সোয়া ওয়াইন কী?
সোয়াভ ('স্বাহ-ওয়া') মধ্যযুগীয় গ্রামের আশেপাশে জন্মে গারগেনেগা ('গার-গ্যান-নেহগাহ') আঙ্গুরের তৈরি একটি ইতালিয়ান সাদা ওয়াইন is উত্তর ইতালিতে সোভ । সোভ ওয়াইন তার তরমুজ-এবং-কমলা-জেস্ট স্বাদের পাশাপাশি বয়সের সাথে উন্নত করার দক্ষতার জন্যও এটি পরিচিত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সোভে যেমন পরিণত হয়েছে তেমন ভাল, অঞ্চলটি এখনও খুব নীচু মানের নয়। আপনি 13 ডলারের নিচে সাউভ ওয়াইনের একটি মজাদার বোতলটি তুলতে পারেন!
এটির স্বাদ কীভাবে
সোয়েভ ওয়াইনগুলির সর্বাধিক সাধারণ স্বাদগুলি হ'ল পিচ, হানিডিউ, সাইট্রাস জাস্ট, মিষ্টি মারজোরাম এবং লবণাক্ততার সূক্ষ্ম নোট। সোভ হ'ল শুকনো, হালকা দেহের ওয়াইন, অনেকটা পছন্দ স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক বা পিনোট গ্রিস , তবে এটি প্রায়শই মসৃণ তৈলাক্ত সমৃদ্ধতার সাথে থাকে যা কিছুটা অতিরিক্ত পাঞ্চ যোগ করে। সস্তা সোভ ওয়াইনগুলিতে প্রায়শই সবুজ তেতো বাদাম ফিনিস থাকে। আপনি যদি কখনও সোভের (সম্ভবত প্রায় 5 বছর বয়সের) পুরানো মানের বোতলটির স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পান তবে আপনি মার্বেল, মধু, মৌরি বীজ, মোম, এবং সংরক্ষিত লেবুর তীব্র স্বাদ দেখে অবাক এবং আনন্দিত হবেন। সুস্বাদু!
খাদ্য পেয়ারিং সাও: সমৃদ্ধ ইতালিয়ান সীফুডের সাথে জুড়ি অবিশ্বাস্যভাবে সাভ করে। বাতা এবং জিনোচি, স্কুইড কালি লিংগিনি, স্কালপস এবং রিসোটোর রেখাটি ধরে ভাবুন। এটি আপনাকে একটি নিখুঁত মিল খুঁজে পাওয়ার নিশ্চয়তা দেয়!
কী মদকে সোভায় বিশেষ করে তোলে?
- রোমান সময় থেকে ভেরোনার কাছে আগ্নেয়গিরির পাহাড়ে জলে থাকা আঙ্গুরের সাথে সোভ একটি অতি প্রাচীন অঞ্চল।
- সোয়াভের প্রাথমিক আঙ্গুর, গার্গেনেগা ইতালির অন্যতম দুর্দান্ত সাদা ওয়াইন হিসাবে বিবেচিত।
সোভ ওয়াইন কমন স্টাইল
শুকনো সোয়াভ ওয়াইনগুলি স্বাদ নেওয়ার সময় আপনি দুটি শৈলীর উদয় লক্ষ্য করবেন। একটি সাধারণ পাতলা স্টাইল রয়েছে, যা সাধারণত স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কগুলিতে তৈরি হয় এবং এর সাথে আরও একটি স্টাইল সমৃদ্ধ এবং সূক্ষ্ম বাদামযুক্ত, যার সাধারণত ওয়াইনগুলি পুরানো কাঠের ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক ছিল। সাধারণত, আরও বয়সের শৈলীর উপরে সুপারিয়োর শ্রেণিবিন্যাস বা ‘সোভ ক্লাসিকো’ হিসাবে লেবেল থাকবে।
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুনSoave বনাম। ক্লাসিকো সোভ
সোভ ক্লাসিকো এবং সোভ কলি স্কালিগেরি অঞ্চলগুলির সাথে দাঁড়িয়ে উপত্যকার দিকে দক্ষিণ দিকে তাকিয়ে।
সর্বাধিক একমত যে সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সোভ ক্লাসিকো জোনে অবস্থিত। তবে কেউ কেউ সোয়াভ কলি স্কালিগেরি (যার অর্থ 'স্কালিজেরি পাহাড়') থেকে দুর্দান্ত ওয়াইন পেয়েছে। যেভাবেই হোক না কেন, সকলেই সম্মত হন যে সর্বোত্তম সোভ ওয়াইনগুলি গ্রামের আশেপাশের আগ্নেয়গিরির পাহাড়ে জন্মে। মূল সোভ আপিলের মধ্যে উপত্যকা থেকে আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা সাধারণত গন্ধের মতো একই রকম জটিলতা নয় তবে শিবিরের ভ্রমণের মতো, রান্নার জন্য ব্যবহার করে এবং আপনার ক্যালোরি গণনার মতো জিনিসগুলির জন্য দুর্দান্ত (আপনি 10% এবিভি সোভে খুঁজে পেতে পারেন, একটি দুর্দান্ত নিম্ন- সিএল বিকল্প)।
ক্লাসিকো ওয়াইন মানচিত্র সোভ করুন
সোভের কনসরজিও সমস্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং উত্পাদক দেখিয়ে সোয়ে ক্লাসিকো অঞ্চলের একটি বিশদ মানচিত্র তৈরি করেছে। এটি এমন নির্মাতাদের তালিকার জন্য যা দুর্দান্ত মানের জন্য পরিচিত check
ধন্যবাদ ilsoave.com !