প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
কোরাভিনের মতো ওয়াইন-সংরক্ষণ ডিভাইসগুলি কি আসলে কাজ করে?
সেন্ট রিতা পাহাড় পিনট নোয়ার
Ho থমাস, স্যান্ডউইচ, ভর
প্রিয় থমাস,
2013 সালে কোরাভিন ওয়াইন সংরক্ষণ ও পরিবেশনের ব্যবস্থা চালু হয়েছিল, এবং এটি ওয়াইন জগতের একটি খেলা-চেঞ্জার ছিল । বোতলটিতে যা আছে তা সংরক্ষণের জন্য ফাঁকা সুই এবং জড় গ্যাসের সংমিশ্রণে কর্কটি অপসারণ না করে সিস্টেমটি আপনাকে বোতল থেকে ওয়াইন letsালতে দেয়।
কোরাভিন কেবলমাত্র 'আমি মনে করি না যে আমরা আজ রাতে এই পুরো বোতলটি শেষ করব' মনে হয় না (তবে কর্কটি টানানোর আগে আপনাকে এটি ব্যবহারের সিদ্ধান্ত নিতে হবে) কেবল এটিই সমাধান করে না, এটি ওয়াইন প্রেমীদের ওয়াইন বার্ধক্য পরীক্ষা করার অনুমতি দেয় তাদের ভান্ডারে। রেস্তোঁরাগুলিতে এটি অনেকগুলি ওয়াইন বাই গ্লাস প্রোগ্রামগুলিকে রূপান্তরিত করে। রেস্তোঁরাগুলি এখন বাকী ওয়াইন জারিত হওয়ার বিষয়ে চিন্তা না করে বিরল এবং ব্যয়বহুল ওয়াইন সরবরাহ করতে পারে। আমি আনন্দের সাথে কোরভিনকে .েলে দেবার আদেশ দিয়েছি। আমি এও শিহরিত যে তারা স্ক্রু-ক্যাপ ওয়াইনগুলির জন্য একটি সিস্টেম তৈরি করেছে।
মশকাতো এবং গোলাপী মশকাতোর মধ্যে পার্থক্য
কোরভিনের সমস্যা হ'ল সিস্টেমগুলি ব্যয়বহুল হতে পারে। এগুলি প্রায় 200 ডলারে শুরু হয় এবং 800 ডলারে যায়। প্রতিস্থাপন সূঁচ এবং গ্যাস ক্যাপসুল যোগ করুন এবং এটি বেশ বিনিয়োগ হতে পারে।
ওয়াইন এবং পনির জুড়ি গাইড
আমি অন্যান্য গ্যাজেট এবং গিজমোদের বিশাল ফ্যান নই যা ওয়াইনগুলি সংরক্ষণের জন্য পূর্ববন্দর (ব্যতিক্রম ব্যতীত) জড়িত ঝকঝকে ওয়াইন স্টপার্স , যেটা আমি ভালোবাসি). আমি যখন ইতিমধ্যে খোলা বোতল থেকে বাঁচানো ওয়াইন সংরক্ষণ করতে চাই, তখন আমি এটিকে একটি 375 এমএল হাফ বোতলের মতো একটি ছোট অ-প্রতিক্রিয়াশীল পাত্রে ingালার পরামর্শ দিই। নীচে আমাদের সহায়ক ভিডিও দেখুন!
-ডাঃ. ভিনি