আপডেট হয়েছে: 13 জানুয়ারী, 2021
রেস্তোঁরাগুলি সহজাত ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসা, এবং এই বছর করোন ভাইরাস মহামারীটি শিল্পের উপর ভয়াবহ প্রভাব ফেলেছে। তাদের প্রচুর প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, আমাদের পুরষ্কারপ্রাপ্ত কিছু রেস্তোঁরা - দীর্ঘ সম্মানিত ক্লাসিক থেকে শুরু করে আকর্ষণীয় নতুনদের to ভাল দরজা বন্ধ করতে বাধ্য হয়েছে।
লাল বোতল 1 বোতল মধ্যে ক্যালোরি
13 জানুয়ারী, 2021, 45 রেস্তোঁরা পুরষ্কার বিজয়ীরা বন্ধ হয়ে গেছে।
ওয়াইন স্পেকটেটার আমাদের জড়িত থাকার জন্য কৃতজ্ঞ রেস্তোঁরা পুরষ্কার প্রোগ্রাম এবং ব্যতিক্রমী ওয়াইন তালিকা তৈরিতে তাদের উত্সর্গ। আমরা এই ব্যবসাগুলি এবং ওয়াইন পেশাদারদের কাছ থেকে নতুন পাথ এবং নতুন উদ্যোগ সম্পর্কে শেখার প্রত্যাশার সাথে প্রত্যাশায় রয়েছি।
21 ’ক্লাব
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
2003 সাল থেকে গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
ওয়াইন ডিরেক্টর: ফিলিপ প্র্যাট
শেফ: সিলভিয়ান ডেলপিক
মহাব্যবস্থাপক: থিওডোর সুরিক
মালিক: বেলমন্ড
আমেরিকা ট্যাভারকে খায়
ওয়াশিংটন ডিসি.
2019 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: অ্যান্ডি মায়ার্স
শেফ: জোসে আন্দ্রেস
মহাব্যবস্থাপক: জেসন ওভারমায়ার
মালিক: জোসে আন্দ্রেস, রব ওয়াইল্ডার
অ্যাকাগ্রিল
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
1999 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জেনিফার মার্শাল
শেফ: জেরেমি মার্শাল
মহাব্যবস্থাপক: জেনিফার মার্শাল
মালিক: জেনিফার মার্শাল
অবার্ন
লস অ্যাঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া
2020 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: রিক আর্লাইন
সোমমিয়ার: ক্রিস্টিনা ক্যান্ডিডো, আলেকজান্দ্রা মিলার
শেফ: এরিক বোস্ট
মহাব্যবস্থাপক: ইস্রায়েল মেজিয়া
মালিক: এরিক বোস্ট
অ্যারোল
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
2001 সাল থেকে সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: টাইলার নেওয়েল
সোমমিয়ার: অ্যালান লুনা
শেফ: ক্রিস্টোফার এঙ্গেল
জেনারেল ম্যানেজার: চার্লস পাউচোট
মালিক: চার্লি পামার কালেক্টিভ
এশিয়া
সেন্ট পিটার্সবার্গ, রাশিয়া
২০১ since সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: এলিনা ইলচেঙ্কো
সোমমিলেয়ার: কনস্ট্যান্টিন কোরোভভ
শেফ: লরিসা কর্ডিক
জেনারেল ম্যানেজার: সোভেন গ্যাভারস
মালিক: বেলমন্ড
বাল্টার
খ্রিস্টান, মার্কিন ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জ
2017 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: প্যাট্রিক ক্রালিক
শেফ: ব্রায়ান উইসবাউর
মহাব্যবস্থাপক: প্যাট্রিক ক্রালিক
মালিক: প্যাট্রিক ক্রালিক
জোসে আন্দ্রেসের বাজার
লস অ্যাঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া
২০১৪ সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের সেরা পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: অ্যান্ডি মায়ার্স
শেফ: জোসে আন্দ্রেস
মহাব্যবস্থাপক: রিকার্ডো গোমেজ
মালিক: জোসে আন্দ্রেস, রব ওয়াইল্ডার
বেকন ট্যাভার
শিকাগো, ইল।
2017 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: টরেন্স ও'রে
শেফ: ক্রিস গাওরনস্কি
মহাব্যবস্থাপক: লরেন অ্যান্ডারসন
মালিক: বিলি লসলেস
বেনির চপ হাউস
শিকাগো, ইল।
২০১২ সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: এরভিন স্যান্ডোভাল
মহাব্যবস্থাপক: মিচেল শ্মিডিং
মালিক: বেনি সিদ্দু
ব্লুহোর
পোর্টল্যান্ড, ওরে
২০১২ সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: ফ্রেডরিক আর্মস্ট্রং
শেফ: ডেভিড এজেল
মহাব্যবস্থাপক: ফ্রেডরিক আর্মস্ট্রং
মালিক: ব্রুস কেরি
বেলজেন এবং মাই ক্রিশ্চিয়ানস্যান্ড
ক্রিস্টিয়ানস্যান্ড, নরওয়ে
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
সোমমিয়ার: লিয়াম পার্সনস শেফ: উল্ফ ম্যাগনাস জ্যানসন
মহাব্যবস্থাপক: স্টিয়ান টুংল্যান্ড
মালিক: ট্রন্ড মোই
ভাল সময়
লস অ্যাঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া
2020 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: ক্রিস্টাল ক্লেম্যান
শেফ: লিংকন কারসন
মহাব্যবস্থাপক: স্যাম আজারভ
মালিক: লিংকন কারসন
চার্ট হাউস ওয়াইকিকি
ওহু, হাওয়াই
2004 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: স্কট ওকামোটো
শেফ: র্যান্ডি ম্যানুয়েল
মহাব্যবস্থাপক: স্কট ওকামোটো
মালিক: জোয়ে ক্যাবেল, স্কট ওকামোটো
ওল্ফগ্যাং পাকের পাঁচটি ষাটটি
ডালাস, টেক্সাস
2019 সালের সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার
সোমমিলেয়ার: ইয়ান কোস্টারজিউস্কি
শেফ: জ্যাকব উইলিয়ামসন
মহাব্যবস্থাপক: আয়ান কোস্ট্রিজেউস্কি
ভূগর্ভস্থ আগুন
সাও পাওলো, ব্রাজিল
2005 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
শেফ: জিন বোচেটি
মহাব্যবস্থাপক: জর্জি পেট্রি
মালিক: ফোগো দে চাও, ইনক।
ভূগর্ভস্থ আগুন
সাও পাওলো, ব্রাজিল
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
শেফ: জিন বোচেটি
মহাব্যবস্থাপক: রোনালদো সান্টোস
মালিক: ফোগো দে চাও, ইনক।
হাকসাসন নিউ ইয়র্ক
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
2018 সালের সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: গ্যাবর ফথ
সোমমিয়ার: নিকোল শেওন শেফ: সুই মা
মহাব্যবস্থাপক: অ্যান্ড্রু নুগেইন
মালিক: হাকসান গ্রুপ
হার্টলাইন ক্যাফে
সেডোনা, আরিজ
2000 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: ন্যান্সি এরিকসন
শেফ: চার্লস ক্লাইন
মহাব্যবস্থাপক: ফিলিস ক্লাইন
মালিক: চার্লস এবং ফিলিস ক্লিন
হাকসান সান ফ্রান্সিসকো
সান ফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া
2018 সালের সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: গ্যাবর ফথ
শেফ: জেসন জু
মহাব্যবস্থাপক: মেগান হ্যানোইয়ান
মালিক: হাকসান গ্রুপ
আইনী সি ফুড
বোস্টন, ম্যাস।
2003 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: স্যান্ডি ব্লক
শেফ: হোসে দাভিলা
মহাব্যবস্থাপক: উইলিয়াম মেলিলো
মালিক: বার্কোভিটস পরিবার
মোমোফুকু সিসিডিসি
ওয়াশিংটন ডিসি.
2018 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: রায়ান ওয়ার্ড
মহাব্যবস্থাপক: লিন্ডসে গ্রিন
মালিক: মোমোফুকু রেস্তোঁরা গ্রুপ
মোমোফুকু নিশি
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
2018 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
শেফ: নিক টাম্বুরো
মহাব্যবস্থাপক: আনা উতেভস্কি
মালিক: মোমোফুকু রেস্তোঁরা গ্রুপ
মোরেলস ফরাসি স্টেকহাউস এবং বিস্ট্রো
লাস ভেগাস, নেভ।
২০১০ সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: আলেকজান্দ্রে ব্রার্ড
সোমমিয়ার: কেভিন জন
শেফ: জেএল কারেরা
মহাব্যবস্থাপক: অ্যান্ডি সেন্ট জন
মালিক: সাল ক্যাসোলা
মর্টনস, দ্য স্টিকহাউস
বেভারলি হিলস, ক্যালিফোর্নিয়া
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
মহাব্যবস্থাপক: জনাথন ইউ
মালিক: ল্যান্ড্রি এর ইনক।
মর্টনস, দ্য স্টিকহাউস
ডেনভার, কলো
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
মহাব্যবস্থাপক: ইথেন ব্লেন
মালিক: ল্যান্ড্রি এর ইনক।
আমাদের পুরষ্কার বিজয়ীদের কাছ থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা সংক্রান্ত সংবাদগুলি বজায় রাখুন: আমাদের ফ্রিতে সাবস্ক্রাইব করুন ডাইনিংয়ের ব্যক্তিগত গাইড নিউজলেটার, এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন @WSRestoAwards এবং ইনস্টাগ্রামে নিবন্ধন করুন ।
মর্টনস, দ্য স্টিকহাউস
ইন্ডিয়ানাপোলিস, ইন্ড।
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
মহাব্যবস্থাপক: হাওয়ার্ড মিচেল
মালিক: ল্যান্ড্রি এর ইনক।
মর্টনস, দ্য স্টিকহাউস
নিউ অরলিন্স, লা।
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
মহাব্যবস্থাপক: বেদরান কোমাজেক
মালিক: ল্যান্ড্রি এর ইনক।
মর্টনস, দ্য স্টিকহাউস
রিচমন্ড, ভ।
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
মহাব্যবস্থাপক: ক্রিস্টিন টোয়াইন
মালিক: ল্যান্ড্রি এর ইনক।
চেটেউনুফ ডু পেপ সেরা বছর
মর্টনস, দ্য স্টিকহাউস
রচেস্টার, এনওয়াই।
2018 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
মহাব্যবস্থাপক: ব্র্যান্ডি উইলিয়ামস
মালিক: ল্যান্ড্রি এর ইনক।
ওসিয়নেয়ার সীফুড রুম
ডেনভার, কলো
2017 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: টমাস ক্যান্টন-জোনস
শেফ: জোডি ভ্যালেনজুয়েলা
মহাব্যবস্থাপক: ব্র্যাড মুর
মালিক: ল্যান্ড্রি এর ইনক।
পাজলুনা আরবান ইতালিয়ান
সেন্ট পল, মিন
2005 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জাস্টিন স্প্যানো
শেফ: জন কেইন
মহাব্যবস্থাপক: ডেভিড সুস
মালিক: মরিসেসি আতিথেয়তা সংস্থা, ইনক।
পাটিনা
লস অ্যাঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া
1994 সাল থেকে গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
ওয়াইন ডিরেক্টর: জোয়াকিম স্প্লিশাল, জোন ক্রস
শেফ: ফার্নান্দো দারিন
মহাব্যবস্থাপক: কেভিন ওয়েলবি
মালিক: প্যাটিনা রেস্তোঁরা গ্রুপ
390 পোস্ট করুন
বোস্টন, ম্যাস।
2017 সালের সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জেসন পারসিভাল
শেফ: নিক ডিউটমায়ার
মহাব্যবস্থাপক: আইজাক জোসেফসন
মালিক: হিমেল আতিথেয়তা
আগে
ওয়ালনাট ক্রিক, ক্যালিফোর্নিয়া
২০১ since সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জন রিটমাস্টার
শেফ: পিটার চেস্টাইন
মহাব্যবস্থাপক: মেলিসা ডিকি-ইভান্স
মালিক: জন রিটমাস্টার, পিটার চেস্টাইন
আর 2 এল
ফিলাডেলফিয়া, পিএ.
২০১০ সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: ক্রিস সিম্পসন
বস: ড্যানিয়েল স্টার্ন
মহাব্যবস্থাপক: মাইকেল ভাইজারবার্গার
মালিক: সুজেট মাহুনি, ড্যানিয়েল স্টার্ন
মিডাউডে রেস্তোঁরা
সেন্ট হেলেনা, ক্যালিফোর্নিয়া
২০১ since সাল থেকে গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
ওয়াইন ডিরেক্টর: মাইকা ক্লার্ক
শেফ: ক্রিস্টোফার কস্টো
মহাব্যবস্থাপক: শন ল্যাসেজ
মালিক: মৃগপুত্র
ধাঁধা
সান ফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া
2019 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: এমসি এডমনসন
শেফ: প্রীতি আর।
মহাব্যবস্থাপক: সাশা গাওনা
মালিক: জেন পেলকা
ধাঁধা
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
2020 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জনাথন অ্যাডকিসন
শেফ: নিকোল মোরসিঙ্ক
মহাব্যবস্থাপক: জনাথন অ্যাডকিসন
মালিক: জেন পেলকা
রুথের ক্রিস স্টেক হাউস
চার্লসটন, এসসি।
২০১ since সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: উইলসন ওসওয়াল্ড
শেফ: উইলসন ওসওয়াল্ড
মহাব্যবস্থাপক: ব্রেটেন উইকস
মালিক: মার্ক অ্যান্ড ন্যানসি ওসওয়াল্ড
Ageষি
লাস ভেগাস, নেভ।
২০১১ সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের সেরা পুরষ্কার
সোমমিয়ার: রায় আরিয়াস
শেফ: টমাস গ্রিস
মহাব্যবস্থাপক: রবার্ট ভেলিজ
মালিক: আরিয়া রিসর্ট এবং ক্যাসিনো
শিনজি কনেসকায়
ম্যাকাও, চীন
২০১৫ সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের সেরা পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জোও দে মেলো পাইরেস
সোমমিলিয়ার: লাই ওয়েই চৌং
শেফ: তোড়ু ওসুমি
মহাব্যবস্থাপক: ইভান ওউ ইয়াং
মালিক: মেলকো রিসর্ট এবং বিনোদন
ঘুম
লস অ্যাঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া
2019 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: স্কট বেকার
শেফ: এটার জাবালা
মালিক: জোসে আন্দ্রেস
টাক রুম
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
২০২০ সাল থেকে সেরা পুরষ্কারের পুরস্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: মিশেল কাউভেরিক্স
সোমমিলেয়ার: আলেসান্দ্রো পিলি, গর্ডানা জোসোভিচ, শেন সেন্টি
শেফ: জারোদ হুথ
মহাব্যবস্থাপক: মার্টিন রেপি
মালিক: টমাস কেলার
লাল পৃথিবী
লাস ভেগাস, নেভ।
2020 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
সোমমিয়ার: এডওয়ার্ড টেমিং, ব্লাডেন ফিকারোত্তা
মহাব্যবস্থাপক: স্যান্ড্রো কোপ্পোলা
টেস্টিং রুম
ম্যাকাও, চীন
২০১৪ সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের সেরা পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জোও দে মেলো পাইরেস
সোমমিয়ার: জো ইয়াং
শেফ: ফ্যাব্রিস ভুলিন
মহাব্যবস্থাপক: জুলিয়েন গার্ডিন
মালিক: মেলকো রিসর্ট এবং বিনোদন
লাল
মস্কো, রাশিয়া
2020 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: লেবেদেভা এলেনা
সোমমিলেয়ার: গাভভা ভ্যালেরিয়া
শেফ: ভ্যাসিলি জায়েসেভ
মহাব্যবস্থাপক: লেবেদেভা এলেনা
মালিক: ভ্লাদিমির পেরেলম্যান
সউভিগন ব্লাঙ্কের সাথে খাবারের জুড়ি
ভোক্লুস
নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
২০১ since সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জোনাথন কেয়ার্নস
সোমমিয়ার: ম্যাক্স ক্যাটুচি
শেফ: আর্থার লি
মহাব্যবস্থাপক: লরা গ্ল্যাডিশ
মালিক: আহমাস ফাকাহানি, মাইকেল হোয়াইট
ওল্ফগ্যাং পাক স্টেক
ডেট্রয়েট, আমি।
২০১৪ সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের সেরা পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জোসেফ ডেনহাম
শেফ: ডেরেক ম্যাটিসন
মহাব্যবস্থাপক: টম জেনেভিচ
মালিক: এমজিএম গ্র্যান্ড ডেট্রয়েট
জেড 451
শিকাগো, ইল।
2018 সাল থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার
ওয়াইন ডিরেক্টর: জ্যাক কসসেফ
শেফ: জো রোস্টি
মহাব্যবস্থাপক: জ্যাক কসসেফ
মালিক: টাভিস্টক রেস্তোঁরা