মদ কেন ভালোবাসি…
এটি বোতলটিতে থাকা একটি মাইক্রো টাইম ট্র্যাভেল মেশিনের মতো
শালীন মানের ওয়াইনগুলির তৈরি করার সময় (এবং স্থান) আপনাকে পরিবহন করার এই পাগল ক্ষমতা রয়েছে। যদিও অন্যান্য অনেক খাদ্য পণ্য এটি করতে পারে (ইতালিয়ান টমেটো কারও?), এমনকি নবজাতকও দ্রাক্ষারসে আঞ্চলিক পার্থক্যগুলি দ্রুত সনাক্ত করতে পারে। এই কারণে, ওয়াইন কয়েকটি পরিবেশগত পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা তার পরিবেশ বা টেরোয়ার প্রকাশ করে। অবশ্যই, সমস্ত ওয়াইনগুলির এই ক্ষমতা নেই। এমন অনেক ওয়াইন পণ্য রয়েছে যা এমনভাবে তৈরি হয় যা তাদের উত্সের ইঙ্গিতগুলি বাদ দিয়ে সমস্ত কিছু সরিয়ে ফেলবে। কিছু ওয়াইন পানকারীদের ক্ষেত্রে এটিই ভাল এবং দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির মধ্যে আসল পার্থক্য।
- ওয়াইন আঞ্চলিক পার্থক্য বুঝতে: আপনার ওয়াইন কোথায় বাড়ে তা আপনার জানা উচিত
মদ কেন ভালোবাসি…
কারণ এটি একটি অর্জিত স্বাদ
আমি আপনাকে মিথ্যা বলব না এবং বলব যে ওয়াইন প্রাকৃতিকভাবে টক এবং স্বাদে কখনও কখনও তেতো হয় না। সত্যিকার অর্থে, এটি ফলস্বরূপ, অম্লতা, তিক্ততা এবং শরীরের এই ভারসাম্য যা মদকে এমন একটি সূক্ষ্ম-তবু-মনোরম পানীয় করে তোলে। সম্ভবত আপনি যদি মদ পান করেন তবে আপনি যে পানীয়গুলি বেশিরভাগ পশ্চিমা তালের বাইরেও রয়েছেন সে সম্পর্কে ধারণাটিকে স্বাগত জানালেন likely - জুনমাই দাইগিনজো (স্বার্থে) থেকে ওলং চা।
- ওয়াইনে প্রাথমিক সুগন্ধ চিহ্নিত করুন: কিভাবে ওয়াইন স্বাদ পাবেন এবং আপনার তালু বিকাশ করুন
মদ কেন ভালোবাসি…
ছোট মাত্রায় এটি আপনার পক্ষে ভাল
এক গ্লাস ওয়াইন থাকা জিমের এক ঘণ্টার মতো নয় (কল্পিত হিসাবে দেখানো হয়েছে), ওয়াইনকে অল্প পরিমাণে উপকারিতা দেখানো হয়েছে। অল্প পরিমাণে আমাদের অর্থ, আপনি যদি একজন মহিলা হন তবে আপনার কেবল দিনে এক গ্লাস থাকতে পারে এবং পুরুষদের ২ এর বেশি হওয়া উচিত নয়, দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায় দেখা গেছে যে ওয়াইন পানকারীদের মৃত্যুর হার সবচেয়ে কম (এমনকি মদ্যপানকারীদের সাথে তুলনা করা)। যদি এটি ওয়াইনকে ভালবাসার যথেষ্ট কারণ না হয় তবে আমি জানি না কী।
আপনি কি ওয়াইন পান করতে পারেন এবং এখনও ওজন হ্রাস করতে পারেন?
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুন- আরও পড়ুন: ওয়াইন এবং স্বাস্থ্য নিবন্ধ
মদ কেন ভালোবাসি…
কয়েক মিলিয়ন সুগন্ধ এবং স্বাদ
আপনি যদি এক গ্লাস চারডননে আঙ্গুরের রস স্বাদ পান তবে এটি মদের মতো কিছুই পছন্দ করে না! গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন, রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি ঘটে যা সুগন্ধীর যৌগ তৈরি করে। এগুলিতে শত শত যৌগিক মদ পাওয়া যায় এবং এর মধ্যে অনেকগুলি অন্যান্য খাবারে স্বাদ এবং সুগন্ধের সমান। আপনি কীভাবে স্বাদ গ্রহণ করতে শিখেন, আপনি কেবল মানের ওয়াইন সনাক্ত করার জন্য আপনার দক্ষতায় উন্নতি করেন না, তবে এটি সামগ্রিকভাবে আপনার স্বাদ গ্রহণের দক্ষতাও উন্নত করে। বেশিরভাগ অভিজ্ঞ ওয়াইন পানকারীদের গড়ের চেয়ে অনেক বেশি সংবেদনশীল তালু থাকে।
- ওয়াইন অ্যারোমা কোথা থেকে এসেছে তা সন্ধান করুন: ওয়াইন অ্যারোমাসের বিজ্ঞান
মদ কেন ভালোবাসি…
আপনি যতই গভীর যান না কেন, আরও অনেক কিছু জানার আছে
(এবং এটি কোনও খারাপ জিনিস নয়)
আপনি যখন শুরু করবেন তখন ওয়াইন যতটা সহজ শিখতে পারে এটি একটি গভীর বিষয়। আসল আফিকোনাডোরা দীর্ঘদিন ধরেই জেনে গেছে যে ওয়াইন সম্পর্কে যা জানা আছে তা জানা সবই একটি অসম্ভব কীর্তি। প্রতিটি বোতল একটি সাংস্কৃতিক traditionতিহ্য এবং ইতিহাস সন্ধান করার একটি সুযোগ। প্রতিটি ওয়াইন বিভিন্ন ধরণের পৃথিবীর ভূতত্ত্ব এবং জীববিজ্ঞানের একটি ছোট অংশ। আপনি যদি কখনও শেখা বন্ধ না করার আশা করেন, তবে ওয়াইন পান শুরু করুন।
গ্রীক পুরাণে, মদের দেবতা কে ছিলেন?
- দেখা: ওয়াইনের একটি সংক্ষিপ্ত চিত্রিত ইতিহাস