19 নভেম্বর 2020 আপডেট হয়েছে
সাদা ওয়াইন কি আঠালো আছে
ওয়াইন এবং খাবারের বিবাহের জন্য পরিচিত অনেক দেশের মধ্যে ইতালি সম্ভবত সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ। চিয়ান্তি থেকে একটি সমৃদ্ধ, মাংসযুক্ত রাগের সাথে একটি পিনোট গ্রিগিওতে ল্যাঙ্গুইন এবং ক্ল্যামগুলির উজ্জ্বল তাজা সঙ্গে, রান্নাটি অফুরন্ত জুটি বাঁধার সম্ভাবনা দেয়। নীচের ১৩ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোঁরাগুলি রেড-সস ক্লাসিকের বাইরে চলে গেছে, ওয়াইন নির্বাচনের সাথে স্টাইল এবং বুটের চারপাশের অঞ্চলগুলি প্রদর্শন করে wine
এটি কেবল একটি ছোট্ট নমুনা ইতালীয় খাবারের সাথে 500 টিরও বেশি রেস্তোঁরা পুরস্কার বিজয়ী । বিশ্বজুড়ে আরও ওয়াইন ও ফুড গন্তব্যগুলির জন্য, দেখুন ওয়াইন স্পেকটেটার ’র প্রায় 3,800 রেস্তোঁরা পুরস্কার – বিজয়ী পিক্স , অন্তর্ভুক্ত করা 100 গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড প্রাপক বিশ্বব্যাপী যে আমাদের সর্বোচ্চ সম্মান রাখে।
আপনি কি এই তালিকায় দেখতে চান একটি পছন্দ আছে? আপনার সুপারিশ প্রেরণ করুন রেস্তোঁরাওয়ার্ডস@mshanken.com । আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে চাই!
বিঃদ্রঃ: খোলার সময় এবং মেনুগুলি পরিবর্তন সাপেক্ষে যেহেতু শিল্পটি ক্রমবর্ধমান বিধিগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে।
ফুলের কাছে
ল্যাংহাম প্লেস, 400 তম পঞ্চম অ্যাভ। নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই।
টেলিফোন (212) 613-8660
ওয়েবসাইট www.aifiorinyc.com
গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
ম্যানহাটনের প্রাণকেন্দ্রের এই গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীতে ওয়াইন ডিরেক্টর মারিয়োরোসা টারতাগ্লিয়নের প্রোগ্রামে পাইডমন্ট, টসক্যানি, বার্গুন্ডি, বোর্দো এবং রোয়েনের স্ট্যান্ডআউট সংগ্রহ সহ ইতালীয় এবং ফরাসি অঞ্চলে জোর দেওয়া হয়েছে। ফুলের কাছে 2000,000 ওয়াইন তালিকায় ক্যালিফোর্নিয়া এবং ওয়াশিংটন থেকে 100 টিরও বেশি শ্যাম্পেন বিকল্পের পাশাপাশি চিত্তাকর্ষক নির্বাচন রয়েছে। শীর্ষ নির্মাতাদের যেমন বেশ কয়েকটি ভার্চুয়াল ভার্টিকাল রয়েছে বার্টোলো মাস্কারেলো , মন্টেভারটাইন এবং টেনুটা ডেল’অরনেলিয়া । শেফ ডি কুইজিন স্কট স্নাইডার রিসোটো, মাখন-পোচ গলদা চিংড়ি এবং হস্তনির্মিত পাস্তার মতো ক্ষয়িষ্ণু ক্লাসিক তৈরি করে। ক্যাভিয়ার সার্ভিস এবং পেরিগর্ড ব্ল্যাক ট্রাফলসগুলি মেনুতে রয়েছে। ইনডোর ডাইনিংয়ের জন্য বর্তমানে উন্মুক্ত, রেস্তোঁরাটি শেফ মাইকেল হোয়াইট এবং আহমাস ফাকাহানির আল্টামারিয়া গ্রুপের অংশ, এটি সেরা অভিনেতার সেরা পুরষ্কারের অন্তর্ভুক্ত জোয়ার ।
বারোলো গ্রিল
3030 ই সিক্সথ অ্যাভ। ডেনভার, কলো o
টেলিফোন (303) 393-1040
ওয়েবসাইট www.barologrilldenver.com
গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
মালিক রায়ান ফ্লেটার এছাড়াও ওয়াইন ডিরেক্টর হিসাবে কাজ করে বারোলো গ্রিল , যেখানে বার্গুন্ডিতে অতিরিক্ত শক্তি সহ পাইডমন্ট এবং টাসকানিতে 2,100 এরও বেশি ওয়াইনগুলির তালিকা ছাড়িয়েছে। মহামারীটির প্রতিক্রিয়ায় কার্বসাইড পিকআপ প্রয়োগ করা ছাড়াও, শেফ ড্যারেল ট্রুইটের পিডমন্ট-অনুপ্রাণিত মেনুর একটি সুস্বাদু সংস্করণ সহ রেস্তোঁরাটি অন্দর এবং বহিরঙ্গন খাবারের জন্য উন্মুক্ত। এই চারটি কোর্সটি প্রতি ব্যক্তির জন্য 85 ডলারে শুরু হয়, পেকোরিনো পনির স্যুফ্লি এবং জাম্বু গলদা কাঁকড়ার সাথে আলু গনোচি জাতীয় বিকল্প রয়েছে। মূল্যবান বোতলগুলি দামি হয়ে উঠতে পারে, রেস্তোঁরাগুলি যেমন নির্মাতাদের কাছ থেকে কম দামের পয়েন্টগুলিতে প্রচুর মানের বিকল্প সরবরাহ করে বার্বারেস্কো প্রযোজক । এছাড়াও 30 টিরও বেশি হাফ বোতল এবং গ্লাস দ্বারা আরও দুটি ডজন মদ পাওয়া যায় ines
আর্তুরোর রেস্তোঁরা
6750 এন ফেডারেল হাইওয়ে, বোকা রেটন, ফ্লা।
টেলিফোন (561) 997-7373
ওয়েবসাইট www.arturosrestenter.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
কর্ক অপসারণ ছাড়া ওয়াইন .ালা
আর্টুরোর রেস্তোঁরা বোকা রেটনে, ফ্লা।, এর প্রতিষ্ঠাতা আর্তুরো গিসমন্ডির উত্তরাধিকার (এবং নাম) অব্যাহত রেখেছে, যার পরিবার এখনও পোড়ামাটির ছাদযুক্ত ফিটনেস ইতালিয়ান স্টাইলের ভিলাতে রেস্তোঁরাটি তদারকি করে। রেস্তোঁরাটির ওয়াইন ভোজনভোজনে, ডাইনিং রুমে বা প্রাইভেট রুমে খাবার খাওয়া হোক না কেন, অতিথিরা আর্টুরোর মেনু এবং ওয়াইন তালিকা থেকে ক্লাসিক ইতালিয়ান পছন্দগুলি আশা করতে পারেন, ২০০৯ সাল থেকে সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার। এক হাজারেরও বেশি লেবেল সমন্বিত, তালিকাটি ওয়াইন ডিরেক্টরের তত্ত্বাবধানে রয়েছে এবং সহ-মালিক ভিনসেন্ট গিসমন্ডি। টাস্কানি, পাইডমন্ট, ইতালি, ফ্রান্স এবং ক্যালিফোর্নিয়া সেরা প্রতিনিধিত্ব করে। চ্যাম্পাগনেস, প্রোসেকোসস এবং অন্যান্য স্পারক্লিং ওয়াইনগুলির একটি বিশাল তালিকা অনুসরণ করে, ইতালির বেশিরভাগ অংশ আর্টুরোর বিশাল তালিকায় প্রদর্শিত হচ্ছে যেমন নাপা'র মতো শীর্ষ ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনারি রয়েছে are সিলভার ওক শেফ মুসোলিনি গেরিয়ারের মেনুটির সাথে মেলে। ডিনাররা বেশ কয়েকটি সামুদ্রিক খাবারের মতো পছন্দ করতে পারেন যেমন হলুদফিন টুনা টার্টারে বা ধূমপানযুক্ত সালমনকে ক্যাপারগুলির সাথে, এবং পাস্তা বিকল্পগুলির কোনও ঘাটতি নেই এবং গরুর মাংসের কার্প্যাকসিও, মেষশাবক এবং ফাইল্ট মাইগননের পছন্দসই পছন্দগুলি নেই।
ডি'এঞ্জেলো হাউস
1201 এন ফেডারেল হাইওয়ে, ফোর্ট লুডারডেল, ফ্লা।
টেলিফোন (954) 564-1234
ওয়েবসাইট www.casa-d-angelo.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
এ ডি'এঞ্জেলো হাউস , শেফ এবং মালিক অ্যাঞ্জেলো এলিয়া রেস্তোঁরাটির দর্শনের পূর্ণতা দেয় ' সমস্ত উপাদান সম্পর্কে তার মৌসুমী মেনুগুলি তৈরি করতে সরাসরি ইতালি থেকে উপাদানগুলি শিপিংয়ের মাধ্যমে ingredients সমস্ত উপাদানগুলির বিষয়ে — ইতালির এক স্থানীয় এলিয়া তার মায়ের কাছ থেকে রান্না শিখেছে এবং দক্ষিণ ফ্লোরিডায় বুরতা জাতীয় traditionalতিহ্যবাহী আইটেম আনার প্রথম শেফ বলে দাবি করেছে। ওয়াইন ডিরেক্টর কোয়েন কার্সেমেন্সসের ১৫,০০০ এর বেশি নির্বাচন তাসকানি, পাইডমন্ট, ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্রান্সে সবচেয়ে শক্তিশালী। পরিমিত দামের ওয়াইন তালিকাটি ভ্যালি ডিওস্টা, লম্বার্ডি এবং আল্টো অ্যাডিজির মতো ইতালীয় অঞ্চলগুলিকেও উপস্থাপন করে। ফ্লাভায় আভেন্তুরায় কাসা ডি'আঞ্জেলোর ফাঁড়ি , টাস্কানি এবং পাইডমন্টে শক্তি সহ প্রায় 400 ওয়াইনগুলির তালিকার জন্য শ্রেষ্ঠত্বের একটি পুরষ্কার রয়েছে। উভয়ই অন্দর এবং বহিরঙ্গন খাবারের জন্য উন্মুক্ত।
সমুদ্র উপকূল
উইন রিসর্ট, 3131 লাস ভেগাস ব্লাভডি এস।, লাস ভেগাস, নেভ।
টেলিফোন (888) 320-7110
ওয়েবসাইট www..wynnlasvegas.com / ডাইনিং / সূক্ষ্ম ডাইনিং / সমুদ্র উপকূল
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
লাস ভেগাস ল্যান্ডলকড থাকতে পারে তবে এর অর্থ এই নয় যে এটির রান্না করা উচিত। শেফ মার্ক লোরাসুসের মেনু এতে সমুদ্র উপকূল এর নামের প্রতিশ্রুতি হিসাবে সমুদ্র উপকূলবর্তী ইতালীয় খাবারগুলি দ্বারা প্রচুর প্রভাবিত হয় ('কোস্টা ডি মের' অর্থ সমুদ্র সৈকত)। উইন রিসর্টে অবস্থিত, লোআরসোর রেস্তোঁরাটি ওয়াইন ডিরেক্টর ব্রায়ান ওয়েটজম্যানের 600-প্লাস-লেবেল ওয়াইন তালিকার জন্য ধন্যবাদ, সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার, যেখানে ফোকাসটি ইতালিয়ান এবং ফরাসি বাছাইয়ের দিকে রয়েছে। কাঁচ এবং আধ-বোতল বিস্তৃত তালিকাগুলি অনুসরণ করার পরে, বিভিন্ন ধরণের স্পার্কিং ওয়াইন রয়েছে, বেশিরভাগ ফ্রেঞ্চিয়াকোর্টা এবং চ্যাম্পাগেন থেকে। হোয়াইট ওয়াইনগুলি শীর্ষ উত্পাদকদের কাছ থেকে বুট আপ এবং ডাউন থেকে উত্সাহিত করা হয়, সহ অন্তর্ভুক্ত জারম্যান , গ্রাভনার এবং এমিডিও পেপে । বারোলো, বার্বারেস্কো এবং ব্রুনেলো দি মন্টালসিনোতেও দুর্দান্ত এক প্রদর্শন রয়েছে, যেমন উল্লেখযোগ্য ওয়াইনারিগুলির বেশ কয়েকটি উল্লম্ব ভালদিকভা । ইটালি, ক্যালিফোর্নিয়া, ওরেগন এবং স্পেন জুড়ে সুপার টাস্কানস, বোর্দাক্স বোতলজাত এবং অতিরিক্ত রেডগুলি ইতালীয় ক্লাসিকের বিস্তৃত মেনুর জন্য আরও বৈচিত্র্য এবং জুড়ি আনছে। ডিনাররা পাস্তা, পুরো মাছ এবং সামুদ্রিক ছোট ছোট প্লেটগুলির মতো স্যাটেড ক্ল্যামস, লিগুরিয়ান অক্টোপাস এবং সামুদ্রিক স্ক্যালপগুলির একটি বৃহত তালিকা থেকে চয়ন করতে পারেন। এই খাবারগুলি এখন বাইরে কোস্টা ডি মেরে লেগুন-পাশের অঙ্গভঙ্গিতে উপভোগ করা যায়।
ড্রাগো সেন্টার
525 এস ফ্লাওয়ার সেন্ট, লস অ্যাঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (213) 228-8998
ওয়েবসাইট www.dragocentro.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
লস অ্যাঞ্জেলেসের রেস্তোঁরায় তার বেস থেকে ক্যালিফোর্নিয়ার ইতালীয় খাবারের দৃশ্যে শেফ সেলেস্তিনো ড্রাগো অন্যতম পরিচিত নাম হয়ে উঠেছে ড্রাগো সেন্টার । সাথে এখন খ্যাতিমান পুনরুদ্ধারকারী পিয়েরো সেলভাগজিও তার দলে , রেস্তোঁরাটি তার মেনু এবং এর সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার wine বিজয়ী ওয়াইন তালিকার মাধ্যমে ইতালির অনুগ্রহযুক্ত ওয়াইন এবং খাবারের সন্ধান করবে। পরেরটিগুলিতে ওয়াইন ডিরেক্টর মার্ক সাদারের তত্ত্বাবধানে প্রায় এক হাজার লেবেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ইতালি (বিশেষত পাইডমন্ট এবং তাসকানি) এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় এই তালিকার বেশিরভাগ অংশ রয়েছে, ভার্মেন্টিনো এবং এর্বালিউসের মতো বিভিন্ন সাদা-ওয়াইন পিক এবং ক্যাবারনেটস এবং সিরাহস থেকে শুরু করে সাহসী সিসিলিয়ান এবং পাইদোমস্তনের বোতল পর্যন্ত রেড রয়েছে। যথেষ্ট পরিমাণে ট্যানিন সহ ওয়াইনগুলির আধিক্যগুলি সসেজযুক্ত গারগানেলি, তীরের রাগু এবং ভাজা মেষশাবকের সাথে পাপার্ডেলির মতো ড্র্যাগের সবচেয়ে মজাদার খাবারের জন্য উপযুক্ত। রেস্তোঁরাগুলি এখন বাইরে নতুন প্যাশিয়ায় এই খাবারগুলি সরবরাহ করছে।
ফ্রেসকা ফুড অ্যান্ড ওয়াইন
1738 পার্ল সেন্ট, বোল্ডার, কলো।
টেলিফোন (303) 442-6966
ওয়েবসাইট www.frascafoodandwine.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ফ্রেসকা ফুড অ্যান্ড ওয়াইন উত্তর-পূর্ব ইতালির ফ্রিউলি-ভেনিজিয়া গিয়ুলিয়া অঞ্চল থেকে অনুপ্রেরণা নিয়েছে যেখানে ' শাখা স্থানীয় শহরগুলিতে পাড়াগুলি খাবার, ওয়াইন এবং আতিথেয়তার জন্য সংগ্রহের জায়গা হিসাবে কাজ করে। শেফ লাচলান ম্যাকিনন প্যাটারসন হাঁসের স্তন, উরু এবং জিহ্বার মতো দেহাতিযুক্ত এখনও মার্জিত প্লেটগুলি তৈরি করতে traditionalতিহ্যগত কৌশলগুলি ব্যবহার করে ফয়েল গ্রে এবং টেগলিয়েটেলের সাথে ভেল এবং শুয়োরের মাংসের বোলোনিজ রাগ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ওয়াইন ডিরেক্টর কার্লিন কার সর্বকালের সেরা সেরা পুরষ্কার তৈরি করেছিলেন 600 600 সিলেকশনের বিজয়ী ওয়াইন তালিকা যা পাইডমন্ট, টাসকানি, বারগুন্ডি এবং চ্যাম্পেনে সবচেয়ে শক্তিশালী। ২০০৪ সালে রেস্তোঁরাটি খোলার আগে সহ-মালিক ববি স্টুকি গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীদের ওয়াইন দলগুলিতে পরিবেশন করেছিলেন উপাদান 47 এবং ফরাসি লন্ড্রি । গন্তব্য অভ্যন্তরীণ খাবারের জন্য উন্মুক্ত, যদিও বাড়ির স্বাচ্ছন্দ্য এবং সুরক্ষা থেকে ফ্রেসকার অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি পিকআপ প্রোগ্রাম রয়েছে।
জন মালকোভিচ কোথায় থাকে?
লা ফরেস্টা রেস্তোঁরা ও ওয়াইন বার
163 রুট 81, কিলিংওয়ার্থ, কান।
টেলিফোন (860) 663-1155
ওয়েবসাইট www.laforestarestস্ট্র.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
বন ২০১৩ সালে মালিক ফ্রান্সেস্কো লুলাজ এটি কিনে দেওয়ার আগে একটি পরিত্যক্ত শস্যাগার ছিল এবং জায়গাটিকে একটি টাস্কান ফার্মহাউজের স্মৃতি মনে করে রেস্তোঁরায় স্থান করে দেয়। এখন এটি উত্তরের ইতালিয়ান-প্রভাবিত মেনু সহ সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার, গৃহের অভ্যন্তরে খাবারের পাশাপাশি খালি, উত্তপ্ত আউটডোর জায়গাতেও খোলা। শেফ অজয় বিরচল যথাসম্ভব যথাসময়ে বাড়ানো স্থানীয় উপাদান এবং ভেষজ গাছগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করছেন এবং মূল মেনুর পাশাপাশি কারুকাজের মৌসুমী বিশেষ। ওয়াইন ডিরেক্টর মারজান মেকাজ এবং ফ্রাঙ্ক মোস্কার ১,৩০০ টিরও বেশি লেবেলের প্রোগ্রামটি তাসকানি, পাইডমন্ট, ক্যালিফোর্নিয়া, ফ্রান্স এবং স্পেনে সবচেয়ে শক্তিশালী। পরিমিত দামের ওয়াইন তালিকায় 100 ডলারের নিচে প্রচুর বিকল্প রয়েছে, যার একটি শক্ত বাই-গ্লাস বিভাগ রয়েছে।
লুকা উত্তর প্রান্ত
226 হ্যানোভার সেন্ট, বোস্টন, ম্যাস।
টেলিফোন (617) 742-9200
ওয়েবসাইট www.luccaboston.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
লুকা উত্তর প্রান্ত বোস্টনের ছোট্ট ইতালিতে অবস্থিত সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার, এটি পল রেভের হাউস এবং শহরের প্রাচীনতম গির্জার মতো historicalতিহাসিক আকর্ষণগুলিরও আবাসস্থল। লুকার আকর্ষণগুলি মদপ্রেমীদের দিকে এগিয়ে যায়, ওয়াইন ডিরেক্টর জেনিফার গ্লোভার দ্বারা পরিচালিত একটি 500-লেবেল তালিকা যা ইতালি এবং ক্যালিফোর্নিয়াকে হাইলাইট করে। দ্য ব্যাক বে অবস্থান 380 টি বাছাইয়ের সামান্য ছোট তালিকার জন্যও সেরা সেরা পুরষ্কার রয়েছে। স্থানীয় মহামারীজনিত বিধিনিষেধগুলি লুকা নর্থ এন্ডকে রাত সাড়ে ৯ টার দিকে বন্ধ করতে বাধ্য করেছে, যদিও এর বারটি traditionতিহ্যগতভাবে রাত্রে গভীর রাত হয়ে গেছে যা গভীর মধ্যরাত খোলা থাকে।
ওস্টেরিয়া মোজা
6602 মেলরোজ অ্যাভে।, লস অ্যাঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (323) 297-0100
ওয়েবসাইট www.mozzrestortergroup.com
পুরষ্কার স্তর
লস অ্যাঞ্জেলেস প্রধান আউটডোর ডাইনিং জন্য খোলা, ওস্টেরিয়া মোজা প্রখ্যাত শেফ ন্যানসি সিলভারটন সমর্থন করেছেন, যিনি সম্প্রতি নগরীতে বারিশ নামে একটি স্টিক হাউস খোলা হয়েছে । ওসেটেরিয়া মোজায়, সিলভার্টন বাদামি মাখন এবং সসেজ এবং সুইস চার্ডের সাথে ওরেচিয়েটের সাথে পাস্তো থালা তৈরির জন্য বিশেষজ্ঞের কৌশলযুক্ত হোমি ইতালিয়ান ইতালীয় স্বাদগুলিকে বিয়ে করে। প্রবেশদ্বারগুলি seared ট্রাউট থেকে 24 আউন্স কর্সিনি-মাখানো পাঁজর চোখের মধ্যে রয়েছে। ওয়াইন ডিরেক্টর সারাহ ক্লার্কের তত্ত্বাবধানে, ওয়াইন প্রোগ্রামটি প্রায় সমস্ত ইতালীয়, চ্যাম্পাগনেস বাদে। ১,৪৫০-ওয়াইন তালিকার সংক্ষিপ্ত সংস্করণটি বর্তমানে পাওয়া যায়, তবে এটি বুটকে ঘিরে অন্যান্য বিভিন্ন অঞ্চলের প্রতিনিধিত্ব করার সময় পাইডমন্ট এবং তাসকানিতে শক্তি বজায় রাখে। এছাড়াও উপস্থাপিত থেকে বিভিন্ন বাছাই করা হয় জো বাস্টিনিচের কাছ থেকে উপাধিযুক্ত লেবেল , যিনি সিলভারটনের সাথে রেস্তোঁরাটির সহ-মালিক।
নাপা ভ্যালি ক্যাবারনেট স্যুইগনন সেরা বছর
কোয়ালিটি ইতালিয়ান
241 কলম্বিন সেন্ট, ডেনভার, কলো।
টেলিফোন (303) 532-8888
ওয়েবসাইট www.qualityitaliandenver.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
স্টেকের সাথে ইতালিয়ান ক্লাসিকের দেখা হয় ডেনভারে গুণমানের ইতালিয়ান , প্রথমবারের রেস্তোঁরা পুরস্কার বিজয়ী। পছন্দ নিউ ইয়র্ক সিটিতে এর ভাইবাল রেস্তোঁরা , ওয়াইন ডিরেক্টর মেরি সুলিভানের ৩5৫-লেবেল ওয়াইন তালিকার শক্তিগুলি স্বীকৃতি দিয়ে ডেনভারের কোয়ালিটি ইটালিয়ানির শ্রেষ্ঠত্বের সেরা পুরষ্কার রয়েছে। ইতালীয় এবং ক্যালিফোর্নিয়ান ওয়াইনগুলি এখানে চারারডননেস এবং দেশীয় ইতালিয়ান শ্বেতের বিচিত্র অ্যারে stars পাইডমন্ট এবং তাসকানি থেকে রেডের বিস্তৃত তালিকা রয়েছে, পাশাপাশি ক্যালিফোর্নিয়া পিনট নয়ার্স এবং কাল্ট ক্যাবারনেটস। এগুলি শীর্ষে ওয়াইনারিগুলির থেকে বড় ফর্ম্যাট বোতল এবং পুরানো মদগুলির উদার অফার দ্বারা শক্তিশালী মাটন-রথসচাইল্ড । ডাইনিং রুমে বা রেস্তোঁরাটির আঙ্গিনাগুলিতে, এই হৃদয়যুক্ত ওয়াইনগুলি শেফ খামলা ভঙ্গসাকউনের মেনুতে জুড়ি দেওয়া যেতে পারে, এতে স্টিক এবং পাস্তা নির্বাচন করা হয়, পাশাপাশি হালকা বিকল্পগুলি গ্রিলড ব্র্যাঞ্জিনো, লেবুযুক্ত দানযুক্ত মুরগির সাথে এবং একটি বিফস্টেক টমেটোও রয়েছে স্ট্রেসিটেল্লা।
দেহাতি রেস্তোঁরা
114 ই। কলোরাডো অ্যাভে।, টেলুরিড, কলো।
টেলিফোন (970) 728-4046
ওয়েবসাইট www.rusticoristorante.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ইনডোর ডাইনিংয়ের জন্য উন্মুক্ত, দেহাতি রেস্তোঁরা একটি historicতিহাসিক খনির শহরে একটি পরিবার পরিচালিত ওয়াইন গন্তব্য। ওয়াইন প্রোগ্রামটির তত্ত্বাবধান মালিক পাওলো ক্যানকিলিনী, তিনি শেফ এবং জেনারেল ম্যানেজার হিসাবেও কাজ করে। পাইডমন্ট এবং টাসকানি একচেটিয়াভাবে ইতালীয় তালিকার মূল বিষয় হ'ল, এটি 1,500 টিরও বেশি নির্বাচন নিয়ে গঠিত এবং 13,200 টিরও বেশি বোতল আবিষ্কার রয়েছে। ক্যানক্লিনি বহু প্রজন্মের পারিবারিক রেসিপিগুলির উপর নির্ভর করে হৃদয়গ্রাহী পাস্তা খাবার, কাঠের জ্বলন্ত চুলা থেকে পিজ্জা এবং ভিল শাঁকের উপরে ফন্টিনা পোলেন্টা সহ প্রবেশিকা 'যেমন আমার দাদী তৈরি করতেন” ' রেস্তোঁরাটি নিজস্ব সসেজ, মোজারেলা, ফোকাসেসিয়া, গ্রিসিনি, কার্টা মিউজিকা এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করে এবং সাধারণত ছোট ইতালীয় উত্পাদকদের উদযাপনকারী বিশেষ ওয়াইন নৈশভোজ করে।
ধন্য
চার্লস হোটেল, 1 বেনেট সেন্ট, কেমব্রিজ, ম্যাস।
টেলিফোন (617) 661-5050
ওয়েবসাইট www.benedettocambridge.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের প্রচুর ইতালিয়ান রেস্তোঁরাার কেন্দ্রবিন্দুতে ditionতিহ্য রয়েছে। এবং ম্যাসাচুসেটস এর সূক্ষ্ম ইতালিয়ান ডাইনিংয়ের দ্বিতল ইতিহাসের সাথে কেমব্রিজের সেই প্রবণতাটি অবাক করে অবাক হওয়ার কিছু নেই। ধন্য চার্লস হোটেলে এই ধারণার স্বাদ দেয়, পাশাপাশি পুরষ্কারের পুরষ্কার – বিজয়ী ওয়াইন তালিকার পাশাপাশি। ওয়াইন ডিরেক্টর রবার্ট টেলরের ওয়াইন তালিকাটি প্রত্যাশিতভাবে ইতালির পাইডমন্ট এবং তাসকানি অঞ্চলে ফোকাস করা হয়েছে, 300 টি লেবেল সরবরাহ করে যা ইতালির বেশিরভাগ অন্বেষণ করে (সেখানে চ্যাম্পে এবং আমোরোর বিশাল তালিকাও রয়েছে)। হাইলাইটগুলির মধ্যে নেববিওলোসের চিত্তাকর্ষক নির্বাচন এবং ক্যাম্পানিয়া এবং সিসিলি থেকে শীর্ষ রেড অন্তর্ভুক্ত। বেনিডোটোর ইটালিয়ান মিষ্টান্নযুক্ত ওয়ানের তালিকায় পাশাপাশি শেফ মাইকেল প্যাগ্লারিইনির মেনুতেও বেশ কয়েকটি অঞ্চল প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ট্রাফলস ছাড়াও, যখন মরসুমে, পাগলারিণী বেশ কয়েকটি ইতালিয়ান-প্রভাবিত খাবার যেমন অ্যাপেল, ভেজিটেবল মাইনস্ট্রোন এবং ক্যালাব্রিয়ান রাগুর সাথে স্ট্রোজাপ্রেতির মতো প্রসেসিউটো ডি পারমা জাতীয় কিছু খাবার সরবরাহ করে। অন্যান্য থালা রান্না করা মৌরির সাথে রোড আইল্যান্ডের টাউটোগের মতো স্থানীয় উপাদানগুলি গ্রহণ করে।
আমাদের পুরষ্কার বিজয়ীদের কাছ থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা সংক্রান্ত সংবাদগুলি বজায় রাখুন: আমাদের ফ্রিতে সাবস্ক্রাইব করুন ডাইনিংয়ের ব্যক্তিগত গাইড নিউজলেটার, এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন @WSRestoAwards এবং ইনস্টাগ্রামে নিবন্ধন করুন ।