দাওয়াত: পিকনিকের ঝুড়ি কীভাবে পূরণ করতে হয়

ভিড়ের জন্য রান্না করছেন? 'দাওয়াত' টেক্কা শেফদের দিকে পরিণত হয় - পুরো ক্রুদের খাওয়ানোর বিষয়ে কে আরও ভাল পরামর্শ দিতে পারেন? - রেসিপি, প্রস্তুতি পরামর্শ এবং অবশ্যই ওয়াইন পেয়ারিংয়ের জন্য। এছাড়াও, আমরা আপনাকে আমাদের সম্পাদকদের দ্বারা প্রস্তাবিত নয়টি মান ওয়াইন দেব। প্রস্তুত থাকুন: ভোজের সময়!

পিকনিকের মরসুম আমাদের উপর — এবং এর সাথে আপনার পিকনিক ওয়াইন হিসাবে আপনার কী গ্রহণ করা উচিত সে সম্পর্কে প্রচুর মতামত। রোজ ডাই-হার্ডস, ক্যানড-ওয়াইন অ্যাডভোকেটস, ব্লু-চিপ ব্রিনগার (আমরা কি আসতে পারি?) এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

স্বাতী বোস এবং কবির আমির, স্ত্রী-স্বামী সহ-মালিক ফ্লাইট ওয়াইন বার ওয়াশিংটনে, ডিসি, নিজেকে একটি 'নিখুঁত' জুটির মধ্যে সীমাবদ্ধ না রাখাই পছন্দ করেন। পরিবর্তে, তারা একটি ট্রায়িক পদ্ধতি গ্রহণ করে। বোস বলেছেন, 'আমি মনে করি যে বিভিন্ন খাদ্য আইটেমের সাথে তিনটি আলাদা ওয়াইন চেষ্টা করা আকর্ষণীয় এবং তারা ওয়াইনগুলির সাথে কীভাবে পরিবর্তিত হয় তা দেখুন।'

এটি ফ্লাইটের পেছনের অন্যতম কেন্দ্রীয় ধারণা। ওয়াইন বার, যা ধরে রাখে a ওয়াইন স্পেকটেটার শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার , একটি সারগ্রাহী 500-প্লাস-নির্বাচনের তালিকা উপস্থাপন করে যা ভূগোল, স্বাদ, স্টাইল বা বিভিন্ন হিসাবে কোনও থিমের চারপাশে আয়োজিত থ্রি-গ্লাস ফ্লাইটগুলিতে মনোযোগ নিবদ্ধ করে। উদাহরণস্বরূপ, 'আপনাকে সুগন্ধযুক্ত করার চেয়ে আরও ভাল!' স্প্রেনের পেনডিস অঞ্চলের জার্মান রাইসলিং, লোয়ার ভ্যালি চেনিন ব্ল্যাঙ্ক এবং জারেল-লো, চারডোন ও গেরুস্ট্রটেনারের সংমিশ্রণে সুগন্ধী সাদাগুলি হাইলাইট করা হয়েছে - আর 'আই লাইক ওক এবং আই লিট লাইট ক্যান' ওকেড রেডের অফবিট পরিসীমা রয়েছে: স্পেনের রিবেরা দেল থেকে টেম্প্রানিলো ডুয়েরো, ভার্জিনিয়ার বোর্ডো-স্টাইলের মিশ্রণ এবং সার্বিয়ার একটি প্রোকুপ্যাক।

আলফ্রেসকো ফেস্টের জন্য, বোস, আমির এবং ফ্লাইট এক্সিকিউটিভ শেফ জিম বার্টন আপনার পিকনিকের ঝুড়ির মতো জাঁকজমকপূর্ণ কামড় দিয়ে প্যাক করার পরামর্শ দেন রোস্ট শুয়োরের মাংস, সুইস পনির এবং একটি বাগুতে পিকেল স্যান্ডউইচ রিকোটা, বিট, গাজর এবং মৌরি সালাদ এবং স্ট্রবেরি ভ্যানিলা ট্রাইফেল । প্রত্যেকটি আপনার পিকনিকের আগের সপ্তাহে অগ্রসরভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

পানীয়টি পান করার জন্য, তারা তাদের তালিকা থেকে একটি সাদা, একটি গোলাপী এবং একটি লাল টেনে এনেছে, প্রতিটির জন্য 20 থেকে 30 ডলার, যা মেনুটির সাথে দুর্দান্তভাবে পায় — প্রত্যেকটি তার নিজস্ব নিজস্ব উপায়ে। (আরও বিকল্পের জন্য, আমরা সরবরাহ করেছি নয়টি অন্যান্য মান ওয়াইনগুলির একটি তালিকা ।)

পিকনিক ভাড়া জটিল হওয়া উচিত। সেই লক্ষ্যে, 'স্যান্ডউইচ কে না পছন্দ করে?' বার্টনকে জিজ্ঞেস করে তিনি সপ্তাহের শেষদিকে পুনর্বিবেচনা করতে রবিবার মাংস ভুনা করার এক অনুরাগী, এইভাবে তিনি এই ক্লাসিকভাবে আনন্দদায়ক শুয়োরের মাংসের স্যান্ডউইচকে আঘাত করেছিলেন। পাঁচ দিনের আগ পর্যন্ত শুয়োরের মাংস ভুনা করুন বার্টন এটিতে আনলিকড না রেখে এবং আপনার পার্টির দিকে আগুনের রোস্ট যতটা সম্ভব আর্দ্র রাখার জন্য এটি প্লাস্টিকের মধ্যে ডাবল-মোড়ানো পরামর্শ দেয়। 'কাটা মাংস অনেক দ্রুত জলাবদ্ধ হবে, কারণ আরও পৃষ্ঠতল রয়েছে,' তিনি ব্যাখ্যা করেন।

এবং সেগুলি পরে কার্যকর হবে এমন রোস্টিং জুস টস করার বিষয়ে ভাবেন না। 'রুটি শুকিয়ে গেলে স্যান্ডউইচের সবচেয়ে খারাপ অংশ হ'ল' বার্টন শোক প্রকাশ করে বলে। তার সমাধান হ'ল স্যান্ডউইচগুলি খাওয়ার পরিকল্পনা করার আগের দিন একত্রিত করা to “যদি আপনি এটি একসাথে বসতে দেন এবং বিশেষত যদি আপনি ভুনা রস এবং কিছুটা আচারের রস রুটির উপর খানিকটা চেপে ধরে রাখেন, যখন আপনি চুলাটিতে পুনরায় গরম করেন, আপনি বাইরে চটকাচ্ছেন এখনও একটি সুন্দর ক্রাচ আছে এবং এটি ভেঙে পড়বে না, তবে এটি একধরনের নরম [মাঝখানে] এবং আপনি এটির মাধ্যমে দংশন করতে পারেন, 'তিনি বলেছেন।

আপনার সুন্দরভাবে ক্রিমযুক্ত সমাপ্ত রিকোটায় বীটের রস রক্তপাত এড়ানোর জন্য, আপনি আপনার পিকনিকে সাইটটিতে সালাদ একত্র করার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এটিকে প্যাক করে নেওয়ার সময় সমস্ত কিছু ভালভাবে জড়িত রয়েছে: 'শক্ত উপায় শিখেছে এমন ব্যক্তির হাসিতে বার্টন হুঁশিয়ারি দিয়ে বলেছিলেন,' বিটের রস আসলেই খুব একটা বের হয় না। '

মিষ্টান্নের জন্য, অবশ্যই, আপনি কুকিগুলি কিনতে এবং এটি একটি দিন কল করতে পারেন, তবে বার্টনের ছোট্ট ফলের স্বাদগুলি গ্রীষ্মের ফলের স্বাদ এবং হুইপড ক্রিমের পালক আলোতে ফেটে যায় - এটি বেকারিটির ভ্রমণের চেয়ে আরও কিছুটা প্রচেষ্টা worth

বার্টন ডিশ সম্পর্কে বলেন, 'বিন্দু A থেকে বিন্দুতে কোনও সত্যিকারের ঝামেলা ছাড়াই বিন্দুতে নেওয়া সত্যিই সহজ,' বার্টন ডিশ সম্পর্কে বলেছেন, যা আপনি সময়ের আগে দু'একদিন করতে পারেন। 'স্বাদগুলি একে অপরকে আবদ্ধ করে তোলে এবং এটি একরকম ভাল হয়।' থালাটি মূলত বুদ্ধিহীন, তিনি প্রতিশ্রুতি দেন: 'যতক্ষণ না আপনার মানসম্পন্ন ফল থাকবে ততক্ষণ ক্ষুদ্র ডালটি ভাল হবে।'

একটি বয়স্ক সাদা রিওজা, একটি সানসর রসে এবং একটি ব্লুফ্রানকিচ সমন্বিত, ওল্ড ওয়ার্ল্ড ফ্লাইটটি এক বিচিত্র গুচ্ছ। তবে, বোস নোট, তিনটিই বহুমুখী এবং খাবার-বান্ধব। 'গ্রাভোনিয়া আমার সর্বকালের প্রিয় একটি ওয়াইন,' তিনি বলেছেন she আর। লাপেজ ডি হেরেদিয়া ভাইয়া টনডোনিয়া রিওজা হোয়াইট ভাইভা গ্রাভোনিয়া ক্রিয়েনজা ২০০৮ । ভিনটেজ তারিখের 10 বছর পরে মুক্তি থেকে পিছনে ছিল, 'এটি সত্যিই একটি স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত প্রোফাইল: এটি বাদাম, অতি-জটিল এবং এটি অনেকটা চরিত্র পেয়েছে কারণ এটি খাঁজানো এবং ব্যারেলে বৃদ্ধ” '

আরও সহজেই উপলভ্য বিকল্পগুলির জন্য, একটি সজীব, ওয়ালেট-বান্ধব, বর্তমান-প্রকাশিত স্প্যানিশ সাদা হিসাবে বিবেচনা করুন ভেরদেজো- এবং নীচে ম্যাকাবেও-ভিত্তিক বিকল্পগুলি । এই যুবসমাজের সংস্করণগুলি গ্র্যাভোনিয়ার চেয়ে প্রাকৃতিকভাবেই ফলদায়ক এবং হালকা, তবে তাদের পরিষ্কার, মসৃণ জমিনগুলি মেলাদার শুয়োরের মাংসের সাথে কৌতুকপূর্ণভাবে মিশতে সহায়তা করে।

পাস্কাল অ্যান্ড নিকোলাস রিভার্দি সানসররে রোসে টেরে ম্যামব্রাই 2017 একটি সূক্ষ্ম, খাস্তা শৈলী, শুকনো চেরি এবং গোলাপের পাপড়ি নোট সহ। বোস পর্যবেক্ষণ করেছেন: 'এটিতে এই দুর্দান্ত পিনোট নয়ারের স্বাদ রয়েছে যার মধ্যে প্রচুর খনিজতা রয়েছে। এবং অস্ট্রিয়া থেকে আসা মুরিক ব্লাফ্রানকিচ কোয়ালিটটসউইন ট্রোকেন বুর্গেনল্যান্ড রিজার্ভ ২০১১ মধ্য আঞ্চলিক থেকে মধ্য ইউরোপের আঙুর থেকে আঙ্গুরযুক্ত লাল is 'আপনি এতে প্রচুর পৃথিবী এবং মশলা পান,' সে বলে।

ব্লেফ্রানকিচ (লেমবার্গার নামেও পরিচিত) বিকল্পের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু অংশে খুঁজে পাওয়া মুশকিল হতে পারে, শীতল জলবায়ু পিনট নোয়ার বা মেনসিয়ার চেষ্টা করুন, খাবার-বান্ধব স্প্যানিশ লাল যা এখানে আরও সহজলভ্য হয়ে উঠছে। মেনসিয়ার ব্লাফ্রানকিস্কের সাথে কিছু মিল রয়েছে, হালকা থেকে মাঝারি শরীর, ভেষজঘটিত এবং মশলাদার নোট এবং চেরি এবং বেরি ফলের স্বাদের সাথে। উত্তর পশ্চিম স্পেনের মেনসিয়ার জন্য প্রধান আপিল বিয়ারজো থেকে কিছু ধারণার জন্য, নীচে আমাদের বাছাই দেখুন

বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন এবং তাদের স্বাদ

সামগ্রিক ওয়াইন লাইনআপের মধ্যে, বোস নোট করেছেন, 'এগুলির মধ্যে কোনওটিই খাদ্যকে প্রভাবিত করবে না', তবে প্রত্যেকে বিভিন্ন গুণাবলি প্রকাশ করবে। “উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি শুয়োরের মাংসের স্যান্ডউইচটি নেন তবে গোলাপের জুড়ি এটির সাথে সুন্দরভাবে তৈরি হয় কারণ এটি খাস্তা, পরিষ্কার এবং এটি প্রায় তালু রিফ্রেশার হিসাবে কাজ করে। আমি মনে করি, ব্লুফ্রানকিচ, শুয়োরের মাংসের স্যান্ডউইচটিতে মজাদার মশালির স্বাদ এনেছে যা [রোস] এর সাথে মিস করা যায়। এবং তারপরে গ্র্যাভোনিয়া কেবল একটি সম্পূর্ণ আলাদা স্বাদের প্রোফাইল যুক্ত করে, যেখানে এটি একটি গোলাকৃতি এবং ক্রিমনেস দেয় ”

কম্বলটি কেটে ফেলুন, আপনার টুপারওয়্যারটি চারপাশে করুন এবং পিকনিকিং শুরু করুন।

রোস্ট শুয়োরের মাংস, সুইস পনির এবং একটি বাগুতে পিকেল স্যান্ডউইচ

  • এক 4 পাউন্ডের অস্থিহীন শুয়োরের মাংসের কটি
  • লবণ
  • পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
  • ১ টি লেবুর জেস্ট
  • অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
  • 3 ফরাসি ব্যাগুয়েটস
  • 1 ছোট জার ডিজন সরিষা (আপনার কিছুটা বাকি থাকতে পারে)
  • 1/2 পাউন্ড সুইস পনির, কাটা
  • এক 16 আউন্স জার রুটি এবং মাখনের আচার

১. শুকরের মাংসকে লবণ, মরিচ এবং লেবুর ঘেস্ট দিয়ে সিজন করুন এবং অল্প পরিমাণে জলপাইয়ের তেল দিয়ে ঝরে পড়ুন। ঘন্টার তাপমাত্রায় 1 ঘন্টা বসতে দিন।

২.৫৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট ওভেন। মাংসের কেন্দ্রে তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার untilোকানো না হওয়া পর্যন্ত শুকরের মাংসটি পোড়ান মাঝারি জন্য প্রায় ১ ঘন্টা ১৫ মিনিট। শুকরের মাংসকে বাদামি করতে কয়েক মিনিট আরও বেশি করে তাপমাত্রা 425 ° F এ বাড়ান। চুলা থেকে সরান এবং কমপক্ষে 15 মিনিট বিশ্রাম দিন, ফয়েল দিয়ে টেন্টেড। এগিয়ে করুন: শুয়োরের মাংস 5 দিন অবধি ফ্রিজে প্লাস্টিকের মোড়কবিহীন এবং ভালভাবে আবৃত রাখবে।

৩. স্যান্ডউইচগুলি প্রস্তুত করার জন্য, প্রাক ও উত্তেজিত চুলা 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কম করুন শস্যের বিরুদ্ধে শুকরের মাংসের পাতলা টুকরো করুন। ব্যাগুয়েটগুলি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা করুন এবং চুলায় হালকা টোস্ট করুন, একবার উল্টান, তাই উভয় পক্ষ হালকা বাদামী এবং খাস্তা হয়। একটি কাটিয়া বোর্ডে স্থানান্তর করুন। সমানভাবে রুটির দু'দিকে সরিষা ছড়িয়ে দিন। পনির, শুয়োরের মাংস এবং আচারের সাথে স্তর। (প্রো টিপ: মাংসের স্বাদ নিতে এবং এটি আর্দ্র রাখার জন্য শুকরের মাংসকে আচারের রস এবং শুয়োরের মাংস ফোঁটা দিয়ে ঝরঝরে করে ফেলা)। একত্রিত স্যান্ডউইচগুলি প্রতিটি 4 টি বিভাগে কাটা এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে মোড়ানো। এগিয়ে করুন: স্যান্ডউইচগুলি রাখবে, 1 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে শক্ত করে জড়ান। পনিরটি সামান্য গলানোর জন্য 10 মিনিটের জন্য চুলায় 350 he ফাঃ এ পুনরায় গরম করুন। খেতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত জড়িয়ে রাখুন। 12 টি ছোট ছোট স্যান্ডউইচ দেয়।

স্ট্রবেরি ভ্যানিলা ট্রাইফেল

  • 1 বক্স ভ্যানিলা কেক মিশ্রণ
  • 1 1/2 পাউন্ড টাটকা স্ট্রবেরি
  • 1/4 কাপ দানাদার চিনি
  • 1/4 কাপ মিষ্টান্নকারীদের চিনি
  • 4 কাপ ভারী ক্রিম

1. ট্রাইফেলটি একত্রিত করার এবং ঠাণ্ডা করার পরিকল্পনা করার কমপক্ষে 3 ঘন্টা আগে, কেক বেক করার জন্য কেক মিক্স বক্সের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। ঠান্ডা হতে দিন, তারপর মোটামুটি ইউনিফর্ম কামড়-আকারের টুকরা কেটে নিন।

2. স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। অর্ধেক বা চতুর্থাংশ স্ট্রবেরি এবং একটি রিমড প্লেটে একটি সম স্তরতে রাখুন। দানাদার চিনির সাথে হালকা করে কোট করে আলাদা করে রাখুন।

৩. ঝাঁকুনির সংযুক্তিতে লাগানো স্ট্যান্ড মিক্সারের পাত্রে, ভারী ক্রিমের সাথে মিষ্টান্নকারীর চিনি একত্রিত করুন। নরম থেকে চাবুক, বেশ শক্ত নয়, শিখর।

4. একটি পরিবেশন বাটিতে, কেবল নীচে কোট করতে কেক টুকরাগুলির একটি স্তর যুক্ত করুন। কিছু ফল এবং এর কিছু তরল কেকের টুকরাগুলির চারপাশে এবং তার উপরে চামচ করুন। হুইপড ক্রিমের একটি স্তর দিয়ে Coverেকে দিন। আপনি বাটিটি পূর্ণ না করা পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক এবং চিল দিয়ে Coverেকে দিন। এগিয়ে করুন: ট্রাইফেল রাখবে, ফ্রিজে ভালভাবে জড়িয়ে রাখবে, 2 দিন পর্যন্ত।

9 প্রস্তাবিত মান ওয়াইন

নীচের তালিকাটি স্পেনের খুব ভাল সাদা এবং হালকা রেডের পাশাপাশি লোয়ার ভ্যালি, প্রোভেনস এবং কর্সিকা থেকে ফরাসি রোসের একটি তালিকা। অতিরিক্ত সম্প্রতি রেটযুক্ত ওয়াইন আমাদের পাওয়া যাবে ওয়াইন রেটিং অনুসন্ধান ।

সরস স্প্যানিশ সাদা

বোডেগাস বেরোনিয়া ভার্দেজো রুয়েডা 2017 স্কোর: 88 | $ 13
এই প্রাণবন্ত সাদাটে হালকা ভেষজ এবং মোমির নোট দ্বারা পিয়ার এবং তরমুজের স্বাদগুলি উচ্চারণ করা হয়। দৃ acid় অম্লতা উদার জমিনকে কেন্দ্র করে। সরস সমাপ্তি আপনাকে আবার একটি চুমুকের জন্য ফিরিয়ে আনবে। 2021 এর মধ্যে এখন পান করুন 3 3,000 কেস আমদানি করা হয়েছে। Ho থমাস ম্যাথিউস

বোডেগাস বোর্সাও ম্যাকাবেও-চারডোন্নে ক্যাম্পো ডি বোরজা 2016 স্কোর: 87 | । 8
এই প্রাণবন্ত সাদাটি নাশপাতি, পীচ এবং সাইট্রাসের তাজা স্বাদ সরবরাহ করে, তবে ভেষজ নোটগুলি এতে আগ্রহ যুক্ত করে। পরিষ্কার এবং কেন্দ্রীভূত। 2020 এর মধ্যে এখন পান করুন 5 5,500 কেস আমদানি করা হয়েছে। —টি.এম.

DOMAIN এর EGUREN ভিয়ানো দে লা টিয়েরা ডি কাস্টিলা হোয়াইট প্রোটোকল ২০১। স্কোর: 87 | । 8
এই সুগন্ধযুক্ত সাদা ফুল, সাদা পীচ এবং ট্যানজারিন নোট সরবরাহ করে। উজ্জ্বল ফল এবং সরস অম্লতা এটিকে সজীব ও সতেজ রাখে। একটি মসৃণ জমিন এবং একটি পরিষ্কার সমাপ্তি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ম্যাকাবেও এবং এয়ার é 2021 এর মধ্যে এখন পান করুন 10,000 10,000 কেস আমদানি করা হয়েছে। —টি.এম.

ফরাসি রোজ

হেনরি বোর্জিওস পিনট নইর ভিন ডি পেস ডু ভ্যাল ডি লোয়ার রোজ পেটিট বুর্জোয়া 2017 স্কোর: 88 | $ 14
সাদা চেরি এবং পীচ স্বাদের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য মজাদার লাইন সহ টাটকা। একটি হালকা পাথরের প্রতিধ্বনি সমাপ্তিতে জিং যোগ করে। এখনই পান করুন। 1,500 কেস আমদানি করা হয়েছে। -জেমস মোলসওয়ার্থ

রেড ওয়াইন খারাপ হয়ে গেছে কিনা তা কীভাবে বলবেন

প্রো ট্রান্স রোজ 2017 তে লে ট্রিমব্লিÉ কোটাক্স ভেরোইস স্কোর: 88 | / 15 / 1L
হালকা দেহযুক্ত পীচ এবং আমের নোটগুলির সাথে সূক্ষ্ম ভেজা পাথরের থ্রেড থাকে feel একেবারে শেষের মুহুর্তের এক ফ্ল্যাশ প্রকাশ করে। সাবাশ. গ্রানাচে, সিরাহ এবং সিনসোল্ট। এখনই পান করুন। 5,000 টি মামলা আমদানি করা হয়েছে। -জে.এম.

DOMAINE VETRICCIE কর্স রোজ 2017 স্কোর: 87 | 20 ডলার
সাদা চেরি, তরমুজ এবং গোলাপ জলের নোটগুলিতে দুর্দান্ত জিংয়ের সাথে খুব তাজা, একটি ফোকাস ফিনিস দেখাচ্ছে। এখনই পান করুন। 3,600 কেস আমদানি করা হয়েছে। -জে.এম.

হালকা স্প্যানিশ রেডস

মদ এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র লুনা বেরিরিড মেনসিয়ার বিয়ারজো 2016 স্কোর: 88 | $ 17
এই কোমল লালটি ফোকাসযুক্ত এবং প্রাণবন্ত, পাতলা এবং পুদিনা নোট সহ ভ্যানিলার ইঙ্গিতগুলির সাহায্যে চেরি এবং স্ট্রবেরি এর সতেজ স্বাদ সরবরাহ করে। টাটকা, সাইট্রাসি অ্যাসিডিটি এবং হালকা ট্যানিনগুলি এই কাঠামো দেয়। 2022 এর মাধ্যমে এখনই পান করুন 50 450 কেস আমদানি করা হয়েছে। —টি.এম.

ODশ্বরিয়া মেনসিয়া বিয়েরজো শুক্রবার 2016 স্কোর: 87 | $ 13
এই লালটি লবঙ্গ, শুকনো গুল্ম এবং ধূমপানের আরও লোভনীয় নোটের সাথে লাল ফল এবং হালকা ভ্যানিলা স্বাদকে ভারসাম্যপূর্ণ করে। ট্যাঙ্গি বালসমিক অম্লতা এবং হালকা ট্যানিনগুলি এই ফোকাস দেয়। সমাপ্তিতে একটি হালকা, সতেজ তিক্ততা দেখায়। এখনই পান করুন। 1000 টি মামলা আমদানি করা হয়েছে। —টি.এম.

ওয়াইনারি এবং ভিনিয়ার্ডস মেরায়ো মেনসিয়া বিয়েরজো লাস ট্রেস রোউলাস ২০১las স্কোর: 87 | 20 ডলার
পালিশ এবং মসৃণ, এই লাল কালো চেরি, লাইকোরিস এবং ভ্যানিলা স্বাদে পাতাগুলি নোট সহ হালকা, দৃ firm় ট্যানিনস এবং মৃদু অম্লতাযুক্ত। উত্সাহী নয় তবে সুরেলা। 2020-এর মধ্যে এখন পান করুন 1, —টি.এম.