প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
সীসা স্ফটিক চশমাতে ওয়াইন পরিবেশন করা কি ঠিক আছে?
-চায়ারেল, আর্লিংটন, মাস
প্রিয় ছায়ারেল,
স্ফটিক এবং সীসা স্ফটিকের মধ্যে ওয়াইন পরিবেশন করা পুরোপুরি নিরাপদ, কেবল কয়েকটি ছোট ছোট ক্যাভ্যাট সহ: সীসা গ্লাস যুক্ত করা হয় অভিনব আকারগুলিতে কাটতে সহজ করার জন্য, গ্লাসটি তার ঝলকানি রাখতে এবং সেই সুন্দর ক্লিংকিং শব্দটি তৈরি করতে সহায়তা করে।
সীসাজনিত বিষাক্ততা মারাত্মক, তবে ওয়াইনে থাকা অ্যাসিডগুলি গ্লাস থেকে সীসা ফাঁস করার আগে একটি সীসা স্ফটিক কাচ বা ডিকান্টারে বসে কয়েক মাস বা কয়েক বছর সময় লাগবে, এবং তারপরে আপনাকে পুরো সীসা-কলঙ্কযুক্ত পানীয় পান করতে হবে ওয়াইন এটির আগে কোনও বিপজ্জনক প্রভাব ফেলবে।
সুতরাং আপনার নতুন গবলেটগুলি উপভোগ করুন, কেবল ব্যবহারের আগে এবং পরে এগুলি পুরোপুরি ধুয়ে নিন এবং চশমাতে ওয়াইন (বা জল, বা পরে যে কোনও কিছু পান করুন) সংরক্ষণ করবেন না।
-ডাঃ. ভিনি