ফেব্রুয়ারি।-তে, এনএফএল-এর সুপার বোল সান্টা ক্লারা, ক্যালিফোর্নিয়ার লেভির স্টেডিয়ামে আসে, যেখানে ক্যারোলিনা প্যান্থার্স ডেনভার ব্রোনকোসকে পরাস্ত করার প্রথম পছন্দ। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন দেশ সুপার বাউলের জন্য এই উত্তেজিত হয়ে উঠেছে (কিছুটা হলেও সান ফ্রান্সিসকো ২০১৩ সালে বাল্টিমোরে নেওয়ার পরে নয় ... এবং আমরা কাঁকড়া রেসিপি সঙ্গে উভয় উপসাগর শহর উদযাপন )।
কিভাবে কোশার ওয়াইন তৈরি করতে
সেখানে হবে পুরো উত্তর ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে ওয়াইন-দেশ সুপার বোল পার্টিগুলি , এবং সোনোমা কাউন্টি ওয়াইনস সুপার বোল সিটির অফিসিয়াল ওয়াইন হবে, সান ফ্রান্সিসকোতে নয় দিনের এই ইভেন্টটি খেলায় এগিয়ে যাবে, 50 সোনোমা ওয়াইনারি .ালবে ing আমরা গ্রিডিরনের প্রতিটি পুরুষের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে 22 ডোন বা তার চেয়ে কম দামের 22 সোনোম মান ওয়াইনগুলির একটি তালিকা রেখেছি, কোনও গেট-টুয়েড স্টক করার জন্য উপযুক্ত। আমাদের তালিকা পান সোনোমা সাদা এবং reds নিচে.
শেষবার আমরা প্লট করেছি ক আঞ্চলিক রান্না ঘিরে ওয়াইন-থিমযুক্ত সুপার বাটি পার্টি Bow , আমরা ডেনভার রেস্তোঁরা রিওজা, বিস্ট্রো ভেন্ডেম, ইউক্লিড হল এবং স্টোইক এবং জেনুইন এর কলোরাডো শেফ জেনিফার জ্যাসিনস্কির দিকে রইলাম। তিনি এখনও তার ডেনভার ব্রঙ্কোসকে উচ্ছ্বসিত করছেন এবং আমেরিকান ল্যাম্ব বোর্ডের 'অফিসিয়াল ল্যাম্বাস্টার' চরিত্রে অভিনয় করছেন। আপনারা যেমন অনুমান করতে পারেন, জেসিনস্কির পক্ষে ব্রঙ্কোস ভক্তদের জন্য পার্টির পরিকল্পনা করা মানে প্রচুর কলোরাডো মেষশাবক এবং তিনি আমাদের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি দিয়েছেন ছাগল পনির রোজমেরি বিস্কুট এবং মেষশাবকের সাথে কলোরাডো ল্যাম্ব ডিপ স্যান্ডউইচস । যেহেতু কলোরাডো অনেক বড় ডেয়ারির আবাসস্থল, তাই তিনি তার নিজের মধ্যেও ছুঁড়েছিলেন ঘরে তৈরি আলু চিপসের সাথে কলোরাডো স্পিনেচ ডিপ ।
শুরু করে একটি পার্টির ক্ষুধার্ত ফুটবল অনুরাগীদের খুশি করার জন্য উত্তর ক্যারোলিনার প্রচুর নিজস্ব খাবার রয়েছে বারবিকিউ । যদি আপনি সত্যিকারের পূর্ব উত্তর ক্যারোলিনা বারবিকিউ চান তবে এর অর্থ একটি ভিনেগার ভিত্তিক সসযুক্ত শুয়োরের মাংস। উত্তর ক্যারোলিনা হ'ল ক্রিস্পি ক্রিম ডোনটস, পেপসি-কোলা এবং কৌতূহলজনকভাবে টেক্সাস পিটের হট সস এর জন্মস্থান। তবে শার্লোটের মধ্যে একটি শহরতলির পছন্দের জায়গা রয়েছে যা ভিড়কে খুশি করা যেমন সহজ: কমন মার্কেটের গ্রিলড পিমেটো চিজ স্যান্ডউইচ সহ বেকন ।
শার্লোটের প্লাজা-মিডউড পাড়াতে, মালিক ব্লেক বার্নসের দ্বারা 2002 সালে প্রতিষ্ঠিত কমন মার্কেট, আধুনিক কালের সাধারণ স্টোর এবং শহরের বর্গক্ষেত্রের কাছাকাছি যা আপনি কোথাও দেখতে পাবেন। 'এটি একটি মদের দোকান এটি একটি মুদি দোকান এটি একটি খেলনা দোকান এটি একটি সঙ্গীত ভেন্যু এটি একটি ডিলি!' স্টোর ম্যানেজার জিনা স্টুয়ার্ট বলেছেন। এবং এটি পুরো আশেপাশের জায়গাগুলির একত্রিত স্থান, যা স্থানীয় স্বীকৃতি হিসাবে স্বাক্ষর পাইমেটো পনির - বা 'ক্যারোলিনা ক্যাভিয়ার' এর জন্য আসে for কমন মার্কেটের তীক্ষ্ণ চেডার – ভিত্তিক প্রকরণ, জলপিয়োস দিয়ে তৈরি, শেফ এবং ডেলি ম্যানেজার ব্রিজেট ওয়ার্নার তৈরি করেছিলেন, যিনি 10 বছর ধরে বাড়ির রেসিপি তৈরি করছেন।
যদি পাইমেন্টো পনির কখনও আপনার জন্য আবেদন না রাখে, তবে এখনও ছোটাছুটি করবেন না: 'আমি আমার তৈরি না করা পর্যন্ত পাইমেন্টো পনির কখনই পছন্দ করি না!' ওয়ার্নার বলেছেন। “স্টোর-কেনা পিমেটো চিজ ভয়ানক। তারা সত্যিই মিষ্টি, এবং তারা আমেরিকান পনির ব্যবহার করে এবং তারা প্রক্রিয়াজাতকরণের স্বাদ গ্রহণ করে। ' ওয়ার্নারের একটি তীক্ষ্ণ, মজাদার সংস্করণ যা আচারযুক্ত জ্যালাপিয়োসের যোগ করা কিক রয়েছে।
সুতরাং আপনি একটি পিমেটো পনির এবং বেকন স্যান্ডউইচের সাথে কী যুক্ত করবেন? ওয়ার্নার হুইস্কি দিয়ে তাঁর পছন্দ করেন, তবে কমন মার্কেটের ওয়াইন ক্রেতা ভ্যান মিলার তার মতো হালকা, ফলের রঙের পরামর্শ দেন কাঁচা বিউজোলাইস বা, বিয়ারের জন্য, একটি আই.পি.এ. শার্লোটের স্থানীয় বার্ডসং ব্রিউং কো'র জালাপিও প্যালে অ্যেলের মতো।
ক্যারোলিনা বনাম ডেনভার সুপার বোল পার্টি রেসিপি
• কমন মার্কেট গ্রিলড পাইমেটো চিজ স্যান্ডউইচ সাথে বেকন
• ছাগল পনির রোজমেরি বিস্কুট এবং মেষশাবকের সাথে কলোরাডো ল্যাম্ব ডিপ স্যান্ডউইচস
• শেফ জেনের কলোরাডো স্পিনাচ ডিপ এবং ঘরে তৈরি আলু চিপস
বিক্রয়ের জন্য মদ ব্যারেল
দ্রষ্টব্য: নীচের তালিকাটি সম্প্রতি রেট করা রিলিজ থেকে অসামান্য এবং খুব ভাল ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচন। আরও মান ওয়াইন আমাদের পাওয়া যাবে ওয়াইন রেটিং অনুসন্ধান ।
প্রস্তাবিত সোনোমা হোয়াইট ওয়াইন মানগুলি
ছাটাউ এসটি জিয়ান ফুমে ব্ল্যাঙ্ক রাশিয়ান রিভার ভ্যালি লা পেটাইট ইটাইল ভাইনইয়ার্ড সিঙ্গল ভাইনইয়ার্ড 2013 স্কোর: 90 | $ 22
ধূমপানের ছোঁয়ায় তীব্র হনিসাকল এবং কমলা রঙের পুষ্প, পাকা, সরস পীচ, নাশপাতি এবং সাইট্রাস ফ্লেভারগুলির মূলের চারদিকে ঘুরছে। মার্জিত এবং সতেজকর। এখনই পান করুন। তৈরি করা হয়েছে 1,000 মামলা। এমএমডাব্লু
কেনডউড স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক সোনোমা কাউন্টি 2014 স্কোর: 89 | $ 13
রসালো মায়ার লেবু, কমলা জেস্ট এবং বারলেট লেয়ার পিয়ার স্বাদগুলি খাস্তা এবং ফোকাসযুক্ত, চ্যামোমিলের একটি সূক্ষ্ম আন্ডারপিনিং রয়েছে যা স্থায়ী। এখনই পান করুন। 70,000 কেস তৈরি। এমএমডাব্লু
মশকাতো কয়টি কার্বস
কুইভিরার স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক ড্রাই ক্রিক ভ্যালি 2014 স্কোর: 89 | $ 15
সাইট্রাস এবং তরমুজ স্বাদে চলমান আবেগের ফলের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোট সহ স্বতন্ত্র এবং তীব্র। পুষ্পশোভিত, মশলা এবং লেবু ভার্বেনের বিবরণ সরস সমাপ্তিতে প্রতিধ্বনিত করে। এখনই পান করুন। 5,100 কেস তৈরি। এমএমডাব্লু
বুয়েলার চারডননে রাশিয়ান রিভার ভ্যালি 2013 স্কোর: 88 | $ 16
তাজা ঘাস, মধুচক্র, হনিস্কল, নাশপাতি এবং সাইট্রাস নোটগুলি মার্জিত এবং করুণাময়, মসৃণ এবং দীর্ঘ। এখনই পান করুন। 20,000 কেস তৈরি। -জে.এল.
ফ্রান্সিস ফোর্ড কপোলা চারডননে রাশিয়ান রিভার ভ্যালি ডিরেক্টর এর কাট 2013 স্কোর: 88 | 21 ডলার
সাইট্রাস, সবুজ আপেল, লেবু-চুন এবং তুষারসের মিশ্রণ সহ খুব তীব্র এবং প্রাণবন্ত, একটি দৃser়পদ পরবর্তী পর্যায়ের সাথে শেষ হয়। এখনই পান করুন। 10,025 কেস করা হয়েছে। -জে.এল.
ফ্রি ব্রাদারস স্যুইগনন ব্ল্যাঙ্ক রাশিয়ান রিভার ভ্যালি রিজার্ভ 2014 স্কোর: 88 | $ 17
পাকা তরমুজ এবং পীচ স্বাদে লেবু থাইম, আবেগের ফল এবং চুনের ঘেস্টের উচ্চারণ রয়েছে, একটি মসৃণ এবং সরস শরীরের উপর সেট করে, ফিনিসটিতে ভাল তীব্রতা থাকে। এখনই পান করুন। 16,300 কেস তৈরি। এমএমডাব্লু
KUNDE ESTATE Chardonnay Sonoma ভ্যালি 2014 স্কোর: 88 | $ 18
পরিষ্কার এবং সরস, ট্যানজারিন এবং নেকেরারিন স্বাদগুলিতে কেন্দ্রীভূত যা এই প্রাণবন্ত অম্লতা দেয় এবং পীচ এবং আপেলের ছোঁয়া দেয়। এখনই পান করুন। 27,500 কেস তৈরি। -জে.এল.
বালেট পিনোট গ্রিস রাশিয়ান রিভার ভ্যালি 2013 স্কোর: 87 | $ 18
নাশপাতি এবং আপেলের স্বাদগুলি সমৃদ্ধ, পাকা স্বাদ এবং সরস অম্লতার মধ্যে একটি ভাল ভারসাম্য খুঁজে পায়, শুকনো ফুল এবং মশালার নোটগুলি সমাপ্তিতে প্রতিধ্বনিত করে। এখনই পান করুন। 4,240 কেস তৈরি। এমএমডাব্লু
বেনজিগার চারডননে সোনোমা কাউন্টি 2013 স্কোর: 87 | $ 16
মশলাদার জাম্বুরা এবং ট্যানজারিন স্বাদে ঝিঙা সিট্রাস প্রান্ত সহ টাটকা। পরিষ্কার এবং প্রাণবন্ত শেষ হয়। এখনই পান করুন। 62,491 কেস তৈরি। -জে.এল.
কি ধরণের ওয়াইন সিরাহ
ফেরারি-ক্যারানো ফুমে ব্লাঙ্ক সোনোমা কাউন্টি 2014 স্কোর: 87 | $ 14
সাইট্রাস এবং তরমুজের স্বাদগুলি শুকনো ফুল এবং খড়ের নোট দ্বারা উদ্বেগিত হয়, ফিনিসটিতে মশলাদার, সরস দিক দেখায়। এখনই পান করুন। 85,000 কেস তৈরি। এমএমডাব্লু
রোডনি স্ট্রং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক উত্তর সোনোমা শার্লোটের হোম 2014 স্কোর: 87 | $ 17
হালকা এবং সতেজকর দেহে সেটযুক্ত ফুল এবং ধোঁয়ায় সুগন্ধযুক্ত উচ্চারণযুক্ত টানকা আঙুর এবং লেবুর স্বাদ সরবরাহ করে। চুনের শরবত নোটগুলি শেষ হয়। এখনই পান করুন। 73,500 কেস তৈরি। এমএমডাব্লু
প্রস্তাবিত সোনোমা রেড ওয়াইন মান
বন্ধুরা পিনট নোয়ার সোনোমা কাউন্টি ওলেমা 2013 স্কোর: 91 | 20 ডলার
এই লালটি চটজলদি বন্য বেরি এবং রাস্পবেরির স্বাদগুলির সজীব ও সতেজ এবং জটিল মিশ্রণ সরবরাহ করে যা দৃ firm় এবং প্রাণবন্ত, দীর্ঘ, পরিষ্কার এবং জটিল end এখন 2020 এর মাধ্যমে পান করুন 6,০০০ কেস তৈরি। -জে.এল.
ড্রি ক্রিক জিনফ্যান্ডেল ড্রাই ক্রিক ভ্যালি হেরিটেজ ভাইনস 2014 স্কোর: 90 | $ 22
দামের জন্য প্রচুর ব্যক্তিত্বের প্যাকগুলি, তবুও ভারসাম্যপূর্ণ এবং সু-কাঠামোগত রয়ে গেছে, কালো রাস্পবেরি, টোস্টি ভেষজ এবং মশলাদার লিকারিসের নোট সরবরাহ করে। এখন 2022 এর মাধ্যমে পান করুন 16 16,198 টি কেস তৈরি। —টি.এফ.
মারফি-গুড জিনফ্যান্ডেল সোনোমা কাউন্টি লিয়ের ডাইস 2012 স্কোর: 90 | 21 ডলার
পাকা এবং প্লাশ, এটি স্টাইলের জন্য ভালভাবে তৈরি। চেরি পাই সুগন্ধি জ্যামি রাস্পবেরি, দারুচিনি এবং টোস্টেড মশালির সজীব সজ্জার জন্য উন্মুক্ত। ভিড়-খুশি 2021 এর মধ্যে এখন পান করুন 10 10,760 টি কেস তৈরি। —টি.এফ.
গোল্ডশ্মিডিট মেরলট আলেকজান্ডার ভ্যালি চেলসি গোল্ডশ্মিট 2014 স্কোর: 89 | $ 17
মের্লটকে চিৎকার করে না তবে চটজলদি এবং আধ্যাত্মিকতা থেকে যায়। কালো চেরি, টস্টিস্ট ভ্যানিলা এবং মশলাদার bষধিগুলির প্রাণবন্ত নোটগুলি সহ মদ্যপানের মজাদার। 2021 এর মধ্যে এখন পান করুন 3, 3,020 কেস তৈরি। —টি.এফ.
এসটি ফ্রান্সিস জিনফান্ডেল সোনোমা কাউন্টি ওল্ড ভাইনস 2012 2012 স্কোর: 89 | 20 ডলার
কালো চেরি, মশলা এবং সাসাফ্রাসের সুগন্ধযুক্ত বার্স্টগুলি রাস্পবেরি, শুকনো ভেষজ এবং সোনার ঝাঁঝালো স্বাদের দিকে পরিচালিত করে। ট্যানিনের একটি স্পর্শ সমাপ্ত করে। এখন 2019 এর মধ্যে পান করুন 51 51,000 কেস তৈরি। —টি.এফ.
বুয়েনা ভিস্তা গণনা প্রতিষ্ঠাতার রেড সোনোমা কাউন্টি 2013 স্কোর: 88 | 20 ডলার
একটি রান্নাঘর সিঙ্কের মিশ্রণ যাতে প্রচুর আবেদন রয়েছে, যা কালো চেরি, লিকারিস, কালো মরিচ এবং গ্রিলড হার্বের নোট সরবরাহ করে। মের্লট, জিনফ্যান্ডেল, পেটিট সিরাহ, সিরাহ, ক্যারিগেন, সিনসাল্ট, ভ্যালডিগু এবং পেটিট ভারডট। 2019 এর মধ্যে এখনই পান করুন, 6,500 কেস তৈরি। FTF
দুশ্চরিত্রা দুটি মের্লট আলেকজান্ডার ভ্যালি 2012 স্কোর: 88 | $ 19
উজ্জ্বল কালো চেরি এবং টসটেড মশালির সুগন্ধযুক্ত ঝাঁকুনি, সহজ স্বাদের স্বাদের সাথে আবেদন করা। 2020 এর মধ্যে এখন পান করুন 18 18,000 কেস তৈরি। —টি.এফ.
লুইস এম মার্টিনি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন সোনোমা কাউন্টি 2013 স্কোর: 88 | 20 ডলার
ধূলিকণা পৃথিবী, শুকনো বেরি এবং সিডারি ওক স্বাদে কাঁকড়া ট্যানিনস দ্বারা পরিপূরক একটি ট্রিম প্রোফাইল সরবরাহ করে। 2022 এর মধ্যে এখন পান করুন 35 353,000 কেস তৈরি। -জে.এল.
সেরা স্টেমলেস ওয়াইন চশমা 2016
ক্যাসল রক পিনট নোয়ার রাশিয়ান রিভার ভ্যালি রিজার্ভ 2013 স্কোর: 87 | $ 18
তাজা, স্পন্দনশীল, পৃথিবী- এবং মশালার ভিত্তিতে বুনো বেরি স্বাদের সাথে সতেজ এবং চটজলদি। টাউট এবং ট্যানিকের সমাপ্তি। এখনই পান করুন। 9,600 কেস তৈরি। -জে.এল.
পেড্রনসেল্লি বন্ধুরা রেড সোনোমা কাউন্টি 2013 স্কোর: 87 | $ 12
কালো চেরি, গ্রিলড হার্ব এবং লেড পেন্সিলের আকর্ষণীয় নোটগুলির সাথে একটি জেস্টির মিশ্রণ। মের্লট, জিনফ্যান্ডেল, সিরাহ, পেটিতে সিরাহ এবং সানজিওভেস। 2020 এর মধ্যে এখন পান করুন 9 9,000 কেস তৈরি। —টি.এফ.
সেবাস্টিয়ানির ক্যাবারনেট সৌভিগন সোনোমা কাউন্টি 2012 2012 স্কোর: 87 | $ 19
গা dark় বেরি, দোআঁশ পৃথিবী, देवदार, লেড পেন্সিল এবং ডিলের মূল অংশকে কেন্দ্র করে সুস্বাস্থ্যের দিকে শুকনো পাশে তামাকযুক্ত লেবুযুক্ত ট্যানিন রয়েছে। এখন 2020 এর মধ্যে পান করুন 61 61,126 কেস তৈরি। -জে.এল.