9 নভেম্বর 2020 আপডেট হয়েছে
মাস্টার সোমেলিয়ার্স-আমেরিকার কোর্টের চেয়ারম্যান (সিএমএস-এ) 6 নভেম্বর শুক্রবার পদত্যাগ করেছেন এবং গ্রুপটি তার সমস্ত কার্যক্রম থেকে পূর্ববর্তী সাত জন পুরুষ মাস্টার সোমেলিয়ারকে সাময়িক বরখাস্ত করা এবং অন্য একজনের পদত্যাগের পরে, পুনর্বিবেচনার পরিকল্পনা ঘোষণা করেছে। এই গোষ্ঠীটির সাথে শংসাপত্র গ্রহণকারী মহিলাদেরকে যৌন হয়রানির জন্য সমস্ত স্ট্যান্ড অভিযুক্ত। একই দিনে তিনজন অতিরিক্ত মাস্টার সোমেলিয়ারকে সাময়িক বরখাস্ত করা হয়েছিল এবং সমস্ত অভিযোগের জন্য অনুসরণ করতে একটি স্বাধীন তদন্তকারী নিয়োগ করা হয়েছে।
বোর্ডের ভাইস লিখেছেন, 'আমরা একমত যে একটি সংশোধিত সিএমএস-এ সংগঠনের অস্তিত্ব এবং অখণ্ডতা নিশ্চিত করার এবং যারা শিক্ষিত বলে মনে করছেন এবং তাদের পরিচয়পত্রাদি অর্জন করার জন্য যাদের আমরা সবাই এত পরিশ্রম করেছি, তাদের উন্নত রক্ষার একমাত্র পথই একমাত্র পথ ' চেয়ার ভার্জিনিয়া ফিলিপ শুক্রবারে সমস্ত মাস্টার সোমেলিয়ারকে পাঠিয়েছিলেন। ফিলিপ এই পরিবর্তনটি পর্যবেক্ষণ করবেন এবং সাময়িকভাবে সিএমএস-এ চেয়ারম্যান ডিভন ব্রোগলির কাছ থেকে দায়িত্ব গ্রহণ করবেন, যিনি স্বতঃস্ফূর্ত সম্প্রদায়ের অসংখ্য সদস্য তার প্রস্থানের আহ্বানের পরে পদত্যাগ করেছিলেন এবং তার নিজের অনুপযুক্ত আচরণের অভিযোগ প্রকাশ্যে আসার কিছুক্ষণ আগে। এই গ্রুপটি ১১ ই নভেম্বর সদস্যদের নিয়ে একটি টাউন হল অনুষ্ঠিত করবে প্রস্তাবিত সংস্কার এবং নতুন বোর্ড নির্বাচনের জন্য সময়সীমা নিয়ে আলোচনা করতে।
রবিবার, ৮ নভেম্বর, অব্যাহত সমালোচনার পরে আদালত প্রকাশ্যে পোস্ট করেছিলেন যে পুরো ১৫ সদস্যের বোর্ড নির্বাচনের পক্ষে উঠবে এবং নতুন অফিসারদের ভোট দেওয়ার সাথে সাথে পদত্যাগ করবে।
ক্রিয়াকলাপগুলি একটি দ্বারা ছড়িয়ে পড়েছিল নিউ ইয়র্ক টাইমস নিবন্ধ ২১ জন মহিলার মধ্যে ছয় জন পুরুষ সম্পর্কে অভিযোগের বিবরণ দেওয়া হয়েছে যারা অভিযোগ করেছেন যে তাদের গ্রপ করা হয়েছে, স্পষ্টভাবে পাঠ্য প্রেরণ করা হয়েছিল, পেশাদার পক্ষের পক্ষের বিনিময়ে যৌনতার জন্য চাপ দেওয়া হয়েছিল এবং এমনকি ধর্ষণ করা হয়েছিল। গিল্ডস্মমের সভাপতি জেফ ক্রুথকে কেন্দ্র করে প্রচুর অভিযোগ ছিল, আদালতের সাথে সম্পর্কিত একটি শিক্ষাগত ও নেটওয়ার্কিং গ্রুপ, যেহেতু তিনি সেই পদ থেকে পদত্যাগ করেছেন এবং তার এমএস পদবি বাজেয়াপ্ত করেছেন। নিবন্ধটি পাঁচটি পুরুষের সম্পর্কে হটলাইনের প্রতিবেদনের নীতিতে অতিরিক্ত অভিযোগ উত্থাপন করেছে।
চিলির ওয়াইন অঞ্চলগুলির মানচিত্র
এই নিবন্ধটিতে আদালতের প্রাথমিক প্রতিক্রিয়া, যা বৈচিত্র্যের পক্ষে সমর্থন, হয়রানির বিরোধিতা এবং ক্রুতের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ককে অস্বীকার করার পক্ষে অস্পষ্ট বক্তব্যকে সমর্থন করে, নারী এবং পুরুষ উভয় স্বামী সমাজের অনেক সদস্যই অসন্তুষ্ট হয়েছিলেন যে সংগঠনটি পর্যাপ্ত ছিল অনেকে সমস্যাজনিত সংস্কৃতি বলে সম্বোধন করছেন। সান ফ্রান্সিসকোতে মাইকেল মিনার মাস্টার সোমেলিয়ার জেরেমি শঙ্কর বলেছিলেন, 'আমার কাছে এটি হৃদয়গ্রাহী ক্ষমার চেয়ে ক্ষতি নিয়ন্ত্রণের মতোই বেশি অনুভূত হয়েছে।' 'এটি এমন কিছু মনে হয়েছিল যা কোনও পিআর ব্যক্তির দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল, এমন কোনও ব্যক্তির দ্বারা নয় যে সত্যিকারের দায়িত্ব নিচ্ছে এমন প্রতিষ্ঠানের সদস্য, এবং আমরা এটি দেখতে চেয়েছিলাম।'
দলটির ১ লা নভেম্বর অনুসরণ করা ক্রমবর্ধমান ক্ষোভকে সামান্যই কমিয়ে দিয়েছিল, যদিও চিহ্নিত হওয়া ১৩ জন মহিলাকে আনুষ্ঠানিকভাবে ক্ষমা চেয়েছিল টাইমস নিবন্ধ এবং মাস্টার সোমেলিয়ার রবার্ট বাথ, ম্যাথু সিগ্রিগলিয়া, ফ্রেড ডেম, ড্রু হেন্ড্রিক্স এবং ম্যাট স্ট্যাম্পের সাসপেনশন। 'আমি সত্যিই অবাক হয়েছিলাম যে [কোর্ট এবং গিল্ডসোম] আরও প্রস্তুত ছিল না এবং এর চেয়ে আরও কার্যকর কর্ম পরিকল্পনা ছিল না, কারণ বিষয়টি প্রকাশ্যে আসার আগে তাদের মোকাবেলায় যথেষ্ট সময় দেওয়া হয়েছিল,' বলেছেন রেচেল ভ্যান তিল , একটি হিউস্টন ভিত্তিক sommeiler যারা অভিযোগ ভাগ করে নিয়েছে টাইমস নিবন্ধ।
গ্রেগ হ্যারিংটন সহ ক্ষমা চাওয়ার স্বাক্ষরকারী বোর্ড সদস্যদের মধ্যে একজন এরিক এন্টারিকিনকে পরে স্থগিত করা হয়েছিল। স্থগিত হওয়া পুরুষদের কেউই এখনও তাদের এমএস খেতাব ছিনিয়ে নিতে পারেনি। বোর্ড জানিয়েছে যে এই ধরনের পদক্ষেপ নেওয়ার আগে এই গ্রুপের বাই-লগুলিতে 30 দিনের ওয়েটিং পিরিয়ড প্রয়োজন।
একই সপ্তাহান্তে, বর্তমানে উত্তর আমেরিকার মাস্টার সোমেলিয়ার খেতাব প্রাপ্ত সমস্ত মহিলাই 15 158 মাস্টার সোমেলিয়ারের মধ্যে মাত্র 27 — একটি যৌথ চিঠি লিখেছেন আদালতের মধ্যে পরিবর্তনের দাবিতে, তফসিলের 11 নভেম্বর নির্বাচনের স্থগিতাদেশ সহ বোর্ড আধিকারিকগণ, বিধি এবং নীতিশাস্ত্রের কোডটির একটি পর্যালোচনা এবং বৃহত্তর স্বচ্ছতার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
শিকাগো-অঞ্চলের মাস্টার সোমমিলে লিখেছেন, জিল জিমোরস্কি লিখেছিলেন, 'এই মহিলাগুলির যে ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে তার কোনও স্থান নেই এবং তাই আরও অনেক লোক, যারা আহত হয়েছিল, বোকা দেওয়া হয়েছে, অপব্যবহার করেছে, বাদ দেওয়া হয়েছে বা স্বাগত ছাড়া অন্য কিছু অনুভব করা হয়েছে, 'লিখেছেন জিল জিমোরস্কি, শিকাগো-অঞ্চলের মাস্টার সোম্মিলিয়ার , তার ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে, যেখানে তিনি চিঠিটি পোস্ট করেছিলেন। রেস্তোঁরা জগত থেকে মদ শিক্ষার দিকে এগিয়ে যাওয়া জিমরক্সি আরও বৃহত্তর পদক্ষেপ নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন। 'এটি একটি শুরু। আন্তরিক ক্ষমা এবং পরিবর্তন, পুনর্গঠন, পুনর্নির্মাণের প্রতিশ্রুতি। ওহ, এবং ঘর পরিষ্কার করতে। '
সপ্তাহের মধ্যেই কমপক্ষে তিনজন মহিলা van ইলভ্যান্টের টেরা অ্যান্ড ভাইনর আল্পনা সিং, কর্কবুজের প্রতিষ্ঠাতা লরা ফিওরভন্তি এবং র্যাকিন্সের অংশীদার পাস্কালাইন লেপেল্টিয়ার তাদের এককালের প্রতিশ্রুতি ত্যাগ করে প্রতিবাদ করেছিলেন, যা অর্জন করতে কয়েক বছর সময় নেয় এবং তার সাথে বহন করে ries এটি প্রতিপত্তি এবং বৃহত্তর উপার্জন ক্ষমতা উভয়ই। লেপল্টিয়র তার ইনস্টাগ্রাম ঘোষণায় মন্তব্য করেছিলেন: '[আদালতের অভ্যন্তরে] যারা আছেন, প্রকৃত মহিলা এবং পুরুষ যারা ভেতর থেকে রূপান্তরিত করতে কাজ করছেন, তবে আমার নিজের পক্ষে আমি বিশ্বাস করি যে এটি পিছিয়ে আসার, সমালোচনামূলক আত্মবিশ্বাসের সময়, এবং আমি কীভাবে আমার শিল্পের জন্য এগিয়ে যাওয়ার জন্য উন্নতির জন্য উত্সাহী শক্তি হতে পারি এবং কীভাবে তা উত্সাহিত করতে পারি তার পুনর্বিবেশন। '
সিংহ - উত্তর আমেরিকার মাস্টার সোমমিলেয়ার হয়ে ওঠা বর্ণের প্রথম মহিলা the সংগঠনটি পুনর্গঠনে সহায়তা করতে চাইছিলেন এমন মহিলাদের সাথে থাকার কথা বিবেচনা করার সময়, তিনি তার ওয়েবসাইটে একটি পোস্টে ব্যাখ্যা করেছিলেন: 'প্রশ্নটি এই জিনিসটি হতে পারে না উদ্ধার পেতে হবে তবে তার থেকেও কি প্রাপ্য? বর্ণবাদ, যৌনতাবাদ, শ্রেণীবদ্ধ, হোমোফোবিয়া এবং এলিটিজমের সিস্টেমিক বিষয়গুলি এই সংস্থার ডিএনএতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং এর ভিত্তি থেকে ভাল কিছুই পুনর্নির্মাণ করা যায় না। এটি অবশ্যই ভেঙে ফেলা উচিত এবং আমাদের আবারও শুরু করা উচিত ''
ওয়াইন স্পেকটেটারের বিনামূল্যে নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন গল্পের শীর্ষে থাকুন ব্রেকিং নিউজ সতর্কতা ।
তবে কুপারের হক উইনারি অ্যান্ড রেস্তোঁরাগুলির মাস্টার সোম্মিলিয়ার এমিলি ওয়াইনস এই সংস্থাটিকে ভিতর থেকে ঠিক করতে সহায়তা করতে চায়। ওয়াইনস বলেছিলেন, 'আমি এখনই অনুভূতি বোধ করি বিশেষত একজন মহিলা হিসাবে পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। 'লোকেরা আরও বৈচিত্র্য দেখতে চায়, এবং যদি আমি পিছনে দাঁড়িয়ে সমস্ত লোককে এটি ঠিক করতে দিই, তবে আমি কীভাবে সেই পরিবর্তনের একটি অংশ?'
রবিবার অবধি, প্রশিক্ষণ ও শংসাপত্রের বিভিন্ন পর্যায়ে প্রায় ১,১০০ জন মহিলা ও পুরুষ - কমপক্ষে ১৮ জন মাস্টার সোমালিয়ারস-সহ পুরো বোর্ডের পদত্যাগ না হওয়া পর্যন্ত আদালতের ভবিষ্যত কোর্স ও পরীক্ষা বর্জনের আহ্বান জানিয়ে একটি পরিবর্তন ডটকমকে স্বাক্ষর করেছিলেন। এই আবেদনে কেবল যৌন হয়রানির অভিযোগই নয়, বোর্ডের পরিচালনাও বোঝানো হয়েছে একটি 2018 পরীক্ষা-প্রতারণামূলক কেলেঙ্কারী এবং এটি এ বছরের গোড়ার দিকে বিপোক সম্প্রদায়ের জন্য 'স্বচ্ছ সমর্থন প্রকাশে ব্যর্থতা' হিসাবে বর্ণনা করেছে।
'যখন কেউ প্রমাণ করেছেন যে তারা একাধিকবার খারাপ সিদ্ধান্ত নেন, তাদের নেতৃত্ব থেকে পদত্যাগ করা উচিত,' আবেদনের সহ-লেখক লিজ হুয়েটিঙ্গার, সাবেক স্বামী এবং মদ পরিচালক বলেছেন। ওয়াইন স্পেকটেটার গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড- স্পেনো এবং অ্যাডিসন বিজয়ী রেস্তোঁরা, এবং এখন মায়াকামাস ভাইনাইয়ার্ডসের জাতীয় বিক্রয় পরিচালক manager
অ্যালকোহল অপসারণ করতে কতক্ষণ ওয়াইন সেদ্ধ করতে হবে
মাস্টার সোম্মিলিয়র ববি স্টকিও বোর্ডের বারবারের অপব্যবহারের জন্য হতাশা প্রকাশ করেছিলেন। বোর্ডের কাছে গত সপ্তাহে একটি আনুষ্ঠানিক অভিযোগ উপস্থাপনের জন্য প্রায় পাঁচ এমএসের একটি দলের সাথে কাজ করা 2018 এর মতোই একইরকম অনুভূত হয়েছিল, যখন একই গ্রুপ প্রতারণামূলক কেলেঙ্কারির পরে স্বচ্ছতার অভাব নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছিল, যার কোনও স্পষ্ট ফলাফল ছিল না। স্টুকি বলেছেন যে তিনি গত তিন বছরেও মানবসম্পদ বিভাগের জন্য চাপ দিচ্ছেন। 'আমি পুরোপুরি বোকা বোধ করি যে আমি এটি জিজ্ঞাসা করছিলাম, এটি জিজ্ঞাসা করছিলাম এবং জিজ্ঞাসা করছিল, এবং এখন এটি কারণ দেখায় না কারণ এটি কখনও করেনি কারণ তারা খারাপ কাজ করতে জড়িত ছিল, এবং তারা সেখানে একটি নিরপেক্ষ কণ্ঠস্বর রাখতে চায় না যেখানে লোকেরা অভিযোগের কথা বলতে পারেন, ”তিনি বলেছিলেন। 'নিরাপদ পরিবেশ ছিল না।'
রেস্তোঁরাগুলিতে অন্তর্নিহিতভাবে আবদ্ধ শিল্পের জন্য সেই নিরাপদ পরিবেশটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যা স্টুকি নোটগুলি 'দীর্ঘ সময়ের জন্য পার্টি করানো এবং অতিরিক্ত মদ্যপান এবং অ-শৃঙ্খলাটিকে গ্ল্যামারাইজ করেছে এবং এটি কেবল খারাপ আচরণের দিকে ঝুঁকছে” '
ওয়াইন রাজি। 'আমাদের কেবল সমালোচকদের টেবিলের বাইরে রকস্টার হওয়ার ধারণা নিতে হবে, কারণ আমাদের সেই সমস্যার মধ্যেই এটি আমাদের আসছিল।'
শুক্রবার ঘোষিত সিএমএস-এ পরিকল্পনার আওতায় এবং এরপরে রবিবার ঘোষণায় সংশোধিত বোর্ডের সদস্যদের আসন্ন নির্বাচন স্থগিত করা হবে এবং সমস্ত সদস্যকে পুরো ১৫ সদস্যের বোর্ড প্রতিস্থাপনের জন্য ভোট দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হবে। নতুন বোর্ড একটি নতুন চেয়ার এবং ভাইস চেয়ার নির্বাচন করবে, একটি পূর্ণকালীন পেশাদার সিইও নিয়োগ দেবে এবং বিধি এবং নীতি নীতিটি সংশোধন করবে।
এই প্রস্তাবিত পরিবর্তনের ঘোষণায় আরও বলা হয়েছে যে ব্র্যান্ড ক্রোনিন, ফ্রেড ডেক্সিমায়ার এবং জোসেফ লিন্ডারকে আদালতের কার্যক্রম থেকে 'নীতি-প্রতিবেদন লাইনের মাধ্যমে প্রাপ্ত যৌন দুর্ব্যবহারের নতুন রিপোর্টের ভিত্তিতে' বরখাস্ত করা হয়েছে এবং বোর্ড মার্গারেট বেলকে একজন বিশেষজ্ঞ এটর্নি নিয়োগ করেছে। সমস্ত অভিযোগ খতিয়ে দেখার জন্য কর্মসংস্থান আইন এবং একটি স্বতন্ত্র কর্মস্থল তদন্তকারীতে।
শুক্রবার বিকেলে সদস্যদের উদ্দেশে তার বক্তব্যে ব্রোগলি লিখেছিলেন, 'যে সকল মহিলার জীবন ও ক্যারিয়ার কোনও মাস্টার সোমালিয়েরের শিকারী কর্মের দ্বারা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়েছে তাদের কাছে আমি গভীরভাবে ক্ষমা প্রার্থনা করছি। সংগঠনের গতিপথ পরিবর্তন করার জন্য আমি আমার যথাসাধ্য প্রচেষ্টা চালিয়েছি, আমি স্বীকার করেছি যে আমার প্রচেষ্টা কম হয়েছে fell '
শুক্রবার সন্ধ্যা, নিউ ইয়র্ক টাইমস একটি গল্প প্রকাশিত হয়েছে যেখানে মাস্টার সোম্মিলিয়ার পরীক্ষার জন্য অধ্যয়নরত এক প্রাক্তন ছাত্র হোল ফুডস মার্কেটের গ্লোবাল পানীয় ক্রেতা ব্রোগলিকে তার সাথে অনুপযুক্ত যৌন সম্পর্কের জন্য অভিযুক্ত করেছিল। আদালত এখনও এই নিবন্ধের জবাবে একটি বিবৃতি জারি করেনি।
শঙ্করের মতে, বৈধ ও বিশ্বাসযোগ্য সত্তা হিসাবে আদালতের বেঁচে থাকার একমাত্র সুযোগ হ'ল 'সম্পূর্ণ পুনর্জন্ম'। শঙ্কর বলেছিলেন, 'এটি এমন কোনও সংস্থা হতে পারে না যে নিজেকে আর পলিসি করে।'
ভ্যান তিল একমত 'বোর্ডকে পদত্যাগ করতে হবে,' তিনি বলেছিলেন। 'তারা ব্যর্থ হয়েছে বা কেবল ব্যর্থ হয়েছে বলে অনুধাবন করার কারণ এটি আসলেই সমস্যা নয়। এটাই যে তারা সম্প্রদায়ের সাথে আস্থা ভেঙে দিয়েছে এবং ক্ষমতায় থাকাকালীন তারা যে সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাতে সম্প্রদায় বিশ্বাস করবে না। '
সংস্কারের আহ্বানটি শিল্পের জন্য নজিরবিহীন চ্যালেঞ্জের এক বছরে এসেছিল, করোনাভাইরাস দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত রেস্তোঁরাগুলি এবং মহামারী-পরবর্তী পৃথিবীতে স্বল্প পরিশ্রমী পেশাকে ঘিরে অনিশ্চয়তা।
ওয়াইনে চিনি আছে?
স্বল্প বিস্তৃত সম্প্রদায়ের সমস্যাগুলি কেন পুরো আলোতে আনতে এত দিন সময় নিয়েছে? রেস্তোঁরাতির শিল্পের দিকে মনোনিবেশ করা মানবিক সংস্থার ক্ষমতায়িত আতিথেয়তার প্রতিষ্ঠাতা ও অধ্যক্ষ সারাহ ডিহল বলেছেন যে বিগত পাঁচ বছরে আরও একটি রেস্তোঁরা মালিকরা তাদের কর্মস্থলগুলিকে পেশাদার করার চেষ্টা করছেন, তবে একটি উপ-সংস্কৃতি তাদের মধ্যে কাজ করছে শিল্প বা স্বতন্ত্র ব্যবসা 'লোকেরা কথা বলতে কতটা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে তা নির্ধারণ করুন।'
'কেউ অন্য ব্যক্তির উপর যত বেশি ক্ষমতা ধরে রাখে, কর্মচারী হোক বা পেশার মধ্যেই, তাকে আরও ভয় দেখানো হবে এগিয়ে আসা। এই ক্ষেত্রে, পাওয়ার ভারসাম্যহীনতা অত্যন্ত চরম ছিল, 'ডিহল ব্যাখ্যা করেছিলেন explained 'আপনার মাঠে এমন নেতারা রয়েছেন যারা মূলত মাঠের মাঠ থেকে এদেশে মাঠটি প্রতিষ্ঠা করেছেন এবং ক্যারিয়ারের সাফল্যের জন্য আপনারা এই নেতাদের উপর নির্ভরশীল লোক রয়েছেন।'
পরিবর্তনগুলি কি এমন একটি সংস্থা পুনর্বাসনের জন্য যথেষ্ট হবে যা উচ্চ মানের স্থাপন এবং পেশার প্রতি শ্রদ্ধা অর্জনের জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল? 'পৃথিবীটি বিকশিত হয়েছিল, এবং মাস্টার সোমেলিয়ার্স কোর্ট এর সাথে বিবর্তিত হয়নি এবং আমি মনে করি এটিই এটি গণনা, 'হুয়েটিঞ্জার বলেছিলেন। তিনি আশাবাদী যে সংস্কৃতি ও চর্চায় পরিবর্তন আসবে, তিনি এই সংগঠনটিকে পুরোপুরি ভেঙে দেওয়ার এবং পুনরায় শুরু করার আহ্বান জানাতে দ্বিধাদ্বন্দ্ব বোধ করেছেন, তিনি আরও যোগ করেছেন, 'তারা যদি সত্যিকার অর্থেই বিপ্লব ঘটাচ্ছে না, এমনকি যদি তারা দ্রবীভূত না হয় তবেও। , তারা অপ্রাসঙ্গিক হয়ে উঠবে কারণ আমরা তাদের অতীতে বিকশিত হয়ে যাব। লোকেরা একই সংস্কৃতিতে কেনে না। '