প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমি মজাদার সমস্ত আকর্ষণীয় গন্ধ এবং স্বাদগুলির সাথে পরিচিত, তবে ক্যাসিস এমন একটি যা আমার জন্য একটু সাহায্য প্রয়োজন। আপনি প্রায়শই ব্যবহৃত এই ওয়াইন বিশেষণটি বর্ণনা করতে পারেন?
Ndএন্ডে
প্রিয় এন্ডি,
ক্যাসিস একটি তীব্র কালো currant চরিত্রকে বোঝায় এবং প্রায়শই এটি ক্রোম ডি ক্যাসিসকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, একটি গাly় বর্ণের, মিষ্টি কালো currant স্বাদযুক্ত লিকার। এই পানীয়টি 16 ম শতাব্দীর পূর্ববর্তী, যখন ফরাসি সন্ন্যাসীরা এটিকে সাপের কামড়, জন্ডিস এবং ক্ষোভের (গুরুতরভাবে) নিরাময়ের জন্য উত্পাদন করে। আমরা এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুব বেশি ক্রিম দে ক্যাসিস পান করি না, তবে এটি ফ্রান্সের ডিজোন অঞ্চলে সমস্ত ক্রোধ, যেখানে এটি একটি কির তৈরির জন্য সাদা ওয়াইন যুক্ত করা হয়েছে, বা একটি কির রায়লে তৈরি করার জন্য স্পিনারিং ওয়াইন রয়েছে।
ওয়াইনের বর্ণনা দেওয়ার জন্য, ক্যাসিস অর্থ স্বাদকারক তাজা কারেন্টস বা কার্যান্ট জাম বা জেলির তুলনায় কিছুটা আলাদা অর্থের সাথে একটি পাকা, ঘন কালো ক্যারান্ট নোটটি তুলছেন। আপনি যদি কালো কার্টেন্টগুলির সাথে পরিচিত না হন তবে এগুলি এক ধরণের ব্ল্যাকবেরির মতো — ডালিমের সাথে কাটা একটি গা dark় বেরি মনে করে। প্রায় ১০০ টাকার জন্য আপনি সস্তার ক্রোম ডি ক্যাসিসের বোতল কিনতে পারেন, তবে আরও ভাল এবং আরও পরিশীলিত সংস্করণ রয়েছে there পরের বার যখন আপনি বাইরে যাবেন তখন আপনার বন্ধুত্বপূর্ণ বারটেন্ডারকে একটি চুমুকের জন্য জিজ্ঞাসা করুন, কেবল এটির স্বাদ নেওয়ার জন্য এবং মেমরিটি নিবন্ধ করুন।
-ডাঃ. ভিনি
ওয়াইন ধরণের মধ্যে পার্থক্য