কেউ আপনাকে কোথাও বলেছিল যে গোলাপী ওয়াইন উভয়ই মাতাল এবং পরিশীলিত। গোলাপী রঙের কারণে আপনি তাদের বিশ্বাস করতেই পারেননি তবে এখন অন্তত আপনি কৌতূহল বোধ করছেন। তাহলে এই ভদ্রলোক-বান্ধব রোজ ওয়াইনগুলি কী এবং আপনার কোনটি ব্যবহার করা উচিত? এই সহজ গাইডটি সারা বিশ্ব জুড়ে বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় স্টাইলের রূপরেখা দেয়। এমনকি যদি আপনি ওয়াইন বর্ণালীটির ‘সাহসী তাত্পর্য’ বনাম ‘ফল-ফরোয়ার্ড’ প্রান্তে আরও বেশি হন তবে আপনার পক্ষে সম্ভবত একটি গোলাপ রয়েছে!
রোজ 10 টি বিভিন্ন স্টাইলের একটি গাইড é
খোলার পরে সাদা ওয়াইন ফ্রিজে রাখা উচিত
রোস তৈরি করা হয় যখন রেড ওয়াইনের রসটি খুব অন্ধকার হওয়ার আগে এর স্কিনগুলি থেকে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। রোজ ওয়াইন তৈরি সম্পর্কে আরও জানুন:
রোজ এর অনেক ছায়া গো
গ্রানাচে রোজ
স্টাইল: ফল
স্বাদ নোট সাধারণত, পাকা স্ট্রবেরি, কমলা, হিবিস্কাস এবং কখনও কখনও অলস্পাইসের ইঙ্গিত সহ নোটযুক্ত একটি উজ্জ্বল রুবি লাল রঙ। মাঝারি মাত্রায় উচ্চ অ্যাসিডিটি থাকার জন্য গ্রেনাচের ওয়াইনগুলি আপনি খুঁজে পাবেন তবে বেশিরভাগের রঙ এবং শরীরের বেশিরভাগ অংশ হ'ল আপনি সেগুলিকে ধরে রাখতে ঠান্ডা পরিবেশন করতে চাইবেন। এই ওয়াইনটির সাথে নিখুঁত জুড়ি দেওয়া গ্রীষ্মের সন্ধ্যা হবে এবং গ্রীক গাইরোসকে ঝিলঝিলি দিয়ে নেওয়া হবে।
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুন 
সানজিওয়েজ রোজ
স্টাইল: ফল
স্বাদ নোট একটি উজ্জ্বল তামা-লাল রঙ যা আলোতে ঝকঝকে হয়, সানজিওস মনে হয় এটি গোলাপের ওয়াইন হিসাবে তৈরি হয়েছিল। তাজা স্ট্রবেরি, সবুজ তরমুজ, গোলাপ এবং হলুদ পীচগুলির নোট এসিডিটি নিবারণ দ্বারা পরিপূরক। কয়েক জন সানজিওজ রোসের সমাপ্তিতে একটি মজাদার তিক্ত নোট রয়েছে, যা এই ফলটির ওয়াইন স্বাদটিকে সুখকর করে তোলে। একটি সাদা ওয়াইন গ্লাসে ঠান্ডা পরিবেশন করুন সম্ভবত মরোক্কান কসকোস এবং মুরগির বাটি দিয়ে।
টেমরানিলো রোস é
স্টাইল: স্যুরিটি
স্বাদ নোট টেমরানিলো রোসো রিওজা অঞ্চল এবং স্পেনের অন্যান্য অঞ্চল থেকে জনপ্রিয়তার সাথে বেড়ে চলেছে। রোজের এই স্টাইলের সাহায্যে আপনি ফ্যাকাশে মুরগির স্মৃতি স্মরণীয় করে ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ এবং সবুজ মরিচ, তরমুজ, স্ট্রবেরি এবং মাংসযুক্ত নোটগুলির ভেষজ নোটগুলি আশা করতে পারেন। এই অঞ্চল থেকে অনেক টেমরানিলো গোলাপগুলি স্বাদে ফুলের নোটগুলি যুক্ত করতে কিছুটা গ্রাসিয়ানো এবং গ্রানাচে মিশ্রিত করে। এক গ্লাস রিওজা রোস যে কোনও টাকো ট্রাকের অভিজ্ঞতা শ্রেণিবদ্ধ করবে।
সিরাহ রোজ
স্টাইল: স্যুরিটি
স্বাদ নোট দ্য 'রক্তপাতের পদ্ধতি' আমেরিকান সিরাহ রোস তৈরিতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়, যার অর্থ এটিতে রুবি রঙের গভীর রঙ এবং সাদা মরিচ, সবুজ জলপাই, স্ট্রবেরি, চেরি এবং পীচযুক্ত ত্বকের নোট থাকবে — নির্ধারিতভাবে মজাদার দিকে। সিরিহের রোজ বর্ণালীটির বোল্ড প্রান্তে থাকে এবং নিয়মিত রেড ওয়াইন গ্লাসে ফ্রিজের তাপমাত্রার থেকে কিছুটা উপরে পরিবেশন করা হয়। এটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে ভাল পেইন্টোনি পিজ্জা বা মরিচের বাটি সহ ভাল ওয়াইন।
আঙ্গুর থেকে তৈরি সমস্ত ওয়াইন
ক্যাবারনেট স্যাভিগন রোজ é
স্টাইল: স্যুরিটি
স্বাদ নোট দ্য 'রক্তপাতের পদ্ধতি' এই ধরণের রোস ওয়াইন উৎপাদনের প্রাথমিক মাধ্যম। ক্যাবারনেট রোস হ'ল একটি গভীর রুবি-লাল রঙের সাথে সবুজ বেল মরিচ, চেরি সস, কালো তরকারি এবং গোলমরিচ মশালার লাল ওয়াইন জাতীয় স্বাদযুক্ত। কেবলমাত্র তাত্পর্যপূর্ণ পার্থক্যটি হ'ল ক্যাবারনেট রোস ওয়াইনগুলি সাধারণত অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে তোলে কারণ তারা সাধারণত ওক বয়সের হয় না।
জিনফ্যান্ডেল রোস (a.k.a. হোয়াইট জিনফ্যান্ডেল)
স্টাইল: মিষ্টি
স্বাদ নোট সম্ভবত সর্বাধিক জনপ্রিয় রোস (ভলিউমের দিক দিয়ে তবে মানের জন্য প্রয়োজনীয় নয়) যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হয়েছে এবং জিনফ্যান্ডেল উত্পাদনের 85%! বেশিরভাগ ‘সাদা’ জিনফ্যান্ডেল ইচ্ছাকৃতভাবে প্রায় 3-5 গ্রাম অবশিষ্ট চিনির সাথে একটি 'অফ-ড্রাই' স্টাইলে তৈরি করা হয়, এটি মাঝারিভাবে মিষ্টি করে তোলে। এটি স্ট্রবেরি, সুতির মিছরি, লেবু এবং মাঝারি মাত্রায় উচ্চ অম্লতা সহ সবুজ তরমুজ এর স্বাদ সরবরাহ করে। আপনি এটি থাই খাবারের সাথে বরফ ঠান্ডা পরিবেশন করতে চাইবেন।
কিভাবে ওয়াইন বোতল খুলুন
ম্যানলি ম্যানের রোজ হতে পারে তাভেল হতে পারে
তাভেল রোজ (থেকে কোটস ডু রোন )
স্টাইল: স্যুরিরি এবং রিচ
স্বাদ নোট বলেছেন লেখক এবং মানুষের মানুষের প্রিয় হতে, আর্নেস্ট হেমিংওয়ের , তাভেল একটি অস্বাভাবিকভাবে শুকনো রোজ é এটির বেশিরভাগ গোলাপী ওয়াইনগুলির তুলনায় দেহ এবং কাঠামো বেশি এবং ভাল রেড ওয়াইনের সমস্ত চরিত্র রয়েছে বলে মনে করা হয়, কেবল কম রঙ। এটি গ্রেনাচ এবং সিনসোল্ট দিয়ে তৈরি করা হয় তবে মিশ্রণে নয়টি জাত অনুমোদিত allowed সাধারণত অ্যালকোহলে উচ্চ এবং অ্যাসিড কম থাকে, এই স্যালমন-গোলাপী ওয়াইন ভাল বয়সের হয় এবং গ্রীষ্মকালীন ফলের এটির নাক সময়ের সাথে ধনী, বাদামের নোটগুলিতে পরিণত হতে পারে। বারবিকিউতে কিছুটা ঝুঁকুন, আপনার কুকুরের কানের কপিটি 'দ্য ওল্ড ম্যান এবং দ্য সি' ধরুন এবং ফিরে বসে এই পার্থিব আচরণের এক গ্লাস উপভোগ করুন।
প্রোভেন্স রোজ
শৈলী: ফল এবং পাতলা
স্বাদ নোট গোলাপী, প্রোভেন্স থেকে , গোলাপী ওয়াইন ছোট কালো পোষাক হয়। এই ওয়াইনটি ডাইনিং রুমে যেমন প্যাটিওর বাড়িতে রয়েছে ঠিক তেমন, এটি সতেজ, খাস্তা, শুকনো স্টাইল প্রায় কোনও কোনও খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ম্যাচ এমনকি রসালো বার্গার একটি নিখুঁত অংশীদার করে তোলে। গ্রেনাচ, সিনসোল্ট, সিরাহ এবং মুরভদ্রে এগুলি ফ্যাকাশে, গোলাপী গোলাপ তৈরি করতে এবং স্ট্রবেরি, টাটকা কাটা তরমুজ এবং গোলাপের পাপড়ি দিয়ে সুগন্ধি দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়, যা তালুতে স্বাদযুক্ত লবণযুক্ত খনিজের সাথে সমাপ্ত হয়।
মুরভড্রে রোস
স্টাইল: ফল এবং পুষ্পশোভিত
স্বাদ নোট মৌর্ভাড্রে থেকে তৈরি রোসে দক্ষিণ ফ্রান্স এবং সুন্দর ওয়াইনগুলির মনে আসে mind ব্যান্ডোল এর । এই ওয়াইনগুলি প্রায়শই ফ্যাকাশে প্রবাল রঙ হয়, যা অন্যান্য অনেক রোসের চেয়ে গোলাকার এবং পূর্ণ-দেহযুক্ত। মৌর্ভাড্রে নাকের উপরে ভায়োলেট এবং গোলাপের পাপড়িগুলির নোট সহ ফুল রয়েছে। তালুতে, এই আঙ্গুরটি লাল প্লাম, চেরি, শুকনো গুল্ম, ধোঁয়া এবং এমনকি মাংসে পূর্ণ থাকতে পারে। মুরভাদ্রে একটি ভূমধ্যসাগরীয় ডিনার পার্টিতে একটি দুর্দান্ত জুটি তৈরি করে, বন্ধুদের সাথে ঘন্টার পর ঘন্টা গ্রিলড ভেড়া এবং কালো জলপাই টেপনেড সহ টাটকা পিটা খাওয়ার জন্য ঘুরে বেড়ান।
বড় গ্লাস ওয়াইন মিলি
পিনোট নয়ার রোস
স্টাইল: সূক্ষ্মভাবে ফলস্বরূপ
স্বাদ নোট পিনোট নয়ার আঙ্গুর রানওয়েতে একটি ডিভা। ফলটি যে কোনও চরম আবহাওয়ার ক্ষেত্রে অসহিষ্ণু, সংবেদনশীল এবং স্বভাবসুলভ বিবেচিত হয়, তবে যখন এটি সর্বোত্তম হয় তবে এটি খুব সেক্সি গ্লাস ওয়াইন তৈরি করতে পারে। রোসে, পিনোট নয়ার ক্র্যাব্যাপল, তরমুজ, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং ভিজা পাথরের উজ্জ্বল অম্লতা এবং নরম, সূক্ষ্ম অ্যারোমা সরবরাহ করে। আঙ্গুরটি দারুণ-তবে-মার্জিত ওয়াইন উত্পাদন করতে পারে যা শীতল, চকচকে এবং শুকনো এবং বিচে একটি তাজা ছাগল পনির সালাদ বা উত্সব ক্র্যাব ফিডের সাথে আনন্দিত হবে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো সাদা পিনট নয়ার
