প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
কোরাভিন এবং ওয়াইন ব্লাডারের বেলুনের মতো 'ওয়াইন সংরক্ষণের' ডিভাইসগুলি কী সত্যিই কাজ করে? যদি তা হয় তবে সেগুলি কি সাশ্রয়ী?
—বোজ, স্কার্সডেল, এনওয়াই।
প্রিয় বব,
ওয়াইন মধ্যে সাধারণ অ্যালকোহল কন্টেন্ট
আমি যখন খুশী মদের বোতল সংরক্ষণের কথা বলি তখন অনেক অগ্রগতি হয় really আমি যে বিষয়গুলির বিষয়ে সবচেয়ে বেশি জিজ্ঞাসা করি সেগুলির মধ্যে আমি সত্যিই আনন্দিত এবং এটি স্পষ্ট যে ওয়াইন প্রেমীরা যখন তাদের মদ পুরোপুরি শেষ করতে না পারে তখন চিন্তিত worry একদা. আমি ব্যক্তিগতভাবে এই গ্যাজেটের কোনও মালিকানার মালিক নই — আমি কেবল এটিকে সহজ রাখি এবং বাম হাতগুলি ছোট পাত্রে স্থানান্তরিত করি (অক্সিজেনের সংস্পর্শকে সীমাবদ্ধ করতে) এবং বোতল থেকে কিছু অতিরিক্ত মাইলেজ পেতে ওয়াইন ফ্রিজে রাখি। আমিও কয়েকজনকে জড়িয়ে ধরেছি শ্যাম্পেন স্টপার্স , বিরল ক্ষেত্রে বুবলীর একটি বোতল একবার আমার বাড়িতে খোলে।
আমি বছরের পর বছরগুলিতে দেখেছি এমন সমস্ত গিজমোর মধ্যে আমি কোরাভিন সম্পর্কে আমি সবচেয়ে উত্সাহী, যা আপনাকে কর্ক অপসারণ ছাড়াই বোতল থেকে ওয়াইন letsালতে দেয়, একটি ফাঁকা সূঁচ এবং কিছুটা আর্গন জড়িত একটি খুব সহজেই ব্যবহারযোগ্য পদ্ধতিতে গ্যাস এটির সাথে আমরা যে পরীক্ষাগুলি করেছি তা ইতিবাচক হয়েছে (ওয়াইনফলি ডট কম সদস্যরা আমাদের সম্পর্কে পড়তে পারেন) কোরাভিন পরীক্ষা ), এবং আমি জানি যে আমি শ্রদ্ধেয় বহু স্মরণার্থীরা কাঁচের সাহায্যে কোরাভিনকে ওয়াইনগুলি পরিবেশন করার উপায় হিসাবে ব্যবহার করছে।
কি সিঁদুর তৈরি হয়
আমি ব্যক্তিগতভাবে ওয়াইন মূত্রাশয় ডিভাইসটি চেষ্টা করি নি, যার মধ্যে আপনি আপনার খোলা বোতল ওয়াইনটির মধ্যে একটি বেলুনের মতো মূত্রাশয় সঞ্চার করেছেন, তবে এটির মূল্য কী, আমি শুনেছি যে সময়ের সাথে সাথে বেলুনগুলি পপ করতে পারে বা সমস্যা হতে পারে।
'ব্যয়বহুল' হিসাবে যতটা যায় ততটাই আপনার উপর নির্ভর করে: আপনি ওয়াইনের উপর কতটা ব্যয় করেছেন এবং কীভাবে $ 300 কোরাভিন বা $ 25 ওয়াইন ব্লাডার সেই সমীকরণের সাথে খাপ খায়? আপনি যদি নিয়মিত দামি বোতলগুলি খোলেন এবং সেটিংগুলিতে একসাথে শেষ না করেন তবে কোনও করভেন ভাল বিনিয়োগ হতে পারে। এটি আপনার ওয়াইনগুলি বিবর্ণ হওয়ার বিষয়টি লক্ষ্য করুন কিনা তাও নির্ভর করে my আমার এক বন্ধু এক সপ্তাহে এক বোতল ওয়াইন নার্স করতে পারে এবং কোনও পার্থক্য লক্ষ্য করে না।
-ডাঃ. ভিনি