প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমি সত্যিই লাল মিশ্রণ উপভোগ করি। মেরিটেজ এবং একটি লাল মিশ্রণের মধ্যে পার্থক্য কী?
- জেরি এম।, টাকসন, আরিজ।
প্রিয় জেরি,
আমি তোমার সাথে আছি! একটি দুর্দান্ত লাল মিশ্রণ সম্পর্কে সত্যই সন্তোষজনক কিছু আছে। লাল মিশ্রণগুলি ইদানীং ট্রেন্ডি হয়েছে কারণ এর মধ্যে কয়েকটি বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের এবং পান করার পক্ষে সহজ — এবং এতে কোনও ভুল নেই।
মেধাবী ('heritageতিহ্য' সহ ছড়াগুলি) মিশ্রিত ওয়াইনগুলির একটি বিশেষ বিভাগ। এই শব্দটি ব্যবহার করার জন্য, একটি ওয়াইনারি মেরিটেজ অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য হতে হবে এবং ওয়াইনটি পুরোপুরি বোর্দো আঙ্গুর জাতগুলির সাথে মিশ্রিত করতে হবে, কোনও আঙ্গুরের 90 শতাংশের বেশি নয়।
মনে রাখবেন যে মিশিটি স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, সিমিলন এবং মুসকাদেলির উপর ভিত্তি করে যদি একটি মেরিটেজ হোয়াইট ওয়াইন হতে পারে তবে বেশিরভাগ সময় আমি লাল মেরিটেজগুলি দেখি, যার মধ্যে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, ম্যালবেক এবং আঙ্গুরের জাতগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে and পেটিট ভারডট।
-ডাঃ. ভিনি