মাত্র 15 বছর আগে, সরাসরি ভিন্টনার-থেকে-পানীয় পানীয় বাজারটি ওয়াইন অর্থনীতিতে কেবল একটি পাতলা টুকরো উপস্থাপন করে। তবে ২০০৫ সাল থেকে সুপ্রিম কোর্টের মামলায় রায় গ্রানহলম v। নিরাময় , যা যুক্তরাষ্ট্রকে আন্তঃদেশীয় ওয়াইনারি-টু-ভোক্তা সরবরাহের অনুমতি দেওয়ার জন্য বিস্তৃত অক্ষাংশ দিয়েছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইনের প্রত্যক্ষ চালান lod ৩ বিলিয়ন ডলারের শিল্পে বিস্ফোরিত হয়েছে।
এর প্রভাব গ্রানহলম অনলাইনে বিক্রয় এখনকার সংস্কৃতি দ্বারা এটিকে আরও প্রশস্ত করা হয়েছে এখন অনেক নির্মাতারা সরাসরি তাদের ওয়েবসাইটে 'কিনুন' বোতাম সরবরাহ করেন। শিল্প গোষ্ঠী সোভোস শিপকম্পিয়েন্টের সিনিয়র নিয়ন্ত্রক পরামর্শদাতা অ্যালেক্স কোরাল বলেছেন, প্রত্যক্ষ থেকে ভোক্তা ওয়াইন মার্কেটপ্লেসটি কেবলমাত্র আরও বৃদ্ধি পেতে পারে কারণ আরও রাজ্যগুলি তাদের শিপিং আইনকে শিথিল করে।
ওয়াইনারিগুলির জন্য পরিশোধ সুস্পষ্ট: উচ্চতর মুনাফা, ডিজিটাল অর্থনীতিতে একটি অংশীদার এবং দৃ customer় গ্রাহক সম্পর্কের। তবে এতে মদপ্রেমীদের কী আছে?
বেশ কিছু অভ্যন্তরীণ অনুসারে। প্রথমত, যদি আপনি বুটিক উত্পাদকদের পছন্দ করেন তবে তাদের সমর্থন করার জন্য এটি দুর্দান্ত উপায়। ওরেগনের উইলমেট ভ্যালির বিগ টেবিল ফার্মের স্বামী মদ প্রস্তুতকারক ব্রায়ান মার্সির সহ-মালিক ক্লেয়ার কারভার বলেছেন, 'এভাবেই ছোট্ট ওয়াইনারিগুলি ব্যবসায় থাকে।' কার্ভার বলেছেন যে তিনি তার 4,000 কেস ইনভেন্টরির অর্ধেকেরও বেশি সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করেন। কোরাল আরও যোগ করেন, 'একটি সাধারণ প্রবণতা হিসাবে, আপনি যত কম ততই সম্ভবত সরাসরি-থেকে গ্রাহক শিপিংয়ের উপর নির্ভরশীল, কারণ এই একমাত্র উপায় আপনি দেশ জুড়ে প্রচুর গ্রাহক পেতে পারবেন।'
আপনি একচেটিয়া ওয়াইন অ্যাক্সেস করতে চাইলে সরাসরি কেনাও গুরুত্বপূর্ণ is যখন এটি নীল-চিপ উত্পাদকদের কথা আসে, মেলিং তালিকার বরাদ্দগুলি 1990 এর দশক থেকে একটি গরম পণ্য এবং সমস্ত স্ট্রিপের ওয়াইনারিগুলি সাধারণত সরাসরি বিক্রয়ের জন্য বিশেষ বোতলজাতীয় সংরক্ষণ করে। বিগ টেবিল ফার্মে, কার্ভার তার অনলাইন শীর্ষ ক্রভস - আর্থ পিনোট নোয়ার এবং ইলিউসিভ কুইন চারডননে-সহ অনলাইনে অনলাইনে কেনার জন্য মদ ধরে।
ক্যালিফোর্নিয়ায় ভিত্তিক ত্রিঞ্চেরো ফ্যামিলি এস্টেটের (টিএফই) বিপণনের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট ডেভ ডার্বি, ২০ মিলিয়ন-কেস ব্র্যান্ডের একটি গ্রুপ, যার ব্যবসায়ে খুচরা মূল্যের মূল রয়েছে, তিনি উল্লেখ করেছেন যে বিলাসবহুল ব্র্যান্ড ত্রিনচেরো নাপা ভ্যালি থেকে সমস্ত একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বোতল রয়েছে notes ওয়েবসাইটের মাধ্যমে এবং টেস্টিং রুমে একচেটিয়াভাবে উপলব্ধ।
কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম সহ, সরাসরি ক্রয়ের সময় আপনি সম্পূর্ণ খুচরা অর্থ প্রদান করবেন। তবে, আপনি যা প্রদান করছেন তার একটি অংশ হ'ল মানসিক প্রশান্তি: আপনি জানবেন যে আপনার ওয়াইনগুলির নৈপুণ্য নির্মল। এবং মদ এর পিছনে মনের সাথে সরাসরি সম্পর্ক তাদের জন্য পুরষ্কার হতে পারে। সান দিয়েগো ভিত্তিক ওয়াইন প্রেমী জ্যাক মিলার মারকাসিন, অবার্ট, কেস্টলার এবং সাইন কোয়া নন সহ শীর্ষ ক্যালিফোর্নিয়ার উত্পাদকদের মেলিং তালিকার মাধ্যমে বছরে 18 থেকে 20 টি মামলা কিনে থাকেন। 'অ্যাবার্টে [এস্টেট ডিরেক্টর] ফিলিপ গিফ্টের সাথে এখন আমাদের একটি কথোপকথন রয়েছে,' তিনি বলেছেন। 'মাঝেমধ্যে, আমি কেস্টলারে কাউকে কল করব এবং ওয়াইনটির নির্দিষ্ট বয়সসত্তা সম্পর্কে, বা সেই মদটি কী পছন্দ করবে সে সম্পর্কে একটি প্রশ্ন করব” '
ডাইরেক্ট ক্রয়ে এর ক্রিয়াকলাপ রয়েছে তবে এটি ধারাবাহিকতা, গুণমান এবং সম্পর্ক তৈরির ক্ষমতাতে ওভারডিলিভারগুলি। একটি ঘন ঘন নৈমিত্তিক স্বাদগ্রহণ-কক্ষ পরিদর্শন দিয়ে যা শুরু হয় তা ভিন্টনারগুলির সাথে ব্যক্তিগত সম্পর্ক এবং আপনার পছন্দসই ওয়াইনগুলিতে পূর্ণ একটি ভান্ডারের দিকে পরিচালিত করে। অ্যাক্সেসের শীর্ষ ফর্মগুলিতে আমাদের প্রাইমারটির জন্য পড়ুন।
ওয়াইনারি টেস্টিং রুম
পাদদেশ ট্র্যাফিক প্রযোজক-গ্রাহকের সম্পর্কের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হতে পারে এবং ভিন্টনাররা সেই অনুযায়ী বিনিয়োগ করছেন। টিএফইয়ের ডার্বি বলেছেন, 'এখনই এটি একটি অস্ত্রের ধরণের এক মুহূর্ত। তিনি উল্লেখ করেছেন যে স্থায়ী-কক্ষের কেবলমাত্র ইয়ারের স্বাদ গ্রহণের কক্ষগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পরিবর্তনের দাবির কারণে আপগ্রেড করা হয়েছে। 'লোকেরা ঝুলতে পছন্দ করে,' সে বলে। 'তারা পুরো অভিজ্ঞতা চায়।' টিএফই'র ব্র্যান্ডের পাঁচটি — সুটার হোম, নিয়ারস, টেরা ডোরো, নাপা সেলারস এবং ট্রিন্চেরো নাপা ভ্যালি com স্বাদযুক্ত আসন, ভিউ, স্ন্যাকস এবং একটি সাউন্ড ট্র্যাকের সাথে স্বাদযুক্ত কক্ষ সরবরাহ করে। আপনি 'ওয়াইন বিক্রির চেষ্টা করছেন এমন কারও চাপ ছাড়াই' আপনি ওয়াইনগুলি স্বাদ নিতে পারেন। এবং তবুও, শিল্প গ্রুপ ওয়াইনডাইরেক্টের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, 2018 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 33% বা তার বেশি বিক্রয় স্বাদগ্রহণ কক্ষ পরিদর্শন এবং ইভেন্টগুলির মধ্য দিয়ে এসেছিল।
ওয়াইনারি ওয়েবসাইট এবং ডিজিটাল সরঞ্জাম
প্রচুর উত্পাদক আজ অনলাইন বিক্রয় পোর্টাল অফার করে। কার্ভার বলেছেন যে তার কাছে উপলব্ধ সমস্ত সরাসরি চ্যানেলগুলির — ফোন, সাইটে বিক্রয়, ইমেল এবং অন্যান্য ডিজিটাল সরঞ্জাম — তিনি বিগ টেবিলের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে সর্বাধিক ওয়াইন বিক্রি করে। পাঠ্য বার্তা এবং ইনস্টাগ্রামের সরাসরি-মেসেজিং অ্যাপ্লিকেশন হিসাবে প্রচলিত প্ল্যাটফর্মগুলিতে ব্যবসা করতে তিনি পুরোপুরি খুশি। 'লোকেরা সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায়ে ওয়াইন পেতে সক্ষম হতে চায়,' তিনি বলে। “কখনও কখনও, আপনি কেবল একটি দ্রুত পাঠ্য বা কোনও ডিএম প্রেরণ করতে চান। আমি আমার গ্রাহকদের যেখানে তারা আছে তাদের সাথে দেখা করার চেষ্টা করি ”'
ওয়াইনারি মেইলিং তালিকা
অনেক অভিজাত উত্পাদকরা পুরোপুরি একটি বেসরকারী মেইলিং তালিকার লোভনীয় দাগগুলির মাধ্যমে তাদের জিনিস বিক্রয় করে, এটি নিশ্চিত করে যে সদস্যরা বিশ্বাসযোগ্য প্রমাণের এ-তালিকা ওয়াইনগুলির নিয়মিত চালনা পান। এটি 1990 এর দশকে ক্যালিফোর্নিয়ার কাল্ট ওয়াইন যেমন সাইন কোয়া নন, স্ক্রিমিং agগল এবং হারলান এস্টেটের সাথে শুরু হয়েছিল with হারলানের এস্টেট ডিরেক্টর ডন ওয়েভার ১৯৯ 1996 সালের 'উদ্ভট আগ্রহ' স্মরণ করে, যে বছর হারলান তার উদ্বোধনী 1990 মদ উপস্থাপন করেছিল। 'আমাকে ফ্যাক্স পেপার সরবরাহ পরীক্ষা করতে হবে,' তিনি স্মরণ করেন। “এই জিনিসগুলি সবেমাত্র একটি উদ্বেগজনক হারে এসেছে। আমার মধ্যাহ্নভোজের বিরতিতে ফিরে এসে কয়েক ডজন গজ দীর্ঘ রোল থাকবে ”
এই বছর, হারলানের মেলিং তালিকায় মদের 300 টি ক্ষেত্রে মোট কয়েক হাজার গ্রাহক ছিল। আজ, এস্টেট তালিকার মাধ্যমে তার 2,000 থেকে 2,400 মামলার 55% থেকে 60% বিক্রয় করে। প্রতি সদস্যকে বছরে একবার তিন থেকে 12 বোতল ওয়াইন সরবরাহ করা হয়, যদিও ওয়েওয়ারের অনুমান অনুসারে তাদের প্রথমে ওয়েটলিস্ট থেকে নামতে হয়, যা তিন বছর পর্যন্ত সময় নিতে পারে।
মিলার বলেছেন: “কিছু [ওয়েটলিস্ট] আপনার প্রত্যাশার চেয়ে দ্রুত হয়' 'আমি ভেবেছিলাম মার্কাসিনের তালিকাটি দীর্ঘ প্রতীক্ষায় থাকবে, তবে এটি এক বছরেরও কম সময় ছিল না।'
একবার আপনি এটি কোনও মেলিং তালিকায় রাখলে বছরে এক থেকে তিনবারের মধ্যে অফার আশা করে। অফার করা ওয়াইনগুলির সংখ্যা এবং গুণমান সাধারণত বেশ কয়েকটি ভিন্ন লিভারের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়। 'এটির তুলনায় বিজ্ঞানের চেয়ে আরও কিছু শিল্প থাকতে পারে,' ওয়েভার বলে। 'আমরা আনুগত্য এবং ধারাবাহিকতা পুরষ্কার চেষ্টা।'
অর্ডার করতে কতগুলি বোতল পরীক্ষা করা এবং ত্রুটির বিষয় হতে পারে তা নির্ধারণ করে মিলার সাদা ওয়াইন সম্পর্কে বিশেষ মনোযোগী হওয়ার পরামর্শ দেন। 'আপনি যদি পুরোনো ধাঁচের চারডোনায় না চান তবে আপনাকে অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যে আপনি দু'টি কেস বা আরও বেশি কিছু জিনিস যা আপনার পছন্দসই পছন্দ করে না with'
একবার আপনি বরাদ্দ গেমটিতে আসার পরে, আপনি সাধারণত প্রতিটি অফার সহ ওয়াইন কিনে প্রত্যাশিত হন বা আপনার হার্ড-উইন স্পট হারাতে ঝুঁকিপূর্ণ — এমন অভ্যাস যা দ্রুত ব্যয়বহুল হয়ে উঠতে পারে। 2017 হরলান এস্টেট বরাদ্দ দেওয়ার জন্য এক বোতল 900 ডলারে গিয়েছিল (এটি সাধারণ মুক্তির সময় 1,500 ডলারের তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্য ছাড়)। ওয়েভার নোট করে যে সে বোঝার চেষ্টা করেছে, তবে আপনি যদি একাধিক অর্ডার উইন্ডোটি মিস করেন তবে, 'সাধারণত, আমরা সেই বরাদ্দটি অন্য কারও কাছে দেব।'
ওয়াইন ক্লাব সাবস্ক্রিপশন
বরাদ্দের তালিকার মতো, ওয়াইন ক্লাবগুলি ওয়াইন সরবরাহের ধারাবাহিক প্রবাহটি নিশ্চিত করার জন্য একটি উপায় সরবরাহ করে। সাধারণত কোনও ওয়েটলিস্ট নেই, দামগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে থাকে এবং শিপমেন্টগুলি প্রায়শই স্বয়ংক্রিয়ভাবে নির্ধারিত হয়। ডার্বি ব্যাখ্যা করেছেন যে টেস্টিং রুম সহ টিএফই ব্র্যান্ডগুলি সমস্ত ওয়াইন ক্লাবের সাবস্ক্রিপশন সরবরাহ করে। ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে সদস্যরা বছরে তিন থেকে চার বার ওয়াইন বোতল থেকে চার থেকে 12 বার পান, টেস্টিংরুমে ব্যক্তিগত ইভেন্টগুলিতে অ্যাক্সেস এবং বিনামূল্যে বা সাইটে অনুলিপি স্বাদ গ্রহণের মতো সুবিধার পাশাপাশি। এবং বেঞ্চমার্ক ক্যালিফোর্নিয়ার প্রযোজক রিজে, ওয়াইনারী অ্যাডভান্স টেস্টিং প্রোগ্রামের সদস্যরা সীমিত চালিত একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলির একচেটিয়া অ্যাক্সেস সহ এস্টেটের সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা এবং সোনোমা কাউন্টি সম্পত্তিগুলিতে প্রশংসনীয় স্বাদ গ্রহণ সহ ভোগ করেন।
এক নজরে স্টেট ওয়াইন শিপিং আইন
প্রত্যক্ষ থেকে ভোক্তা ওয়াইন শিপিংয়ের নিয়ম আইন থেকে রাষ্ট্রের মধ্যে পৃথক হয়ে থাকে। ওয়াইন স্পেকটেটার আইন পাঠের ফলে বাম দিকের মানচিত্রটি ইউনিয়নের বর্তমান অবস্থার প্রতিনিধিত্ব করে readers বর্তমানে ওয়াইনারিগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ গ্রাহকদের কাছে সরাসরি পাঠানো যেতে পারে। এবং যখন ৩৫ টি রাজ্য কেবলমাত্র অভ্যন্তরীণ খুচরা বিক্রেতাকে জাহাজে পাঠানোর অনুমতি দেয় এবং আরও তিনটি কেবল কেবল সেই রাজ্য থেকে চালানের অনুমতি দেয় যা এই অনুশীলনটির প্রতিদান দেয়, অনেক অনলাইন ওয়াইন খুচরা বিক্রেতারা এমন রাজ্যে গুদামগুলি বজায় রাখে, যেখানে তাদের আইনসম্মতভাবে বিক্রয়ের অনুমতি দেয় এই রাজ্যের বাসিন্দাদের জন্য ওয়াইন।