আঙ্গুর ফিলোক্সের ধ্বংসের কারণ কী ছিল এবং কিভাবে এখনও কোন নিরাময় আছে?
গ্রেপ ফিলোক্সেরা কী?
ফিলোকক্সেরা হ'ল একটি মাইক্রোস্কোপিক লাউস বা এফিড, যা আঙ্গুরের শিকড়ের উপর বাস করে এবং খায়। এটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিকের বুটের শাঁস থেকে একটি দ্রাক্ষাক্ষেতকে আক্রমণ করতে পারে বা স্বভাবতই দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে সান্নিধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।
পরিবার এবং ব্যবসায়গুলি একইভাবে তাদের আঙ্গুর ক্ষেতগুলি একটি অণুবীক্ষণিক এফিডের কাছে হারাতে শুরু করে: গ্রেপ ফিলোক্সেরা একটি লাউস। ক্রেডিট
অনিবার্য দুর্দশার উপর একটি লিল ’ইতিহাস
ইউরোপে এমন এক বিস্ফোরণ শুরু হয়েছিল যে বিশ্বের প্রতিটি ওয়াইন আঙ্গুর প্রায় ধ্বংস করে দেয়। 1800 এর শেষের দিকে, পুরো ইউরোপের ওয়াইনারিগুলি ছড়িয়ে পড়ে এবং তাদের পরিবারের প্রাচীন দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ছড়িয়ে পড়ে রোগের বিস্তার বন্ধ করার এক চেষ্টায়।
1900 এর দশকের মধ্যে Phylloxera একটি কল্পনা-অযোগ্য টোল গ্রহণ করেছিল: ফ্রান্সের 70০% এর বেশি দ্রাক্ষালতা মারা গিয়েছিল - হাজার হাজার পরিবারের জীবিকা নির্বাহ করা হয়েছিল। হঠাৎ করেই, বিশ্ব একটি আন্তর্জাতিক মদের ঘাটতিতে পরিণত হয়েছিল।
এক দৃশ্যে, পিনোট নয়ারের মালিকানাধীন তিনটি ছোট মূল্যবান প্লট চ্যাম্পেনে বলিঞ্জার জাদুকরভাবে লাউস প্রতিহত। ফলস্বরূপ 3000 বোতল ওয়াইন 'ভিয়েল ভিগনেস ফ্রান্সেসাইজ' (ফরাসি ওল্ড ভাইনস) চ্যাম্পেনের সর্বাধিক চাওয়া বোতল হয়ে উঠেছে।
ওয়াইন অনেক ক্যালোরি আছে
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুননিরাময় জন্য একটি অনুগ্রহ
ক্রোধে বিধ্বস্ত হয়ে ফ্রান্সের কৃষি ও বাণিজ্যমন্ত্রী 20,000 ফ্রাঙ্ক সরবরাহ করেছিলেন offered - আজ $ 1 মিলিয়ন যে কেউ নিরাময় পেতে পারে।
ফিল্লোক্সেরা কোথা থেকে এল?
দুঃখিত, এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে এসেছিল! এখানেই জিনিসগুলি আকর্ষণীয় হতে শুরু করে:
কাউন্ট অ্যাগোস্টন হারাস্তথির করুণ লেজ
স্প্যাগেটি সঙ্গে কি ওয়াইন জোড়া
১৯llox সালে সোনোমের সবচেয়ে পুরানো ওয়াইনারি বুয়েনা ভিস্তা ওয়াইনারি শুরু করেছিলেন এমন ব্যক্তি 'গণনা' অ্যাগোস্টন হারাস্তির অনিচ্ছাকৃত কর্মের মাধ্যমে ফিলোকক্সেরা ছড়িয়ে পড়েছিলেন।
১৮61১ সালে, হারাসজিটি নমুনা সংগ্রহের জন্য ফ্রান্স, জার্মানি এবং সুইজারল্যান্ডের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি দিয়ে ইউরোপ ভ্রমণ করেছিলেন। তিনি 350 টি বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর কাটাগুলি ফিরিয়ে আনেন এবং সোনোমে একটি পরীক্ষামূলক দ্রাক্ষাক্ষেত্র শুরু করেন।
দুঃখজনকভাবে, দ্রাক্ষালতাগুলি বাদামি হয়ে গেছে এবং মারা যায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফিলোক্সেরার প্রথম আক্রমণ। । অনেক পরাজয়ের পরেও অ্যাগোস্টন হারাস্তি দেউলিয়ার পক্ষে আবেদন করেছিলেন এবং শেষ পর্যন্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চলে যান, আর কখনও ফিরে আসবেন না।
সেই দিনের বিজ্ঞানীরা ছোট্ট লাউসটি বোঝার জন্য দুর্দান্ত চেষ্টা করেছিলেন।
ফিলোক্সেরা জেনাসটি তিনটি সংযুক্ত অ্যান্টেনা, তৃতীয় বা টার্মিনালটি দীর্ঘতম এবং তার ডানাগুলি ছাদ-ফ্যাশনের পরিবর্তে পিছনে সমতলভাবে বহন করে চিহ্নিত করা হয়। এটি পুরো ডানাযুক্ত বাগ (হোমোপেটেরা) এর অন্তর্গত, এবং সেই উপ-আদেশের দুটি দুর্দান্ত পরিবার, একদিকে উদ্ভিদ-উকুন (অ্যাপিডিডে) এবং অন্যদিকে বাকল-উকুন {কোক্সিডে os লার্ভা বা নতুনভাবে পোড়ানো লাউসের এক সংযুক্ত টারসাসে এবং সর্বদা ডিম্বাশয় হয়ে ওঠে, এটি পরবর্তী পরিবারের সাথে তার সখ্যতা দেখায় তবে আরও পরিপক্ক ব্যক্তির দ্বি-সংযুক্ত টারসাসে এবং অন্যান্য সমস্ত চরিত্রে এটি হয় মূলত এপিডিডান
CHAS। ভি। রিলে, এম। এ, পি এইচ। ডি। 'দ্য গ্রেপ ফিলোক্সেরা' জনপ্রিয় বিজ্ঞান, মে 1874
পুরষ্কার কখনও দেওয়া হয় নি!
1868 - 1871 সালের মধ্যে ফিলোক্সের বিষয় সম্পর্কে 450 টিরও বেশি নিবন্ধ প্রকাশিত হয়েছিল test গবেষণা গাছের গাছগুলি, বিষ, বন্যা, মাটির প্রকার, আঙ্গুর প্রজননের বিকল্প এবং আরও অনেক কিছু নিয়ে গবেষণা করা হয়েছিল।
তারপরে, একজন ফরাসী মানুষ, জুলস -মাইল প্ল্যাঞ্চন এবং আমেরিকান, চার্লস ভ্যালেন্টাইন রিলিসহ একটি স্বাধীন গ্রুপ গবেষক একটি সমাধান আবিষ্কার করলেন! গ্রাফটিং ভাইটিস ভিনিফেরা (ইউরোপীয় গ্রেপভাইন) আমেরিকান রুট স্টক উপর রুট খাওয়ার লাউস বন্ধ।
মূল গবেষকরা কখনই এই পুরষ্কার চেয়েছিলেন না, যা আজকের অর্থের প্রায় 5 মিলিয়ন ডলারে বেড়েছে, লিও লালিমন নামে বোর্দোর একজন কৌতুকবিদ করেছেন। লালিমন পরীক্ষামূলক কৌশল নিয়েছিল এবং এগুলি বারডোকে একটি বাণিজ্যিক অনুশীলনে রূপান্তরিত করেছিল। সরকার তাকে অস্বীকার করে বলেছিল যে তিনি কেবল প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি ব্যবহার করেছেন এবং কোনও নিরাময়ের বিকাশও করেন নি।
আমেরিকান রুট সহ ইউরোপীয় ওয়াইন আঙ্গুর
আজও রুটস্টক ওয়াইন ওয়ার্ল্ডের বেশিরভাগ অংশে ব্যবহৃত হয় এবং ফিলোকক্সেরা এখনও একটি বিপদ is
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই বিপদটি কম নয় 1990 এর দশকে Phylloxera এর 'বায়োটাইপ বি' নামক একটি মিউটেশনটি AXr1 এ সমৃদ্ধি লাভ করেছিল, যা একটি সাধারণ রুটস্টক ছিল। 90 এর দশকের সময় নাপাতে প্রায় দুই তৃতীয়াংশের আঙ্গুর ক্ষেত পুনরায় স্থাপন করা হয়েছিল। ফিলোকক্সেরা ওরেগনে অনেক অবকাঠামোগত দ্রাক্ষাক্ষেত্র ধ্বংস করে দিয়েছিল, যার মালিকরা আশা করেছিলেন যে লাউ কুমারী মাটি প্রবেশ করবে না।
ফিলোক্সেরা প্রতিরোধী দ্রাক্ষাক্ষেত্র
বেশ কয়েকটি ঘটনা ঘটেছে যে দ্রাক্ষা ক্ষেতগুলি আঙ্গুর ফিলোক্সের দ্বারা অচল থাকে। এই জায়গাগুলির অনেকগুলিই রহস্যজনক হলেও, উচ্চ বায়ুযুক্ত অঞ্চলে ফিলোকক্সেরা-প্রতিরোধী দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির একটি উচ্চ অনুপাতে বালুকাময় মাটি রয়েছে।
অস্ট্রেলিয়ায় কুইন্সল্যান্ড 1870 এর দশকে সংক্রামিত হয়েছিল। অস্ট্রেলিয়ান সরকার তাদের মূল্যবান দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সুরক্ষিত করে জবাব দিয়েছিল 1874 এর ভাইন সুরক্ষা আইন , যা রাজ্য জুড়ে লতা, যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম পরিবহনের সাধারণ অনুশীলন বন্ধ করে দেয়। আজ, তাসমানিয়া এবং পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ায় এখনও কখনও আক্রান্ত হয়নি।
ওয়াইন কুলার ঠান্ডা কত শীতল হয়