আপনাকে মদ-জীকের খরগোশের গর্তে কী নামিয়েছে তা বিবেচ্য নয়, গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল আপনি এখন এখানে আছেন এবং আপনার আরও বেশি ক্ষুধার্ত রয়েছে (… বা, তৃষ্ণার্ত আরো বেশী). আমরা মদ উত্সাহীরা যে বিষয়টি ভালভাবে জানেন তা হ'ল এটি আপনি কতটা ওয়াইন পান করেন তা নয়, এটি আমাদের শখকে সত্যই বিশেষ করে তোলে এমন প্রতিটি ওয়ানের গল্প, গুণমান এবং স্বতন্ত্রতা সম্পর্কে। আসলে, আপনি ওয়াইন সম্পর্কে যত বেশি জানেন, আপনি মাতাল হওয়ার জন্য কম পান করেন। আমার জন্য, ওয়াইন গীক হওয়ার সাথে ইতিহাসের মাতাল হওয়া, বিজ্ঞানের প্রতি মাতাল হওয়া, জ্ঞানের মাতাল হওয়া এবং এটি এমন একটি আবেশ যা আপনাকে নতুন জিনিস চেষ্টা করতে এবং একটি ভিন্ন লেন্সের মাধ্যমে বিশ্বকে দেখার জন্য অনুপ্রাণিত করবে। আপনি এই উদ্ধৃতিটির সাথে যত বেশি চিহ্নিত করতে পারবেন তা শিখবেন:
'আপনি যত বেশি জানেন, তত বেশি জানেন আপনি জানেন না” '
কতক্ষণ আপনি একটি ডিক্যান্টারে ওয়াইন রেখে যেতে পারেন
আপনি যদি এটি পড়ছেন এবং যদি চলেছেন তবে 'সে আমি!' তাহলে আপনার কাছে আমার কাছে কিছু আনন্দদায়ক পাঠ্য সামগ্রী রয়েছে। এখানে 6 টি নতুন বই রয়েছে যা বিজ্ঞান, সংস্কৃতি, ইতিহাস, এবং আমাদের প্রিয় বিষয় সম্পর্কিত ওয়াইন সম্পর্কিত সমস্ত ক্ষেত্রে বিজ্ঞান, সংস্কৃতি, ইতিহাসের ক্ষেত্রে উদ্ভাবনী সম্ভাবনা এবং অবাক করা সম্ভাবনার দিকে আপনার চোখ খুলবে।
জন এসবাবো রচনা ভলকানিক ওয়াইনস
ওয়াইন মাস্টাররা যখন ওয়াইনের গুণমান এবং আগ্নেয় জলাভূমিতে জন্মানো আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইনগুলির অন্তর্নিহিত স্বতন্ত্র স্বাদ নিয়ে আসে তখন উচ্চতার গুরুত্ব সম্পর্কে কথা বলবেন। বোঝার ঝলক না আসা পর্যন্ত এটি অবশ্যই জন স্যাজাবোর মাথার চারপাশে ঘোরাফেরা করছে: বিশ্বের সবচেয়ে স্বতন্ত্র, টেরোয়ার চালিত ওয়াইনগুলি আগ্নেয়গিরির আশেপাশে পাওয়া যায়। এই বইটি বিশ্বজুড়ে আটটি আগ্নেয়গিরির ওয়াইন-বর্ধনকারী অঞ্চল চিহ্নিত করে, এর মধ্যে কয়েকটি (ম্যাকারোনসিয়া এবং হাঙ্গেরি) এখনও খুব কমই (যদি কখনও হয়) ওয়াইন স্পেকটেটরের পয়েন্ট রেটিং ডেটাবেজে ব্লিপ তৈরি করে। বইটিতে ব্যতিক্রমী মানচিত্র, ফটোগ্রাফ এবং প্রতিটি অঞ্চলের ওয়াইন সম্পর্কিত বিশেষ বিবরণ রয়েছে।
রোজমেরি জর্জের ফগ্রেস
এক মিনিটের জন্য বোর্দোকে ভুলে যান এবং ফ্রান্সের নোংরা দক্ষিণে ভ্রমণ করুন। আমি নোংরা বলছি কারণ ল্যাঙ্গুয়েডক-রুসিলন অঞ্চলটিকে দীর্ঘকাল ধরে মৃত সমুদ্র হিসাবে বিবেচনা করা হচ্ছে প্রচুর পরিমাণে - সস্তা, ক্রেপি, বাল্ক ওয়াইন অতীতের এই ভয়াবহ খ্যাতি সত্ত্বেও, এই অঞ্চলটি এখনই ফ্রান্সের সবচেয়ে বড় মদের সম্ভাবনা দেখায়। এখানে শীর্ষস্থানীয় অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি হ'ল ফগ্রেস এবং এটি এমন একটি বই যা আপনাকে এসওএফ (ফ্রান্সের দক্ষিণ) এ নিয়ে যাবে way আপনি একটি বোতল আছে স্মার্ট হতে হবে পুরাতন লতা কাছাকাছি
নাপা উপত্যকার সেরা ওয়াইন ট্যুর
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুনএই বইটি সদ্য পুনরুদ্ধারিত ওয়াইন প্রকাশক দ্য ক্লাসিক ওয়াইন লাইব্রেরি দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল, যার কয়েকটি ভাল শিরোনাম রয়েছে।
চারাইন ট্যান এবং ম্যাথু হর্কির ককেশাসকে আনকার্কিং করা
যে কেউ মদ পছন্দ করে সে এর ইতিহাস জানার দাবি রাখে। এই বইটি সত্যই আধুনিক ওয়াইনের ক্র্যাডলের বিস্ময়কর বিশদটির জন্য একজন অ্যাডভেঞ্চারিস্টের গাইড এবং এটি আপনাকে বাক্সের বাইরে পানীয় (এবং ভ্রমণের) জন্য অনুপ্রাণিত করবে।
আয়ান টেটারসাল এবং রব দেশাল রচিত ওয়াইনের প্রাকৃতিক ইতিহাস
আপনি যখন মলিকুলার জীববিজ্ঞানী, একজন নৃতাত্ত্বিক এবং একজন বৈজ্ঞানিক চিত্রকরকে একসাথে ওয়াইন সম্পর্কে একটি বই লেখার জন্য স্থাপন করেন তখন এই বইটি আপনি পাবেন। ওয়াইন উত্সাহী ব্যক্তিদের জন্য, এটি ফিরে আসার এক দুর্দান্ত পদক্ষেপ যেখানে আপনি সংস্কৃতি ও বৈজ্ঞানিকভাবে এটি আমাদের বিশ্বের সাথে কীভাবে ফিট করে তা দেখার জন্য আপনি প্রসঙ্গত ওয়াইনটির দিকে নজর রাখবেন।
এক গ্লাসে ওয়াইন গ্লাস
ওয়াইনের একটি প্রাকৃতিক ইতিহাস
আমি জেমি গুডের স্বাদ লাল
আমরা দৃষ্টিশক্তি সম্পর্কে অনেক কিছুই বুঝতে পারি, তবে আমাদের স্বাদ এবং গন্ধ অনুভূতি সম্পর্কে খুব কম। এই বইটি স্বাদ এবং গন্ধের পেছনের জটিল বিজ্ঞানের সাধারণ ব্যাখ্যা দেয় এবং আমাদের বিশ্বাসের চেয়ে ওয়াইন পছন্দে কীভাবে আমাদের উদ্দেশ্যমূলকতা আরও বড় ভূমিকা পালন করে তা আলোচনা করে। আপনি মদ মতামত সম্পর্কে সাধারণ জ্ঞান আদর্শ সম্পর্কে প্রশ্ন করা শুরু করবেন এবং ওয়াইন রেটিং দিয়ে টিঙ্কার করতে চাইবেন।
লাল ওয়াইন জন্য সঠিক টেম্প
অ্যান্ড্রু ওয়াটারহাউস, গ্যাভিন স্যাকস এবং ডেভিড জেফারি দ্বারা ওয়াইন রসায়ন বোঝা
এটি ওয়াইন এবং রসায়ন সম্পর্কিত সর্বশেষতম পাঠ্যপুস্তিকা, যা ওয়াইন, রসায়ন, সংযোজনকারী, ভেজাল, মদ তৈরির অনুশীলন এবং ওয়াইনের শারীরিক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সমস্ত উন্মুক্ত সার্কিট সম্পূর্ণ করবে। এই বইটি পড়া সহজ নয়, তবে এর অর্থ হ'ল আপনি যখন এটি শেষ করবেন তখন আপনি আরও অনেক কিছু করতে সক্ষম হবেন।