আসুন একটি জিনিস সোজা হয়ে উঠি: শালীন মানের সস্তার ওয়াইনগুলি কল্পিত নয়। ওয়াইনে $ 10– $ 15 ব্যয় করা যদি আপনি জানেন তবে কোথায় সন্ধান করবেন a
অবশ্যই, অনেক দারুণ ওয়াইন সত্যিই ব্যয়বহুল, তবে কেউ সর্বদা শীর্ষ ডলার দিতে পারে না। বিশেষত যদি আপনি আরও শেখার এবং স্বাদ দেওয়ার চেষ্টা করছেন - বোতল বাজেট দ্রুত যুক্ত হয়।
সস্তা মদ? না। এটিকে 'কিউপিআর' বলুন
ব্রিটিশরা 'ভাল সস্তা ওয়াইনগুলির' জন্য একটি দুর্দান্ত অর্থনীতি দ্বারা চালিত সংক্ষিপ্ত বিবরণ নিয়ে এসেছিল, তারা মান-মূল্য অনুপাতের মতো এম এম কিপিআরগুলিকে কল করে। এই আগ্রহী লিঙ্গো, আমার বন্ধু।
সৌভাগ্যক্রমে, দুর্দান্ত মূল্যগুলি আপনার স্থানীয় তাকগুলিতে প্রতিদিনের দামের দিকে ঝুঁকতে থাকে। আপনি হালকা এবং উজ্জ্বল বা বড় এবং গা bold় কিছু চাইছেন না কেন, এখানে কিছু ব্যয়বহুল ওয়াইন রয়েছে যা নৈমিত্তিক মদ্যপানকারী এবং আফিকোনাডোসকে সমানভাবে সন্তুষ্ট করবে।
রেড-ওয়াই, সেট, গো!
লাল ওয়াইনগুলি তাদের ওজনের উপরে খোঁচা দেয়
ফরাসীরা এটিকে 'গ্রানাচে' নামে ডাকে তবে স্পেনের ক্লোনাল বৈচিত্রটি এটি মূলত গর্নাচাকেই বোঝায়!
এক গ্লাস কত ওয়াইন
গার্নাচা (টিন্টো) স্পেন থেকে
গর্নাচ ওয়াইনস জীবন্ত লাল চেরির স্বাদগুলিতে প্রলুব্ধ করুন যা কালো মরিচ এবং লিকোরিস দ্বারা সজ্জিত।
সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম
শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
এখনই কিনুনএকই আঙ্গুর যা আমাদের আনন্দদায়ক করে তোলে গোলাপী উত্তর স্পেনে এছাড়াও দুর্দান্ত মান লাল wines সরবরাহ করে। উত্পাদকরা সাধারণত কম লতা ব্যবহার করেন রোজ উত্পাদন করে তবে সেরা লালগুলি সাধারণত পুরানো লতাগুলি থেকে আসে যা আরও ঘনত্ব এবং গভীরতা সরবরাহ করে।
- কোথায় দেখুন: ক্যালাতায়ুদ, ক্যাম্পো ডি বোরজা, ক্যারিনা, টেরা আলতা এবং ভিনোস ডি মাদ্রিদ অঞ্চলগুলি শ্রেষ্ঠত্ব এবং অশ্লীল মান উভয়ই সরবরাহ করে।
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 10– $ 16 মার্কিন ডলার (এবং বিবিকিউ পাঁজরের প্লেটের জন্য উপযুক্ত perfect)
এত মরিচ!
চিলি থেকে Carménère
(পুনরায়) আবিষ্কার করেছেন মরিচ 1990 এর দশকে, Carménère মূলত ক বোর্দো মিশ্রিত আঙ্গুর ছিল যে ভুল হয়েছে মেরলটের জন্য দক্ষিণ আমেরিকা এই ফালা।
চিলির উষ্ণ এবং শুকনো জায়গায় কার্মোনরে এর মিষ্টি স্পট পেয়েছিল মাইপো এবং কলচাগুয়া উপত্যকা এটি এটি দ্বারা উচ্চারণে প্লামি স্বাদে পূর্ণ শক্তিশালী ওয়াইন উত্পাদন করে স্বাক্ষর সবুজ, ভেষজ উদ্দীপনা যেটি জলপানো এবং সবুজ মরিচগুলির মধ্যে কোথাও স্বাদযুক্ত।
কিভাবে সাদা ওয়াইন মাখন সস করতে
- কোথায় দেখুন: রাপেল ভ্যালি, কলচাগুয়া এবং অ্যাকনকাগুয়া অঞ্চলগুলি সেরা মানের থেকে মূল্য নির্ধারণের কিছু মূল্য দেয়।
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 15– $ 21 মার্কিন ডলার (এবং মেষশাবকের শাওয়ারমার সাথে ম্যাজিকের মতো জোড়া)
এই সমৃদ্ধ, প্লামি এবং কখনও কখনও মাংসযুক্ত ওয়াইন সাধারণত প্রিমিটিভো (জিনফ্যান্ডেল) বা বিরল মালভাসিয়া নেরা মিশ্রিত হয়।
পুগলিয়া থেকে নেগ্রোমামারো
যদিও ইতালি 'বুট' এর হিল এর প্রিমিটিভোর জন্য আরও ভাল, ওয়াইন থেকে মদ নিগ্রোমামারো আঙুর সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দুর্দান্ত অগ্রগতি করেছে।
নিগ্রোমামারো একটি পরিপূর্ণ, মেটিয়ার, আর্থার স্টাইল উত্পাদন করে। সুতরাং, আপনি যদি সমৃদ্ধ কালো ফলের স্বাদের সাথে পূর্ণ দেহযুক্ত লাল এর অনুরাগী হন (আঙ্গুরের নামটি 'কালো তিক্ত' অনুবাদ করে তবে…), চেষ্টা করে দেখুন।
- কোথায় দেখুন: ওয়াইন লেবেল প্রায়শই ইতালিতে বিভিন্ন প্রদর্শন করে না। পরিবর্তে, এই আঞ্চলিক নামগুলির জন্য অনুসন্ধান করুন: কোপার্টিনো, স্যালিস সেলেন্তিনো, স্কুইনজানো, ম্যাটিনো, আলেজিও, ব্রিন্ডিসি এবং নার্ডো
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 10– $ 15 মার্কিন ডলার।
'সস্তা ওয়াইন' দামে দুর্দান্ত হোয়াইট ওয়াইন
সহজ-থেকে-ভালবাসা সাদা ওয়াইন যা মূল্য এবং বহুমুখিতা সরবরাহ করে
সেরা মিষ্টি ওয়াইন তালিকা
প্রাচীরের বাইরে অঞ্চলটি এমন এক অদ্ভুত আঙ্গুর জন্য পরিচিত যা চূড়ান্ত 'গ্রীষ্মের জল' হিসাবে দেখা দেয়।
ফ্রান্স থেকে পিকপল ডি পিনেট
মজাদার যেমন পান করা ঠিক তেমনি, পিকপল ডি পিনেট ('পিক-পুল দুহ পী-নয়') দক্ষিণ ফ্রান্সের ল্যাঙ্গুয়েডকের বাসিন্দা। পিকপুল আঙুরের ডোলগুলি লাস্টিটির সুগন্ধি এবং লবণাক্ততার ইঙ্গিতযুক্ত সিট্রাস এবং সাদা ফুলের স্বাদ বের করে দেয় এবং এটি আল ফ্রেস্কো উত্সবগুলির জন্য নিখুঁত ওয়াইন তৈরি করে।
পিনেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আপনি সমুদ্রের ঝিনুকের বিছানা দেখতে পাবেন – এবং ঠিক তাই পিকপুলের সাথে পুরোপুরি জুটি বেঁধে ফেলা হয়েছে… (যা আবার একসাথে বেড়ে যায় তা প্রমাণ করে যে একসাথে যায় together)
- কোথায় দেখুন: পিকপল ডি পিনেট কীভাবে এটি লেবেলযুক্ত
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 10– $ 12 মার্কিন ডলার (এবং আপনার নিজের ঝিনুক ছোঁড়াতে সাহস করুন))
আমার ছেলে, কেন এই গোপনীয়তাটি এখনও ধরা পড়েনি?
চেনিন ব্ল্যাঙ্ক দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে
দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে আসা চেনিন ধারাবাহিকভাবে দামের জন্য ওভার বিতরণ করে। ফ্রান্সের লোয়ার উপত্যকায় আদিবাসী হলেও বিশ্বের অর্ধেকেরও বেশি চেনিন ব্ল্যাঙ্ক দক্ষিণ আফ্রিকাতে জন্মায়। প্রায়শই উন্মুক্ত করা হয়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং বাদামের ইঙ্গিত সহ মদ ঝাঁকুনি।
- কোথায় দেখুন: সমৃদ্ধ এবং গোলাকার ফলের স্বাদের জন্য, থেকে ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন স্টেলেনবোশ আপনি যদি কোনও পাতলা এবং শক্ত ওয়াইন পছন্দ করেন তবে সোয়ার্টল্যান্ড থেকে পছন্দের খোঁজ করুন।
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 10– $ 15 মার্কিন ডলার (এবং থাই কেটে নেওয়ার চেষ্টা করে দেখুন!)
থাই খাবারের সাথে কিছু 'পরজাতীয়' জুড়ি দেওয়ার সময় হাসি না দেওয়া খুব শক্ত।
ফ্রান্স থেকে জেন্টিল ডি'এলসেস
পূর্ব ফরাসি অঞ্চল আলসেস এটি একক বর্ণযুক্ত সাদা ওয়াইনগুলির জন্য বিখ্যাত (রিসলিং এবং গেরুজারট্রাইনার এর মতো) তবে মিশ্রণগুলি উপেক্ষা করা যায়। আমাদের জন্য ভাল – আরও সস্তা মদ!
'জিনেটেল' মনিকারকে বহন করার জন্য ওয়াইনটির জন্য (এটি 'ঝাউন-তেল উচ্চারণ করা হয়) এটির জন্য অবশ্যই অ্যালসেসের 4 টি উন্নত জাতের ন্যূনতম 50% থাকতে হবে, যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে রিসলিং, পিনোট গ্রিস, Gewürztraminer, এবং / অথবা মাসকট।
দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল আলসেসে অদ্ভুত সাদা আঙ্গুরের একগুচ্ছ মত রয়েছে সিলভ্যানার, পিনোট ব্লাঙ্ক, এবং চ্যাসেলাস । মশালাদার চালিত খাবারের জন্য দুর্দান্ত সঙ্গী তৈরি করে এমন সুস্বাদু ফুলের সাথে বাগানের এবং সাইট্রাস ফলগুলি ভাবুন।
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 10– $ 15 মার্কিন ডলার
রোজ ওয়াইনস আপনি সম্পর্কে কখনও বলা হয়নি
রোসের জন্য দুটি অঞ্চল (যা প্রোভেন্স থেকে নয়)
আঞ্জু কাউকে ঘুষি মারো?
অ্যালকোহল খাওয়ার সময় মুখ লাল হয়ে যায়
ফ্রান্স থেকে রোজ ডি অঞ্জু
গোলাপী রঙের (প্রায় 'বার্বি' গোলাপী) রঙের সাথে হ'ল রোস ডি আঞ্জু এসেছে লোয়ার উপত্যকা ফ্রান্সে. গ্রোলাউ নয়ার নামক একটি বিরল আঙ্গুর ক্যাবারনেট বা গামাইয়ের সাথে মিশে যায় এবং ক্যান্ডিড লাল ফল এবং গোলাপের পাপড়ি নোটের সাথে ওয়াইন তৈরি করে, প্রায়শই শেষের দিকে মিষ্টি মিষ্টি।
- কোথায় দেখুন: রোস ডি অঞ্জু হিসাবে লেবেলযুক্ত
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 10– $ 14 মার্কিন ডলার
গারানাচ রোসাদো স্পেন থেকে
গর্নাচা (ওরফে) গ্রেনাচ ) জুড়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় বৃদ্ধি উত্তর স্পেন । আঙ্গুর পাতলা চামড়া এবং রসালো লাল বেরি স্বাদগুলি এটি শুকনো, চটজলদি গোলাপী ওয়াইনগুলির জন্য পছন্দ করে তোলে (বা গোলাপী , যেমন তারা স্পেনে বলে)।
গারনাচ রোসাদোর স্বাদ প্রোফাইলে প্রাণবন্ত তরমুজ, স্ট্রবেরি, এমনকি লেবুর স্পর্শও আশা করুন।
- কোথায় দেখুন: রিওজা এবং নাভারা উভয়ই দুর্দান্ত মূল্যবোধ তৈরি করে। রিওজাতে, গর্নাচা থেকে টেম্প্রানিলোর উচ্চ শতাংশের সাথে ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন।
- ব্যয় প্রত্যাশা: – 7– $ 15 মার্কিন ডলার
উম। অ্যাডভেঞ্চারের কথা বললে, আপনি কী স্টেলেনবোশ-এ গবসম্যাকিং-ল্যি সুন্দর দেখছেন? লিখেছেন অ্যাডাম নোনজার
সাশ্রয়ী মূল্যের ওয়াইনস!
আপনি যখন টাইট বাজেটের জন্য ভাল, সস্তা ওয়াইন খুঁজছেন, এটি অ্যাডভেঞ্চারস হওয়ার জন্য অর্থ প্রদান করে।
নবীনদের জন্য পান করার জন্য সেরা ওয়াইন
সেই 'অন্যান্য' অঞ্চলগুলি (যেমন, পর্তুগাল, চিলি) সন্ধান করুন এবং কম পরিচিত আঙ্গুর জাতগুলি সন্ধান করুন (যেমন দেশ বা করা )। আপনি কোনও নতুন পছন্দ খুঁজে পাচ্ছেন না।
প্রশ্ন: সেই কম পরিচিত অঞ্চলগুলি এবং আঙ্গুরগুলি থেকে আপনার পছন্দের সস্তা সস্তা ওয়াইনগুলি কী কী?