এমনকি খাবারের জন্য অভিজাত ট্রিপল-মাইকেলিন-অভিনীত মন্দিরের মানদণ্ডের দ্বারা, লিটল ওয়াশিংটনের ইন এ অতিথিরা বিনয়ী। তারা উচ্চস্বরে এবং অবিচ্ছিন্নভাবে বকবক করে না, কখনও সার্ভার বিয়ার করে না, কোনও থালা বা ওয়াইন ফেরত পাঠানোর কথা ভাবেনা। তারা বিশ্রামাগারটি ধরে রাখে না, বা ফিডজেট করে, বা পলক দেয় না, বা শ্বাস নেয় না, বা দুঃখ বা বেদনা অনুভব করে ... কারণ দীর্ঘকালীন খাবারের ঘরটি প্রথম অতিথিরা দখল করেন to ওয়াইন স্পেকটেটার গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী ওয়াশিংটনের পল্লীতে, ভিএ, এর COVID-19 শাটডাউন পরে পুরাতন।
থার্মোইলেকট্রিক বনাম সংক্ষেপক ওয়াইন কুলার
রেস্তোঁরা যখন ২৯ শে মে পুনরায় খোলে , এটি জীবিত মানুষের জন্য - রাজ্যের 50 শতাংশ ক্ষমতা সীমাবদ্ধতা মেনে চলবে। তবে টেবিলগুলি পূর্ণ হবে এবং 1940-এর দশকে স্নোজ্জ্বল পোশাকে সাজানো মানকগুলি ভোজের জন্য প্রস্তুত। শেফ-মালিক 'টেবিলের মধ্যে স্থান তৈরি করার প্রয়োজনীয়তার বাইরে এসেছিল' প্যাট্রিক ও'কনেল অবারিতকে বুঝিয়েছি। কক্ষের প্রকৃতি এবং সজ্জাটি টেবিলগুলিকে লজিস্টিকভাবে বিশৃঙ্খলাবদ্ধ করে তুলেছিল, 'সুতরাং প্রতিটি অন্য টেবিলে মনোমুগ্ধকর পুঁতে রাখার ধারণাটি আমাদের জন্য পুরোপুরি সমস্যার সমাধান করে। এটি আমাদেরকে একটি পুরো দৃষ্টিনন্দন ডাইনিং রুম দিয়েছে। এমনকি আপনার যদি কিছুটা সময়ের জন্য একমাত্র পার্টি হওয়া উচিত তবে আপনার মনে হয় আপনি একা নন।
ও’কনেল এবং তাঁর দল এই প্রকল্পটির পক্ষে সর্বাত্মক হয়ে ওঠেন এবং একটি থিয়েটার সংস্থার সাথে কাজ করেছিলেন কেবল পুরাতনদের জন্য পোশাক ডিজাইন করতে নয়, তাদের জন্য একটি গল্প তৈরি করার জন্যও। ও'কনেল বলেছিলেন, '[পুণরা] কেবল ডামির মতো বসে নেই, তারা কিছুটা আখ্যান তৈরি করছে। “একজন লোক তার বান্ধবীকে হাঁটু বেঁধে প্রস্তাব দিচ্ছে, এবং সে খুব অবাক দেখাচ্ছে। অন্যরা সেই টেবিলে কী চলছে তা বের করার চেষ্টা করছে এবং তাকাতে হবে। তারা সবাই ওয়াইন পান করছে। এবং এটি আমাদের ওয়েটস্ট্যাফকে তাদের সাথে কিছুটা খেলতে এবং কথোপকথন করতে, তাদের জন্য অপেক্ষা করতে এবং তাদের ওয়াইন বন্ধ করতে দেয় ”'
আমরা সাংবাদিক হিসাবে জিজ্ঞাসা করলাম, কী কী পুঁজি পান? ওনকনেল আমাদের আশ্বাস দিয়েছিলেন, 'তারা ভাল জিনিস পান করছে।'
ম্যানকুইঞ্জগুলির নাম আছে? 'ওয়েল, তারা কেবল এমন ব্যক্তিত্ব বিকাশ করতে শুরু করেছে যা আমাদের জন্য তাদের জন্য নিখুঁত নাম তৈরি করতে পরিচালিত করবে, 'ও'কনেল বলেছিলেন। 'যখন তাদের আমাদের মহাশূন্যে আনা হয়েছিল, তখন তারা জীবিত এসেছিল তারা বাড়ির দিকে তাকিয়ে থাকে। সুতরাং যখন আপনি ঘরে বসে, বিশেষত আপনি যখন এক গ্লাস ওয়াইন পান করার পরে, আপনি আর বুঝতে পারবেন না যে তারা আসল নয় ”
ও'কনেল এবং তার দল ধৈর্য সহকারে রেস্তোঁরাটির পুনরায় খোলার জন্য অপেক্ষা করে, তারা তাদের নতুন বন্ধুদের সাথে মজা করছে। “যেহেতু আমরা উদাস হয়ে গেছি, আমরা আমাদের কর্মীদের কয়েকজনকে আটকে রেখেছি যারা দেখে মনে হচ্ছে তারা [রুমে] একটি পুতি হিসাবে পাস হতে পারে এবং তাদেরকে প্রকৃত পুরাতনগুলির সাথে ক্লাস্টার করেছিল এবং তাদের খুব স্থির ছিল। সুতরাং এটি বিশেষত মজাদার, এবং আপনি কে বলতে পারবেন না কে এবং [ব্যক্তি] কে নয়, 'ও’কনেল উল্লেখ করেছেন।
ও'কনেলের মতে, মাংস-অতিথিরা অধীর আগ্রহে ম্যানকুইনদের সাথে দেখা করার এবং ছবি তোলার সুযোগের অপেক্ষায় রয়েছেন (আমরা এটি # মানিসেফিলি ডাব করছি)। 'অবাক করা বিষয় হ'ল এমন লোকের সংখ্যা যাঁরা এখানে আসতে চান opening
তবে একবার ডাইনিং রুমে শতভাগ ক্ষমতা পুনরায় শুরু করার পরে পুনরায় মনুষ্যদের কী হবে? ও'কনেল বলেছিলেন, “আমাদের এগুলিতে যথেষ্ট বিনিয়োগ রয়েছে। 'তারা আর ছাড়বে না! তবে আমি সর্বদা তাদের শহরগুলির আশেপাশে আমাদের বিল্ডিংয়ের সমস্ত ব্যালকনিগুলিতে রাখতে চেয়েছিলাম, avingেউ খেলছিলাম বা কেবল চা বা এরকম কিছু ছিলাম। '
“আমি লোকদের খোঁজার জন্য কারণগুলি তৈরি করতে পছন্দ করি। কারণ মানুষ হিসাবে, আমরা দেখে মনে হচ্ছে ঠিক নীচের দিকে এত মনোনিবেশ করেছি। '
অবারিত উপভোগ করবেন? পপ সংস্কৃতিতে আনফিল্ডার্সের পানীয়গুলির সেরা গোলটি এখন অন্য প্রতি সপ্তাহে সরাসরি আপনার ইনবক্সে সরবরাহ করা যেতে পারে! নিবন্ধন করুন ফিল্ম, টিভি, সঙ্গীত, খেলাধুলা, রাজনীতি এবং আরও কিছুর সাথে ওয়াইন কীভাবে ছেদ করে তার সর্বশেষ স্কুপের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, খণ্ডিত ইমেল নিউজলেটারটি পেতে এখন now