চুনকী জলের টাম্বল, একটি ছোট গ্লাস বা প্লাস্টিকের কাপে কখনও সূক্ষ্ম ওয়াইন হস্তান্তর করা হয়েছে? আপনি লক্ষ্য করেছেন যে আপনি কেবল কোনও নৈপুণ্য তুলছেন না এটি আপনি বা ওয়াইন নয়, এটি পাত্র। তরল ধারণ করে এমন প্রতিটি জিনিসই মদের জন্য উপযুক্ত নয়।
মদের প্রশংসা করার জন্য কাচপাত্রটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ — এটি আপনাকে রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদ কীভাবে উপলব্ধি করে তা প্রভাবিত করে — সুতরাং গুণটি একেবারে কী। সৌভাগ্যক্রমে, বাজারে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যাতে আপনি আপনার জন্য উপযুক্ত একটি গ্লাস খুঁজে পেতে পারেন — এমন একটি যা আপনার সামর্থ্য এবং আপনার আলমারিগুলিতে আপনার কতটা জায়গা রয়েছে তার সাথে নান্দনিক আবেদনকে সামঞ্জস্য করে।
আকার — এবং আকার matter গুরুত্বপূর্ণ
সাধারণভাবে, পাতলা-রিমড, বড় বাটি যা 10 থেকে 18 আউন্স ধরে রাখে, শীর্ষে কিছুটা টেপার এবং হাতের মধ্যে ভাল করে ভারসাম্যযুক্ত স্পষ্ট স্ফটিকটি সন্ধান করুন।
শ্যাম্পেন দিয়ে কি ভাল যায়
গ্লাস যত পরিষ্কার হবে ততই ধনী ওয়াইনটির রঙ উপস্থিত হবে। রিম যত পাতলা হবে ততই আপনি চুমুক দেওয়ার সাথে সাথে গ্লাসটি কম পরিমাণে সরিয়ে ফেলবে। একটি বড় বাটি এবং একটি সরু খোলার (সহজেই পান করার পক্ষে খুব ছোট নয়) ওয়াইনগুলির সুগন্ধকে প্রশস্ত করতে সাহায্য করে, অ্যারোমাগুলি প্রসারিত করার জন্য প্রচুর জায়গা সরবরাহ করে, তবে তাদের পালানোর পক্ষে খুব কম জায়গা থাকে। অনেক চশমা খুব ছোট কয়েকটি খুব বড়।
পেটের আলসার হলে আপনি কি অ্যালকোহল পান করতে পারবেন?
হস্তনির্মিত গ্লাসটি সাধারণত পাতলা হয়, বিশেষত রিমের দিকে এবং মেশিন তৈরি গ্লাসের চেয়ে ভারসাম্যহীন। এই দিনগুলিতে আপনি হাতে-ফুঁকানো বাটি এবং মেশিন দ্বারা তৈরি স্টেম এবং বেসগুলি সহ বেশ কয়েকটি 'সংমিশ্রণ' ওয়াইনগ্লাস পেয়ে যাবেন। তারা সৌন্দর্য এবং ব্যয়ের মধ্যে একটি ভাল সমঝোতা হতে পারে।
ওয়াইনগ্লাসগুলি traditionতিহ্যগতভাবে ডালপালা থাকে যাতে আপনার হাতটি বাটিটি স্পর্শ না করে, আঙুলের ছাপগুলি দিয়ে গ্লাসটিকে অস্পষ্ট করে দেয় বা সঠিক পরিবেশন তাপমাত্রার উপরে ওয়াইনকে গরম করে তোলে। তবে, আজকাল স্টেমলেস চশমা জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে কারণ আপনার যদি সীমিত জায়গা থাকে তবে তা সংরক্ষণ করা সহজ, ডিশওয়াশার-বান্ধব এবং ভঙ্গুর কান্ড ছাড়া ভাঙনের ঝুঁকি কম।
সমস্ত-ইন-ওয়ান, বা প্রত্যেকের জন্য একটি
অনেক মদপ্রেমীরা একটি সর্ব-উদ্দেশ্যমূলক, দৈনন্দিন ওয়াইনগ্লাস খুঁজে পান যা তাদের জন্য কৌশল করে। পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল একটি উদ্দেশ্যমূলক রেড ওয়াইন গ্লাস, একটি উদ্দেশ্যমূলক সাদা ওয়াইন গ্লাস এবং সম্ভবত কিছু শ্যাম্পেন বাঁশি।
সাধারণত রেড-ওয়াইন চশমাতে সাদা রঙের তুলনায় বড় বাটি এবং বিস্তৃত খোলা থাকে। স্পার্লিং-ওয়াইন চশমাটি 6.5 আউন্স বা তারও বেশি ধরে রাখা উচিত এবং অ্যারোমা এবং বুদবুদগুলি আরও ভালভাবে ফাঁদে ফেলার জন্য একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহে বুদবুদগুলিকে চ্যানেল করার জন্য সঙ্কুচিত এবং লম্বা হওয়া উচিত ip (স্ট্যান্ডার্ড হোয়াইট-ওয়াইন চশমাগুলিও কৌশলটি করে)) মিষ্টান্নের ওয়াইনগুলির ক্ষেত্রে শেরি এবং পোর্টের জন্য glassesতিহ্যগতভাবে চশমা ছোট, কারণ এই দুর্গযুক্ত ওয়াইনগুলি সাধারণত অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়।
যদি সেখান থেকে প্রসারিত করার জন্য এটি আপনার বাজেটের এবং জায়গার মধ্যে থাকে তবে এমন কিছু ওয়াইনগ্লাস রয়েছে যা নির্দিষ্ট ধরণের ওয়াইন প্রদর্শন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে — যেমন, পিনোট নয়ারের জন্য একটি যা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন-ভিত্তিক ওয়াইনগুলির চেয়ে আলাদা। বাটিগুলির আকার এবং আকারগুলি সুগন্ধির তীব্রতা এবং জটিলতাকে প্রভাবিত করে, যখন রিমের আকারগুলি নির্ধারণ করে যে ওয়াইনটি প্রথমে জিহ্বায় কোথায় প্রবেশ করেছে, তার স্বাদের উপলব্ধি প্রভাবিত করে। এগুলি অবশ্যই একটি উপভোগ, তবে আপনি যদি এই ভিন্ন আকারের চশমাগুলি পাশাপাশি পাশাপাশি স্বাদ পরীক্ষা করে দেখেন তবে কোনও মদের স্বাদে তারা কতটা প্রভাব ফেলবে তা বলতে পারেন।
আপনি কি সাদা ওয়াইন দিয়ে রান্না করেন?
এটি অর্ধ পূর্ণ, অর্ধ-খালি নয়
আপনি যা-ই চয়ন করুন, ওয়াইনগ্লাস আধ-পূর্ণের চেয়ে বেশি না ভরা ভাল। (ঝলকানো ওয়াইনগুলির জন্য বাঁশি — যা আপনাকে ঘূর্ণায়মান হতে হবে না, কারণ এটি বুদবুদগুলি ছড়িয়ে দেয় an এটি একটি ব্যতিক্রম)) অ্যারোমাগুলি ঘুরতে এবং ছেড়ে দিতে আপনার যথেষ্ট বায়ু স্থান ছেড়ে চলে যেতে হবে। অতিথিদের সামনে আপনার থালা দিয়ে কৃপণ হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না এখন আপনি যে নিখুঁত অবস্থায় আপনার ওয়াইনগুলি পরিবেশন করছেন, সেগুলি প্রতিটি কাঁচের দ্বিগুণ উপভোগ করা উচিত!