালিয়ান ওয়াইন ।
চিলির ওয়াইন অঞ্চলগুলির মানচিত্র পান
চিলির সর্বাধিক বিখ্যাত এবং গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন অঞ্চলগুলি আবিষ্কার করুন।
মানচিত্র দেখুন
অ অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন কি?
আর্জেন্টিনার ওয়াইন অঞ্চলগুলির মানচিত্র পান
একটি মানচিত্রে আপনার প্রিয় আর্জেন্টিনা ওয়াইন সন্ধান করুন।
মানচিত্র দেখুন