ড্যানিকা প্যাট্রিক তার নামে একটি ন্যাপা ওয়াইন লেবেল সহ একটি ডামিং-সিলিং-স্ম্যাশিং রেস-গাড়ি চালক হিসাবে খ্যাতি অর্জনের অনেক আগে, তিনি ইলিনয় শহরে বেড়ে ওঠা একটি শিশু। তিনি সেখানে অস্থির শীতল আবহাওয়া কখনই পছন্দ করেননি, তবে তিনি মিডওয়াইস্টেনারের যুক্তিতে এটিকে কঠোর করে বলেছেন: জীবন শীতল ছিল এবং আপনি যে ছুটিতে যেতেন উষ্ণ ও মনোরম ক্লাইমগুলি সে পছন্দ করেছিল।
২০০ 2007 সালে, তিনি এই যুক্তিটিকে প্রত্যাখাত করে স্কটসডেল, আরিজে একটি বাড়ি কিনেছিলেন।এবার ইন্ডিকার এবং ন্যাসকার উভয় সার্কিটের একাধিক রেকর্ডিং-কেরিয়ার থেকে অবসর নেওয়ার মাত্র কয়েকমাস-২০০৮ সালে ইন্ডি জাপান ৩০০-এ জয় সহকারে — যা উত্তর আমেরিকার সিরিজে মেজর-লিগ, ওপেন হুইল রেস জিতে তার প্রথম মহিলা হয়ে উঠেছে home সে বাড়িতে বেশি সময় ব্যয় করছে, বন্ধুদের জন্য ডিনার তৈরি করছে বা তার প্রেমিকের জন্য waffles , গ্রিন বে প্যাকারস কোয়ার্টারব্যাক অ্যারন রজার্স।
তবে এটি আপনার মামার অবসর নয়। ইন্ডিয়ানাপলিস 500 এ মে মাসে তার চূড়ান্ত দৌড়ের পরে, প্যাট্রিক সরাসরি নিলাম নাপা উপত্যকায় পৌঁছালেন, যেখানে তার ওয়াইন বোতল, সোমনিয়াম এবং তার সাথে একটি গাড়ি চলাচল সহ অনেকগুলি ছিল 300,000 ডলারে বিক্রি হয়েছে । রেসট্র্যাকটি তার রিয়ারভিউতে ফিরে আসার সাথে সাথে, প্যাট্রিক তার ওয়াইনমেকিং ক্যারিয়ারকে উচ্চ গিয়ারে স্থানান্তরিত করেছেন।
২০০ Pat সালে নাপা ভ্রমণের সময় প্যাট্রিক ওয়াইন পান করেন to কুইন্টেসা এর আলোকসজ্জা Sauvignon ব্লাঙ্ক। এটি প্রথম চুমুক দেওয়া প্রেম ছিল এবং তিনি ওয়াইন প্রস্তুতকারক অ্যারন পটের সাথে বন্ধুত্ব তৈরি করেছিলেন। ২০০৯ সালে, তিনি সোমেনিয়ামের জন্য হাওল মাউন্টেনের ২৪ একর ক্রয় করেছিলেন এবং পটকে ওয়াইন প্রস্তুতকারকের পদে নিয়ে এসেছিলেন। তারা উদ্বোধন করেন 2014 এস্টেট ক্যাবারনেট 2017 সালে, এবং এর পরে পোর্টফোলিওটি একটিতে অন্তর্ভুক্ত হয়েছে রক্তক্ষরণ নাইটস ভ্যালি-তে বাভেরিয়ান লাইন ভাইনইয়ার্ড থেকে উত্সর্গীকৃত রোসা এবং একটি স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক - এটি আলোকিত গ্ল্যামের আলোকিত গ্লাসের সম্মতি। তিনি অন্যদের তাদের নিজস্ব ওয়াইন মুহুর্তগুলি উপভোগ করতে সহায়তা করতে চান, তিনি বলেছেন: 'আপনি উচ্চ স্তরের সমস্ত কিছু [করতে] নেপাতে যেতে পারেন, বা আপনি বাড়িতে এটি করতে পারেন' '
প্যাট্রিকের তার 400-প্লাস-বোতল বদ্ধমূল উপাদানগুলি তার বিনোদনমূলক অভ্যাসের মধ্যে বিশিষ্ট। 'সাধারণত আমি ভুগর্ভের নীচে যাই এবং আমি চার বা পাঁচ বোতল রেড ওয়াইন ধরি,' সে বলে। 'এটিই প্রথম ট্রিপ, এবং যদি এটি একটি ভাল রাত হয়, তবে সেখানে আমাদের মধ্যে 12 বা তার বেশি গ্রুপ রয়েছে যারা সাধারণত একত্রিত হন সেখানে আরও এক বা দুটি ট্রিপ রয়েছে' ' তিনি নাপা ক্যাবারনেটের পক্ষে, এবং তার সংগ্রহে উপস্থিত থেকে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে হারলান , বন্ধন , আব্রেউ , পট কুইন্টেসা
8,300 বর্গফুট আধুনিক বাড়ির অস্বাভাবিক, ডাবল-ডিস্ক-আকৃতির বহিরাগত কারণে, প্যাট্রিক যখন এটি কিনেছিলেন তখন জেটসন হাউসটির নামকরণ করেছিলেন। 'আধুনিক খুব কৌনিক হতে পারে,' তিনি বলে। 'এটি কৌনিক ছাড়াও সব কিছু। দেখে মনে হচ্ছে উড়ন্ত সসারদের মতো — সবকিছু খুব গোলাকার। '
রান্নাঘরটিও এর ব্যতিক্রম নয়। ট্যাপ ভেনিস প্লাস্টারের বক্ররেখাগুলির সাথে, নীল- এবং বেগুনি রঙের বর্ণযুক্ত কালো গ্রানাইট, কালো চামড়ার বারস্টুল এবং ব্রাশ-ইস্পাত সরঞ্জামগুলির স্থানটি স্থানটি চাকা, ডামাল এবং একটি রেসট্রকের ক্রোমকে সরিয়ে দেয়, যদিও প্যাট্রিক বলে যে এটি অংশ ছিল না that তিনি জায়গা কেনা যখন তার চিন্তাভাবনা। সেই সময়ে, তিনি প্রকৃত চাকার সাথে আরও বেশি উদ্বিগ্ন ছিলেন: তার ওয়াইন ছাড়াও তার গাড়িগুলির জন্য তার একটি বাড়ির প্রয়োজন ছিল এবং সাত-গাড়ী গ্যারেজ এবং এক হাজার-বোতল-ধারণক্ষমতাভুক্ত সেলারটি ঠিক ঠিক ছিল।
কিন্তু আজ, রান্নাঘরটি গুরুতর ট্র্যাফিক পেয়ে যায় — ড্যানিকা-স্টাইল। তার 2017 ফিটনেস বইয়ের শিরোনাম, বেশ তীব্র কথিত আছে, কেবল তার স্বাস্থ্য ব্যবস্থা নয়, প্যাট্রিক নিজেই বর্ণনা করেছেন। তিনি জিনিসগুলি তার উপায়ে করেন এবং তিনি নিজেকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফোকাস এবং অবিচ্ছিন্নতার সাথে রান্নায় ফেলে দেন। তিনি বলেন, 'আমি প্যালিও খাই, যার অর্থ প্যালেও খেয়ে সবাই আসে, কারণ আমি দু'টি খাবার রান্না করি না, আমি একটি রান্না করি,' সে বলে। 'বেশিরভাগ সময় দেখা যায়, মানুষ এটি পছন্দ করে।'
কিছু রান্না রেসিপিগুলি অনুসরণ করে নিশ্চয়ই অন্যরা তাদের প্যান্টের সিট ধরে উড়ে বেড়ায়। আপনি অনুমান করতে পারেন কোনটি প্যাট্রিক হ'ল: 'হ্যাঁ, আমি প্যান্ট-এর-সিট-অফ-দ্য প্যান্ট,' সে হাসল। 'আমি বেকিংয়ের পক্ষে আসলেই যত্ন করি না, তবে আমি রান্না করতে পছন্দ করি, এবং আমি গ্রিলটিতে খুব ভাল, আমি ভাল সরিং, ভাল রোস্টিং জিনিস, আপনি নাম দিন।' এটি সম্ভবত কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে তার রান্নাঘরের, তার দাগযুক্ত, ঝলমলে বাঁকযুক্ত, একটি ভাল বোতল ক্যাবের সাথে বিশেষত ভাল বিবাহ করতে ঝোঁক।
অঙ্গভঙ্গিতে তার গ্রিলসাইড ভাঁজ থেকে, প্যাট্রিকের অ্যারিজোনার অন্যতম আইকনিক দর্শনীয় স্থান: ক্যামেলব্যাক মাউন্টেনের এক চমকপ্রদ দৃশ্য রয়েছে। সবে চড়তে থাকে এমন মহিলার পক্ষে এটি উপযুক্ত fit
ফটো গ্যালারি
বেন এবং কেলি ফটোগ্রাফি দ্বারা ফটো
সরল ওয়াফলস
থেকে পুনরায় মুদ্রিত বেশ তীব্র প্যাঙ্গুইন পাবলিশিং গ্রুপ, পেঙ্গুইন র্যান্ডম হাউস এলএলসি-র একটি বিভাগের একটি ছাপ অ্যাভারির সাথে বিন্যাসে। কপিরাইট © 2018, ড্যানিকা রেসিং, ইনক।
ড্যানিকা প্যাট্রিক ড্যানিকা প্যাট্রিক একটি প্যালিও ডায়েট অনুসরণ করে, তাই তার ওয়েফেলস her তার প্রেমিকের প্রিয়, গ্রিন বে প্যাকার্স কোয়ার্টারব্যাক অ্যারন রজার্স - বাদাম এবং নারকেল ফ্লোর ব্যবহার করুন।ওয়াইন পেয়ারিং: ভিনটেজ চ্যাম্পেনের চেয়ে উপভোগযুক্ত ব্রঞ্চের জন্য আর কী ভাল? ওয়াফলস সহ, প্যাট্রিক এর পক্ষে পেরিয়ার-জুয়েট ব্রুট চ্যাম্পেইন বেল ইপেক , এর টোস্টি পেস্ট্রি, পাকা সিট্রাস এবং গ্লাসেড এপ্রিকোট প্রোফাইল সহ।
- 2 টেবিল চামচ নারকেল তেল, গলে
- 3 বড় ডিম
- ১/২ চা চামচ খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
- 1 টেবিল চামচ মধু
- ১/২ কাপ বাদামের আটা
- ১/২ কাপ নারকেল আটা
- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১ কাপ বাদামি দুধ
আপনার ওয়েফেল নির্মাতাকে প্রিহিট করুন। একটি বড় কাচের পাত্রে, নারকেল তেল, ডিম, ভ্যানিলা এবং মধু একত্রিত করতে একসাথে নাড়ুন। একটি পৃথক পাত্রে কাঁটাচামচ দিয়ে বাদামের আটা, নারকেল ময়দা এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। ভেজা ও শুকনো উপাদান একত্রিত করুন, তারপরে বাদামের দুধে নাড়ুন। বাফলার একটি অংশ ওয়াফল মেকারের মধ্যে intoালা এবং প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসারে রান্না করুন। ওয়াফলসটিকে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং একটি কম চুলায় গরম রাখুন বা ততক্ষণে পরিবেশন করুন। বাকী বাটা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। 8 থেকে 10 ওয়েফেল তৈরি করে
টিপ: আপনি যদি এই রেসিপিটি দ্বিগুণ করেন তবে বাদামের ময়দা 1 1/4 কাপ এবং নারকেলের ময়দা 3/4 কাপে সামঞ্জস্য করুন।