প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমি চুলের রঙের জন্য মধ্যযুগীয় রেসিপিটি পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করছি। এটি সাদা মদ dregs জন্য কল। ড্রেজগুলি আসলে কী এবং আমি কীভাবে সেগুলি সংগ্রহ করব?
-সারাহ, টলেডো, ওহিও
প্রিয় সারাহ,
কি চমৎকার. আমি আগে কখনও আমার চুল ওয়াইন দিয়ে ধুয়ে নিই, তবে আমি এখন আগ্রহী।
'ড্রেজস' মদ তৈরির জন্য সলিডের অবশিষ্টাংশকে বোঝায়, সাধারণত যে নামটি বলা হয় তার একটি ডাক নাম পড়া 'ওয়াইন মেকিংয়ের সময় এবং' বোতল 'থাকা অবস্থায় এটি বোতলটিতে থাকে (তবে এটি মনে রাখবেন সাদা ওয়াইন সাধারণত প্রচুর পলি ফেলে না )। ড্রেজগুলি হ'ল মৃত খামির কোষ, আঙ্গুর বীজ এবং স্কিনস এবং অন্যান্য সলিড যা ওয়াইন ট্যাঙ্ক, ব্যারেল এবং বোতলগুলির নীচে স্থির হয়ে যায়। যদিও আমি নিশ্চিত যে রেড ওয়াইনের লসের মধ্যে অনেকগুলি রঙ্গক রয়েছে, আমি মনে করব সাদা ওয়াইন ড্রেজেসের চেয়ে কম পরিমাণ নেই, যা এটি চুলের রঙের জন্য কৌতূহল পছন্দ করে তোলে।
কিছুটা ওয়াইন মেকিংয়ের পছন্দগুলিতে লিজ বা ড্রেজগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা প্রসারিত করতে পছন্দ করতে পারেন লসের সাথে যোগাযোগ করুন যুক্ত স্বাদ এবং টেক্সচার জন্য। এমনও অনেক সময় রয়েছে যখন একজন ওয়াইন মেকার ওয়াইনটি লিজ থেকে আলাদা করতে চায় এবং এটি করার একটি মৃদু উপায় হল একটি প্রক্রিয়া র্যাকিং । ড্রেজ সংগ্রহ করতে, আপনাকে উত্সটিতে যেতে হবে a এমন মদ প্রস্তুতকারীর সন্ধান করতে হবে যিনি আপনার জন্য কিছু সংরক্ষণ করবেন। শুভকামনা!
-ডাঃ. ভিনি