পুরানো ওয়াইন আসলেই কি দুর্দান্ত?
ওয়াইন cellaring সম্পর্কে সত্য যে বেশিরভাগ ওয়াইন বয়সের জন্য বোঝানো হয় না। দ্রাক্ষাক্ষেত্রে দ্রাক্ষা হওয়ার 2 বছরের মধ্যে সর্বাধিক ওয়াইন প্রকাশিত হয় এবং ক্রয়ের 6 মাসের মধ্যে স্লুরপ হয়। সুতরাং দীর্ঘমেয়াদী ভাণ্ডার জন্য আপনি কোন ওয়াইনগুলি বিবেচনা করবেন?
সেলার ওয়াইন কতক্ষণ
এখন যেহেতু আপনি কীভাবে বয়স সম্পর্কে ভাল জানেন তা ওয়াইন সংগ্রহের অন্যতম উপেক্ষিত দিকটি একবার দেখে নেওয়া যাক:
কেন সেলার ওয়াইন?
এটা তুমি?
- 'আমি একটি ওয়াইন সংগ্রহ শুরু করতে চাই যাতে ওয়াইন সময়ের সাথে সাথে মূল্য অর্জন করতে পারে” '
- 'একটি নির্দিষ্ট ওয়াইন অঞ্চল / মদ সম্পর্কে আমার আগ্রহ আছে এবং আমি শেয়ার করতে চাই” '
- 'আমি জানতে চাই পুরানো ওয়াইনটি কী পছন্দ করে এবং কিছু সময়ে সময়ে উপভোগ করতে পারে” '
- 'আমি বছরের পর বছর ধরে জীবনকে প্রতিফলিত করতে মদ সংরক্ষণ করতে চাই” '
সাদা আঙ্গুর থেকে তৈরি সাদা ওয়াইন
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুনবিনিয়োগ হিসাবে ওয়াইন
অর্থ যদি সেলার ওয়াইনের প্রতি অনুপ্রেরণা হয় তবে সর্বাধিক রিটার্ন পাওয়ার জন্য আপনি সঠিক অবস্থানে রয়েছেন কিনা তা দেখার জন্য আপনাকে সত্যতার সাথে কিছু বাইরের কারণগুলি মূল্যায়ন করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সান ফ্রান্সিসকো, শিকাগো, ডালাস বা নিউ ইয়র্কের মতো বৃহত মহানগরীর বাইরে থাকতে এবং অভ্যন্তরীণ শহরের খুচরা বিক্রেতাদের এবং আপনার ওয়াইনগুলিতে আগ্রহী রেস্তোঁরাগুলির সাথে দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্ক স্থাপন করতে চাইতে পারেন। যদি আপনি বিনিয়োগ হিসাবে ওয়াইন সম্পর্কে আরও পড়তে চান তবে:
ওয়াইন ইনভেস্টমেন্টের সাথে শুরু করা
বয়স কি ভাল হবে?
এখানে 4 টি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ওয়াইনগুলি সংজ্ঞায়িত করে যা অন্যদের চেয়ে দীর্ঘস্থায়ী হয়। সেগুলি শিখুন।
নিবন্ধ দেখুন
ভিনটেজেস বা অঞ্চলগুলিতে একটি ঘর তৈরি করা Building
অঞ্চল বা একটি মদ কেনার কারও মানসিকতা হ'ল এইরকম:
'২০১০ সালে কোটস ডু রেনে এক প্রকারের মদ ছিল এবং আমি শুনেছি যে চ্যাটিউনুফ-ডু-পেপ ওয়াইনগুলির বয়স বেশ ভাল হওয়া উচিত।'
এই ধরণের ওয়াইন সেলারিং কয়েক বছর ধরে ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য এবং peopleতিহ্যকে পছন্দ করে এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত। সময়ের সাথে সাথে কীভাবে ওয়াইন বয়সের সময় কাটাবে এবং কোনও নির্দিষ্ট অঞ্চলে বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠবে এটি এক দুর্দান্ত উপায়। এমনকি মদের প্রতি আপনার আবেগকে ঘিরে ছুটির পরিকল্পনা করতে পারেন! নীচে তালিকাভুক্ত কয়েকটি প্রাথমিক নির্দেশিকা রয়েছে যা আপনাকে শুরু করতে সহায়তা করবে।
পুরানো ওয়াইন স্বাদ গ্রহণ
1964 আমরোন ডুমুর, মেক্সিকান চকোলেট এবং সূক্ষ্ম সিগারগুলির মতো স্বাদযুক্ত
ওয়াইন সম্পর্কে উত্সাহী প্রত্যেকেরই জানা উচিত যে বয়স্ক ওয়াইনটির স্বাদ কেমন। এটি পুরানো ওয়াইন ভাল নয়, এটি অন্যরকম। পুরাতন ওয়াইনটিকে ক্লাসিক গাড়ির মতো মনে রাখুন অতুলনীয় গুণাবলীর সাথে তবে সময়ের অনুরণনমূলক স্টাইলের সাথে। একটি ভাল-নির্মিত পুরানো গাড়ি আজ দুর্দান্ত চালায়। পুরানো ওয়াইনের বিস্ময় সত্ত্বেও, ওয়াইনের আস্তানা শুরু করার পক্ষে এটি বিশেষত ভাল কারণ নয়। পুরানো ওয়াইন কেনার এবং স্বাদ নেওয়ার জন্য ইতিমধ্যে যথেষ্ট সুযোগ রয়েছে। পুরানো বোতল ওয়াইন কিনতে বা পুরানো ওয়াইন টেস্টে অংশ নিতে আপনার জন্য $ 100- $ 300 ব্যয় করতে পারে, তবে এই পরিসংখ্যানগুলি এখনও নতুন ওয়াইন কেনা এবং 10-20 বছর পরে এটি প্রস্তুত হওয়ার অপেক্ষা অপেক্ষা সস্তা।
প্রতি বছর $ 10 এরও কম দামের জন্য দুর্দান্ত পুরানো ওয়াইনগুলি পাওয়া সম্ভব।
এটি পুরানো ওয়াইন ভাল নয়, এটি অন্যরকম।
নস্টালজিক কারণে সেলার ওয়াইন
এটি সেলার ওয়াইন করার আমাদের প্রিয় কারণ। এই ধরণের সেলারিংয়ের জন্য দূরদৃষ্টি এবং সৃজনশীলতার প্রয়োজন হয় এবং আপনার ভবিষ্যতের স্ব-উপভোগ করার জন্য জীবনের অভিজ্ঞতার আরও একটি মাত্রা যুক্ত করবে!
উদাহরণস্বরূপ, বিবাহের বার্ষিকী পরবর্তী 10 বছর ধরে উপভোগ করতে 10 ওয়াইনগুলির একটি সিরিজ অর্জন করুন। প্রতিটি বার্ষিকী রাতে ওয়াইনগুলি পুরোপুরি কীভাবে পান করতে পারে সে সম্পর্কে কিছুটা বোঝার প্রয়োজন। আরেকটি উদাহরণ ট্রিপ বাড়ানোর জন্য ওয়াইন সংগ্রহ ব্যবহার করা। আসুন আমরা বলি আপনি শেষ পর্যন্ত কেটস ডু রনে যান এবং বাড়িতে মদের একটি মামলা আনতে পরিচালিত হন। আপনি যখনই সেই মদের বোতল খোলেন বা ভাগ করবেন তখনই এটি শারীরিকভাবে (স্বাদ এবং গন্ধের মাধ্যমে) সেই ভ্রমণের অভিজ্ঞতা ফিরিয়ে আনবে।