প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমি একটি বাক্সে প্লাস্টিকের মূত্রাশয়যুক্ত বাক্স ওয়াইন সম্পর্কে উদ্বিগ্ন। আমি লক্ষ্য করেছি যে তাদের একটি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে। আমি কখনই মদ বোতলে দেখিনি। আমার প্রশ্ন হ'ল, ওয়াইনের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে পান করা কি নিরাপদ? এটির কি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে কারণ নির্দিষ্ট সময়ের পরে প্লাস্টিকের রাসায়নিকগুলি ওয়াইনে প্রবেশ করতে পারে? আমার কাছে বেশ কয়েকটি বাক্স রয়েছে যা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পেরিয়ে গেছে।
-লেনি কে।, রিভারসাইড, ইল।
প্রিয় লেনী,
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের চার্টে চিনি
আমি সত্যিই সুবিধাবোধ, মূল্য, কম-প্রভাব প্যাকেজিং এবং বক্সযুক্ত ওয়াইনগুলির অবিচ্ছিন্নতার প্রশংসা করি এবং এখানে কিছু সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে। আপনি সঠিক করেছেন যে ব্যাগ-ইন-বাক্স ওয়াইনগুলির সীমাবদ্ধ শেল্ফ জীবন রয়েছে, এমনকি যদি তা না খোলা থাকে। এটি সাধারণত একবছরের মধ্যে বা বোতলজাত হওয়ার সময় থেকেই — মানে ব্যাগ পেয়েছি।
নতুনদের জন্য মিষ্টি ওয়াইনগুলির তালিকা
মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখের সাথে মদগুলিতে প্রবেশের রাসায়নিকগুলির সাথে কোনও সম্পর্ক নেই they তারা যে প্লাস্টিক ব্যবহার করে তা খাদ্য-নিরাপদ এবং ওয়াইনটির স্বাদকে সেভাবে প্রভাবিত করবে না। তবে ব্যাগগুলি মাইক্রোস্কোপিক পরিমাণ অক্সিজেন ওয়াইনগুলিতে প্রবেশ করতে দেবে এবং কিছুক্ষণ পরে, সেই অক্সিজেন ওয়াইনটির স্বাদকে আরও সতেজ করবে।
ব্যাগ-ইন-বাক্স ওয়াইনগুলি দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্যের জন্য বোঝানো হয় না এবং এটি ভাল, কারণ প্যাকেজিং এটির জন্য সত্যই অনুমোদন দেয় না (এবং এ কারণেই আমাদের কাছে প্লাস্টিকের ব্যাগযুক্ত মদের প্লাস্টিক নেই)। আপনার 'মেয়াদোত্তীর্ণ' ওয়াইন আপনাকে অসুস্থ করে তুলবে না, তবে তারা প্রথমবার যখন কিনেছিল তখন সেগুলির মতো স্বাদ নিতে পারে না fruit ফলগুলির স্বাদগুলি সম্ভবত ম্লান হয়ে গেছে এবং তারা বাদাম, জারণ নোট গ্রহণ করেছে।
-ডাঃ. ভিনি