ওয়েট ওয়াচারাররা প্রচারের আশায় ওয়াইন ব্যবসায় যোগ দিচ্ছেন ডায়েট-বান্ধব পানীয় । স্মার্টপয়েন্টস সিস্টেমের জন্য পরিচিত বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত ওজন-হ্রাস প্রোগ্রাম নিউজিল্যান্ডের মার্লবারো থেকে প্রাপ্ত কম-ক্যালোরি সৌভিগন ব্লাঙ্ক সেন্স চালু করার জন্য সোনোমা ভিত্তিক ওয়াইন সংস্থা ট্রুইট-হার্স্ট ইনক। এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওজন প্রহরীদের অনুমোদন প্রাপ্ত এটিই প্রথম ওয়াইন।
ওজন-সচেতন ওয়াইন প্রেমীদের জন্য, সেন্টের সেলিং পয়েন্টটি ক্যালোরিগুলিতে ফোটে বা আপনি যদি ওয়েট ওয়াচারার ডায়েটে থাকেন তবে স্মার্টপয়েন্টস যা ক্যালোরি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, চিনি এবং প্রোটিনের সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে। যেখানে গড়ে প্রায় 5 আউন গ্লাস সাদা ওয়াইন চারপাশে রয়েছে 120 থেকে 130 ক্যালোরি , বা চারটি স্মার্টপয়েন্টস, 85 ক্যালরিতে সেনস ঘড়ি, এবং কেবল তিনটি স্মার্টপয়েন্ট।
ওজন প্রহরীগুলির ভোক্তা পণ্য ও ইকমার্সের সহসভাপতি রায়ান নাথানের মতে, তিন পয়েন্ট অর্জনের জন্য ওয়েট ওয়াচার্স সিস্টেমের একমাত্র ওয়াইনই সেন্ট নয়। তবে ওয়েট ওয়াচার্সের দলটি বিশ্বাস করেছিল যে তারা তাদের সদস্যদের জন্য তাদের নিজস্ব বিকল্পগুলি দিতে পারে।
নাথন যোগ করেছেন যে ওয়েট ওয়াচারার্স সিস্টেমের (কফির ঠিক পিছনে) ওয়াইন হ'ল দ্বিতীয় সর্বাধিক ট্র্যাকযুক্ত পানীয়। 2015 সালে, ওয়েট ওয়াচারাররা ট্রুয়েট-হার্স্টকে ট্যাপ করলেন, ওয়াইন সংস্থা যেমন নতুনত্বের জন্য পরিচিত প্রথম কাগজের ওয়াইন বোতল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাজারজাত হয়েছিল , একটি নিম্ন-ক্যালোরি, উচ্চ মানের ওয়াইন বিকাশ করতে।
যেহেতু ওয়াইনের বেশিরভাগ ক্যালোরি অ্যালকোহল থেকে আসে, তাই এটি অনুসরণ করবে যে লো-ক্যালরিযুক্ত ওয়াইনগুলির পরিমাণ কম পরিমাণে (এবিভি) শতাংশ কম হওয়া উচিত alcohol সমস্যাটি হ'ল, অনেকগুলি কৌশল যা গড়ে তুলনায় গড় অ্যালকোহলের মাত্রা অর্জন করতে ব্যবহৃত হয় সেগুলিও কম সন্তোষজনক শেষের দিকে নিয়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু কম-ক্যালরিযুক্ত ওয়াইনগুলি উত্পাদকরা শর্করা সম্পূর্ণরূপে বিকাশের আগে, তাদের আঙ্গুর তাড়াতাড়ি বাছাইয়ের ফলাফল। ট্রাইয়েট-হার্স্ট ওয়াইন মেকার রস রেডি বলেছেন, 'আপনি যখন প্রথম দিকে যাবেন, আপনি দ্রাক্ষালতার উপরে বিকাশকারী ফেনোলিকস এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অনেকটাই হারাবেন। ' 'খুব তাড়াতাড়ি বাছাই করাতে, আমি ওয়াইনগুলি দেখতে পেয়েছি যে খুব সবুজ, খুব কম জটিল এবং আরও কিছুটা বিরক্তিকর, সত্যি বলতে।
শেষ পর্যন্ত, রেডি মোট ওয়াইনের প্রায় 10 শতাংশ থেকে অ্যালকোহলের বেশিরভাগ ফিল্টার করার জন্য একটি পদ্ধতি ব্যবহার করেছিল এবং তারপরে বাকি ব্যাচের সাথে এটি মিশ্রিত করে মোট অ্যালকোহলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এই প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করে, তিনি বলেছেন, এমনকি অল্প পরিমাণে ফিল্টার করা ওয়াইন তার স্বাদ এবং সুগন্ধীর মিশ্রণগুলি ধরে রাখতে সক্ষম হয় যা তারা প্রথমে সরিয়ে ফেলা হয়, অ্যালকোহল সরানোর সময় একপাশে রাখা হয়, এবং তারপরে আবার ওয়াইনে ফিরে আসে। তিনি বলেছিলেন যে চূড়ান্ত পণ্যটি একটি উজ্জ্বল, সাইট্রাসি ওয়াইন মাত্র 9.6 শতাংশ এবিভিতে।
চারডোননে 1 গ্লাসে ক্যালোরি
ট্রুয়েট-হার্স্টের প্রেসিডেন্ট এবং সিইও ফিল হর্স্ট বলেছেন, 'আমরা যেদিকে এসেছি সেখানে শেষ হতে চলেছে বলে আমরা ভাবলার চেয়ে অনেক বেশি সময় নিয়েছিল, তবে আমরা যে পণ্যটি দিয়ে শেষ করেছি তাতে আমরা সত্যিই সন্তুষ্ট,' সংস্থাটি ইতিমধ্যে সেনস রেঞ্জ সম্প্রসারণের পরিকল্পনা নিয়ে কাজ করছে। 'এখন আমরা ধরণের সিক্রেট সস জানি। আমরা এই ধরণের ওয়াইনগুলির প্রোফাইলটি জানি যা এই প্রযুক্তির সাথে খাপ খায় '' 'রোজ আমাদের তালিকার শীর্ষে রয়েছে।'
তবে সেন্ট এখনও কম-ক্যালোরি ওয়াইন মার্কেটে এটির জায়গা নির্ধারণ করতে পারেনি, বর্তমানে এটির মতো লেবেলের দ্বারা আধিপত্য রয়েছে গ্যু , যা বিশেষত মহিলা গ্রাহকদের লক্ষ্য করে এবং পপ-সংস্কৃতিতে এর শিকড়কে উত্তোলন করেছে (এটি দ্বারা তৈরি হয়েছিল) নিউ ইয়র্কের আসল গৃহিনী তারকা পরিবর্তিত-উদ্যোক্তা বেথেনি ফ্রাঙ্কেল) তার ধরণের সবচেয়ে সফল ব্র্যান্ডগুলির একটি হয়ে উঠেছে।
বিস্তৃত ভোক্তাদের কাছে আবেদন করার চেষ্টায়, সেনসের পিছনে দলটি একটি ভিন্ন পথ নিচ্ছে। নাথান বলেছিলেন, 'আমরা ভোক্তা গ্রুপগুলির জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল হয়ে উঠছি, ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করার সময় পুরোপুরি জীবনযাপনকারী বিস্তৃত মানুষ এবং তারপরে ওয়েট ওয়াচার্স গ্রাহক ঘাঁটিতে আরও নোঙ্গর করা মানুষ। 'আপনি '30 শতাংশ কম ক্যালোরি দেখতে যাচ্ছেন না!' বোতলটির সম্মুখভাগে প্লাস্টার করা। '
বোতলে একমাত্র ওয়েট ওয়াচারার ব্র্যান্ডিং পেছনে অপসারণযোগ্য লেবেলের আকারে আসে। 'সুতরাং যদি কেউ ওজন প্রহরী সদস্য হন বা সদস্য না হন তবে তারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের চেষ্টা করছেন এবং ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন — তারা প্রকৃতপক্ষে এই লেবেলটি কেড়ে নিতে পারে এবং একটি পার্টিতে নিয়ে যেতে পারে এবং এমনকি সত্য প্রচার করতে পারে না যে ওজন প্রহরীদের দ্বারা অনুমোদিত, 'নাথান বলেছেন।
যদিও ওয়েট ওয়াচারারদের জন্য ওয়াইন নতুন অঞ্চল, তবে নাথান এবং হার্স্ট বলেছেন যে তারা সেনসে আত্মবিশ্বাসী। এবং কিছু ডায়েট প্রোগ্রামের বিপরীতে ওজন প্রহরীরা অংশগ্রহণকারীদের অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকতে উত্সাহ দিচ্ছে না। 'প্রোগ্রামটি পুরোপুরি জীবনযাপন এবং জীবন উপভোগ করা সম্পর্কে,' নাথন বলেছিলেন। 'ওয়াইন এটির একটি মূল অঙ্গ' '