ওয়াইন কি ‘পা’ উচ্চ মানের মানের ওয়াইনের ইঙ্গিত দেয়? ওয়াইন পা সম্পর্কে ওয়াইন সম্পর্কে আরও জানুন এবং পরের বার আপনি যখন পান করবেন তখন আপনার ওয়াইন গ্লাসে কীভাবে ওয়াইন পা তৈরি করতে পারবেন সে সম্পর্কে আপনাকে জানায়।
কি সাদা ওয়াইন রান্না জন্য ভাল
ওয়াইন পা ইঙ্গিত কি?
আপনি যা শুনেছেন তা সত্ত্বেও ওয়াইন পা বা ‘অশ্রু’ ওয়াইন মানের গুণমানের ইঙ্গিত নয়। এটি আসলে একটি বৈজ্ঞানিক ঘটনা যা আপনাকে ওয়াইনে অ্যালকোহলের মাত্রা সম্পর্কে মূল তথ্য বলতে পারে।
- উচ্চ অ্যালকোহল ওয়াইন কম অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইনের চেয়ে কাচের পাশে ফোঁটাগুলির উচ্চ ঘনত্ব সংগ্রহ করুন
- মিষ্টি ওয়াইন আরও স্নিগ্ধ চোখের জল গ্লাসের ধীরে ধীরে ধীরে প্রবাহিত হবে।
প্রায় 90 গ্রাম / এল রেসিডুয়াল চিনির সাথে 20% এবিভি রুবি পোর্টের গ্লাসে ওয়াইন পা।
আরও 'পা' বা ফোঁটাগুলি উচ্চতর অ্যালকোহলের সামগ্রী এবং / বা ওয়াইনগুলিতে উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী নির্দেশ করতে পারে। ওয়াইন পা গ্লাসের দিক থেকে অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যায়।
ওয়াইন পা কি?
ওয়াইন পা হ'ল ওয়াইন ফোঁটা যা ওয়াইন গ্লাসের ভিতরে থাকে on ওয়াইন পা গিবস-মারানগনি এফেক্টের উদাহরণ, এটি অ্যালকোহলের বাষ্পীভবনের কারণে সৃষ্ট তরল পৃষ্ঠের উত্তেজনার ফলাফল। আসলে, আপনি একটি দুর্দান্ত পোস্টটি পড়তে পারেন গীবস-মারানগনি প্রভাব সম্পর্কে নাসা করেছে স্থান.
টিপ: ঘরের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ওয়াইন পায়ে যে হারে গঠন হয় তাতে ব্যাপকভাবে প্রভাব ফেলে।‘ওয়াইন লেগস’ এর অন্যান্য নাম
- ওয়াইন অশ্রু
- চার্চ উইন্ডোজ
- গীবস-মারানগনি প্রভাব
ওয়াইন পায়ে মূল্যায়ন কিভাবে
আপনার গ্লাসটি ঘূর্ণনের আগে ওয়াইনটিকে একটি কোণে ধরে রাখুন যাতে এটি কাচের একপাশে প্রবাহিত হতে পারে। এরপরে, গ্লাসটি সমতল করুন এবং দেখুন যে কীভাবে ওয়াইন প্রবাহিত হয় (সান্দ্রতা) এবং সেই পায়ের ঘনত্বটি গঠন করে observe যদি আপনি প্রচুর পা দেখতে পান তবে অনুমান করতে পারেন যে ওয়াইনটি উচ্চতর অ্যালকোহল, যা আপনি আপনার গলার পেছনে উষ্ণতা / জ্বলন্ত সংবেদন হিসাবে স্বাদ নিতে পারেন।
সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম
শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদারদের জন্য, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
এখনই কিনুনঅন্ধ স্বাদ গ্রহণের পরামর্শ: সর্বদা টেস্টিং এবং ওয়াইন লেবেলের সাথে ক্রস রেফারেন্সিং করে আপনার ওয়াইন স্মার্টগুলি তৈরি করুন। অভিজ্ঞতার সাথে আপনি সময়ের সাথে লক্ষ্য করতে শুরু করবেন যে কিছু ওয়াইন লেবেল প্রায় 1.5% ABV দ্বারা বন্ধ রয়েছে!
ওয়াইন পায়ের সাথে আসলে কী হচ্ছে?
আপনি যখন আপনার ওয়াইন ঘুর্ণেন তখন আপনি গ্লাসের পৃষ্ঠে ওয়াইন একটি পাতলা ফিল্ম তৈরি করেন। এই মিশ্রণে অ্যালকোহল যেমন বাষ্পীভূত হয় (তৈরি করে) ওয়াইন অ্যারোমা ), অবশিষ্ট জল-ওয়াইন মিশ্রণটি কাচের পাশে ফোঁটা ফোঁটা তৈরি করে গ্লাসের পাশে সংগ্রহ করে back
নাপা উপত্যকার সেরা winerys
যাইহোক, যদি আপনার কাছে মদের বোতল বন্ধ থাকে এবং আপনি এটি নাড়াচাড়া করেন তবে আপনি লক্ষ্য করবেন যে এই ঘটনাটি ঘটেনি! কারণ কোনও বাষ্পীভবন ঘটছে না। বাষ্পীভবন কেন ওয়াইন অশ্রু উপস্থিত হয় তার মূল বিষয়।
অব্যাহত শিক্ষা:
ওয়াইন ঘূর্ণি কিভাবে
ঘূর্ণি ফলে অ্যালকোহল বাষ্পীভবন ঘটে (এটি খারাপ লাগে তবে এটি আসলে ভাল!) যা আমরা ওয়াইনে সমস্ত সংশ্লেষিত অ্যারোমা গন্ধ পেতে সক্ষম। 2 ধরণের ওয়াইন ঘূর্ণি দেখুন।
একটি প্রো মত ওয়াইন স্বাদ
প্রাথমিক, মাধ্যমিক এবং তৃতীয় অ্যারোমাগুলির মধ্যে পার্থক্য বোঝার সাথে কীভাবে ওয়াইনের স্বাদগুলি সনাক্ত করতে হয় তা সন্ধান করুন।