প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিম আমেরিকার কয়েকটি সেরা ওয়াইন অঞ্চল home এবং এর সেরা কয়েকটি ওয়াইন রেস্তোঁরা রয়েছে। সব 70 ওয়াইন স্পেকটেটার জুড়ে রেস্তোঁরা পুরষ্কার বিজয়ী ওয়াশিংটন এবং ওরেগন দেশের এই কোণে ক্রমবর্ধমান ওয়াইন দৃশ্যে অবদান রাখুন, তবে এই 12 টি আলাদা। নৈমিত্তিক সূক্ষ্ম-ডাইনিং অভিজ্ঞতা থেকে নৈমিত্তিক পাড়ার জয়েন্টগুলি এবং একটি আন্ডারগ্রাউন্ড কনসার্ট ভেন্যু পর্যন্ত, এগুলির গন্তব্যগুলি নির্মাতাদের নিজস্ব বাড়ির উঠোনে চ্যাম্পিয়ন করার সময় মাপের মদ দেয়।
বিশ্বজুড়ে আরও ওয়াইন ও খাবারের গন্তব্যগুলি পরীক্ষা করতে, দেখুন ওয়াইন স্পেকটেটার ’র প্রায় 3,800 রেস্তোঁরা পুরস্কার – বিজয়ী পিক্স , অন্তর্ভুক্ত করা 100 গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড প্রাপক বিশ্বব্যাপী যে আমাদের সর্বোচ্চ সম্মান রাখে।
আপনি কি এই তালিকায় দেখতে চান একটি পছন্দ আছে? আপনার সুপারিশ প্রেরণ করুন রেস্তোঁরাওয়ার্ডস@mshanken.com । আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে চাই!
ব্রায়ান ক্যানলিস ক্যানলিস 1950 সাল থেকে সিয়াটলে ব্যতিক্রমী সুন্দর ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতা সরবরাহ করে আসছেন। ক্যানলিস
একটি সময় সম্মানিত টেস্টিং মেনু
2576 অরোরা অ্যাভ। এন।, সিয়াটল, ওয়াশ।
(206) 283-3313
www.canlis.com
সোমবার থেকে শনিবার রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 2,600
ইনভেন্টরি 18,000
বিবৃতি স্থান প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিমের আধুনিকতাবাদী স্থাপত্যের পথিকৃৎ স্থানীয় স্থপতি রোল্যান্ড টেরি দ্বারা ডিজাইন করা, ক্যানলিস 1950 সালে এটি চালু হওয়ার পরে সিয়াটলের আধুনিক স্থাপত্য আন্দোলনের একটি নিকটতম তাত্ক্ষণিক আইকন হয়ে ওঠে এবং এর একেবারে মাঝারি দশকের আধুনিক গ্লাস এবং সিডার কাঠের ফলস্বরূপ অবিরত রয়েছে প্রশংসা অর্জন। ডাইনিং রুম থেকে দৃশ্যটি প্রায় একইভাবে চিত্তাকর্ষক, লেক ইউনিয়ন, গ্যাস ওয়ার্ক পার্ক এবং ক্যাসকেড পর্বতমালার তলদেশ থেকে ছাদে জানালা উপেক্ষা করে।
চলমান উত্তরাধিকার ক্যানলিস অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে সিয়াটলের একটি ডাইনিং গন্তব্য হিসাবে কাজ করেছে। ব্রাদার্স মার্ক এবং ব্রায়ান ক্যানলিস তৃতীয় প্রজন্মের মালিক, এবং রেস্তোঁরাটি 1997 সালে তার প্রথম গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড অর্জন করেছিল।
ওয়াইন শক্তি ওয়াইন তালিকার বরগুন্ডি, ক্যালিফোর্নিয়া, বোর্দো, ওয়াশিংটন, রোয়েন, ইতালি, ওরেগন, জার্মানি এবং চ্যাম্পেনে চমকপ্রদ নির্বাচন রয়েছে। এই শক্তিগুলি বজায় রাখার সময়, ওয়াইন ডিরেক্টর নেলসন ডাকিপ ফ্রিউলি এবং কোট-রেটি এবং সেইসাথে প্রাকৃতিক এবং কমলা ওয়াইন ।
সিদ্ধ 125 ডলারে শেফ ব্র্যাডি উইলিয়ামসের কাছ থেকে আঞ্চলিক আমেরিকান খাবারের চারটি কোর্স উপভোগ করুন। শৈল্পিকভাবে উপস্থাপিত প্লেটগুলির মধ্যে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের রসে সালমন গ্ল্যাজড, স্মোকড প্লামের সাথে শুয়োরের মাংস এবং শসা গ্রানাইটের সাথে মিষ্টি-টক চেরি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ব্রুক ফিটস সিয়াটল স্টেক হাউস ইন-স্টেট ওয়াইনগুলিকে প্রচার করার জন্য একটি বিষয়বস্তু তোলে। মেট্রোপলিটান গ্রিল
শীর্ষ খাঁটি স্টিকার এবং ওয়াশিংটন ওয়াইন
820 সেকেন্ড অ্যাভে।, সিয়াটল, ওয়াশ।
(206) 624-3287
www.themetropolitangrill.com
সোমবার থেকে শুক্রবার এবং রাতের খাবারের জন্য, দুপুরের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন ২,৯০০
ইনভেন্টরি 17,300
ওয়াইন শক্তি ওয়াশিংটন ওয়াইন ওয়াইন ডিরেক্টর অ্যারন উড-স্নাইডারম্যান পরিচালিত প্রোগ্রামটির তারকা। এই তালিকাটি ক্যালিফোর্নিয়া, ইতালি, বার্গুন্দি, বোর্দো, রোয়েন এবং ওরেগনকেও ছাড়িয়েছে।
বড় আকারে বড় মেট্রোপলিটন গ্রিলের ওয়াইন তালিকাটি বড় আকারের লেবেলের ক্ষেত্রে আসে stands ১৫০ টিরও বেশি অপশন বৃহত্তর তালিকার একটি স্ন্যাপশট উপস্থাপন করে, যা থেকে বেশ কয়েকটি ম্যানগাম রয়েছে int চ্যাটউ মাউটন-রথচাইল্ড , ফিগিনস এবং হারলান এস্টেট ।
সিদ্ধ শেফ স্ট্যান রস স্টিন-হাউস ক্লাসিকগুলিতে নিজের স্পিন রাখেন, একটি চিংড়ি মার্টিনি দিয়ে স্ট্যান্ডবাই চিংড়ি ককটেল সরবরাহ করে এবং পাব্লানোসের সাহায্যে স্ক্যাল্পযুক্ত আলু শীর্ষে রাখে। স্থানীয় ফার্ম ডাবল-আর রাঞ্চ থেকে নেওয়া নিউইয়র্ক স্ট্রিপ, পোর্টারহাউস এবং ফাইল্ট মাইগননের মতো কাটনের সাথে স্টেক নির্বাচনটি যথেষ্ট traditionalতিহ্যবাহী রয়েছে।
সিয়াটল প্রধান 1983 সালে, মেট্রোপলিটন গ্রিল স্থানীয় পরিবার-মালিকানাধীন আতিথেয়তা গোষ্ঠী দ্বারা খোলা হয়েছিল, যা বর্তমানে প্রতিষ্ঠাতার পুত্র রন কোহনের তত্ত্বাবধানে। রেস্তোঁরাটি খোলার পরে দ্রুত প্রশংসা অর্জন করে, ১৯৯ in সালে এটির প্রথম পুরষ্কার অর্জন করে।
ওয়াইল্ড আদা ওয়াইল্ড আদা এর মিষ্টি এবং মশলাদার খাবার, সাতটি স্বাদযুক্ত গরুর মাংসের মতো, গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড-বিজয়ী ওয়াইন তালিকার সাথে আকর্ষণীয় জুটি তৈরি করে। উইল জিঞ্জার
এশিয়ান স্বাদের একটি বিশ্বব্যাপী ওয়াইন তালিকা পূরণ
1401 তৃতীয় অ্যাভ।, সিয়াটল, ওয়াশ।
(206) 623-4450
www.wildginger.net
দৈনিক লাঞ্চ এবং ডিনার জন্য খুলুন
গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 1,800
ইনভেন্টরি 9,000
ওয়াইন শক্তি ওয়াইল্ড আদা এর দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ান স্বাদগুলি খেলতে, ওয়াইন ডিরেক্টর মার্টিন বেলি উজ্জ্বল সাদা এবং স্বল্প-ট্যানিন রেডের দিকে ঝুঁকছেন। ক্যালিফোর্নিয়া, ওয়াশিংটন, রোয়েন, জার্মানি, বার্গুন্দি, ইতালি, ওরেগন এবং বোর্দোর এই তালিকাটি সবচেয়ে শক্তিশালী। বিকল্পগুলির আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করার জন্য তালিকার সামনের একটি 'বাজার নির্বাচন' 150 টি লেবেলকে ঘিরে।
সিদ্ধ কম্বোডিয়া, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, ভিয়েতনাম এবং মালয়েশিয়ার অঞ্চল থেকে এই খাবারগুলি প্রভাব ফেলে। দুধের জন্য নারকেল ফাটানো থেকে শুরু করে তরকারীগুলির জন্য মশলা নাকাল করা এবং তাজা ঝিনুক ব্যবহার করে ঝিনুকের সস তৈরি করা, সবকিছুই স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি।
তিন প্রকারে ওয়াইল্ড আদা এর ওয়াইন তালিকা এবং ইনভেন্টরি শেয়ার করে ট্রিপল ডোর , অনুরূপ মেনু সহ সেরা অভিনেতার সেরা পুরষ্কার। মালিকরা রিক এবং অ্যান ইয়্ডারেরও একটি বেলিউলু, ওয়াশ, অবস্থান ওয়াইল্ড আদা, যা একটি 120-লেবেল তালিকার জন্য শ্রেষ্ঠতার পুরষ্কার ধারণ করে।
প্রতিদিনের গন্তব্য যদিও এটি গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড-উইনিং ওয়াইন তালিকার গৌরব অর্জন করে, রেস্তোঁরাটিতে একটি নৈমিত্তিক পরিবেশ এবং মাঝারি দাম রয়েছে। পঁচিশটি ওয়াইন গ্লাস দ্বারা উপলব্ধ এবং শত শত বোতলের দাম $ 100 এর চেয়ে কম।
কসাইয়ের টেবিল বাচারের টেবিলের রেস্তোঁরা পুরষ্কার – উইন ওয়াইনের তালিকা উপরের বারেও পাওয়া যায়। বাথার টেবিল
একটি বিলাসবহুল মাংস মেক্কা
2121 ওয়েস্টলেক অ্যাভে।, সিয়াটল, ওয়াশ।
(206) 209-5990
www.thebutcherstable.com
দৈনিক লাঞ্চ এবং ডিনার জন্য খুলুন
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 510
ইনভেন্টরি 4,210
ওয়ান স্টপ শপ দ্বিতল স্থানটিতে প্রথম তলায় মূল ডাইনিং রুম সহ কসাইয়ের দোকান, ডেলি, ককটেল বার এবং কাঁচা বার রয়েছে। উপরে, অতিথিরা উদ্ভাবক, মাংস কেন্দ্রিক ভাড়া যেমন স্টেক টার্টারে সালাদ, গরুর মাংসের ফ্যাট ফ্রাই এবং একটি রিবে ফ্লাইট গ্রহণ করতে পারেন।
ওয়াইন শক্তি ওয়াবন ডিরেক্টর জেসন স্যানম্যানের তালিকার ওয়াশিংটন লেবেলগুলির মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন স্ট্যাপল থেকে কম অস্পষ্ট প্রযোজকের টেম্প্রানিলোসের মতো কম পরিচিত পিক পর্যন্ত। ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্রান্সেরও প্রতিনিধিত্ব রয়েছে।
সিদ্ধ সাইটে কসাইয়ের শপটি পরিবারের মালিকানাধীন র্যাঙ্কগুলি থেকে যত্ন সহকারে কাটা কাটা সরবরাহ করে শেফ মরগান মুইলারের স্টেক-হাউস মেনু সরবরাহ করে। নন-মাংস খাওয়ার লোকেরা এখনও মৌসুমী সালাদ এবং একটি ফুলকপি স্টিক প্রবেশ সহ প্রচুর বিকল্প পাবেন।
কাট কাটা বাচার টেবিলটি ব্যবসায়ের সুগার মাউন্টেন পরিবারের একটি অংশ, এতে মিশিমা রিজার্ভও রয়েছে, যেখানে রেস্তোঁরাটি তার ওয়াগিউ গরুর মাংস সরবরাহ করে। ডাইনিং রুমে স্বাক্ষর কাটা উপভোগ করুন বা ঘরে তুলতে বাজারে একটি টুকরো তুলুন।
সুশির সাথে যাওয়ার জন্য সেরা ওয়াইন
পোর্টোফিনো
১৯৯০ সাল থেকে একটি খাঁটি ইতালিয়ান
8075 এস.ই. 13 তম এভে।, পোর্টল্যান্ড, ওরে।
(503) 234-8259
www.portofinoportland.com
প্রতিদিন রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন ২ হাজার
ইনভেন্টরি 15,000
ওয়াইন শক্তি পোর্টোফিনো সবচেয়ে বড় রেস্তোঁরা পুরষ্কার Award পোর্টল্যান্ডের বিজয়ী ওয়াইন তালিকার গৌরব অর্জন করেছে, এটি টাস্কানি, পাইডমন্ট, বার্গুন্ডি, বোর্দো, ক্যালিফোর্নিয়া, রোয়েন এবং অস্ট্রেলিয়ায় দুর্দান্ত। ওরেগন এবং ওয়াশিংটন ওয়াইনগুলির একটি বিশাল নির্বাচন উপস্থাপন করেছেন মালিক এবং ওয়াইন ডিরেক্টর শেঠ মাতাসার।
সিদ্ধ শেফ জেসন টম কাছের ফার্মগুলি এবং রেস্তোঁরাটির নিজস্ব বাগান থেকে উপাদানগুলি উত্স করে। প্রায় প্রতিটি উপাদান — পাস্তা, সস, নিরাময় মাংস, চিজ এবং আরও কিছু — ঘরে তৈরি।
শীর্ষ খাঁজ টাস্কানি ওয়াইন তালিকায় শীর্ষ উত্পাদনকারীদের থেকে কয়েক ডজন শক্তিশালী টাস্কান উল্লম্ব রয়েছে অ্যান্টিনোরি , লিভিও স্যাসেটি এবং দ্বীপপুঞ্জ এবং ওলেনা , এবং চিয়ান্টিস 1960-এর দশকের শেষের দিকে।
শেষ কিন্তু কম না Portofino এর ডেজার্ট ওয়াইনগুলিকে উপেক্ষা করবেন না। এখানে 120 টিরও বেশি আন্তর্জাতিক লেবেল এবং এর অসংখ্য মদ রয়েছে ছাটাউ ডি'ইকেম , গ্রাহাম এবং বোডেগাস তোরো আলবাল á ।
রিংসাইড স্টিখহাউজ রিংসাইড স্টেকহাউস কয়েক দশক ধরে একটি পরিবারের মালিকানাধীন প্রিয়। রিংসাইড স্টিকোউস
পোর্টল্যান্ডের নোব হিল পাড়ায় একটি যুগান্তকারী
2165 ডব্লিউ। বার্নসাইড সেন্ট, পোর্টল্যান্ড, ওরে।
(503) 223-1513
www.ringsidesteakhouse.com
প্রতিদিন রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 850
ইনভেন্টরি 16,000
ওয়াইন শক্তি ক্যালিফোর্নিয়া, ফ্রান্সে (বিশেষত বর্ডো), ওয়াশিংটন এবং ওরেগনে ওয়াইন প্রোগ্রামটি সবচেয়ে শক্তিশালী এবং তালিকায় ব্রাউজ করা অতিথিদের প্রসঙ্গ সরবরাহের জন্য সংশ্লিষ্ট মানচিত্রের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
সিদ্ধ সামুদ্রিক খাবারের আধিক্য রয়েছে, তবে রিংসাইড স্টেকহাউস বৃদ্ধ বয়স্ক এবং ঘরে বসে হাত কাটাতে বিশেষীকরণ করে। শেফ বিউ কারের মেনুতে সামুদ্রিক খাবারের আধিক্য সরবরাহ করা হয় তবে রিংসাইড স্টিখহাউস বৃদ্ধ বয়সী এবং ঘরে বসে হাত কাটাতে বিশেষীকরণ করে। রেস্তোঁরাার উদযাপিত পেঁয়াজ রিংগুলি বিলম্বিত রান্নার কিংবদন্তি জেমস বিয়ার্ডের পছন্দ হিসাবে বিল করা হয়েছে।
পরিবার পরিচালনা রিংসাইড স্টেকহাউসটি পিটারসন পরিবারের তৃতীয় প্রজন্ম দ্বারা পরিচালিত হয়, যা 1944 সালে চালু হওয়ার পর থেকে রেস্তোঁরাটির মালিকানাধীন এবং সার্ভারগুলির মধ্যে অনেকে দীর্ঘস্থায়ী কর্মচারী।
অপেক্ষা মূল্য জেনারেল ম্যানেজার এবং ওয়াইন ডিরেক্টর দিদিয়ার পোর্টেউড তাদের অনুকূল পানীয়ের সময় ওয়াইনগুলি উপলব্ধ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য প্রাক-ভিত্তিক বোতল বয়সকে অগ্রাধিকার দেয়। বহু ওয়াইন বহু দশক ধরে ভুগর্ভস্থ স্থানে বয়ঃসন্ধিকালীন হয়ে পড়েছে, এবং কেবলমাত্র 45 শতাংশ ইনভেন্টরি ওয়াইন তালিকায় পাওয়া যায়।
RN74 সিয়াটল আরএন 74 এর ট্রেন স্টেশন – স্টাইল বোর্ড প্রস্থান সময়ের পরিবর্তে ছাড়যুক্ত ওয়াইন প্রদর্শন করে। আরএন 74 স্যাটেল
প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিমের সাথে ফ্রেঞ্চ ডাইনিং ining
1433 চতুর্থ Ave., সিয়াটল, ধোয়া।
(206) 456-7474
www.michaelmina.net/restosts/seattle/rn74-seattle
সোমবার থেকে শনিবার রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 2,200
ইনভেন্টরি 9,500
ওয়াইন অগ্রগামী শেফ মাইকেল মিনা এবং কৌতূহলী রজত পারর ২০০৯ সালে সান ফ্রান্সিসকোতে মূল আরএন opened৪ খুললেন, পরের বছর গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড অর্জন করেছিলেন এবং ২০১১ সালে দ্বিতীয় স্থান যুক্ত করেছিলেন। সান ফ্রান্সিসকো ফাঁড়ি অক্টোবর 2017 এ বন্ধ , তবে এটি সিয়াটলে যে মারাত্মক তবুও নজিরবিহীন মদ প্রোগ্রামের স্থায়ী উত্তরাধিকার রেখে গেছে। মিনার আটটি সেরা পুরস্কার বিজয়ীর পুরষ্কারের মালিক: পাঁচ জন বোর্বান স্টিকস , দুই মাইকেল মিনাস এবং স্ট্রিপস্টেক লাস ভেগাসে
ওয়াইন শক্তি প্রোগ্রামটির মুকুট রত্ন হ'ল এটির বরগুন্দি সংগ্রহ, যা ব্যতিক্রমী প্রস্থ এবং গভীরতা প্রদর্শন করে। ওয়াইন ডিরেক্টর জেফ লিন্ডসে-থারসনও স্থানীয় লেবেলকে চ্যাম্পিয়ন করেছেন ওয়াশিংটনের ওয়াইনযুক্ত বেশ কয়েকটি পৃষ্ঠার প্রযোজককে হাইলাইট করেছেন ডিলি এবং চার্লস স্মিথ ।
সিদ্ধ শেফ টমাস গ্রিজে স্থানীয় জৈব উত্পাদন এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো উপাদানগুলি ক্লাসিক ফরাসি কৌশলগুলির সাথে প্যুগেট সাউন্ড থেকে আচরণ করে। মৌসুমী মেনুতে ধূমপান করা অস্থি মজ্জা, এসকারগোটস B লা বোর্ডেলাইজ এবং শুকনো বয়স্ক হাঁসের স্তন রেইনিয়ার চেরি সহ বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
লোকোমোটিভ প্রভাব স্থানটি রেলরোড-থিমযুক্ত উপাদানগুলি যেমন লণ্ঠন, খিলানযুক্ত বিম এবং একটি ট্রেন-স্টেশন ছাড়ার এবং আগত বোর্ডগুলির সাথে সজ্জিত, যা ছাড়ের মূল্যে শেষ বোতল নির্বাচনের তালিকা করে। একবার একটি বোতল কেনা হয়ে গেলে, বোর্ড তার চিঠিগুলি পরিচিত ক্ল্যাটারিং সাউন্ডের সাথে বদলে দেয় এবং একটি নতুন নির্বাচন প্রকাশ করে।
ট্রিপল ডোর ট্রিপল ডোরটি লাইভ পারফরম্যান্সের সাথে একটি ব্যতিক্রমী ওয়াইন তালিকার জুড়ি দেয়। ট্রিপল দরজা
একটি অন্তরঙ্গ সঙ্গীত ভেন্যুতে সুপিরিয়র ওয়াইন এবং খাবার
216 ইউনিয়ন সেন্ট, সিয়াটল, ওয়াশ।
(206) 838-4333
www.thetripledoor.net
প্রতিদিন রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 1,800
ইনভেন্টরি 9,000
রাতের খাবার এবং একটি শো সিয়াটলের আর্থিক জেলার একটি historicতিহাসিক আন্ডারগ্রাউন্ড থিয়েটারে ট্রিপল ডোর পরিবেশনকারীদের এক বিস্তৃত পরিসীমা দেয় ind ইন্ডি গ্রুপ এবং জাজ ট্রায়োস থেকে শুরু করে কৌতুক অভিনেতাদের এবং রক ‘এন’ রোল ব্যান্ডগুলি - পরিবেশনার পরিবেশনার সাথে।
ওয়াইন শক্তি ট্রিপল ডোর একই গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড হিসাবে ওয়াইন তালিকা প্রদান করে – পাশের প্রতিবেশী জিতেছে, বুনো আদা , ওয়াইন ডিরেক্টর মার্টিন বেলি নির্মিত। বোতল দ্বারা 45 টি নির্বাচন এবং গ্লাস দ্বারা উপলব্ধ প্রায় 15 টি সহ একটি সংক্ষিপ্ত তালিকাও রয়েছে বর্ধিত তালিকার জন্য অবশ্যই জিজ্ঞাসা করুন।
সিদ্ধ সংক্ষিপ্ত মেনুতে অনেক ওয়াইল্ড আদা এর স্বাক্ষরযুক্ত খাবার রয়েছে যেমন সুগন্ধী হাঁস এবং থাই আবেগ তোফু, তেমনি ট্রিপল ডোরের সাথে একচেটিয়া আইটেম যেমন শুমাই ডাম্পলিং এবং উদ্ভিজ্জ তরকারি।
একটিতে দুটি ভেন্যু থিয়েটারের মূল মঞ্চের পাশাপাশি, ট্রিপল ডোরটি লাউঞ্জে আরও একটি মঞ্চ রয়েছে, যেখানে অতিথিরা সেরা মানের পুরষ্কার উপভোগ করতে পারেন a বার সেটিংয়ে ওয়াইন তালিকা জিতে, এবং গ্লাসড ইন স্যুটগুলি ব্যক্তিগত ইভেন্টগুলির জন্য উপলব্ধ।
আভা জিনের নীচে ঘরে illedালানো ময়দার আটা, আভা জিনের গোড়া থেকে পুরোপুরি পাস্তা বের হয়। AVA GENE’S
ইতালিয়ান ওয়াইন হাইপার-সিজনাল খাবারের পরিপূরক
3377 এস.ই. ডিভিশন সেন্ট, পোর্টল্যান্ড, ওরে।
(971) 229-0571
www.avagenes.com
প্রতিদিন রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 260
ইনভেন্টরি 2,250
ওয়াইন শক্তি পানীয় পরিচালক ক্যারেন বেনকের পরিচালনায়, ওয়াইন প্রোগ্রামটি হ'ল ইতালীয় অঞ্চলের একটি বিচিত্র এবং বিস্তৃত শোকেস, যা কিছু domesticতিহ্যবাহী ইতালীয় জাতগুলির সাথে তৈরি কিছু ঘরোয়া ওয়াইন দিয়ে গোল করা হয়েছে।
সিদ্ধ শেফ জোশুয়া ম্যাকফ্যাডেন ইটালিয়ান ক্লাসিকগুলিতে সমসাময়িক, মৌসুমী মোচড় দিয়েছিলেন। সেপ্টেম্বর 2018 মেনুতে নিকারারি এবং গরম মরিচ, চেরি টমেটোযুক্ত বুকাটিনি এবং গরুর মাংসের ছোট ছোট পাঁজর, করাল, স্ক্যালিয়ানস এবং ঘোড়ার বাদামের বৈশিষ্ট্য রয়েছে bur
শিকড় সম্মান আভা জিনের উপাদান সোর্সিংয়ের সময়, তাদের ওয়েবসাইটে নাম অনুসারে তালিকাভুক্ত ডজনখানেক স্থানীয় পুরিওয়ের সাথে কাজ করার এবং স্ক্র্যাচ থেকে পুরোপুরি পাস্তা তৈরির জন্য তাদের নিজস্ব ময়দা মিশ্রণের ক্ষেত্রে ব্যতিক্রমী যত্ন নেয়। মেনুটিতে একটি ঘোরানো 'প্রযোজক হাইলাইট' বৈশিষ্ট্যযুক্ত যাঁরা রেস্তোঁরাটির অংশীদারিত্বের খামারে ডিনার শুরু করে।
শেয়ারযোগ্য অভিজ্ঞতা সত্যিকারের ইতালিয়ান ফ্যাশনে, আভা জিনের জন্য প্রতি ব্যক্তির জন্য frequently 75 ডলারে ঘন ঘন খাবারের পরিবর্তনের জন্য পারিবারিক স্টাইলের মেনু সরবরাহ করা হয়। রেস্তোঁরাটিতে এই প্রিক্স-ফিক্স ফর্ম্যাটটি সহ খাবারের জন্য আট বা ততোধিক দলের প্রয়োজন requires
খাঁটি থালা এবং শীর্ষ ওয়াইন লেবেলগুলির সাথে সুজি প্র্যাট প্যাসিফিক উত্তরপশ্চিমে পাইডমন্টকে নিয়ে আসে। ক্যাসিনা স্পিনাসে
সিয়াটেলের ক্যাপিটল হিল পাড়ায় পাইডমন্টের একটি অংশ
1531 14 তম অ্যাভে।, সিয়াটল, ধোয়া।
(206) 251-7673
www.spinasse.com
প্রতিদিন রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 95
ইনভেন্টরি 1,100
আঞ্চলিক থিম দেহাতি, ট্র্যাটোরিয়া-অনুপ্রাণিত ডাইনিং রুম থেকে শুরু করে traditionalতিহ্যবাহী মেনু এবং ফোকাসযুক্ত ওয়াইন তালিকায়, ক্যাসিনা স্পিনাস পাইডমন্টের একটি প্রেমপত্র।
ওয়াইন শক্তি জেনারেল ম্যানেজার এবং ওয়াইন ডিরেক্টর অ্যাঞ্জেলা লোপেজ সমস্ত-ইতালীয় প্রোগ্রামটি তদারকি করেন। অ্যাক্সেসযোগ্য ওয়াইন তালিকাটি একটি পৃষ্ঠায় সীমাবদ্ধ, তবে এটি শক্তিশালী মদ এবং খ্যাতিমান প্রযোজকদের দ্বারা পূর্ণ।
সিদ্ধ পাইডমন্টের ইতালিয়ান রান্নাঘর ইনস্টিটিউটে অংশ নেওয়া শেফ স্টুয়ার্ট লেন হস্তনির্মিত মেষশাবক অ্যাগনোলোটি এবং প্যান-রোস্টেড খরগোশের মাংসবলগুলির মতো উত্তরাঞ্চলীয় ইতালিয়ান বৈশিষ্ট্যে স্থানীয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
নৈমিত্তিক অংশ লেন সংলগ্ন বারে আর্টুসি-তেও শেফের দায়িত্ব পালন করে, যা ইতালিতে অনুপ্রাণিত ককটেল এবং ছোট প্লেটগুলিকে আরও শৈলযুক্ত সেটিংয়ে পরিবেশন করে।
কার্লিয়া ডিয়াজ কোকাইন অত্যন্ত-গুরুতর সেটিংয়ে মারাত্মক ওয়াইন এবং খাবার পরিবেশন করে। দুষ্টু
একটি ছোট জায়গায় বড় ওয়াইন এবং গা bold় স্বাদ
6839 এস.ই. বেলমন্ট সেন্ট, পোর্টল্যান্ড, ওরে।
(503) 384-2483
www.coquinepdx.com
মধ্যাহ্নভোজ, প্রতিদিন এবং ডিনার, বুধবার থেকে শনিবার জন্য খোলা
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 430
ইনভেন্টরি 1,500
ওয়াইন শক্তি মালিক এবং ওয়াইন পরিচালক কাসান্দেক পোডবিয়েলস্কি ওরেগন ওয়াইনগুলির একটি দুর্দান্ত নির্বাচন প্রদর্শন করেছেন। আপনি বিশেষত বার্গুন্দি এবং চ্যাম্পেনে স্ট্যান্ডআউট ফরাসি বাছাই পাবেন।
নতুন বয়স লেবেল ক্লাসিক লেবেলের পাশাপাশি, কোকাইন প্রচুর কমলা এবং সরবরাহ করে হলুদ ওয়াইন বিশ্বের অঞ্চল থেকে।
সিদ্ধ স্থানীয় উপাদানগুলি স্পটলাইটে রাখার সময় শেফ ক্যাটি মিল্লার্ড বিশ্বব্যাপী রান্না থেকে প্রভাব ফেলেন। মেনু আইটেমগুলি মৌসুমী তবে এতে রউবার্ব জামের সাথে চিকেন-লিভার মউস, ফুলের ওরেগানো সহ আর্টিকোক স্যুপ এবং একটি নেচারারি সস সহ মেষশাবকের মতো খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
শুভ মাধ্যম রেস্তোঁরাটি তথ্যবহুল, পরিমিত দামের ওয়াইন তালিকার মাধ্যমে স্বাচ্ছন্দ্য ও পরিমার্জনের ভারসাম্য রক্ষা করে যা দাম এবং বোতল ফর্ম্যাটগুলি, সস্তা খাবার মেনু এবং আরামদায়ক, প্রতিবেশী বোধ অনুভব করে।
হেক্টর নায়েজ শেফের মালিক সিমোন সাভায়ানো তার রোমান শিকড়কে মুচা ওস্টেরিয়ায় সম্মান করছেন। গায়ে অস্টেরিয়া
রোমান অনুপ্রেরণা এবং জৈব উপাদান
1022 এসডাব্লু। মরিসন সেন্ট, পোর্টল্যান্ড, ওরে।
(503) 227-5521
www.muccaosteria.com
সোমবার থেকে শনিবার রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন তালিকা নির্বাচন 365
ইনভেন্টরি 2,140
ওয়াইন শক্তি জেনারেল ম্যানেজার এবং ওয়াইন ডিরেক্টর কার্টার হান্ট একটি ভারসাম্যযুক্ত তালিকা উপস্থাপন করেছেন যা চ্যাম্পে ব্যতিক্রম ছাড়া একমাত্র ইতালীয়। গত পাঁচ বছরে, মুকা ওস্টেরিয়ার নির্বাচনগুলি 30 টি লেবেল থেকে বেড়ে 350 টিরও বেশি হয়েছে।
সিদ্ধ শেফ-মালিক সিমোন সাভায়ানো তার নিজ শহর রোমের রান্নায় আঁকেন এবং স্থানীয় জৈব ফার্মের উপাদানগুলির সাথে কাজ করেন। ঘরের তৈরি পাস্তাগুলিতে বোয়ার রাগ এবং মাশরুম টরটেলিনি সহ ডিমের পেপার্ডেলের অন্তর্ভুক্ত।
একটি বাজেটের বুট ক্লাসিক বোতল কয়েকশো ডলার চালাতে পারে, তবে ওয়াইন তালিকায় মান বিকল্পের একটি অ্যারে রয়েছে। কাঁচের সাহায্যে বা অর্ধ বোতলগুলিতে হাতে গোনা কয়েকটি ওয়াইন ছাড়াও প্রায় অর্ধেক বাছাইয়ের দাম 100 ডলারেরও কম।
পৌঁছনীয় স্থির-মূল্য মুচা ওস্টেরিয়া $ 75 বা আট কোর্সের জন্য 90 ডলারের জন্য ছয়টি কোর্স সরবরাহ করে, মেনুগুলি টেস্ট করার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য মান।
আমাদের পুরষ্কার বিজয়ীদের কাছ থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা সংক্রান্ত সংবাদগুলি বজায় রাখুন: আমাদের ফ্রিতে সাবস্ক্রাইব করুন ডাইনিংয়ের ব্যক্তিগত গাইড নিউজলেটার, এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন @WSRestoAwards এবং ইনস্টাগ্রামে নিবন্ধন করুন ।