প্রথমবারের তীব্র গন্ধটি মনে রাখবেন স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক তোমার মুখে ছিটকে গেছে? আপনি অন্য ওয়াইন যে তাড়া করা হয়েছে? তাহলে এই Sauvignon ব্লাঙ্ক বিকল্পগুলি আপনার জন্য!
ভেষজ শুকনো সাদা ওয়াইনসের সন্ধানে? এই চেষ্টা করুন
একটি দুর্দান্ত Sauvignon ব্ল্যাঙ্ক বিকল্প কি করে?
যখন স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের বিকল্পের সন্ধান করার কথা আসে তখন আপনাকে প্রথমে লোকেরা কী পছন্দ করে তা নিয়ে আপনাকে ভাবতে হবে।
দুটি জিনিস বিশেষভাবে আটকা:
- অম্লতা: অ্যাসিড সউভিগন ব্লাঙ্ককে এমন একটি সহজ ওয়াইন প্রেমে পরিণত করার মূল চাবিকাঠি। এটি তরমুজ, গুজবেরি এবং আবেগের স্বাদের উজ্জ্বল করে তোলে এবং আপনার মুখকে জল দেয়।
- ভেষজ স্বাদ: স্যাভিগনন ব্লাঙ্কে পাকারিং অ্যাসিডিটি সত্ত্বেও এটি এখনও অনেককে ধরে রেখেছে মরিচ, ঘাসযুক্ত নোটগুলি যা প্রচুর পরিমাণে উদ্ভট জটিলতা যুক্ত করে। এই সবুজ গুণটিই এটি অনেকের থেকে আলাদা করে দেয় সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন
সউভিগন ব্লাঙ্ক বিকল্পগুলির এই তালিকাটি তৈরি করতে আমরা এই নির্দিষ্ট গুণাবলীর সাথে আঙ্গুরের জাতগুলি সন্ধান করেছি। আপনার প্রেমে পড়েছেন সেই সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি উপভোগ করার সময় তাদের আপনাকে কিছুটা শাখা প্রশস্ত করতে সহায়তা করা উচিত!
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুনভারদেজো
বলা হয় উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে প্রায় পুরোপুরি পাওয়া যায় চাকা, এই অস্বাভাবিক সাদা আঙ্গুর স্থানীয় স্পেন।
কেন এটি কাজ করে: ভারদেজোতে কিছুটা স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কে পাওয়া যায় জিপি চুন এবং আঙ্গুরের টোন, তবে সাইট্রাস ব্লসের ফুলের অ্যারোমেটিকসও থাকতে পারে। নতুন কাটা ঘাসের নোট থাকাকালীন আপনি কখনও কখনও মৌরিও তুলতে পারেন।
এটি দিয়ে কী যুক্ত করতে হবে: ভারদেজো আপনি রান্নাঘরগুলির সাথে জুড়ি পছন্দ করেন যা আপনি একটি সিট্রাসের কাদাকে চেপে ধরতে পারবেন: টাকো বা সামুদ্রিক খাবার ভাবেন। তবে এটি যদি বয়স্ক হয় ওক, এটি পাশাপাশি অনেকগুলি ক্রিম-ভিত্তিক খাবারগুলি পরিচালনা করতে পারে।
কি জন্য পর্যবেক্ষণ: রুয়েডা ডিও আপিলের নিয়মগুলি জানিয়েছে যে কেবল 50% ওয়াইন ভার্দেজো হতে হবে। এটি প্রায়শই মিশ্রিত হয় ভাইরা, একটি নরম শৈলী তৈরি। আপনি যে আকুল সাইট্রাসের স্বাদ পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য লেবেলে রুইডা এবং ভার্দেজো বলে এমন ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন।
আলবারিও
আরেকটি দুর্দান্ত স্প্যানিশ আঙ্গুর, এটি একটি আরও কিছুটা সাধারণ এবং এটি পরিচিত পর্তুগাল আলভারিনহো নাম দ্বারা
কেন এটি কাজ করে: এই জাতটি আপনাকে পিচ, কমলা এবং তরমুজের স্বাদের স্বাদ সরবরাহ করে, তবে তা নিশ্চিত করে যে আপনি জঞ্জাল হয়ে উঠছেন rev
এটি দিয়ে কী যুক্ত করতে হবে: স্পেন এবং পর্তুগাল যে অঞ্চল আলবারিও উভয়ই সমুদ্রের নিকটে জন্মেছে। এবং আমরা সকলেই জানি: কী একসাথে বেড়ে যায়, একসাথে যায়। আসল অ্যাসিড ভ্রমণের জন্য এটি স্কেলপ সিভিচে দিয়ে চেষ্টা করুন।
কি জন্য পর্যবেক্ষণ সবুজ ওয়াইন, অনেকটা রুইদার মতোই মিশ্রিত ওয়াইন হতে পারে। সুতরাং আপনার চোখটি ঠিক 'লেভিরিনহোহ' এর জন্য খোলে রাখুন।
সবুজ ভালটেলিনা
অস্ট্রিয়াতে মূলত পাওয়া গেছে, সবুজ ভালটেলিনা (গ্রু-নের ভেল্ট-লেনার) এটি খেতে যেমন মজাদার তেমনি মজাদার।
কতক্ষণ আপনার ওয়াইন ডেকেন্ট করা উচিত
কেন এটি কাজ করে: জিভি মজাদার জিনিসটি কি পুনরুজ্জীবিত আঙ্গুরের নোটের পাশাপাশি মজাদার স্বাদযুক্ত প্রোফাইল profile মশলাদার সবুজগুলিতে আরগুলা, সাদা মরিচ বা এমনকি সাইট্রাসের খোসার মতো স্বাদগুলি পাওয়া যায়।
এটি দিয়ে কী যুক্ত করতে হবে: আপনি কি কখনও আরোগুলা সালাদে তাজা-চেঁচানো লেবুর রস যুক্ত করেছেন? আপনার মুখের দিকগুলি সেতু থেকে জল আসছে এবং আপনার জিহ্বার পিছনে তিক্ততা থেকে টিঁকছে। গ্রেনার ভেল্টলাইনার এরকমই।
এই মজাদার, মশলাদার নোট গ্রোনারকে এশিয়ান খাবার এবং নিরামিষ ভাড়ার জন্য দুর্দান্ত ম্যাচে পরিণত করে। এমনকি এটি আর্টিচোকস এবং অ্যাস্পারাগাসের মতো খাবারগুলি মেশানো বিখ্যাত হিসাবে জুড়েছে।
কি জন্য পর্যবেক্ষণ: ওয়াচাউ এবং কাম্পটালের মতো অঞ্চল অস্ট্রিয়া উভয়ই তাদের গ্রেনার ভেল্টলাইনারের ব্যতিক্রমী মানের জন্য পরিচিত।
কলম্বার্ড
Maতিহ্যগতভাবে আরমাগনাক এ ব্র্যান্ডি উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়, কলম্বার্ড এটি নিজস্ব ইজিওয়েং, সিঙ্গল-ওয়েরিটাল ওয়াইনও তৈরি করতে পারে।
কেন এটি কাজ করে: ক্যালিফোর্নিয়া এবং দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের ফ্রান্সের মতো অঞ্চলে পুরোপুরি পাকা করার অনুমতি পেলে আপনি টেঞ্জারিন এবং পীচগুলির নোট পান যা একটি উচ্চ-অ্যাসিডের সবুজ আপেলের গন্ধের সাথে আসতে পারে।
এটি দিয়ে কী যুক্ত করতে হবে: স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের মতো, কলম্বার্ড ছাগল পনির সালাদের জন্য দুর্দান্ত ম্যাচ, সুশী, এবং সীফুড
কি জন্য পর্যবেক্ষণ: সম্পূর্ণ প্রভাব পেতে এটি নিশ্চিত করুন যে এটি একক ভেরিয়েটাল কলম্বার্ড। যদিও এই আঙ্গুরটি সৌভিগন ব্ল্যাঙ্কের সাথে খুব সুন্দরভাবে মিশে গেছে।
L'Acadie ব্লাঙ্ক
অন্টারিওয়ের নায়াগ্রা শহরে তৈরি, লা'আকাডি ব্লাঙ্ক ক্যাসকেড এবং সেভ-ভিলার্ডের একটি হাইব্রিড, নোভা স্কটিয়ার মতো শীতল জলবায়ু থেকে বাঁচতে জন্মায়।
কেন এটি কাজ করে: L'Acadie ব্লাঙ্কের সেই গাল-কুঁচকানো, মুখের জল মিশ্রণকারী গল্পের অম্লতা রয়েছে, তবে এটি একটি স্বতন্ত্র খনিজতাও প্রদর্শন করতে পারে যা থেকে আসে সানসরার প্রায়শই প্রদর্শন।
এটি দিয়ে কী যুক্ত করতে হবে: বিশ্বে সর্বাধিক জোয়ারের পরিবর্তনগুলি এর অঞ্চলকে প্রভাবিত করে, ওয়াইন একটি স্বতন্ত্র মহাসাগরীয় প্রভাব লাভ করে, এল'একডি ব্লাঙ্ককে ঝিনুক এবং গলদা চিংড়ির মতো ভাড়ার জন্য আদর্শ করে তোলে।
ওয়াইন আঙ্গুর তোলা হয় যখন
কি জন্য পর্যবেক্ষণ: এটি সত্যিকারের ওয়াইন গিক্সের জন্য এটি out এটি ধরে রাখা শক্ত হতে পারে তবে সন্ধানের পক্ষে মূল্যবান!
ভার্নাক্সিয়া
ভার্নাক্সিয়া বিভিন্ন ধরণের ক্লোন সহ একটি আঙ্গুর জাত, তবে সেরা সৌভিগন ব্লাঙ্কের বিকল্পটি তৈরি করে তোলে এটি টাস্কানি এবং সান জিমনগানো অঞ্চল থেকে আসে।
কেন এটি কাজ করে: সাইট্রাস এবং নাশপাতিগুলির উজ্জ্বল নোটগুলির পাশাপাশি, সামান্য বাদামের তিক্ততা এবং অম্লতা স্তরের স্তূপ রয়েছে। এই সংমিশ্রণটি এটিকে স্টারবাক্সে পাওয়া লেবুর রুটির মতো স্বাদ তৈরি করতে পারে।
এটি দিয়ে কী যুক্ত করতে হবে: এই প্রস্রাব, উদ্দীপনা অনুভূতি ভাজা মুরগী এবং শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলয়ের মতো সাদা মাংসের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য ভার্নাক্সিয়াকে দুর্দান্ত করে তোলে।
কি জন্য পর্যবেক্ষণ: নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি ভার্নাক্সিয়া দি সান গিমিগানোও কিনেছেন। এই আঙ্গুরগুলিতে পর্যাপ্ত লাল এবং সাদা বৈচিত্র রয়েছে যা আপনার এমন কিছু দিয়ে শেষ হতে পারে যা স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের মতো কিছুই পছন্দ করে না!
বিভিন্ন জীবনের মসলা
স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এমন একটি ওয়াইন যা এতে পাওয়া সমস্ত ভালবাসার জন্য মূল্যবান। তবে সেখানে একাধিক আঙ্গুরের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে যেখানে ড্রোল যোগ্য, পঞ্চযুক্ত সুগন্ধযুক্ত রয়েছে যা এটিকে সর্বোত্তম তৈরি করে। সুতরাং সেখানে যাওয়ার জন্য ভয় পাবেন না এবং এর মধ্যে কয়েকটি স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক বিকল্প ব্যবহার করে দেখুন।
আপনি কি একজন স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক ধর্মান্ধ? এই মদ কিভাবে তুলনা করতে? এই সুগন্ধযুক্ত ক্লাসিকের বিকল্প হিসাবে আপনি কী প্রস্তাব করবেন?