আটটি উপাদান, আরও পেন্ট্রি স্ট্যাপলস। স্ক্র্যাচ থেকে পুরো খাবার তৈরি করতে এটিই লাগে। 20 ডলারেরও কম দামের জন্য একটি ভাল বোতল ওয়াইন যুক্ত করুন, এবং আপনি পরিবার বা বন্ধুদের জন্য ভোজন পেয়েছেন।
ভাজা ভাতটি অনেক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য আমার সংরক্ষণের অনুগ্রহ। আমি সময়মতো সংক্ষিপ্ত থাকাকালীন, কী কী বানাতে হবে, হাতে অতিরিক্ত ভিজি রাখা বা তিনটির কিছু সংমিশ্রণ করা যায় না তা সিদ্ধান্ত নিতে পারে It স্বাদযুক্ত ও সুষম ওয়ান-প্যান খাবারের পাশাপাশি এটি আপনার ফ্রিজে অতিরিক্ত পণ্য ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত যান ’s
বেশিরভাগ শাকসবজি এখানে কাজ করবে: কেবল এগুলি ছোট ছোট করে চালিত করুন এবং আপনি যে স্কেলেলেটে এগুলি যুক্ত করেন সেটিকে মনে রাখবেন। গাজরের মতো ডেনারগুলি প্রথমে প্রবেশ করা উচিত এবং স্ক্যালিয়ানের মতো আরও সূক্ষ্ম জিনিসগুলি শেষের দিকে যুক্ত করা উচিত। আমি দেখতে পেয়েছি যে আপনি 30 সেকেন্ডে আলোড়ন সৃষ্টি করছেন, কারণ আপনি ভেজিগুলিকে স্যুট করেন them বিশেষত aালাই-লোহার স্কিললে, জ্বলন্ত না করে কিছুটা চর উন্নত করার জন্য তাদের যথেষ্ট সময় দেয়।
সস পেন্ট্রি স্ট্যাপলসের একটি সহজ সংমিশ্রণ, এবং আপনি অতিরিক্ত গরমে আরও লাল মরিচ ফ্লেক্স বা শ্রীরাচা একটি স্কার্ট যোগ করতে পারেন। এটি ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকের কিছু রস দ্বারা বাড়ানো হয়েছে, যা স্কিললেটে সজ্জিত রয়েছে কেবল বিরল পর্যন্ত। প্যান থেকে কামড়ের আকারের টুকরো অপসারণ করার পরেও, তারা অবশিষ্ট তাপ থেকে রান্না করতে থাকবে, তাই বিরল অনুসন্ধানে থামানো তাদের বিশ্রামের সাথে শুকনো এবং চিবিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখে।
যখন এটি ভাত আসে, বাম ওভারগুলি এখানে সুপারিশ করা হয়। এক দিনের পুরানো ব্যাচটি তাজা, ফুঁকড়ানো এবং আর্দ্র ধানের চেয়ে আরও ভাল খাসখসে যাবে। তবে আমি যখন এই ডিশটি উড়তে চাবুক, তখন আমি একটি শর্টকাট ব্যবহার করি: একটি বড় প্লেটে রান্না করা চাল ছড়িয়ে দিন, অতিরিক্ত আর্দ্রতা ধরার জন্য কাগজের তোয়ালে দিয়ে হালকা করে টানুন এবং ফ্রিজে রেখে কিছুটা শুকিয়ে যাওয়ার জন্য আপনি শীতল হয়ে নিন you প্রস্তুতি এটি alচ্ছিক যদিও ডিশটি অবশ্যই তাজা তৈরি ভাত দিয়ে কাজ করবে এবং চালের মিশ্রণটি চূড়ান্ত রান্নার পদক্ষেপে চাপিয়ে দেওয়ার ফলে কাঙ্ক্ষিত ক্রপিং সহজতর হবে।
আপনি শুরু করার আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার সমস্ত উপাদান যেতে প্রস্তুত। আগে প্রস্তুতি নেওয়া সর্বদা সহায়ক, তবে এখানে এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আপনার স্কিললেটটি উত্তপ্ত হয়ে গেলে প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে পুরো খাবারটি একসাথে আসে।
এই থালাটির মাংসল গভীরতা এমন কিছু ফল-ফরোয়ার্ডের জন্য ডাকে যা খুব বেশি ভারী নয় তবে সাহসের স্বাদে দাঁড়াতে পারে। আমি একটি মিশ্রণে স্থির করে একটি সিরাহ বা গ্রেনাচি চেয়েছিলাম টিসক জাম্পার শিরাজ-গ্রেনেচে-ভাইগনিয়ার ওয়েস্টার্ন কেপ 2016 দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে। তার বেরি এবং চেরির স্বাদের সাথে অ্যাসিডিটির স্রোতের সাহায্যে, থালাটিতে উমামি নোটের সাথে মিলে গেলে এটি একটি সতেজ উপাদান সরবরাহ করে।
গরুর মাংস ভাজা রাইস
গ্রেনাচি-সিরাহ মিশ্রণের সাথে যুক্ত করুন টিসক জাম্পার শিরাজ-গ্রেনেচে-ভাইগনিয়ার ওয়েস্টার্ন কেপ 2016 (89 পয়েন্ট, $ 13)
প্র সময়: ২ 0 মিনিট
রান্নার সময়: 40 মিনিট
মোট সময়: 1 ঘন্টা
আনুমানিক খাদ্য ব্যয়: 30 ডলার
উপকরণ
- 1 কাপ সাদা ভাত
- ১/২ চা চামচ লবণ
- 1 পাউন্ড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক, কাটা আকারের টুকরাগুলিতে কাটা
- 3/4 কাপ সয়া সস, বিভক্ত
- ১ চা চামচ তিলের তেল
- 2 চা চামচ চিনি
- ১/৪ চা চামচ লাল মরিচ ফ্লেক্স
- 1/4 কাপ ক্যানোলা তেল, বিভক্ত
- 2 টি ডিম, ফেটে জল দিয়ে ফোঁটা
- 1/4 কাপ গাজর, ছোট diced
- 1/4 কাপ মটর
- 1 টি স্ক্যাললিয়ন, পাতলা করে কাটা
১. জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত চাল ধুয়ে ফেলুন এবং 1 1/4 কাপ জল এবং লবণ দিয়ে একটি মাঝারি সসপ্যানে যুক্ত করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপরে একটি অল্প আঁচে তাপ কমাতে, আচ্ছাদন করুন এবং 18 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। গরম বন্ধ করুন এবং প্যানে backাকনাটি পিছনে রাখার আগে একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে coverেকে দিন। একপাশে সেট করুন।
২. একটি মাঝারি পাত্রে স্টেক এবং ১/২ কাপ সয়া সস দিন। একত্রিত করতে আলোড়ন করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় বসুন। অন্য একটি মাঝারি বাটিতে, বাকি 1/4 কাপ সয়া সস, তিলের তেল, চিনি এবং লাল মরিচের ফ্লেক্সগুলি একত্রিত করুন। চিনি দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে এবং একপাশে রেখে দিতে Wh
পিনোট গ্রিগিওর অ্যালকোহল সামগ্রী
3. মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় স্কিললেট (পছন্দসই কাস্ট-আয়রন) এ 1 টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল গরম করুন। ডিম যুক্ত করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের মধ্যে খুব নরমভাবে স্ক্র্যাম্বল হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং একপাশে সেট করুন।
৪) ম্যারিনেটিং স্টেক থেকে অতিরিক্ত সয়া সস ফেলে দিন। মাঝারি-উচ্চ উত্তাপে স্কিললেটটি ফিরুন এবং 1 টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল দিন। প্রয়োজনে ব্যাচে কাজ করে একক স্তরে স্টেক টুকরো যুক্ত করুন। বিরতি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 30 মিনিট, প্রতি 30 সেকেন্ডে আলোড়ন। টুকরোগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তরিত করুন এবং সয়া সস – তিল তেলের মিশ্রণে প্যান রস 2 টেবিল চামচ মিশিয়ে আলাদা করে রেখে দিন rest
৫. মাঝারি-উচ্চ উত্তাপে স্কিললেট ফিরুন। গাজর যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য কষান। মটর যোগ করুন এবং 4 মিনিটের জন্য কষান, তারপরে স্ক্যালিয়ানগুলি যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিট সরিয়ে দিন। একটি বাটিতে শাকসবজি স্থানান্তর করুন এবং একপাশে রেখে দিন।
Cooked. রান্না করা চাল থেকে কভারটি সরান এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ফ্লফ করুন। স্কিললেটে 2 টেবিল চামচ তেল দিন এবং উত্তাপ আরও বাড়ান। চাল, ডিম এবং প্রস্তুত সয়া সস মিশ্রণ যোগ করুন। চাল পুরো প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং যে কোনও ভাত কুঁচকানো নাড়ুন। একটি এমনকি স্তরের মধ্যে টিপুন এবং চাল খসখসে শুরু হওয়া অবধি প্রায় 5 মিনিট অবধি রান্না করুন let উত্তাপ থেকে সরান এবং স্টেক এবং শাকসব্জিগুলিতে নাড়ুন। পরিবেশন 4।