একটি $ 7 ওয়াইন এবং একটি wine 75 ওয়াইনের মধ্যে আসল পার্থক্যগুলি কী কী? এই সস্তা বনাম ব্যয়বহুল ওয়াইন স্বাদ পরীক্ষা কিছু মিষ্টি বেরি জ্ঞান সরবরাহ করে যা আপনি কীভাবে কেনাকাটা করবেন তা পরিবর্তন করতে চলেছে।
এরকম বিভিন্ন মূল্যের সাথে দুটি Merlot ওয়াইন পাওয়া কীভাবে সম্ভব?
সস্তা বনাম ব্যয়বহুল ওয়াইন স্বাদ পরীক্ষা
এই ভিডিওটির জন্য আমরা ভাল ওল ’ক্রেডিট কার্ডটি ছড়িয়ে দিয়েছি এবং দুই বোতল ওয়াইন থেকে 100 ডলার নামিয়েছি। তবে, কেবল দুটি বোতলই নয়।
উভয় ওয়াইন একই আঙ্গুর জাত ছিল।
আপনি কি জানেন যে বাজারের অর্থনীতিগুলি ওয়াইন আঙ্গুরের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য? উদাহরণস্বরূপ, আরও লোকেরা (এবং কেনা) সম্পর্কে জানে ক্যাবারনেট সৌভিগন চেয়ে পেতিতে সিরাহ। সুতরাং একটি ওয়াইন আঙ্গুর জনপ্রিয়তা ওয়াইন খরচ বৃদ্ধি করতে পারে।
এই স্বাদগ্রহণের জন্য আমরা একটি পুরানো স্ট্যান্ডবাই বাছাই করেছি: মেরলট।
একটি ওয়াইন ডিক্যান্টার কি
সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম
শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
এখনই কিনুনউভয় ওয়াইন স্বাধীন প্রযোজক হতে হবে।
আপনি চাইলে আমাদেরকে স্যাপি বলুন, তবে স্বাধীন এস্টেট ওয়াইনারি থেকে ভাল সস্তা ওয়াইন কেনা সম্ভব তা প্রমাণ করার জন্য আমরা মারা গিয়েছিলাম। সুতরাং, এই স্বাদগ্রহণের জন্য আমরা দুটি ওয়াইন খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছি কে ও এল ওয়াইন মার্চেন্টস যেগুলি স্বাধীন উত্পাদকরা খামার করে এবং ওয়াইন বানিয়েছিল। শীতল মটরশুটি!
মদ আমাকে কেন জ্বালা দেয় give
এখানে পরীক্ষিত ওয়াইনগুলির একটি রুনডাউন রয়েছে:
'সস্তা' ওয়াইন
ভিলা পোগজিও সালভি “ল্যাভিস্কিও” 2016 - টাস্কানি আইজিটি (~ $)
এটি পরিচিত একটি কম পরিচিত উত্পাদকের কাছ থেকে 100% মেরলোট ওয়াইন ভিলা পোগজিও সালভী যিনি সম্ভবত সবচেয়ে বেশি পরিচিত ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো । এই ওয়াইনটির জন্য আঙ্গুরগুলি সিয়েনার বিখ্যাত মন্টালসিনো জোনের উত্তরে উইনারির মালিকানাধীন একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জন্মেছিল।
এটি ওয়াইনারিতে উত্পাদিত হয়েছিল এবং বড়, ব্যবহৃত স্লাওনিয়ান ওক বোটিতে একটি সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য (প্রায় 3 মাস) বয়স্ক ছিল। এ জাতীয় ব্যারেলগুলি বছরের পর বছর ব্যবহার করা হয় এবং খুব বেশি সরবরাহ করে না ওক স্বাদ
আপনি কি কোনও রেস্তোঁরায় নিজের ওয়াইন আনতে পারেন?
স্বাদ নোট এবং উপসংহার
ওয়াইনটি তাজা লাল কারেন্টস, লাল চেরি, কাদামাটির ইট, থাইম এবং রাস্পবেরি সসের সুগন্ধযুক্ত নাকের উপর নীলচে স্বাদযুক্ত এবং মাটি ছিল। আমি কোনও ট্যাসটিক ওকের গন্ধ পাইনি।
তালুতে এটা ছিল টার্ট! এটি সামগ্রিকভাবে ভাল সুষম স্বাদযুক্ত সহজ ট্যানিন , তবে স্পষ্টতই একটি খাবার ওয়াইন ছিল (আপনার পছন্দ মতো কিছু) পিজ্জা সঙ্গে জুড়ি )। ওয়াইনের তীব্রতা আমাকে ভাবতে বাধ্য করেছে যে এই ওয়াইনটি শক্তিশালী আসলে বয়স ভাল পরবর্তী 7 বা তাই বছরের জন্য। মজাদার হতে পারে (এবং সাশ্রয়ী মূল্যের) ওয়াইন ভিজিটর থেকে এবং যখন এটি মসৃণ হয় উপভোগ করুন।
'ব্যয়বহুল' ওয়াইন
Pahlmeyer Merlot 2014 - নাপা ভ্যালি AVA (~ $ 75)
এই ওয়াইনটি বিখ্যাত উত্পাদক, নাপা উপত্যকার মধ্যে ছোট অ্যাটলাস পিক এভিএর একটি 93% মেরলট, পহ্লমিয়ার। হেলেন টারলি, জন ওয়েটলুফার, ইরিন গ্রিন, এবং ডেভিড অ্যাব্রেয় সহ ৪ জন খ্যাতনামা ক্ষেতের পরামর্শদাতারা আধ্যক্ষেত্রটি নিখরচায়ভাবে তৈরি করেছিলেন! দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি সু-অবস্থিত - আপনি একটি পরিষ্কার দিনে সান ফ্রান্সিসকো এবং গোল্ডেন গেট ব্রিজ দেখতে পারেন।
এই মদ তৈরিতে ছোট, নতুন ফরাসি ওক ব্যারিক (225 লিটার ব্যারেল) কেনা অন্তর্ভুক্ত যা প্রচুর পরিমাণে সরবরাহ করে ওক স্বাদ ওয়াইন মধ্যে
স্বাদ নোট এবং উপসংহার
ওহ! এই ওয়াইনটি ম্যাস্রেটেড চেরি, ব্ল্যাকবেরি, ব্ল্যাকবেরি জ্যাম, ভ্যানিলা, তামাক, হিবিস্কাস এবং ageষি এবং থাইমের সূক্ষ্ম নোটগুলির বিশাল ওয়েফটিং অ্যারোমা দিয়ে আমার নাকে আঘাত করেছে। এটি একটি জটিল ওয়াইন ছিল। আমি সাথে আসতে থাকলাম স্বাদ নোট আরাম সঙ্গে.
তালুতে এই ওয়াইনটি বড় ছিল। এটিতে একটি জটিল স্বাদের প্রোফাইল রয়েছে যা আরও নতুন তাজা ফলের নোট (গা dark় ফলের পাশে) দিয়ে শুরু হয়েছিল যা সমৃদ্ধ ভ্যানিলা এবং মিষ্টি বেরি স্বাদের দিকে নিয়ে যায় এবং একটি টোস্টি, তামাক এবং ব্ল্যাকবেরি নোটে শেষ হয়। এটি অবশ্যই those ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি ছিল যা আপনি কিছু না করে কেবল বসে বসে চুমুক দিতে পারেন (তবে সম্ভবত একটি ভাল দৃশ্য!)।
এটি অতিরিক্ত ব্যয় মূল্য?
যদি আপনি ওকী ওয়াইনগুলি পছন্দ করেন তবে আপনার বোতল ওয়ানের জন্য আরও বেশি ব্যয় করা উচিত। তবে আর কত? এর আসল ব্যয়টি সন্ধান করুন ওক ব্যারেল এবং আঞ্চলিক আঙ্গুরের দাম এবং পরের নিবন্ধে তারা কীভাবে ওয়াইনের দামকে প্রভাবিত করে!
ওয়াইন সঙ্গে যায় যে খাবার